Roude Reis: 6 Gesondheetsvirdeeler a wéi ee sech virbereet

Inhalt

• 1. Cholesterin reduzéieren
• 2. Verbessert Daarm Gesondheet
• 3. Verhënnert Anämie
• 4. Kardiovaskulär Krankheet a Kriibs vermeiden
• 5. favoriséiert Gewiichtsverloscht
• 6. Kann hëllefen Diabetis ze vermeiden
• Ernärungsinformatioun
• Wéi maachen ech Rout Räis

Roude Reis staamt aus China a säin Haaptvirdeel ass hëllefen de Cholesterin ze reduzéieren. Déi roudelzeg Faarf ass wéinst hirem héigen Inhalt vum Anthocyanin Antioxidans, deen och a rouden oder violetten Uebst a Geméis ass.

Zousätzlech ass dës Zort vu Reis e Vollkorn mat héijem Ernärungswäert, a reich an Nährstoffer wéi Eisen a Glasfaser. Roude Reis ass och einfach ze preparéieren a kann déiselwecht gemaach gi wéi wäisse Reis.

D'Haaptvirdeeler vum roude Reis sinn:

1. Cholesterin reduzéieren

Roude Reis mécht en natierleche Fermentatiounsprozess deen eng Substanz genannt Monacoline K produzéiert, déi verantwortlech ass fir den Effekt deen dëse Reis huet op de schlechte Cholesterin ze reduzéieren an de gudde Cholesterin ze erhéijen. Zousätzlech hëllefen d'Faseren an dësem Vollkorn och d'Absorptioun vu Fett am Darm ze reduzéieren a besser Cholesterinspiegel ze kontrolléieren, zousätzlech zu Räich un Anthocyanine.

2. Verbessert Daarm Gesondheet

Well et reich an Glasfaser ass, hëlleft de roude Reis d'Gréisst vu Feeën ze erhéijen an de Magen-Darmtrakt ze mobiliséieren, favoriséiert säin Austrëtt, exzellent fir Leit déi Verstopptung hunn.

3. Verhënnert Anämie

Roude Reis ass reich an Eisen, e wesentlecht Mineral fir de richtegen Transport vu Sauerstoff am Blutt a fir Anämie ze vermeiden an ze bekämpfen. Zousätzlech huet et och Vitamin B6, wat an der Reguléierung vu Stëmmung, Schlof an Appetit handelt.

4. Kardiovaskulär Krankheet a Kriibs vermeiden

Zousätzlech zu der Reduktioun vum Cholesterin hëlleft de roude Reis och Kardiovaskulär Krankheeten a Kriibs ze vermeiden wéinst sengem héigen Inhalt vun Antioxidantien, Substanzen déi d'Bluttgefässer schützen fir atheromatesch Placken ze bilden an doduerch de Kierper vu Probleemer wéi Häerzinfarkt a Schlag ze schützen.

Zousätzlech favoriséiert et och eng adäquat Zellenerneierung, an stimuléiert den Immunsystem fir potenziell kriibserreg Zellen ze bekämpfen.

5. favoriséiert Gewiichtsverloscht

Roude Reis hëlleft Iech Gewiicht ze verléieren, well et reich an Faser ass, Nährstoffer déi den Honger reduzéieren an d'Gefill vu Sättigung méi laang erhéijen.

Zousätzlech hëllefen d'Faseren Spikes am Bluttzocker ze vermeiden, wat d'Akkumulation vu Fett am Kierper reduzéiert an d'Produktioun vu Fett.

6. Kann hëllefen Diabetis ze vermeiden

Well et reich an Anthocyanine ass, ka roude Reis hëllefe fir Diabetis ze vermeiden. Dësen Antioxidans kéint hëllefen de Bluttzockerspigel ze regléieren, well no e puer Studien handelt et direkt op en Enzym dat Bluttzocker kontrolléiert.

Zousätzlech huet et en duerchschnëttleche glykämeschen Index, dat heescht et erhéicht mëttelméisseg Bluttzockerspigel.

Ernärungsinformatioun

Déi folgend Tabell weist d'Ernährungskompositioun fir 100 g roude Reis:

Et ass wichteg ze vergiessen datt d'Virdeeler vum roude Reis besonnesch kritt wann se mat enger ausgeglachter Ernärung a regelméisseger kierperlecher Aktivitéit verbonne sinn.

Wéi maachen ech Rout Räis

D'Basisrezept fir roude Reis gëtt wéi follegt gemaach:

Zutaten:

1 Taass roude Räis;
1 Läffel Olivenueleg;
1/2 gehackten Zwiebel;
2 Knuewelekszéiwen;
Salz fir ze schmaachen;
2 ½ Taasen Waasser;

Virbereedungsmodus:

Huelt d'Waasser zum Kachen. Saut de Knuewel an d'Zwiebel am Ueleg, a wann d'Zwiebel transparent ass, füügt de roude Reis derbäi. Saut e bësse méi, füügt kochend Waasser, Salz a kacht 35 bis 40 Minutte bei niddereger Hëtzt.