Léiert firwat Reis Deel vun enger ausgeglachter Ernärung ass

Inhalt

• Virdeeler vu brongem Reis
• Ernärungsinformatioun fir Reis
• Liicht Uewen Rais Rezept
• Protein-reich Reis Rezept mat Geméis
• Quick Rice Cake Rezept

Reis ass reich u Kohlenhydraten, deenen hir Haaptgesondheetsvirdeeler d'Versuergung vun Energie ass, déi séier ausginn ka ginn, awer et huet och Aminosäuren, Vitaminnen a Mineralstoffer, déi essentiell fir de Kierper sinn.

Reisprotein wa se kombinéiert mat Hülsenfrüchte wéi Bounen, Bounen, Bounen, Lënsen oder Ierbsen bitt komplette Proteine ​​fir de Kierper déi wichteg si fir Kierpergewebe opzebauen, an hëlleft och d'Immunitéit ze erhéijen an d'Zellen z'erhalen.

Wäiss Reis oder Poliert Reis ass am meeschte verbraucht a Brasilien awer et huet déi mannst Vitaminnen an dofir ass et wichteg Geméis a Geméis an der selwechter Molzecht ze konsuméieren fir säin Nahrungswäert ze erhéijen, well déi meescht Vitaminne sinn an der Räisschuel, déi während de Bleechprozess.

Virdeeler vu brongem Reis

D'Virdeeler vu brongem Reis sinn am Zesummenhang mat der Ofsenkung vum Erscheinungsbild vu Krankheeten wéi Kriibs, Diabetis, Kardiovaskulär Krankheeten an Adipositas.

Braune Reis huet vill méi Nährstoffer, Mineralstoffer a liicht manner Kuelenhydrater wéi wäiss oder ausgeräiftem Reis, deen Nährstoffer a senger Veraarbechtung verléiert. Also, brongem Reis huet B Vitaminnen, Mineralstoffer wéi Zénk, Selen, Koffer a Mangan souwéi Phytochemikalie mat antioxidativen Handlung.

Ernärungsinformatioun fir Reis

De Konsum vu brongem Reis ass méi nëtzlech fir de Kierper wéi Quinoa an Amaranth, Liewensmëttel populär bekannt fir hir gesondheetlech Virdeeler. Dëst ass wéinst Oryzanol, e Set vu Substanzen, déi a brongem Reis präsent sinn, déi keen anert Iessen huet an déi bezunn op d'Préventioun a Kontroll vu kardiovaskuläre Krankheeten.

Liicht Uewen Rais Rezept

Dëst Rezept ass lecker a ganz einfach ze maachen.

Zutaten

• 2 Taasen gewäschent an ofgelaafent brong Räis
• 1 gerappte Ënn
• 5 zerdréckt Knuewelekszéiwen
• 1 Lorbeerblat
• 1/2 Peffer a Stécker gehackt
• 4 Glieser Waasser
• Salz fir ze schmaachen

Virbereedung Modus

Sautéiert de Knuewelek an d'Zwiebel an enger Pan an dann an en Uewen. Da plazéiert déi aner Zutaten an d'Schossel a bak fir ongeféier 20 Minutten, a gitt sécher datt de Reis um Enn richteg gekacht ass. Wann néideg e bësse méi kochend Waasser bäiginn an am Schäffche loossen bis et dréchen ass.

Fir de Goût ze variéieren kënnt Dir Scheiwen Tomate derbäi, e puer Basilikumblieder an e bësse Kéis drop, um Enn vum Kachen.

Protein-reich Reis Rezept mat Geméis

Zutaten:

• 100 g wëll Reis
• 100 g Einfache Reis
• 75 g Mandelen
• 1 Courgette
• 2 Sträicher Sellerie
• 1 Paprika
• 600 ml Waasser
• 8 Okra oder Spargelen
• 1/2 Dosen gréng Mais
• 1 Zwiebel
• 2 Zoppeläffel Olivenueleg

Fir ze würzen: 1 Chilli, 1 Prise schwaarze Peffer, 1 Iessläffel Koriander, 2 Iessläffelen Sojasauce, 2 Iessläffelen gehackte Péiterséilech a Salz fir ze schmaachen

Virbereedung Modus

Sautéiert den Zwiebel am Olivenueleg bis e gëllent ass a füügt dann de Reis bäi, wärend e puer Minutten. Da füügt Waasser, Geméis a Mandelen derbäi. Da gitt d'Gewierzer derbäi awer loosst de Koriander an d'Péiterséil um Enn derbäi, wann de Reis bal dréchen ass.

Fir ze verhënneren datt de Reis naass gëtt, sollt Dir ëmmer d'Hëtzt niddereg halen an net réieren nodeems Dir d'Geméis an d'Pan bäigefüügt huet.

Quick Rice Cake Rezept

Zutaten:

• 1/2 Taass Mëllech Téi
• 1 Ee
• 1 Taass Weessemiel
• 2 Zoppeläffel gerappte Parmesan Kéis
• 1 Läffel Bakpolver
• 2 Taasen gekachten Räis Téi
• Salz, Knuewelek a schwaarze Peffer fir ze schmaachen
• 2 Zoppeläffel gehackte Petersilie
• Bratenueleg

Virbereedungsmodus:

Beat d'Mëllech, Ee, Miel, Parmesan, Bakpulver, Reis, Salz, Knuewelek a Peffer an engem Mixer bis eng homogen Mass entsteet. Géi an eng Schossel an zitt déi gehackte Petersilie derbäi, gutt mat engem Läffel vermëschen. Fir ze broden, lee Läffelen vum Teig an deem waarmen Ueleg, a looss et brong ginn. Wann Dir de Kichelchen eraushëlt, loosst et op Pabeierdicher oflafe fir iwwerschoss Ueleg ze läschen.

Probéiert dës Rezepter mat dem Kräideresalz an dësem Video ze léieren: