5 Gesondheetsvirdeeler vun Hieselnëss (enthält Rezepter)

Inhalt

• 1. Kardiovaskulär Gesondheet förderen
• 2. Stäerkt d'Gehir an d'Erënnerung
• 3. Kontrolléiert Ären Bluttzocker
• 4. Hëlleft Gewiicht ze reduzéieren
• 5. Kriibs vermeiden
• Ernärungsinformatioun vum Huesen
• Einfach Rezepter mat Huesen
• 1. Huesen Crème
• 2. Huesen Mëllech
• 3. Huesenbotter
• 4. Poulet an Hieselnëss Zalot

Huesen sinn eng Zort dréchen an Uelegbaséiert Uebst, déi eng glat Haut an en iessbar Som bannen huet, eng exzellent Energiequell ass wéinst hirem héije Fettgehalt, souwéi Proteinen. Aus dësem Grond sollten d'Hieselnëss a klenge Quantitéite verbraucht ginn, fir ze vermeiden datt d'Kalorienzufuhr ze vill erhéicht gëtt.

Dës Uebst ka réi giess ginn, a Form vun Olivenueleg oder ka benotzt ginn zum Beispill Hieselnëssmëllech oder Botter ze preparéieren. Huesen hu verschidde gesondheetlech Virdeeler well se räich u Faser, Eisen, Phosphor, Folsäure, Kalzium, Magnesium a B Vitamine sinn, hëllefen héije Cholesterin ze senken, Anämie ze vermeiden, sech ëm Schanken Gesondheet këmmeren an de Metabolismus vun der Liewer förderen.

D'Virdeeler vum Konsuméiere vun Hieselnëss kënne sinn:

1. Kardiovaskulär Gesondheet förderen

Well se reich u gudde Fetter a Faseren sinn, hëllefen Hieselnëss schlecht Cholesterin an Triglyceriden ze senken, sou wéi och de gudde Cholesterin ze erhéijen, wat d'Entstoe vu Komplikatiounen a kardiovaskuläre Krankheeten, wéi héich Blutdrock, Atherosklerosis oder Infarkt verhënnert. Zousätzlech, wéinst sengem Inhalt am Vitamin E, wat e staarken Antioxidans ass, reduzéiert Hieselnëss Entzündung am ganze Kierper, weider reduzéiert de Risiko vun Häerzkrankheeten.

Dank sengem Bäitrag a Magnesium, Folsäure a Kalium kann Hieselnëss och hëllefen de Blutdrock ze kontrolléieren, well et d'Gesondheet vu Bluttfäll ënnerhält.

2. Stäerkt d'Gehir an d'Erënnerung

Hieselnëss si räich u Folsäure, Magnesium an Zénk, déi noutwendeg Mikroelemente sinn a wichteg fir d'Transmissioun vun Nerve Impulser. Dofir ass de Konsum vun dësen gedréchenten Uebst e gudde Wee fir d'Erënnerung an d'Léierkapazitéit ze erhéijen oder ze konservéieren, e gutt Iesse fir Schoulalter Kanner oder fir eeler Leit mat Gedächtnisprobleemer, zum Beispill.

3. Kontrolléiert Ären Bluttzocker

Wéinst hirem héije Fasergehalt an den Nährstoffer, deen et huet, wéi Oliesäure a Magnesium, hëlleft Hieselnëss d'Zuel vum Zocker am Blutt ze reduzéieren an ze kontrolléieren, wat d'Insulinempfindlechkeet erhéicht. Also Hieselnëss ass e gutt Beispill vu Snack dat ka vu Leit mat Diabetis beim Snack verbraucht ginn.

4. Hëlleft Gewiicht ze reduzéieren

Hieselnëss sinn eng Zort gedréchent Uebst, déi eng gutt Quantitéit u Ballaststoffen hunn, wat e gréissert Gefill vu Sättigung verursaacht, sou datt se a klenge Quantitéiten während engem Snack verbrauchen, zum Beispill, kënne beim Gewiichtsverloscht hëllefen, fir besser den Honger ze kontrolléieren. Dofir ass et recommandéiert ongeféier 30 g Haselnëss ze iessen.

5. Kriibs vermeiden

Huesen enthalen eng héich Konzentratioun vun Antioxidantien, Vitaminnen a Mineralstoffer, déi e puer Anti-Kriibs Eegeschafte bidden. Dës gedréchent Uebst huet en Antioxidant bekannt als Proanthocyanine, déi géint oxidativen Stress schützen.

Zousätzlech schützt säin Inhalt u Vitamin E a Mangan, géint Zellschued, dee laangfristeg Kriibs verursaache kann.

Ernärungsinformatioun vum Huesen

Déi folgend Tabell weist d'Ernärungsinformatioun fir all 100 Gramm Hieselnëss:

Einfach Rezepter mat Huesen

E puer einfach Rezepter fir Heem ze maachen an d'Hieselnëss an d'Diät enthalen, sinn:

1. Huesen Crème

Zutaten

• 250 g Hieselnëss;
• 20 g Kakaopudder;
• 2 Zoppeläffel voller Kokosnosszocker.

Virbereedung Modus

Huelt d'Hieselnëss an e virgehëtzten Uewen bei 180ºC a loosst se ongeféier 10 Minutten oder bis se goldbrong sinn. Da plazéiert d'Haselnëss an engem Iessprozessor oder Mixer a schloe bis se eng méi cremeg Konsistenz hunn.

Da füügt de Kakaopudder an de Kokosnosszocker derbäi, gitt d'Mëschung nach eng Kéier duerch de Prozessor oder de Mixer. Da gitt d'Crème an e Glascontainer a konsuméiert wéi Dir et virzitt.

2. Huesen Mëllech

Zutaten

• 1 Taass Hieselnëss;
• 2 Dessert Läffelen Vanillgeschmaach;
• 1 Prise Meersalz (optional);
• 1 Läffel (vun Dessert) vun Zimt, Muskat oder Kakaopudder (optional);
• 3 Taasen Waasser.

Virbereedung Modus

Taucht Haselnëss am Waasser fir op d'mannst 8 Stonnen. Duerno wäscht d'Haselnëss a schloen de Mixer zesumme mat den aneren Zutaten, fir de Goût. Sil d'Mëschung a späichert se an engem Jar oder enger Glasfläsch.

3. Huesenbotter

Zutaten

• 2 Taasen Hieselnëss;
• ¼ Taass Geméisueleg, wéi Raps.

Virbereedung Modus

De Schäffchen op 180º virhëtzen a leeën d'Haselnëss dann op en Tablett a baken. Loosst Toast fir 15 Minutten oder bis d'Haut ufänkt vun den Hieselnëss ze falen oder bis d'Hieselnëss goldeg a Faarf sinn.

Setzt d'Hieselnëss op e proppert Stoff, maacht zou a loosst 5 Minutte stoen. Dann huelt d'Haut aus den Haselnëss a léisst nach 10 Minutten stoen, bis se komplett ofkillen. Schlussendlech setzen d'Hieselnëss an engem Iessprozessor oder an engem Mixer, fügen d'Ueleg bäi a schloen bis d'Mëschung eng Textur huet wéi den Erdnussbutter.

4. Poulet an Hieselnëss Zalot

Zutaten

• 200 g gegrillte Poulet;
• 1 mëttel Apel an dënn Scheiwen geschnidden;
• 1/3 Taass geréischten Hieselnëss am Uewen;
• ½ Taass Zwiebel;
• 1 Zalot gewäsch an a Blieder getrennt;
• Kiischte Tomaten;
• 2 Läffel Waasser;
• 4 Dessert Läffele vu Balsamico Esseg;
• ½ (Dessert) Läffel Salz;
• 1 Knuewelekszéiwen;
• 1 Prise Paprika;
• ¼ Taass Olivenueleg.

Virbereedung Modus

Fänkt un andeems d'Ingrediente fir de Salade Dressing getrennt sinn. Fir dëst ze maachen, schloen d'Hieselnëss, 2 Iessläffel Zwiebel, Waasser, Salz, Knuewelek, Balsamico Esseg a Paprika an engem Foodprozessor oder Mixer. Mëttlerweil lues a lues eng Drëps Olivenueleg derbäi. D'Zooss ass fäerdeg.

An e grousse Behälter leeën d'Zalotblieder, de Rescht vun der Ënn an ½ Taass Zooss. Stéiert an dann déi halbéiert Kiischttomaten derbäi ginn an d'Äppel Scheiwen leeën, mat dem Rescht vun der Zooss bastelen. Op Wonsch kënnt Dir och e puer zerdréckt Hieselnëss drop maachen.