Frot den Diät Dokter: Kokosnossueleg vs. Kokosnoss Botter

Inhalt

• Bewäertung fir

Q: Wéi ass Kokosnossbotter anescht wéi Kokosnossueleg? Liwwert et déiselwecht Ernärungsvirdeeler?

A: Kokosnossueleg ass de Moment e ganz populäre Ueleg fir ze kachen an ass wuel d'Fettquell fir Paleo Diät-Devotees. Kokosnoss Ueleg Spinoffs hunn och Popularitéit gewonnen, mat de prominentsten Kokosnossbotter. Wéi och ëmmer, et ginn e puer Differenzen, souwuel Ernärungs- wéi och kulinaresch, tëscht de Botter- an Uelegversiounen, déi Dir wësse sollt ier Dir dréckt.

Kokosnossueleg ass pure Fett. An trotz dem Numm wäert et normalerweis zolidd an opak sinn-net flësseg-an Ärem Schaf. Dëst ass well et aus méi wéi 90 Prozent gesättigte Fette besteet, déi bei Raumtemperatur festleeën. Et ass och anescht wéi aner Ueleger datt manner wéi 60 Prozent vun de Fette am Kokosnossueleg mëttlere Kette Triglyceriden (MCTs) sinn, am Verglach mat méi laang Ketten Fettsäuren an Olivenueleg oder Fësch Ueleg. MCTs sinn eenzegaarteg, well se passiv an Ärem Verdauungstrakt absorbéiert ginn (am Géigesaz zu anere Fette déi speziell Transport / Absorptioun erfuerderen) an doduerch einfach als Energie benotzt ginn. Dës gesättigte Fette hunn d'Ernährungswëssenschaftler zënter Joren faszinéiert, awer hir bescht Uwendung an enger Diät ass nach net ausgeschafft.

Kokosnossbotter, op der anerer Säit, enthält ähnlech Ernärungseigenschaften, awer well et aus puréierten, roude Kokosnossfleesch besteet - net nëmmen den Ueleg - et ass net ausschliesslech aus Fett gemaach. Ee Esslöffel Kokosnossbotter liwwert 2 Gramm Glasfaser souwéi kleng Quantitéiten u Kalium, Magnesium, an Eisen. Dir kënnt mat Kokosnoss Manna vertraut sinn, wat am Wesentlechen d'markéiert Versioun vu Kokosnossbotter ass.

Just wéi Dir net Erdnussbotter an Erdnussueleg déiselwecht beim Kachen benotzt, benotzt Dir Kokosnossbotter a Kokosnoss net austauschbar. [Tweet dësen Tipp!] Kokosnossueleg ass perfekt fir an Sautéen a Rühren ze benotzen, well säin héije gesättigte Fettgehalt et fir héich Temperaturen gëeegent mécht. Am Géigesaz, Kokosnossbotter ass méi déck an der Textur, sou datt richteg Kokosnossliebhaber als Verbreedung benotze kënnen wéi Dir mat normale Botter géift maachen. E puer vu menge Cliente benotze och Kokosnossbotter a Smoothies oder als Topping fir Beeren (wéi Dir Joghurt benotzt, just a vill méi kleng Quantitéiten).

Béid Kokosnossueleg a Botter schénge gesondheetlech Haloen ze hunn, déi iwwer si schwiewen, sou vill Leit gesinn hire Fettprofil als e magesche, metabolesche Boostende Gesondheetselixir. Ech warnen d'Cliente géint iergendwann Iessen an dësem Liicht ze kucken, well et féiert zu Iwwerverbrauch an Enttäuschung. Wärend béid eenzegaarteg a potenziell gesond gesonde Ernärungsprofiler enthalen, si se nach ëmmer kaloriedicht 130 Kalorien pro Esslöffel Ueleg an 100 Kalorien pro Esslöffel Botter. Also denkt net entweder als e gratis Iessen dat Dir an Ären Iessen mat onrouege Verloscht benotze kënnt. Si sinn net d'Gesondheetsnahrung Versioun vum Jack seng magesch Bounen-d'Kalorien zielen ëmmer nach.

Bewäertung fir