Sinn Cashew Nëss?

Inhalt

• Botanesch Klassifikatioun
• Verglach mat Hülsenfrüchte
• Kulinaresch Klassifikatioun
• Ënnen Linn

Cashews sinn onheemlech populär - a fir gudde Grond.

Si sinn net nëmmen héich Ernärung, awer och bemierkenswäert villsäiteg.

Hir liicht séiss Aroma, zefriddestellend Crunch, a bottereg Textur paart gutt mat verschiddenen Aromen a kulinareschen Uwendungen.

Cashews ginn normalerweis mat aner Aarte vu Bamnëss gruppéiert, awer si hunn och vill gemeinsam mat Hülsenfrüchte a Somen.

Dësen Artikel exploréiert ob Cashewelen wierklech Nëss sinn, a firwat se an enger anerer Kategorie gehéieren.

Botanesch Klassifikatioun

Cashews kommen aus engem tropesche Bam formell bekannt als Anacardium occidentale (1).

De Bam produzéiert e fläisseg, Staangefërmege Sträif genannt e Cashew Apel op seng Branchen. Awer dëst Deel vun der Planz ass net d'Uebst.

Amplaz ass déi richteg Uebst eng méi kleng, nierfërmeg Struktur déi wuessen ënner dem Cashew Apel, och bekannt als Drupe. Bannen an der Uebst ass wou Dir déi iesbar Somen fannt déi déi meescht Leit als Cashewnut kennen (2).

Also, wéinst der struktureller Konfiguratioun vun der Planz, ass den essbare Deel vun engem Cashew botanesch als Drupe Saat klasséiert.

D'Somen an hir Bausseschuel ginn technesch ugesi souwuel als Nëss wéi Uebst, awer d'Schuel ass iessbar duerch déi Präsenz vun enger gëfteger Substanz. Dëst ass firwat Dir ëmmer ëmmer geschuelte Kaschuen op Ärem lokalen Maart gesinn (2).

Cashews ginn botanesch als Somen klasséiert, well se bannen an der Cashew Uebst wuessen, wat och als Drupe bekannt ass.

Verglach mat Hülsenfrüchte

Obwuel Cashews si Drupe Somen, gi se heiansdo mat Hülsenfrüchte verwiesselt.

Hülsenfrüchte sinn och Planzen, déi essbar Somen produzéieren, awer si wuessen normalerweis niewent aner Somen an engem eenzege Pod. Wéi d'Planz reift, spléckt de Pod schlussendlech an d'Mëtt, befreit déi iessbar Somen dobannen.

Bounen a Erbéieren gehéieren zu den heefegsten Arten vun Hülsenfrüchelen, awer Erdnüsse sinn e super Beispill vun enger "nut" déi wierklech eng Hülsenfrüchte. Vill wéi Erdnusser, kënne Cashewelen liicht an d'Mëtt spaltéieren (3).

Wéi och ëmmer, well Cashewelen sech an enger haarder Schuel bannent enger Drupe entwéckelen amplaz vun engem Pod, si gi net als Deel vun der Hüfefamill betracht.

Cashews si strukturell ähnlech wéi Hülsenfrüchte wéi Erdnuss. Trotzdem, wéinst der Manéier wéi se wuessen, gi se net als Deel vun der Legume Famill betracht.

Kulinaresch Klassifikatioun

Technesch sinn d'Cashews net Nëss, awer si ginn dacks als sou klasséiert. Dat ass well se vill Ernärungs- a kulinaresch Attributer mat anere richtegen Nëss wéi Haselnëss a Kastanien deelen.

Cashews si räich u gesonde Fette a Protein a kënnen austauschbar mat aner Nëss a verschiddenen kulinareschen Uwendungen benotzt ginn, inklusiv Trailmëschung, Rüchfritten, Granola, an Nëssbotter (4).

Komësch genuch, vill vun de populärsten "Nëss" sinn och net richteg Nëss. Walnüssen, Mandelen, Pistache, a Pekannéng sinn och Somen vun Drupes - genau wéi Cashewnëss (5).

Cashews ginn normalerweis als Nëss klasséiert well se vill vun der selwechter kierperlecher an Ernärungscharakteristike wéi richteg Nëss besëtzen.

Ënnen Linn

Cashews sinn e ganz eenzegaartegt Iessen, wat et schwéier mécht ze wëssen wéi se ze klassifizéieren.

Botanesch gi se als Drupe Somen ugesinn, awer si deelen verschidde kierperlech an Ernärungscharakteristike mat anere Liewensmëttelgruppen, dorënner Hülsenfrüchelen an Nëss.

Egal a wéi enger Grupp Dir se placéiert, gëtt et net ze verleegnen datt Cashewnëss eng nahrhafte lecker Zousatz zu bal all Diätplanzen sinn.