Liewensmëttel déi Gluten enthalen

Inhalt

• Lëscht vu Liewensmëttel mat Gluten
• Wéi eng glutenfräi Diät ze verfollegen

Gluten ass e Protein a Weess, Gerescht a Roggen Miel dat Bauchentzündung bei verschiddene Leit verursaache kann, besonnesch déi déi Glutenintoleranz oder Empfindlechkeet hunn, wat och zu der Erscheinung vun anere Symptomer wéi Diarrho, Péng an e Gefill vu gepaff Bauch féiert.

Momentan ginn et verschidden industrialiséiert Liewensmëttel déi dëst Protein enthalen, haaptsächlech well se op Weessemiel baséieren. Aus dësem Grond ass et wichteg de Label ze liesen ier Dir e Produkt kaaft, a Präferenz fir Liewensmëttel mat der Indikatioun "glutenfräi" oder "glutenfräi ".

Kuckt méi iwwer d'Schëlder an d'Symptomer déi op Glutenintoleranz hiweise kënnen.

Lëscht vu Liewensmëttel mat Gluten

Folgend ass eng Lëscht mat engem Beispill vu verschidde Liewensmëttel mat Gluten, déi net am Fall vun Intoleranz oder Empfindlechkeet op Gluten verbraucht solle ginn:

• Brout, Toast, Kichelcher, Kichelcher, Kuchen, Nuddelen, Croissant, Donuts, Weizen Tortilla (industrialiséiert);
• Pizza, Snacks, Hamburger, Hot Dogs;
• Wurst an aner Wurschten;
• Béier a malted Gedrénks;
• Weizenkeim, Couscous, Weess, Bulgur, Weizengriesel;
• E puer Kéisen;
• Zoossen wéi Ketchup, wäiss Zooss, Mayonnaise, shoyu an aner industrialiséiert Zoossen;
• Brouhär;
• Ready Saisons an dehydréiert Zoppen;
• Cerealien a Getreide Baren;
• Nahrungsergänzungen.

Hafer sinn e glutenfräi Iessen, awer wärend hirem Produktiounsprozess kënne se mat Weess, Gerescht oder Roggen kontaminéiert ginn, well se normalerweis an der selwechter Industrien veraarbecht ginn. Zousätzlech kënnen e puer Medikamenter, Lippenstift a mëndlech Fleegeprodukter och Gluten enthalen.

Wéi eng glutenfräi Diät ze verfollegen

D'Glutenfräi Diät ass haaptsächlech fir Leit uginn déi Glutenintoleranz oder Empfindlechkeet hunn, awer jidderee ka vun dëser Zort Ernärung profitéieren, well déi meescht Liewensmëttel mat Gluten och reich an Fett an Zocker sinn, vill Kalorien am Kierper ubidden a Gewiicht förderen Gewënn.

Fir eng glutenfräi Diät ze maachen, ass et wichteg Weess, Gerescht oder Roggen Miel ze ersetzen mat aneren déi kee Gluten enthalen, besonnesch fir Kuchen, Kichelcher a Brout virzebereeden. E puer Beispiller si Mandelen, Kokosnoss, Buckwheat, Johannisbrout oder Amanto Miel. Fannt eraus wat glutenfräi Liewensmëttel sinn.

Am Fall vun industrialiséierte Produkter ze kafen ass et ganz wichteg opzepassen an d'Iessenslabel ze liesen, well all Liewensmëttel Produkter, duerch Gesetz, musse bestëmmen ob se Gluten an hirer Zesummesetzung hunn oder net. Zousätzlech, soen e puer Länner datt Restauranten opgefuerdert sinn ze soen ob eng Molzecht Gluten enthält oder net, fir ze verhënneren datt eng Persoun mat enger Intoleranz oder Empfindlechkeet op Gluten et verbraucht.

Et ass och wichteg vun engem Ernärungsbegleeder begleet ze ginn, fir onbedéngt e puer Liewensmëttel aus der Diät z'eliminéieren an d'Diät no den individuellen Bedierfnesser vun all Persoun unzepassen.

Kuckt och am Video hei ënnendrënner e puer Tipps fir Gluten aus Ärer deeglecher Ernärung no an no erauszehuelen: