5 lecker Iessen déi Dir mam Taro maache kënnt

Inhalt

• Tropesch Kokosnoss Taro Warm Dessert Supp
• Taro a White Bean Curry
• Braised Taro mat gedréchentem Garnelen
• Taro Chips am Ofen
• Taro Fritten mat Cilantro Pesto
• Méi op SHAPE.com:
• Bewäertung fir

Net en Taro-Liebhaber? Dës fënnef séiss a séiss Platen kënnen Äert Gedanken änneren. Och wann den Taro dacks iwwersinn an net geschätzt gëtt, packt de Knollen e massiven nährstoffaarme Punch mat Tonne essentielle Mineralstoffer, wéi Kalium a Magnesium, a bal dräimol d'Nahrungsfaser vun enger Kartoffel. Déi stärkeg Wurzel huet och en nidderegen glycemesche Index, wat heescht datt Taro biegt hëlleft Ären Bluttzocker stabil ze halen. Passt just op d'Knollen grëndlech ze kachen, well se net iessbar an gëfteg sinn wann se rau ageholl ginn!

Tropesch Kokosnoss Taro Warm Dessert Supp

Forego Desserten wéi Schockela Kuch fir dës waarme Taro a Kokosnossbaséiert Zopp. Och wann d'Kokosnoss Mëllech a Moderatioun sollt konsuméiert ginn, liwwert et dës Kreatioun e Burst vun Nährstoffer, sou wéi Eisen a Phosphor, souwéi eng cremeg puddingähnlech Konsequenz. Ee Goût vun dëser seideg glatterer Zopp, inspiréiert vun engem traditionelle filippinesche Geriicht genannt ginataan, transportéiert Iech an Äert eegent tropescht Paradäis.

Zutaten:

4 kleng Taro Wuerzelen

2 c ze. Waasser

6 stz. kleng Tapiokabäll

1 13,5 Oz. kann Kokosnoss Mëllech

2 giel plantains

6 stz. Muscovado (net raffinéiert/onveraarbechte Zocker) oder sucanat Zocker

1/4 Tsp. Mier Salz

Ananas geschnidden fir dropzehuelen (optional)

Richtungen:

Kachen Taro a Planzen fir 20 Minutten an zwee getrennten Dëppen (mat Haut). An engem aneren Dëppe kachen 2 c. Waasser, füügt Tapioka Bäll derbäi, a reduzéiert d'Hëtzt op niddereg-mëttel. Stir dëst dacks mat enger Gabel sou datt et trennt an net un der Pan hält. (Note: Liest d'Richtungen op Tapioca Ball Package.) Wann d'Taro fäerdeg ass ze kachen, schielen d'Haut of, setzt se an Ärem Mixer, a füügt dann Kokosnossmëllech derbäi. Mix se zesummen fir eng Minutt a schëdden d'Mëschung an en aneren Dëppe. Füügt Muscovado-Zocker an Är Kokosnoss-/Taro-Mëschung a simmer fir 5 Minutten. (Notiz: réieren, réieren, réieren!) D'Hänn vun de Plantainen ofschielen, se dann a bësseg Stécker schneiden. Füügt déi geschnidden Weessplanzen an Tapioka Bäll (mat Flëssegkeet) an Är Kokosnoss Taro Suppe, da simmer nach eng weider 5 Minutten. Vergiesst net ze réieren. Schmaacht se an eng Schossel oder e Martini -Glas, setzt se dann mat geschnidden Ananas of (optional).

Rezept geliwwert vu Veg Obsession

Taro a White Bean Curry

Taro ass de Stär Zutaten an dësem eenzegaartegen Twist op engem traditionellen indeschen Curry. Awer och wann Dir kee Fan vun der indescher Kichen sidd, wäert Dir dëst einfach, Uelegfräi Rezept gär hunn! Stécker mëll Taro a wäiss Bounen kombinéiere fir eng déck, häerzlech Textur, wärend eng Pefferkorn-infuséiert Kokosnosspaste dem vegan Stew e wierzegen Trick gëtt.

Zutaten:

2 c ze. Taro Wuerzelen, geschält a geschnidden

1 c an. wäiss Bounen, getrëppelt a gekacht

1 c an. frësch/gefruer Kokosnoss

5-10 schwaarz Pefferkären

2 Spréng frësch Curryblieder

Salz fir ze schmaachen

Richtungen:

Loosst d'wäiss Bounen fir e puer Stonnen am waarme Waasser. Kachen am gesalztem Waasser bis mëll. Wäscht a schält den Taro a schneide se a Wierfel. Wäscht et a fléissend Waasser bis de gréissten Deel vum Schlamm fort ass. Setzt et an e groussen Dëppe mat gesalzene Waasser, bréngt e Kachen, drainért, a behalen. Grind Kokosnoss a schwaarze Peffer an eng glat Paste, füügt Waasser wann néideg. Kombinéiert all d'Ingredienten an engem Dëppe a bréngt et zu engem Kachen. Salz a Curryblieder derbäisetzen a 2 Minuten daueren loossen, bis d'Curryblieder hiren Aroma an de Curry infuséieren. Serve waarm iwwer Reis oder mat Roti.

Maacht 4 Portiounen.

Rezept geliwwert vu Love Food Eat

Braised Taro mat gedréchentem Garnelen

Déi nächste Kéier wann Dir Loscht hutt op e fettende Komfort Iessen wéi Gromperepuree, wëllt Dir dëst Plat probéieren. Gepackt mat Ernärungsfaser, gebraten Taro füllt Iech séier mat manner Kalorien. Plus, wann dës séiss Taro Mush mat Stécker vu gedréchent Garnelen a Schalotten aromatiséiert ass, sidd Dir am Geschäft fir eng richteg kulinaresch Freed!

Zutaten:

500 g. taro (ongeféier 1 palm-Gréisst Taro), geschält a Wierfel

50 g vun. gedréchent Garnelen, gewascht, erwächt an drainéiert (d'Waasser behalen fir ze drénken)

3 Knuewelekszéiwen, gehackt

3 Schalotten, gehackt

1 Stiele Fréijoer Zwiebel, gehackt

Gewierzer (gutt vermëschen):

1/2 Tsp. Salz (reduzéiert dëse Betrag wann Dir am Waasser bäidréit fir gedréchent Garnelen ze drénken)

1/2 Tsp. Zocker

1/2 Tsp. Peffer

1/2 Tsp. Poulet Stock granules

Richtungen:

Den Taro schielen an a Wierfel schneiden. Wäschen, spülen an dréchen. Op d'Säit leeën. Heizen 2 st.l. Ueleg iwwer niddereg Hëtzt fir déi gedréchent Garnelen, gehackte Knuewelek a gehackte Schalotten ze sauere bis se parfüméierend sinn. Gitt 600 ml. Waasser, Waasser abegraff fir gedréchent Garnelen z'iessen, füügt Taro derbäi a bréngt ze kachen. Stir d'Gewierzmëschung an, iwwerdeckt mat engem Deckel a simmer iwwer niddereg Hëtzt fir ongeféier 2 Minutten. Den Deckel opmaachen, dauernd iwwer niddereg Hëtzt réieren bis d'Flëssegkeet komplett verdampft ass. Sprinkle mat gehackten Fréijoerszweil. Serve waarm.

Maacht 4-5 Portiounen.

Rezept geliwwert vum Food 4 Tots

Taro Chips am Ofen

Gitt dës Täsch mat fettege Kartoffelchips eraus a pickt Är eege gesond Versioun mat Taro Root op. Taro Chips ze maachen, e populäre Snack a ville Deeler vun Asien, ass méi einfach wéi Dir mengt, an d'Resultat ass eng knusprech, niddereg-Fett Plëséier perfekt fir spéider Nuecht Munchies.

Zutaten:

1 Taro Root

Geméis Ueleg Spray

Salz

Richtungen:

Den Ofen op 400 Grad virhëtzen. Mat engem Peeler, huelt déi rau baussenzeg Uewerfläch vun der Taro-Wurzel. Mat engem Mandolinschneider (oder Spalt), schneit den Taro a ganz dënn a souguer Scheiwen. Spray béid Säiten vun all Scheiwen mat engem Uelegmeeschter. Bake fir ongeféier 20 Minutten (oder bis d'Coupe gëllen brong ginn). Ofkille loossen.

Rezept gëtt vun Tiny Urban Kitchen

Foto Ugedriwwe vun Tiny Urban Kitchen © 2010

Taro Fritten mat Cilantro Pesto

Baséiert op engem libanesche Plat genannt batata harra, dës Taro Fritten maachen e wonnerschéinen leckeren Aperitif. D'Rezept enthält och vill häerzlech gesonde Knuewel an antioxidant-räiche Cilantro fir eng extra Explosioun vu Goût.

Zutaten:

1 lb Téi

1/2 c. Olivenueleg a Geméiswierk vermëschen

1 Zitroun

1 Bunch Cilantro

6 Knuewelekszéiwen

1 Tsp. Chili Pepper Flakes (optional)

Richtungen:

Droen Kichen Handschuesch a schielen der Taro; an déck Scheiwen a Form vu Pommes frittéiert a souz an enger Schossel Zitronewaasser (dréckt eng hallef Zitroun an d'Waasser). Bereet de Cilantro Pesto: wäscht d'Cilantro an dréchen, da schneiden d'Blieder sou fein wéi méiglech. De Knuewel schielen a schneiden an an engem Mierer mat engem Teelöffel Salz schloen bis eng Paste formt. Op d'Säit leeën. Bréngt en Dëppe mat gesalztem Waasser zum Kachen. Drop den Taro a simmer fir fofzéng Minutten bis mëll a grëndlech gekacht. Drain. Heizen eng grouss Bratpfanne, fügen d'Uelegmëschung derbäi a wann et waarm ass, fällt d'Taro "Fritten" a frittéiert am Ueleg op all Säit bis knusprech. Füügt de gerappte Knuewelek, Cilantro, a Chili Peffer Flakelen (wann Dir se benotzt), a rous d'Mëschung fir 30 Sekonnen bis parfüméierter. Transfert op e Portiounsplat a iesst waarm mat extra Zitrounquartéier, wann Dir wëllt.

Rezept geliwwert vum Taste of Beirut

Méi op SHAPE.com:

10 séier a gesond Brown Bag Mëttegiessen

10 Minutte vegetaresch Iessen

Kichen Tools fir Iessen Gesondheet einfach ze maachen

Déi bescht Iessen déi Dir net iesst

Bewäertung fir