Zaloten an Nährstoffer

Zaloten kënnen e gudde Wee sinn fir Är wichteg Vitaminnen a Mineralien ze kréien .. Zaloten liwweren och Glasfaser. Wéi och ëmmer, net all Zaloten si gesond oder nahrhaft. Et hänkt dovun of wat an der Zalot ass. Et ass OK kleng Quantitéiten u Dressing an Topping bäizefügen, awer wann Dir et mat héijer Fett Zousätz iwwerdréit, da kënnt Är Zalot dozou féieren datt Dir Ären alldeegleche Kalorienbedarf iwwerschreit an zu Gewiichtsgewënn bäidréit.

Zaloten mat faarwegem Geméis virbereeden. Wann Dir vill frësch Geméis an der Zalot hutt, da kritt Dir gesond, krankheetsfäegend Nährstoffer.

Opgepasst op déi extra Elementer déi Dir zu Äre Geméiszaloten bäifügt, déi vill u gesättigt Fett oder Natrium sinn.

• Dir wëllt e bësse Fett an Är Zalot abannen. Esseg mat Olivenueleg oder anere Geméisueleg vermëschen ass eng gutt Basis fir hausgemaachte Dressings. Dir kënnt och Nëss an Avocado bäifüüge fir gesond Fette matzemaachen. Dëst hëlleft Ärem Kierper fir déi meescht vun de fettlösleche Vitaminnen (A, D, E a K) ze maachen.
• Benotzt Salade Dressing oder zousätzlech Fetter a Moderatioun. Grouss Mounts vu preparéierten Zalot Dressing oder Toppen wéi Kéis, gedréchent Uebst a Croutonen kënnen aus enger gesonderer Zalot zu engem ganz kaloriengem Iessen ginn.
• Stécker Kéis, Croutonen, Speckbits, Nëss a Somen kënnen d'Zuel vun Natrium, Fett a Kalorien an enger Zalot erhéijen. Probéiert nëmmen een oder zwee vun dësen Elementer ze wielen fir Äert faarwegt, Veggies bäizefügen.
• An der Salade Bar vermeit Add-ons wéi Coleslaw, Kartoffelsalat a cremeg Uebstzaloten déi Kalorien a Fett erhéijen.
• Probéiert e méi däischteren Zalot ze benotzen. Liichtgréng Äisbierg huet Faser awer net sou vill Nährstoffer wéi donkel Gréng wéi Romaine, Kale oder Spinat.
• Füügt Varietéit an Ären Zalot mat héichfaseregen Artikelen wéi Huesen (Bounen), réit Geméis, frësch an gedréchent Uebst bäi.
• Maacht e Protein an Är Zaloten, fir hinnen ze hëllefen e Fëllungsiessen ze maachen, zum Beispill Bounen, gegrillte Poulet Broscht, Konserven Saumon oder haart gekachten Eeër.

• Salade Nährstoffer

Hall JE. Diätausgewiichter; Reguléierung vun der Ernierung; Iwwergewiicht an Honger; Vitaminnen a Mineralstoffer. An: Hall JE, Ed. Guyton an Hall Léierbuch fir medizinesch Physiologie. 13. Editioun. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: Kap 72.

Steemetzer JB. Vitamine, Spuer Mineralien, an aner Mikroelementen. An: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medezin. 25. Editioun. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: Kap 218.