Glykämeschen Index an Diabetis

Glykämeschen Index (GI) ass eng Moossnam wéi séier e Liewensmëttel Äre Bluttzocker (Glukos) kann eropgoen. Nëmme Liewensmëttel déi Kuelenhydrater enthalen hunn e gi. Liewensmëttel wéi Ueleger, Fetter a Fleesch hunn keen GI, awer bei Leit mat Diabetis kënne se de Bluttzocker beaflossen.

Am Allgemengen erhéijen niddereg gi Liewensmëttel Glukos lues an Ärem Kierper. Liewensmëttel mat engem héije GI erhéijen de Bluttzocker séier.

Wann Dir Diabetis hutt, kënnen héich gi Liewensmëttel et méi schwéier maachen Diabetis ze kontrolléieren.

Net all Kuelenhydrater funktionnéieren d'selwecht am Kierper. E puer ausléisen e séiere Spëtz am Bluttzocker, anerer schaffen méi lues a vermeiden grouss oder séier Hausse vum Bluttzocker. De glycemesche Index adresséiert dës Ënnerscheeder andeems en eng Zuel u Liewensmëttel zougëtt, déi reflektéiert wéi séier se de Bluttzocker erhéijen am Verglach mat rengen Zocker (Zocker).

D'GI Skala geet vun 0 op 100. Pure Glukos huet deen héchste GI a gëtt e Wäert vun 100.

Niddereg gi Liewensmëttel iessen kann Iech hëllefen, méi enk Kontroll iwwer Äre Bluttzocker ze kréien. Opgepasst op de gi vu Liewensmëttel kann en anert Instrument sinn fir Diabetis ze managen, zesumme mat Kohlenhydraten zielen. No enger Low-GI Diät kann och hëllefe mat Gewiichtsverloscht.

Niddereg gi Liewensmëttel (0 bis 55):

• Bulgar, Gerste
• Pasta, parboiled (ëmgebaut) Rais
• Quinoa
• Héichfaser Bräi Cerealien
• Haferfloss, stahlgeschnidden oder gerullt
• Karotten, net stärkegt Geméis, Gréng
• Äppel, Orangen, Grapefruit a vill aner Uebst
• Déi meescht Nëss, Huesen a Bounen
• Mëllech a Joghurt

Mëttelméisseg gi Liewensmëttel (56 bis 69):

• Pita Brout, Roggenbrout
• Couscous
• Braune Reis
• Rosinen

Héich gi Liewensmëttel (70 a méi héich):

• Wäisst Brout a Bagelen
• Déi meescht veraarbecht Cerealien an Instant Haferfloss, och Bran Flakelen
• Déi meescht Snack Liewensmëttel
• Gromperen
• Wäisse Reis
• Hunneg
• Zocker
• Waassermeloun, Ananas

Wann Dir Är Iessen plangt:

• Wielt Liewensmëttel déi niddereg bis mëttel gi hunn.
• Wann Dir en héije gi Liewensmëttel iesst, kombinéiert et mat niddereg gi Liewensmëttel fir den Effekt op Är Glukosespiegel ausbalancéieren. Den GI vun engem Iessen, an säin Impakt op Leit mat Diabetis kënne sech änneren wann Dir et mat anere Liewensmëttel kombinéiert.

Den GI vun engem Iessen gëtt vu gewësse Faktore beaflosst, wéi zum Beispill d'Reife vun engem Stéck Uebst. Also musst Dir iwwer méi denken wéi de gi vun engem Iessen wann Dir gesond Entscheedunge maacht. Wann Dir Iesse wielt, ass et eng gutt Iddi dës Themen am Kapp ze halen.

• Portiounsgréisst ass ëmmer wichteg well Kalorien nach ëmmer wichteg sinn, an och d'Quantitéit u Kohbhydraten. Dir musst en Deel vun der Portiounsgréisst an der Zuel vu Kohlenhydraten am Iessen halen, och wann et niddereg gi Liewensmëttel huet.
• Am Allgemengen hunn veraarbechte Liewensmëttel e méi héije GI. Zum Beispill Fruuchtjus an Instant Kartoffel hunn e méi héije gi wéi ganz Uebst a ganz gebakene Gromperen.
• Kachen kann d'GI vun engem Iessen beaflossen. Zum Beispill, al dente Nuddelen hunn méi niddereg gi wéi mëll gekacht Nuddelen.
• Liewensmëttel méi héich u Fett oder Glasfaser hunn éischter e manner gi.
• Bestëmmte Liewensmëttel aus der selwechter Klass vu Liewensmëttel kënne verschidde gi Wäerter hunn. Zum Beispill, ëmgebaute laangkäre wäisse Reis huet e manner gi wéi bronge Reis. A kuerzkärege wäisse Reis huet e méi héije gi wéi bronge Reis. Genee sou, séier Hafer oder Grützen hunn en héije GI awer ganz Hafer a Vollkorn Frühstücks Cerealien hunn en nidderegen GI.
• Wielt eng Vielfalt vu gesonde Liewensmëttel andeems Dir den Nahrungswäert vum ganzen Iesse wéi och de gi vu Liewensmëttel am Kapp behalen.
• E puer héich gi Liewensmëttel sinn héich an Nährstoffer. Also balanséiert dës mat manner gi Liewensmëttel.

Fir vill Leit mat Diabetis, Kuelenhydrater zielen oder Kuelenhydrater zielen hëlleft Kuelenhydrater op eng gesond Quantitéit ze limitéieren. Kuelenhydrater zielen zesumme mat der Wiel vun gesonde Liewensmëttelen an engem gesonde Gewiicht ze halen kann genuch sinn fir Diabetis ze kontrolléieren an de Risiko fir Komplikatiounen ze senken. Awer wann Dir Probleemer hutt Äre Bluttzocker ze kontrolléieren oder eng méi streng Kontroll wëllt, sollt Dir mat Ärem Gesondheetsbetrib schwätzen iwwer de glycemesche Index als Deel vun Ärem Aktiounsplang.

American Diabetes Association. 5. Verännerungsverännerung a Wuelbefannen erliichtert fir d'Gesondheetsresultater ze verbesseren: Standards of Medical Care in Diabetes-2020. Diabetis Fleeg. 2020; 43 (Suppl 1): S48-S65. PMID: 31862748 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31862748/.

American Diabetes Association Websäit. Glykämeschen Index an Diabetis. www.diabetes.org/glycemic-index-and-diabetes. Zougang zum 18. Oktober 2020.

MacLeod J, Franz MJ, Handu D, et al. Akademie fir Ernärung an Diätetik Ernärungspraktesch Guideline fir Typ 1 an Typ 2 Diabetis bei Erwuessener: Ernärungsinterventiouns Beweiser Rezensiounen a Empfehlungen. J Acad Nutr Diät. 2017; 117 (10) 1637-1658. PMID: 28527747 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28527747/.

• Bluttzocker
• Diabetesch Diät