Wat sinn Steel Cut Oats, a Hunn Si Virdeeler?

Inhalt

• Wat sinn Stol geschnidden Hafer?
• Si si ganz nährlech
• Potentiell Gesondheetsvirdeeler
• Kann eng verbessert Bluttzockerkontroll ënnerstëtzen
• Fördert richteg Verdauung
• Kann d'Häerzgesondheet schützen
• Kann Gewiichtsverloscht ënnerstëtzen
• Wéi een Stol geschnidden Hafer kacht
• Add-ins a Rezept Iddien
• Ënnen Linn

Mir enthalen Produkter déi mir mengen nëtzlech fir eis Lieser sinn. Wann Dir iwwer Links op dëser Säit kaaft, kënne mir eng kleng Kommissioun verdéngen. Hei ass eise Prozess.

Hafer (Avena sativa) maacht e lecker Frühstücksmüsli a gëtt dacks am Baken benotzt. Spannen, et gi verschidden Zorten Hafer.

Stahlgeschniddene Hafer, och bekannt als schottesch oder iresch Hafer, si manner heefeg, sou datt Dir Iech froe kënnt wat se vun aneren Aarten ënnerscheet.

Dësen Artikel erzielt Iech alles wat Dir wësse musst iwwer Stol geschnidden Hafer.

Wat sinn Stol geschnidden Hafer?

Stahl geschnidden Hafer sinn eng vun de mannst veraarbechten Haferzorten.

Si gi gemaach duerch gehackten ausgefalene Haferkären, oder Grutten, a kleng Stécker mat engem Stolblad. Dëse Prozess hält all Deel vum Getreide, och de Kleie, Endosperm a Keim, meeschtens intakt.

Op der anerer Säit gi gerullt an Instant Hafer gedämpft a flaach gemaach während der Fabrikatioun, wouduerch se e puer oder all d'Kären d'Kliere verléieren.

Well Stol geschnidden Hafer méi vum ganze Käre behalen an eng méi kleng Uewerfläch hunn, absorbéiere se net einfach Waasser. Sou, huele se vill méi laang Kache wéi aner Haustypen.

Am Duerchschnëtt dauert eng Partie Stol geschnidden Hafer ongeféier eng hallef Stonn ze preparéieren, wärend gerullt oder direkt Hafer just e puer Minutten daueren.

Stahl geschnidden Hafer hunn och en eenzegaartege Goût an Textur. Si gi méi gro, méi knaschteg an nuttier am Goût wéi déi meescht üblech Hafer.

Stahlgeschniddene Hafer gi minimal veraarbecht, brauchen méi Kachzäit wéi normal Hafer, an hunn eng aner Textur a Goût. Si ginn als Vollkorn ugesinn.

Si si ganz nährlech

Stahl geschniddener Hafer hunn eng Vielfalt vu wichtegen Nährstoffer, wouduerch se e gesonde Zousaz zu bal all Diät sinn.

Just 1/4-Coupe (40 Gramm) vun dréchenem Stol geschniddener Hafer bitt ():

• Kalorien: 150
• Protein: 5 Gramm
• Fett: 2,5 Gramm
• Kuelenhydrater: 27 Gramm
• Faser: 15% vum Daily Value (DV)
• Eisen: 10% vum DV

Oats liwweren och kleng Mounts vu verschiddenen anere wesentleche Vitaminnen a Mineralstoffer, dorënner Vitamin E, Folat, Zénk a Selen ().

Awer, Stahl geschnidden Hafer si méiglecherweis bekanntst fir hiren Glasfasergehalt.

Oats bretzen eng räich Versuergung vu Beta-Glukan, eng Aart vu löslecher Faser déi eng wichteg Roll an der Häerzgesondheet an der richteger Verdauung spillt ().

Tatsächlech, Stahl geschniddene Hafer kënnen e bësse méi Glasfaser hunn wéi aner Zorten Hafer, well méi vum ganze Getreid intakt bleift während der Veraarbechtung.

Stahl geschniddener Hafer sinn och eng anstänneg Quell vu Planzeprotein, wat besonnesch gutt ka sinn wann Dir eng vegan oder vegetaresch Diät befollegt.

Stahl geschnidden Hafer enthalen eng Vielfalt vu wichtegen Nährstoffer a si besonnesch héich a Beta Glucan, eng eenzegaarteg Aart vu Glasfaser.

Potentiell Gesondheetsvirdeeler

Fuerschung weist datt d'Iesse vu Stahl geschniddener Hafer reegelméisseg zu enger Vielfalt vu Gesondheetsvirdeeler bäidroe kann, vill vun deenen zu dësem Getreide seng eenzegaarteg Nährstoffer zougeschriwwe ginn.

Kann eng verbessert Bluttzockerkontroll ënnerstëtzen

Hafer gehéieren zu de räichste Quelle vu resistente Stäerkt a lösleche Faser, déi allebéid wäertvoll Rollen an der Reguléierung vum Bluttzocker spillen.

Resistente Stärke si Kuelenhydrater déi verdaut a ganz lues absorbéiert ginn, wat hëlleft de Bluttzockerspigel während der Verdauung stabil ze halen ().

Denkt drun datt Kachen oder Heizen hiren resistente Stärkehalt reduzéiert. Dofir kann ofgekillte Hafer iwwer Nuecht ofkillen hëllefen hire resistente Stärkeinhalt ze erhéijen, oder en ongekacht Iwwernuecht Hafer Rezept ass och eng gutt Optioun.

Ausserdeem kann Äre Kierper net opléisbar Faser verdauen, wat d'Absorptioun vu Kuelenhydrater an Ärem Blutt weider verlangsamt an d'Gefill vu Fülle erhéicht.

Eng Iwwerpréiwung vu 16 Studien verbonne Haferzufuhr mat signifikante Reduktiounen am Fasten an nom Iessen Bluttzockerspigel, souwéi erhéicht Insulinniveau, bei Leit mat Typ 2 Diabetis ().

Fördert richteg Verdauung

Déi resistent Stäerkt a Faseren am Stahlgeschniddene Hafer funktionnéieren als Prebiotik, déi gesond Verdauungsfunktioun ënnerstëtzen andeems d'Diversitéit an de Wuesstum vun nëtzlechen Bakterien, déi an Ärem Verdauungstrakt liewen ().

Dës Gemeinschaft vu Bakterien gëtt Ären Darmmikrobiom genannt.

E gesonden Darmmikrobiom behalen ass verbonne mat ville Virdeeler, inklusiv reduzéierter Verstopfung, manner Entzündung, an d'Gestioun vu Symptomer verbonne mat entzündlechen Darmkrankheeten (IBDs) wéi ulzerativ Kolitis ().

Kann d'Häerzgesondheet schützen

Fuerschung hindeit datt d'Faser am Stol geschniddene Hafer hëllefe kann de Cholesterinspiegel ze senken an Äre Risiko vun Häerzkrankheeten ze reduzéieren.

Eng Iwwerpréiwung vu 64 mënschleche Studien huet festgestallt datt reegelméisseg Haferzufuhr zu bedeitende Reduktiounen am Total an LDL (schlechten) Cholesterin bäigedroen huet bis zu 19% respektiv 23%, ().

Ausserdeem, minimal veraarbechte Haferzorten, wéi Stahl geschnidden Hafer, kënne méi häerzschützend Effekter hunn wéi verschafft Hafer, well méi vun hirer Faser intakt bleift. Intakt Faseren kënne Cholesterin méi effizient senken wéi Faseren déi ofgebrach goufen ().

Kann Gewiichtsverloscht ënnerstëtzen

Abegraff Stahlgeschnidden Hafer an enger ausgeglachter Ernärung kann Gewiichtsverloscht encouragéieren.

Oats Faser kënnen dozou bäidroen datt d'Gefill vu Fülle bäidréit, wat dann zu enger reduzéierter Kalorienzufuhr féiere kann ().

Studien a Mënschen an Déieren hindeit weider datt Haferfaser hëllefe kann d'Fettakkumulatioun reduzéieren, besonnesch Bauchfett (,).

Denkt drun datt Gewiichtsverloscht komplex ass. Hafer an Är Ernärung bäifügen garantéiert keng spezifesch Resultater.

Stahl geschnidden Hafer kënnen d'Blutzuckerkontrolle, d'korrekt Verdauung, d'Häerzgesondheet an d'Gewiicht verléieren.

Wéi een Stol geschnidden Hafer kacht

Et gi vill Weeër fir Stahlgeschniddene Hafer ze preparéieren, awer déi populärste Wiel ass et ze iessen als waarme Frühstücksmüsli oder Brei.

Déi meescht Leit kachen Stahlgeschniddener Hafer op der Kachplack, awer Dir kënnt e luesen Uewen oder en elektreschen Drockhutt benotze wann Dir et virzitt.

Fir all 1 Taass (160 Gramm) Stol geschniddener Hafer, braucht Dir ongeféier 3 Taasen (710 ml) vun enger Kachflëssegkeet wéi Waasser oder Mëllech. Dir wëllt och eng Prise Salz derbäi fir extra Aroma.

Fir Uewen ze kachen, einfach d'Hafer an d'Flëssegkeet an en Dëppe leeën. Bréngt e Simmer a léisst d'Hafer kachen, heiansdo réieren, ongeféier 30 Minutten - oder bis se mëll a gekacht sinn.

Shop fir Stol geschnidden Hafer online.

Add-ins a Rezept Iddien

Fir extra Protein, vermëschen Eewäiss, griichesche Joghurt oder Proteinpulver. Dir kënnt och Toppings addéieren wéi Beeren, geschnidden Äppel, Chia Somen, Nëss, Nëssbotter, Kanéil a Braunzocker.

Dir kënnt och Stahl geschnidden Hafer a gebakene Haferfloss oder Iwwernuecht Hafer benotzen.

Wat et méi ass, si maachen eng super Basis fir e séissen Risotto-Stil Plat. Kacht einfach d'Hafer mat Bouillon an häerzhaft Geméis wéi Kale, Wanterkürbis a Champignonen. Stiech Parmesan oder Gruyère Kéis an uewen mat engem gepochten Ee virum Déngscht.

Stahl geschniddener Hafer dauere méi laang ze preparéieren wéi normal oder séier Hafer, awer si maachen e lecker, nësseg Haferfloss. Si sinn och passend fir séiss Platen.

Ënnen Linn

Stahlgeschniddene Hafer sinn e minimalt veraarbechte Haferprodukt dat méi laang dauert fir ze kachen awer e bësse méi Nährstoffer behält wéi aner Haferzorten.

Stahl geschnidden Hafer si besonnesch reich u resistent Stäerkt a Glasfaser, déi zwee Gewiichtsverloscht, Häerzgesondheet, Blutzockerkontroll a Verdauung ënnerstëtzen. Si sinn och eng gutt Quell vun Eisen a Planzeprotein.

Wann Dir se an Är Ernärung wëllt bäifügen, stahlgeschniddener Hafer maachen en häerzleche Brei, deen Dir mat Äre Liiblingspaddelen personaliséiere kënnt.