10 Wëssenschafts-ënnerstëtzt Virdeeler vum Sesam Ueleg

Inhalt

• 1. Héich an Antioxidantien
• 2. Huet staark anti-inflammatoresch Eegeschaften
• 3. Gutt fir Äert Häerz
• 4. Kann hëllefen Bluttzocker ze kontrolléieren
• 5. Kann hëllefen d'Arthritis ze behandelen
• 6. Kann hëllefe Woelen a Verbrennen ze heelen
• 7. Kann géint UV-Strahlen schützen
• 8–10. Aner potenziell Virdeeler
• Einfach Weeër et fir Är Ernärung ze addéieren
• Ënnen Linn

D'Ernärungseigenschafte vun der Sesamplanz hunn e puer inspiréiert fir hiren Ueleg d '"Queen of Oilseeds" (1) ze nennen.

Gehéiert zu der Pedaliaceae Famill, eng Grupp vu Planzen, déi fir hir iessen Somen gesammelt ginn, hire wëssenschaftleche Numm ass Sesamum indicum.

Sesam Ueleg ass aus réi, gepresste Sesam Somen an huet kulinaresch, medizinesch a kosmetesch Uwendungen (1).

Dësen Artikel weist 10 wëssenschaftlech ënnerstëtzt Virdeeler vu Sesamöl.

1. Héich an Antioxidantien

Sesam Ueleg enthält Sesamol a Sesaminol, zwee Antioxidantien déi mächteg Auswierkungen op Är Gesondheet hunn (2).

Antioxidantien si Substanzen déi hëllefen Zellschued ze reduzéieren, déi duerch fräi Radikale verursaacht gëtt. Eng Akkumulation vu fräie Radikalen an Ären Zellen kann zu enger Entzündung a Krankheet féieren (3).

Eng Etude vun engem Mount bei Ratten huet festgestallt datt d'Sesam-Ueleg Ergänzunge géint Häerzzellschued beschützt sinn (4).

An därselwechter Studie huet d'Antioxidant Aktivitéit u Ratten erhéicht, déi entweder ongeféier 2 oder 5 ml Sesamöl pro Pound (5 oder 10 ml pro kg) Kierpergewiicht all Dag kréien (4).

Sesamöl kann ähnlech Effekter hunn wann se topesch benotzt ginn. Eng Studie bei Ratten huet gewisen datt et Zellschued ka reduzéieren andeems d'Verbindungen wéi Xanthinoxidase an Nitricoxid hemmt, déi fräi Radikale produzéieren (5).

Zesummefaassung Sesam Ueleg ass reich an Antioxidantien déi Är Gesondheet bedeitend profitéiere kënnen.

2. Huet staark anti-inflammatoresch Eegeschaften

Chronesch Entzündung kann schiedlech sinn a féieren zu Krankheeten, dofir ass et wichteg sou vill wéi méiglech ze limitéieren (6).

Traditionell taiwanesesch Medizin huet laang Sesamöl fir seng entzündungshemmend Eegeschafte benotzt, a benotzt et fir Gelenkentzündung, Zännwéi, a Schrott (7).

Méi kuerzem hunn Déieren- a Reagenzglieserstudien gewisen datt Sesamsueleg d'Entzündung reduzéiere kann, wat ee vun hiren Haaptgesondheetsvirdeeler kann sinn.

Zum Beispill Teströhrstudien hu festgestallt datt Sesamöl Uelzecht Entzündungsmarkéierunge reduzéiert huet, wéi zum Beispill Stickstoffoxidproduktioun (1, 7, 8).

Wéi och ëmmer, méi Studien am Mënsch sinn néideg.

Zesummefaassung Déieren- a Reagenzglieserstudien weisen datt d'Sesamöl kann Entzündung reduzéieren. Wéi och ëmmer, méi Studien am Mënsch sinn néideg.

3. Gutt fir Äert Häerz

E gutt etabléierte Kierper vun der Fuerschung weist datt eng Diät, déi reich un onaturéiert Fette ass, gutt fir d'Häerzgesondheet (9, 10).

Sesamsueleg ëmfaasst 82% onsaturéiert Fettsäuren (11).

Besonnesch et ass reich an Omega-6 Fettsäuren. Omega-6 Fettsaieren sinn eng Zort polyunsaturéiert Fett dat wesentlech fir Är Ernärung ass an eng wichteg Roll an der Préventioun vun Häerzkrankheeten spillt (12).

Fuerschung bei Ratten hindeit datt Sesamsueleg kann hëllefen Häerzkrankheeten ze vermeiden an esouguer d'Entwécklung vu Plaque an Ären Arterien ze luesen (1).

Tatsächlech kann et Är Cholesterinspannung senken wann se benotzt am Plaz vun Ueleger héich an gesättigte Fette.

Eng 1-Mount Studie bei 48 Erwuessene fonnt déi, déi 4 Esslöffel (59 ml) Sesamöl all Dag verbraucht haten, hu méi Reduktiounen u LDL (schlecht) Cholesterin an Triglyceriden, am Verglach mat deenen, déi Olivenueleg konsuméieren (13).

Zesummefaassung Sesam Ueleg ass e gesonde Ueleg, räich un monaturversaturéierte Fette, déi Häerzkrankheetsrisikofaktoren reduzéiere kënnen.

4. Kann hëllefen Bluttzocker ze kontrolléieren

Sesam Ueleg kann gesond Bluttzockerreguléierung ënnerstëtzen, wat besonnesch wichteg ass fir Leit mat Diabetis.

Eng Studie huet gewisen datt Ratten mat Diabetis op eng 6% Sesam Ueleg Diät fir 42 Deeg setzen, bedeitend Reduktioune vum Bluttzocker, am Verglach mat Ratten déi den Ueleg net gefüttert goufen (14).

Sesamöl kann och eng Roll bei der laangfristeg Bluttzockerreguléierung spillen.

Eng Studie bei 46 Erwuessene mat Typ 2 Diabetis huet festgestallt datt d'Sesamöl fir 90 Deeg ophuelen wesentlech Bluttzocker a Hämoglobin A1c (HbA1c) reduzéiert huet, am Verglach mat enger Placebo Grupp. HbA1c Niveauen sinn e Indikator fir laangfristeg Bluttzocker Kontroll (15).

Zesummefaassung Konsuméiere vu Sesamöl kann hëllefe Bluttzockerwäerter ze regelen, besonnesch fir Leit mat Diabetis.

5. Kann hëllefen d'Arthritis ze behandelen

Osteoarthritis beaflosst bal 15% vun der Bevëlkerung an ass eng gemeinsam Ursaach vu Gelenkschmerzen (16).

Verschidde Nagerstudien hunn de Sesamöl fir Verbesserunge bei der Arthritis (17, 18, 19, 20) verbonnen.

An enger 28 Deeg Studie hunn d'Fuerscher d'Ueleg u Ratten an deegleche Dosen vun 0,5 ml pro Pond (1 ml pro kg) Kierpergewiicht ginn. D'Rotter goufe reduzéiert Markéierunge vum oxidativen Stress an arthritesche Symptomer, wéi Gelenkschmerz (16).

Och wann d'Déierstudien bewisen hunn datt d'Sesamöl Ueleg Arthritis Relief ubidden kann, ass d'Fuerschung bei Mënschen gebraucht.

Zesummefaassung Sesam Ueleg kann d'Symptomer vun Arthritis verbesseren, awer d'Fuerschung ass limitéiert op Déierstudien zu dëser Zäit.

6. Kann hëllefe Woelen a Verbrennen ze heelen

Iwwerdeems Sesamsueleg fir seng gesondheetlech Virdeeler verbraucht ka ginn, kann et och topesch fir Wounds a Verbrennunge benotzt ginn.

Ozon ass en natierleche Gas dat medezinesch benotzt ka ginn. Seng klinesch Benotzung staamt vun 1914, wéi et benotzt gouf fir Infektiounen am Éischte Weltkrich ze behandelen. Ueleger mat Ozonen derbäigesat - bekannt als ozonéiert Ueleger - ginn topesch benotzt fir verschidde Hautbedingunge ze behandelen (21).

An enger Ratstudie gouf topesch Behandlung mat ozoniséierte Sesamöl u sech mat méi héije Niveauen Kollagen am Wonnsgewebe verbonnen. Collagen ass e strukturellt Protein noutwendeg fir Woundheelen (21).

Aner Studien hunn bewisen datt eng topesch Behandlung mat Sesam Ueleg reduzéiert d'Verbrenne an d'Woundheelenzäit bei Mais, obwuel d'mënschlech Fuerschung an dësem Beräich feelt (22, 23).

D'Kapazitéit vum Ueleg fir d'Heelung vu Wounds a Verbrennunge séier ze maachen ass méiglecherweis zu sengen antioxidantiven an anti-inflammatoreschen Eegeschaften (24).

Zesummefaassung Sesam Ueleg ass en natierlecht Produkt dat hëllefe kann Heelen a Verbrennen ze heelen. Wéi och ëmmer, d'Fuerschung ass limitéiert op Nagerstudien, a méi Fuerschung bei Mënschen ass gebraucht.

7. Kann géint UV-Strahlen schützen

E puer Fuerschunge weisen datt d'Sesamöl kann géint Schied vu UV-Strahlen schützen, wat Är Haut kann schueden. Dësen Effekt ass méiglecherweis haaptsächlech wéinst sengem héijen Antioxidant Inhalt (25).

Tatsächlech huet et d'Fäegkeet fir 30% UV-Strahlen ze widderstoen, während vill aner Ueleger, wéi Kokosnoss, Erdnuss, an Olivenueleg nëmme 20% widderstoen (25).

Verschidde Quelle behaapten datt Sesamöl kann e gudden natierleche Sonneschutz sinn an en natierlechen SPF hunn.Wéi och ëmmer, et ass limitéiert Fuerschung iwwer seng Effektivitéit fir ze schützen géint staark Sonnestrahlen, dofir ass et besser Sonneschutz ze benotzen.

Zesummefaassung Iwwerdeems Sesamöl kann e puer Fäegkeet hunn fir UV-Strahlen ofzeginn, gëtt et limitéiert Beweiser fir seng Wierksamkeet z'ënnerstëtzen. Et ass ëmmer nach besser fir Sonneschutz ze benotzen.

8–10. Aner potenziell Virdeeler

Och wann d'Fuerschung limitéiert ass, beweist e puer Beweiser datt d'Sesame Ueleg folgend Virdeeler ubidden:

1. Kann d'Schlofqualitéit verbesseren. Eng Studie huet gewisen datt de Sesamöl op de Stiermer vun 20 Participanten wärend siwen, 30-Minute Sessiounen iwwer eng 2-Wochen Period verbessert d'Schlofqualitéit an d'Liewensqualitéit verbessert, am Verglach mat enger Placebo Behandlung (26).
2. Topesch Uwendung kann de Schmerz entlaaschten. E puer Studien hu gewisen datt eng Massage mat Sesame Ueleg hëllefe kann Aarm a Been Schmerz reduzéieren (7, 27).
3. Kann d'Haar Gesondheet verbesseren. Verbindungen an dësem Ueleg kënne d'Haareschäin a Kraaft erhéijen. Eng Studie vun aacht Wochen huet festgestallt datt d'Ernährungen, déi aus Sesamin a Vitamin E besteet, all Dag Hoerkraaft a Glanz verbesseren (28).
Zesummefaassung Obwuel méi extensiv Fuerschung gebraucht gëtt, kann de Sesam Ueleg Schlof verbesseren, d'Haar Gesondheet verbesseren, a Schmerzen entlaaschten wann se topesch benotzt ginn.

Einfach Weeër et fir Är Ernärung ze addéieren

Sesam Ueleg füügt e leckere an nüsse Goût zu enger grousser Villfalt vu Platen. Et ass eng populär Zutate an asiatesch a Mëttleren Oste Kichen.

Et gi verschidde Varietéë vun dësem Ueleg, all bitt e liicht anescht Aroma an Aroma.

Unraffinéiert Sesam ass hell a Faarf, bitt en nüchternen Aroma, an ass am Beschten benotzt wann Dir op enger gerénger bis mëttlerer Hëtzt kacht. Raffinéiert Sesamöl, dat ass méi veraarbecht, huet en neutralen Aroma an ass am Beschten fir Tief- oder Rührfritten.

Toastéiert Sesamöl huet eng déif brong Faarf an delikate Aroma, déi et am Beschten fir Dressings a Marinaden mécht.

Hei sinn einfach Platen, an deenen Dir Sesam Ueleg an Är Ernährung kënnt addéieren:

• ubroden
• Sesam Nudelen
• Marinaden fir Fleesch oder Fësch
• vinaigrettes
• Zoossen oder Dips

Dir kënnt Sesamöl an Ärer lokaler Epicerie fannen oder et online kafen.

Zesummefaassung Vill Rezepter fuerdere Sesamöl, a verschidden Aarte vun dësem Ueleg kënne fir verschidde Kachbedürfnisser benotzt ginn.

Ënnen Linn

Sesam Ueleg ass e lecker a gesond Fett fir Är Ernärung bäizefügen.

Dank sengem antioxidantem Inhalt an entzündungshemmende Eegeschafte kann et Ärem Häerz, Gelenker, Haut, Hoer a méi profitéieren. Awer méi Fuerschung bei Mënschen ass gebraucht fir dës potenziell Effekter z'ënnersichen.

Dir kënnt d'potenziell Virdeeler vu Sesamöl benotzen andeems et an Rezepter kënnt a se als Deel vun enger equilibréierter Ernärung verbrauchen.