Gelatine Fetting oder Gewiicht verléieren?

Inhalt

• Virdeeler vun der Gelatine
• Ernärungsinformatiounstabell
• Wéi verbrauchen
• Gesond Gelatin Rezepter
• Fruucht Salat Gelatine
• Agar-Agar Gelatine
• Jelly Candy

Gelatine ass net fettend well et keng Fetter huet, wéineg Kalorien huet, besonnesch d'Diät oder d'Liichtversioun déi keen Zocker enthält, vill Waasser huet a räich u Aminosäuren an eng wichteg Quell vu Protein ass, wat essentiell fir Gewiichtsverloscht ass Diäten wéi Si hëllefen, Sättigung ze erhéijen an Honger ze kontrolléieren, e gudde Verbündeten am Gewiichtsverloscht ze sinn.

E puer Studie weisen datt Glycin, d'Haaptaminosäure an der Gelatine, hëlleft de Bluttzockerspigel ze reduzéieren andeems d'Insulinproduktioun stimuléiert gëtt, wat ganz nëtzlech ass fir Iwwergewiicht an Iwwergewiicht Komplikatiounen ze bekämpfen, wéi zum Beispill Diabetis.Zousätzlech hëllefe Gelatin Aminosäuren a Proteine ​​fir d'Muskelmass z'erhalen, wat de Kierper de Stoffwechsel erhéicht a favoriséiert Gewiichtsverloscht, well d'Muskelen e méi héije Metabolismus hunn wéi Fettgewebe.

E gudde Wee fir de Konsum vu Gelatine ze erhéijen ass eng Schossel Gelatine tëscht den Haaptmoolzechten ze iessen oder als Dessert, eng Alternativ zu Séiss ze sinn.

Kuckt de Video mam Ernärungsistin Tatiana Zanin, deen d'Haaptzweifelen iwwer Gelatine kläert:

Virdeeler vun der Gelatine

Gelatine huet vill gesondheetlech Virdeeler, net nëmme fir Gewiichtsverloscht, mä well et Aminosaier enthält wéi Glycin a Prolin, déi d'Produktioun vum Kollagen vum Kierper stimuléieren, wat zu:

• Stäerk Schanken a Gelenker;
• Ofhängeg Haut erofgoen;
• Verzögerung Alterung;
• Verloschter d'Bildung vu Falten an Ausdrocklinnen;
• Vermeit d'Bildung vu Cellulite;
• Neel stäerken;
• Erhéije Wuesstum a Glanz;
• Erhéije d'Gefill vu Sättigung;
• Regelen Darmfunktioun;
• Kampf Verstopptung.

Zousätzlech ass Gelatine och eng exzellent Quell fir Hydratatioun wéinst sengem héije Waassergehalt, wat d'Festegkeet vun der Haut an den Hoer behält.

Et ass wichteg ier Dir d'Gelatine konsuméiert, préift ob d'Virbereedung Faarf huet, well fir Leit allergesch fir Faarfstoffer kann dës Zort Gelatine Allergiesymptomer verursaachen wéi Jucken Kierper, Duerchfall, Erbriechen oder Otemschwieregkeeten, zum Beispill. An deem Fall ass et recommandéiert nëmme faarflos, aromatiséiert Gelatine a Form vu Pudder oder Blat, oder Agargelatin ze verbrauchen.

Fir d'Virdeeler vun der Gelatine ze kréien an d'Kollagenproduktioun ze erhéijen, soll de Konsum all Dag sinn. Kuckt aner Weeër fir de Kollagenverbrauch an Ärer Ernärung ze erhéijen.

Ernärungsinformatiounstabell

Déi folgend Tabell weist d'Ernährungskompositioun fir 100 Gramm Gelatine vun Déieren Hierkonft, Pudder oder Blat, a vu Geméis Hierkonft Pudder.

Et ass wichteg ze bemierken datt fir all déi uewe genannte Virdeeler ze kréien, Gelatine muss Deel vun enger equilibréierter a gesonder Ernärung sinn.

Wéi verbrauchen

Fir Gelatine ze verbrauchen, eng gutt Optioun ass d'Pudderform ouni Aroma oder Gelatineblech ze benotzen, déi Gelatineoptioune vun Déiereschutz sinn awer méi natierlech, ouni Faarwen a räich u Proteinen, a kënne preparéiert ginn andeems Uebst wéi Äppel, Äerdbier, Pfirscher oder Ananas zu Stécker am waarme Waasser, ier Dir Gelatine mécht, wat Gelatine nach méi nährlech mécht.

Eng aner Optioun ass Agar-Agar Gelatine, déi vu pflanzlechen Hierkonft ass, aus Mierwierker gemaach a ka vu Vegetarier a Veganer verbraucht ginn. Dës Gelatine ass keng gutt Quell vu Kollagen awer et ass reich an Glasfaser, hëlleft den Darm ze reguléieren an d'Gefill vu Sättigung ze erhéijen. Et bréngt och méi wéi gewéinlech Gelatine an ännert net de Goût vu Liewensmëttel wa se a Rezepter wéi Kuchen an Desserten zum Beispill benotzt ginn.

Gesond Gelatin Rezepter

E puer séier, einfach ze preparéieren an nahrhaft Gelatine Rezepter sinn:

Fruucht Salat Gelatine

Eng gutt Dessertoptioun ass Gelatine mat Uebst, wat méi nahrhaft ass a ka giess gi fir Kaffi, Dessert oder Snacks tëscht den Haaptmoolzechten.

Zutaten

• 3 Blieder mat aromatiséierter Gelatine;
• 1 Peach ouni Haut a Wierfelen geschnidden;
• 3 ofgestrooft Prongen;
• 1 Banann a Scheiwen geschnidden;
• 12 seedless wäiss Drauwen an der Halschent geschnidden;
• 80 g reife Melon a Wierfele geschnidden;
• Jus vun 2 Orangen gespannt.

Virbereedung Modus

An eng Schossel oder Pyrex leet déi gemëscht Uebst. Maacht d'Gelatineblieder an eng Schossel mat kale Waasser fir 5 Minutten ze hydratéieren. D'Waasser ofläschen an 1 Iessläffel kochend Waasser an d'Gelatine Blieder ginn, gutt vermëschen bis d'Gelatine Blieder komplett geschmolt sinn. Eng aner Optioun ass d'Gelatineplacke fir 10 bis 15 Sekonne mat maximaler Mikrowellkraaft ze schmëlzen. Füügt den Orangensaft an d'Schossel mat de geschmëlzene Gelatineplacken derbäi a mëscht. Geheit dës Mëschung iwwer d'Uebst, gutt réieren an am Frigo fir 3 bis 4 Stonnen.

Agar-Agar Gelatine

Agar-Agar Gelatine kann benotzt ginn fir Konsequenz zu Rezepter ze addéieren oder mat Uebst zum Dessert preparéiert.

Zutaten

• 2 Taasen vu verschiddenen Uebst a Stécker geschnidden;
• 2 Zoppeläffel Pudderagar Agar Gelatine;
• 3 Zoppeläffel geschuelten Äppeljus;
• 1 Teelöffel gemuelten Zimt;
• 1 Liter Waasser.

Virbereedung Modus

An enger Form, gehackt Uebst, den Apfelsaft derbäi a mëschen. Huelt d'Waasser an eng Schossel fir ze hëtzen, füügt d'Agargelatine bäi a kacht 5 Minutten. Ofkille loossen an Kanéilpudder bäiginn. Dréit dës Mëschung an d'Form mat den Uebst a gitt am Frigo fir 2 bis 3 Stonnen.

Jelly Candy

Dëst Gelatine Séiss Rezept ass ganz einfach ze maachen an ass ganz gesond a ka souguer vu Puppelcher iwwer 1 Joer konsuméiert ginn.

Zutaten

• 1 Package vu faarflosen, aromatiséierter Gelatine;
• 2 Päckel gemeinsam Gelatine;
• 200 ml Waasser.

Virbereedung Modus

Mixen d'Ingredienten an enger Pan a bréngen et zu engem Simmer, wärend konstant fir ongeféier 5 Minutten. Wa ganz eenheetlech, schalt d'Hëtzt aus a plazéiert d'Flëssegkeet an Acetat oder Silikonbecher a gitt am Frigo fir ongeféier 2 Stonnen. Wann d'Gelatine fest ass, entfält.