Déi 8 Nahrungsfäegst Nuetsschied Uebst a Geméis

Inhalt

• Tomaten
• Gromperen
• Bell Paprika
• Waarm Paprika
• Auberginen
• Tomatillen
• Goji Beeren
• Molbier

Wat sinn Nuetsschied Uebst a Geméis?

Nuetsschied Uebst a Geméis sinn eng breet Grupp vu Planzen aus der Solanum- a Capsicum-Famill. Nuetsschiedsplanzen enthalen Gëfter, eent genannt Solanin. Wärend d'Nuetsschiedplanzen intake kënnen déidlech sinn, Uebst a Geméis an därselwechter Klassifikatioun vu Planzen - vill vun deenen Dir an Ärer lokaler Epicerie fannt - si sécher sécher ze iessen.

Dëst ass well d'Quantitéit vun dëser gëfteger Verbindung op net-toxesch Niveauen erofgesat gëtt wann d'Uebst a Geméis reift. Trotzdem sinn d'Blieder an d'Beeren vun der déidlecher Nuetsschiedsplanz gëfteg a sollten net verbraucht ginn.

Fannt eraus wéi eng vun den Nuetsschied déi nährstst sinn.

Tomaten

Tomaten sinn en Haaptgrond vu ville Diäter aus ville Grënn. Zousätzlech zu wéi einfach se wuesse sinn, si se och mat Ernärung gepackt. Dës Uebst ass héich u Vitaminnen A an C, an ass och eng gutt Quell vun Eisen, Kalium, Vitamin B-6, Mangan an Diätfaser.

Geméiss dem Extensiounsprogramm vun der Penn State University, proposéiert aktuell Fuerschung datt Tomaten Carotenoiden enthalen, mächteg Antioxidantien déi de Kierper vu verschiddenen Zorte vu Kriibs schützen. Lycopin, dat heefegst Carotenoid dat an Tomaten fonnt gëtt, kann hëllefen de Risiko fir Bauchspaicheldrüs, Prostata a Verdauungskriibs ze reduzéieren.

Probéiert dës frësch aus dem Gaart Tomatenzopp fir Iech op engem kalen Dag opzewiermen.

Gromperen

Gromperen sinn eent vun de meescht ugebautene Liewensmëttel déi an der westlecher Welt benotzt ginn. Si sinn och Deel vun der méijähreg Nuetsschiedfamill, déi ka liicht gëfteg sinn, wa se giess ginn ier se reif sinn, während d'Haut nach ëmmer gréng ass.

Gromperen si super Quelle vu Vitamin C, wat hëlleft der Immunitéit. Si enthalen och genuch Kalium, Vitamin B-6 a Glasfaser fir e méi gesonde Stëppel ze maachen wéi Dir Iech mierkt. Ausserdeem enthalen se Carotenoiden, Flavonoiden a Kaffeinsäure, all Form vu Phytonährstoffer bekannt fir gesondheetlech Virdeeler ze förderen, no der USDA.

Et ginn och vill verschidden Zorten, déi verschidde gesondheetlech Virdeeler hunn. Gromperen si räich u Vitaminnen A, B, C an E, zesumme mat Eisen an Zénk. Si bidden en einfache Wee fir noutwendeg, kritesch Quantitéiten un Nährstoffer fir Leit ze kréien, déi an Entwécklungslänner liewen.

Gromperen sinn net sou gesond wa se mat héije Quantitéiten u Fette, Salzer an Ueleger, wéi Fritten, virbereet ginn. Well näischt méi wéi en Homestyle Heft klappt, probéiert dës Braten Kartoffel ze huelen.

Bell Paprika

Wann Dir e Boost vu Vitamin C braucht, Pfeffer sinn eng super Wiel. Ee grénge Peffer enthält Vitamin C wéi eng Orange.

Bell Paprika sinn ee vun de schmackigste Snacks an der Nuetsschiedfamill. Dir kënnt se opschneiden an an Hummus tauchen, derbäischëdden fir e Brat ze maachen, oder probéiert dëse Peffer Farrosalat ze maachen.

Waarm Paprika

Waarm Paprika kënnen Nuechschiet sinn, awer wéi d'Sonn kënne se Hëtzt bréngen. A wann Är Zong de Verbrennen aushale kann, enthalen dës gliddeg Däiwelen gutt Nährstoffer.

Gemeinsam waarm Pfeffer - wéi Jalapenos, Serrano Pfeffer a rout oder gréng Chili - si gutt Quelle vu Vitamin C, Vitamin A a Kalium.

Capsaicin, wat hëlleft fir schaarf Pfeffer hire Kick ze ginn, gouf bewisen datt d'Entzündung erofgeet, wat Leit mat gemeinsame Stéierunge kann hëllefen mat manner Schmerz ze goen.

Wann Dir eppes Séisses mat Ärem Gewierz wëllt, probéiert dës Chili-Schockela-gedeeft Kiischten ze maachen.

Auberginen

Eggplant ass eng gutt Quell vu Mangan, e Mineral wichteg fir d'Entwécklung an de Stoffwiessel. Zousätzlech, no, enthält Aubergine natierlech Antioxidantien, déi hëllefe kënnen Är Haut virun dem oxidativen Stress vun der ultravioletter Bestralung vun der Sonn ze schützen.

Wéinst hirer fleischlecher Textur wann se gekacht sinn, si se populär bei Vegetarier - denkt Aubergine Parmesan - wéi och bei Veganer.

Wippt dës Curried Okra an d'Aubergine zesumme fir eppes mat e bësse Mëttelmier Flair ze probéieren.

Tomatillen

Den Tomatillo ass eng Nuetsschied, déi an enger Schuel wiisst an ähnlech wéi eng Tomat. Heefeg a Mëttel- a Südamerika, et ass eng Arier vu mexikanesche gréngen Zoossen a ka gekacht, gebraten oder gedämpft ginn.

Wärend net sou nahrhaft vill wéi Är Gaart-Varietéit rout Tomat, si enthale Antioxidantien a kënnen Iech hëllefen extra Faser an Är Ernärung ze schleefen ouni ze vill extra Kalorien derbäi ze maachen.

Kuckt eng gesond Tomatillo Salsa oder besser nach eng geréischtert Tomatillo Poulet Rais Schossel voll mat Protein a Glasfaser.

Goji Beeren

Fir frësch Goji Beeren ze fannen, musst Dir eng chinesesch Plantage besichen. Awer si ginn och typesch a Spezialitéitsgeschäfter a gedréchent Form fonnt, heiansdo als Wolfberry bezeechent.

Goji Beeren enthalen Protein a vill gesond Aminosäuren wéi Tiramin. Si hu vill Antioxidantien, déi der Immunfunktioun an der Zellgesondheet hëllefen. Wann Dir se fir d'éischte Kéier probéiert, wësst datt et méiglech allergesch fir si ze sinn. Dir wëllt se ophalen iessen wann Dir en Ausschlag entwéckelt oder krank sidd.

Fir méi nëtzlech Nuechtegäng an Ärer Ernärung ze kréien, probéiert Goji Beeren an dësen duebelen Berrieschlapper bäizefügen.

Molbier

Blueberries enthalen Solanin-Alkaloid wéi Nuetsschiedsplanzen, awer si sinn technesch keng Nuetsschiedsplanz. Blueberries ginn dacks als Superfood ausgezeechent, well vill gleewen datt se Kriibsverhënnerend Zutaten enthalen. Si sinn héich an Antioxidantien, déi bekannt sinn d'Entzündung ze reduzéieren. Mat deem Sënn sinn d'Blueberries geduecht fir entzündlech Krankheeten ze vermeiden wéi de metabolesche Syndrom, Typ 2 Diabetis, Alzheimer a Kardiovaskulär Krankheet.

Laut Fuerscher vun der Gerontological Society of America, Beweiser aus rezente Studien weisen datt Molbier Flavonoiden enthalen, speziell een genannt Anthocyanin, dat ass direkt mat kognitiven Virdeeler verbonnen.

Eng Taass Molbier gëtt e Véierel vun Ärem alldeegleche Vitamin C Bedierfnes, souwéi e puer Nahrungsfaser. D'Faser, wann et mat Probiotika a Joghurt kombinéiert ass, kann Ären Magen-Darmtrakt a gutt funktionnéierender Uerdnung halen.

Fir e gesonde Moies Burst vu Molbier Gléck, probéiert dëse Molbier a Spinat Smoothie.