Ass Stevia sécher? Diabetis, Schwangerschaft, Kanner a méi
Inhalt
- Wat ass Stevia?
- Forme vu Stevia
- Stevia Sécherheet an Doséierung
- Stevia Sécherheet a bestëmmte Populatiounen
- Diabetis
- Schwangerschaft
- Kanner
- Niewewierkunge vu Stevia
- Ënnen Linn
Stevia gëtt dacks als e sécheren a gesonden Zockerersatz ausgezeechent deen Iesse kann séissen ouni déi negativ gesondheetlech Effekter verbonne mat raffinéiertem Zocker.
Et ass och mat e puer beandrockend gesondheetleche Virdeeler verbonnen, wéi reduzéiert Kalorienzufuhr, Bluttzockerspigel a Risiko vu Kavitéiten (,,).
Wéi och ëmmer, e puer Bedenken existéieren ronderëm d'Stevia d'Sécherheet - besonnesch fir verschidde Leit, déi méi sensibel op hir Effekter kënne sinn.
Dësen Artikel iwwerpréift d'Stevia d'Sécherheet fir ze bestëmmen ob Dir se benotze sollt.
Wat ass Stevia?
Stevia ass en natierleche Séisser ofgeleet vun de Blieder vun der Stevia Planz (Stevia rebaudiana).
Well et Null Kalorien huet awer 200 Mol méi séiss wéi Dëschzocker ass, ass et eng populär Wiel fir vill Leit, déi Gewiicht verléieren an Zocker ofhuelen ().
Dëse Séisser ass och mat verschiddene Gesondheetsvirdeeler verbonne ginn, dorënner manner Bluttzocker a Cholesterinspiegel (,).
Trotzdem variéiere kommerziell Stevia Produkter u Qualitéit.
Tatsächlech si vill Varietéiten um Maart héich raffinéiert a kombinéiert mat anere Séisser - wéi Erythritol, Dextrose a Maltodextrin - wat hir potenziell gesondheetlech Effekter ännere kann.
Mëttlerweil kënne manner veraarbechte Formen u Sécherheetsforschung feelen.
Forme vu Stevia
Stevia ass a verschiddenen Zorten verfügbar, jiddfereen ënnerscheet sech a senger Veraarbechtungsmethod an Zutaten.
Zum Beispill verschidde populär Produkter - wéi Stevia an der Raw an Truvia - si wierklech Stevia-Mëschungen, déi eng vun de schwéier veraarbechte Forme vu Stevia sinn.
Si gi mat Rebaudiosid A (Reb A) gemaach - eng Aart raffinéiert Stevia Extrait, niewent anere Séisser wéi Maltodextrin an Erythritol ().
Während der Veraarbechtung ginn d'Blieder am Waasser gesoot an duerch e Filter mat Alkohol geleet fir de Reb A. ze isoléieren. Méi spéit gëtt den Extrait gedréchent, kristalliséiert a kombinéiert mat anere Séissstoffer a Fëller ().
Pure Extraiten nëmmen aus Reb A gemaach ginn och als Flëssegkeeten a Pudder verfügbar.
Am Verglach mat Stevia-Mëschunge gi reng Extraiten vill vun de selwechte Veraarbechtungsmethoden duerch - awer sinn net kombinéiert mat anere Séisser oder Zockeralkoholen.
Mëttlerweil ass gréng Blat Stevia déi mannst veraarbecht Form. Et gëtt aus ganz Stevia Blieder gemaach, déi gedréchent a gemuel goufen.
Och wann dat gréngt Blatprodukt typesch als déi rengst Form ugesi gëtt, ass et net sou grëndlech studéiert wéi reng Extraiten a Reb A. Als solch feelt et Fuerschung u senger Sécherheet.
ResuméStevia ass en Nullkalorie Séisser. Kommerziell Varietéë ginn dacks héich veraarbecht a gemëscht mat anere Séisser.
Stevia Sécherheet an Doséierung
Steviol Glycosiden, déi raffinéiert Extraiten aus Stevia wéi Reb A sinn, ginn als sécher vun der Food and Drug Administration (FDA) unerkannt, dat heescht datt se a Liewensmëttelprodukter benotzt kënne ginn an an den USA vermaart ginn ().
Op der anerer Säit, ganz Bliederzorten a réi Stevia-Extraiten sinn de Moment net vun der FDA approuvéiert fir se an Nahrungsprodukter ze benotzen wéinst engem Manktem u Fuerschung ().
Regulatiounsagenturen wéi d'FDA, de Wëssenschaftleche Komitee fir Liewensmëttel (SCF), an d'Europäesch Liewensmëttelsécherheetsautoritéit (EFSA) definéieren d'akzeptabel deeglech Intake vu Steviolglycosiden bis zu 1,8 mg pro Pond Kierpergewiicht (4 mg pro kg) () .
Stevia Sécherheet a bestëmmte Populatiounen
Och wa vill Stevia-Produkter allgemeng als sécher unerkannt sinn, weisen e puer Fuerschungen datt dësen Nullkalorie Séisser verschidde Leit anescht beaflosse kann.
Wéinst Gesondheetszoustand oder Alter kënnen verschidde Gruppen besonnesch op hir Intake oppasse wëllen.
Diabetis
Dir kënnt Stevia hëllefräich fannen wann Dir Diabetis hutt - awer passt op wéi een Typ Dir wielt.
E puer Fuerschunge weisen datt Stevia e sécheren an effektive Wee ka sinn fir Bluttzockerspigel bei Leit mat Typ 2 Diabetis ze managen.
Tatsächlech huet eng kleng Studie an 12 Leit mat dësem Zoustand gewisen datt de Konsuméiere vun dësem Séisser niewent enger Molzecht zu gréissere Verloschter am Bluttzockerspigel am Verglach zu enger Kontrollgrupp déi eng gläichwäerteg Quantitéit u Maisstärke krut ().
Ähnlech huet eng 8-Woch Studie bei Ratten mat Diabetis festgestallt datt Stevia Extrait ofgeholl Niveauen vum Bluttzocker an Hämoglobin A1C - e Marker vu laangfristeger Bluttzockerkontroll - vun iwwer 5% am Verglach mat Ratten déi eng Kontroll Ernärung gefiddert hunn ().
Denkt drun datt verschidde Stevia-Mischungen aner Aarte vu Séisser enthalen - Dextrose a Maltodextrin abegraff - déi de Bluttzockerspigel erhéije kënnen (11,).
Benotzt dës Produkter a Moderatioun oder wielt e pur Stevia Extrait kann hëllefen den normale Bluttzockerspigel z'erhalen wann Dir Diabetis hutt.
Schwangerschaft
Limitéiert Beweiser existéieren iwwer d'Sécherheet vu Stevia während der Schwangerschaft.
Wéi och ëmmer, Déierstudien suggeréieren datt dëse Séisser - a Form vu Steviol Glycosiden wéi Reb A - keen Afloss op d'Fruchtbarkeet oder d'Resultater vun der Schwangerschaft huet wann se a Moderatioun benotzt ginn ().
Zousätzlech, verschidde reglementaresche Agencen betruecht steviol glycosides sécher fir Erwuessener, och während Schwangerschaft ().
Still, Fuerschung iwwer ganz Blat Stevia a réi Extraiten ass limitéiert.
Dofir, wärend der Schwangerschaft ass et am beschten u FDA-approuvéierte Produkter ze halen déi Steeviol Glykosiden enthalen anstatt ganz Blieder oder Rohprodukter.
Kanner
Stevia kann hëllefen den zousätzlechen Zockerverbrauch erofzesetzen, wat besonnesch gutt fir Kanner ka sinn.
Geméiss der American Heart Association (AHA) kann eng méi héich Zufuhr vun Zousatzzocker d'Kannerrisiko vun Häerzkrankheeten erhéijen andeems Triglycerid a Cholesterinspiegel geännert ginn a bäidroe fir Gewiichtsgewënn ().
Zousatz vum Zocker fir Stevia auszetauschen kéint dës Risiken potenziell miniméieren.
Steviol Glycosiden wéi Reb A si vun der FDA approuvéiert ginn. Wéi och ëmmer, et ass besonnesch wichteg d'Intake bei Kanner ze iwwerwaachen ().
Dëst ass well et vill méi einfach fir Kanner d'akzeptabel deeglech Limit fir Stevia ze erreechen, wat 1,8 mg pro Pond Kierpergewiicht (4 mg pro kg) fir Erwuessener a Kanner ass ().
D'Konsommatioun vun Ärem Kand vu Liewensmëttel mat Stevia an aner Séisser ze limitéieren, wéi Zocker, kann hëllefen negativ Nebenwirkungen ze vermeiden an allgemeng Gesondheet z'ënnerstëtzen.
ResuméSteviol Glycosiden wéi Reb A si vun der FDA approuvéiert - wärend ganz Blieder a réi Extrakten net sinn. Stevia ka verschidde Gruppen anescht beaflossen, och Kanner, schwangere Fraen, a Leit mat Diabetis.
Niewewierkunge vu Stevia
Och wann allgemeng als sécher unerkannt, kann Stevia negativ Effekter bei e puer Leit verursaachen.
Zum Beispill huet eng Iwwerpréiwung festgestallt datt Nullkalorien Séisser wéi Stevia mat Konzentratioune vu nëtzlechen Daarmbakterien kéinte stéieren, déi eng zentral Roll bei der Préventioun vu Krankheeten, Verdauung an Immunitéit spillen (,,).
Eng aner Studie bei 893 Leit huet festgestallt datt Variatiounen an Darmbakterien negativ op Kierpergewiicht, Triglyceriden, an Niveauen vun HDL (gutt) Cholesterin kéinte beaflossen - bekannte Risikofaktore fir Häerzkrankheeten ().
E puer Fuerschunge suggeréieren souguer datt Stevia an aner Nullkalorie Séisser Iech féiere kënnen méi Kalorien am ganzen Dag ze verbrauchen ().
Zum Beispill, eng Studie an 30 Männer huet festgestallt datt en Stevia-geséissent Getränk dréit datt d'Participanten méi spéit am Dag iessen, am Verglach zum Drénken vun engem Zocker-séiss Getränk ().
Wat méi ass, huet eng Iwwerpréiwung vu siwe Studien erausfonnt datt de Routinekonsum vu Nullkalorien-Séisser wéi Stevia zu méi Kierpergewiicht an Taille-Ëmfang iwwer Zäit bäidroe kann ().
Zousätzlech kënne verschidde Produkter mat Stevia Zockeralkoholen wéi Sorbitol an Xylitol hunn, déi Séisser sinn heiansdo mat Verdauungsprobleemer a sensiblen Individuen assoziéiert ().
Stevia kann och de Blutdrock an de Bluttzockerspigel reduzéieren, potenziell Amëschung mat Medikamenter benotzt fir dës Konditioune ze behandelen ().
Fir bescht Resultater, moderéiert Är Intake a berécksiichtegt de Konsum ze reduzéieren wann Dir negativ Nebenwirkungen erlieft.
ResuméStevia kann Är Niveauen vun gesonden Darmbakterien stéieren. Kontraintuitiv, e puer Beweiser suggeréieren och datt et d'Nahrungsaufnahme erhéije kéint an zu engem méi héije Kierpergewiicht mat der Zäit bäidroe kann.
Ënnen Linn
Stevia ass en natierleche Séisser verbonne mat ville Virdeeler, och manner Bluttzockerspigel.
Wärend raffinéiert Extraiten als sécher ugesi ginn, feele Fuerschung u ganz Blieder a Rohprodukter.
Wann an der Moderatioun benotzt, ass Stevia mat wéineg Nebenwirkungen assoziéiert a kann e super Ersatz fir raffinéiert Zocker sinn.
Denkt drun datt méi Fuerschung iwwer dëse Séisser gebraucht gëtt.