Ass Kakaobotter Vegan?

Inhalt

• Wat ass Kakaobutter
• Kann Veganer Kakaobotter iessen oder Produkter aus et gemaach?
• Huet Kakaobutter enthalen Mëllech oder aner Déieren ofgeleet Zutaten?
• Befënnt Kakaobotter Gluten?
• Ënnen Linn

Kakaobutter, och bekannt als Theobroma Ueleg, ass ofgeleet vun de Somen vum Theobroma Kakao Bam, déi gi méi dacks als Kakaobounen bezeechent.

Dëse Bam ass gebierteg an der Amazonescher Regioun awer elo a ville feuchte tropesche Regiounen a ganz Asien, Ozeanien an an Amerika kultivéiert. Dat Fett dat aus senge Somen extrahéiert ass ass eng populär Zutat an Hautpfleegprodukter a Schockela.

Wéinst hirem Numm kënnen e puer Leit sech froen ob Kakaobutter eng vegan Ernärung passt.

Dësen Artikel iwwerpréift ob Kakaobotter oder Liewensmëttel, déi ofgeleet gi kënne als vegan ugesi ginn.

Wat ass Kakaobutter

Mënschen hunn Iessen a Gedrénks verbraucht aus Kakaobounen fir Joerhonnerte verbraucht, souwuel fir d'Freed wéi och hir potenziell medizinesch Eegeschaften (1).

Kakaobutter ass e hellgiel essbart Fett dat aus Kakaoboune extrahéiert ass. Et ass massiv bei Raumtemperatur a schmëlzt liicht wann se op Är Haut applizéiert gëtt, wouduerch et e populärt Zutat an Haut Salben gëtt.

Dëst Fett huet e räiche Kakao Goût an ass ee vun den dräi Haaptingrediens am Schockela.

Fir Kakaobotter ze maachen, gi frësch gesammelt Kakaobounen als éischt fermentéiert, gedréchent a geréischtert. Hire Ueleg gëtt dann extrahiert fir Kakaobutter ze maachen, während d'Iwwerreschter gi benotzt fir Kakaopulver ze maachen (2, 3).

Kakaobutter gëtt gemaach andeems Dir d'Fett extrahéiert dat natierlech an de Kakaobounen ass. Et gëtt normalerweis benotzt fir Hautfleeg oder Liewensmëttelprodukter ze maachen, wéi Schockela.

Kann Veganer Kakaobotter iessen oder Produkter aus et gemaach?

Veganismus ass e Liewensstil dee versicht all Form vun Déierenausbeutung a Grausamkeet ze vermeiden. Als sou eng vegan Ernärung ausgeschloss Fleesch, Fësch, Eeër, Molkerei, Hunneg, an all aner vun Déieren ofgeleet Zutaten.

Kakaobutter ass komplett aus enger Planz. Dofir gëtt et an senger natierlecher Form als vegan ugesinn. Dat gesot, net all d'Liewensmëttel déi dëst Zutat enthalen si fir Veganer gëeegent.

Huet Kakaobutter enthalen Mëllech oder aner Déieren ofgeleet Zutaten?

Kakaobutter ass dacks mat Molkerei kombinéiert fir Mëllech oder wäiss Schockela ze maachen.

Däischter Schockela gëtt gemaach duerch Kombinatioun vu Kakaobutter mat Kakaospritz an Zocker. Déi meescht donkel Schockela sinn Mëllechfräi an e passenden Trakter fir déi no enger veganer Ernärung.

Wéi och ëmmer, Mëllech a wäiss Schockela erfuerdert d'Benotzung vu kondenséierter oder pulveriséierter Mëllech, wouduerch béid vun dëse Kakao-Botter-ofgeleet Produkter net fir Veganer ubruecht sinn (1).

Nieft Molkerei, Kakaobutter ass dacks kombinéiert mat Zutaten wéi Eeër, Hunneg oder Gelatin. Dëst ass de Fall mat vill Schockelabaren, Bäckereien oder Schockela bedeckte Kamellen.

Fir ze soen ob e Kakao-Botter-ofgeleet Produkt vegan ass, gitt sécher de Label op Zutaten ze kontrolléieren wéi Eeër, Mëllech, Hunneg, Molke, Kasein, Laktose, Gelatin, Cochineal, Karmine, an Déier ofgeleet Vitamin D3 oder Omega-3 fatty Saieren.

Kakaobutter ass natierlech fräi vu Mëllechprodukter, Eeër, Hunneg an aner Déieren ofgeleet Zutaten, sou datt et passend fir Veganer ass. Wéi och ëmmer, vill Produkter mat Kakaosbotter sinn net vegan, et ass also besser den Nahrungslabel vun engem Iessen ze kontrolléieren ier Dir et iesst.

Befënnt Kakaobotter Gluten?

Gluten ass eng Zort Protein, déi a Käre fonnt gëtt, wéi Roggen, Gerste, a Weess. Dofir ass Kakaobutter natierlech Glutenfräi.

Wéi och ëmmer, verschidde Liewensmëttel mat Kakaobutter enthalen ka geschéien och Gluten enthalen, oder hu während der Fabrikatioun a Kontakt mat dësem Protein komm.

Zum Beispill Crispy Schockela Baren oder Kamellen ginn dacks gemaach andeems Schockela kombinéiert mat Gluten-enthale Zutaten, wéi Weess oder Gerste Malz.

Ausserdeem gëtt Schockela dacks benotzt fir Bäckereien aus Gluten-enthaltende Miel ze decken, sou wéi déi aus Weess, Gerste, Roggen, Zauber, an Triticale.

Préift d'Liewensmëttel Ernärung ass de beschte Wee fir ze soen ob e Kakao-Botter-enthaltend Produkt och Gluten enthält oder eventuell mat der Kontakt komm ass wärend der Produktioun.

Kakaobutter ass natierlech fräi vu Gluten. Wéi och ëmmer, Produkter ofgeleet dovun kënnen Gluten enthalen oder am Produktiounsprozess mat him a Kontakt kommen.

Ënnen Linn

Kakaobutter ass e Fett dat aus der Saat vun der Theobroma Kakao planz.

A senger natierlecher Form ass et fräi vu Gluten, Molkerei oder all aner vun Déieren ofgeleet Zutaten, sou datt et gëeegent ass fir Leit no enger veganer oder glutenfräier Diät.

Dat gesot, Produkter aus Kakaobotter enthalen dacks Gluten oder vun Déieren ofgeleet Zutaten. Iwwerpréift de Liewensmëttel Ernährung Etikett virum Iessen ass et de beschte Wee fir dës Zutaten ze vermeiden.