Wat ass Häerz vu Palmen, a wéi ass et giess?

Inhalt

• Räich un Nährstoffer a kleng am Fett
• Potenziell Virdeeler
• Héich an Antioxidantien
• Luede mat essentiellen Mineralstoffer
• Kann hëllefen Gewiichtsverloscht
• Wéi gëtt d'Häerz vun der Handfläch giess?
• Keto Onbedenklechkeet
• Ënnen Linn

Wann Dir eppes iwwer e Link op dëser Säit kaaft, kënne mir eng kleng Kommissioun verdéngen. Wéi et funktionéiert.

Häerz vu Palme ass e wäiss Geméis aus dem Zentrum vu spezifesche Varietéiten vu Palmen. Et ass groussaarteg fir seng kulinaresch Villsäitegkeet.

Wann se gesammelt ginn, gi jonk Beem ofgekillt an ofgebaut fir hiren essbare, wäisse bannenzege Kär ze exponéieren, deen dann a Längt geschnidde gëtt fir weider Veraarbechtung.

Wärend dat meeschtens zu Zaloten bäigefüügt gëtt, kann d'Häerz vun der Handfläch och eleng giess ginn oder als vegan Fleeschersatz benotzt ginn. Et huet e liicht Crunch ähnlech wéi dee vun wäisse Spargel, awer säi Goût ass vergläichbar mat artichoke Häerzer.

Dës eenzegaarteg Veggie packt och verschidde gutt Mineralstoffer an Antioxidantien.

Dësen Artikel erkläert alles wat Dir iwwer d'Häerz vun der Handfläch wësse musst, och seng Nährstoffer, potenziell Gesondheetsvirdeeler, a Weeër fir et an Är Ernärung ze addéieren.

Räich un Nährstoffer a kleng am Fett

Häerz vu Palme bitt e bemierkenswäert nidderegen Fettgehalt a liwwert verschidde Mineralstoffer, wéi Kalium, Eisen, Kupfer, Phosphor, an Zénk.

Eng 3,5-Uns (100-Gramm) Matière Portioun enthält (1):

• Kalorien: 36
• Protein: 4 Gramm
• Fett: manner wéi 1 Gramm
• Kuelenhydrater: 4 Gramm
• Fiber: 4 Gramm
• Kalium: 38% vum Daily Value (DV)
• Phosphor: 20% vun der DV
• Kupfer: 70% vun der DV
• Zink: 36% vun der DV

Wéinst sengem ziemlech niddrege Kuelestoff a Fettgehalt huet dës Veggie ganz wéineg Kalorien. Zousätzlech bitt et kleng Quantitéiten vun e puer aner Nährstoffer, dorënner Eisen, Kalzium, Magnesium, a Folat.

Häerz vun der Handfläch ass zimlech kaloresch niddereg awer verpackt mat wichtege Mineralstoffer wéi Kalium, Phosphor, Kupfer, an Zénk.

Potenziell Virdeeler

Duerch säin Nährstoffgehalt kann d'Häerz vun der Handfläch verschidde Gesondheetsvirdeeler ubidden.

Héich an Antioxidantien

Häerz vu Handfläch ass räich u Planzverbindunge wéi Polyphenol Antioxidantien.

Dës Verbindunge neutraliséieren fräi Radikale, déi onbestänneg Molekülle sinn, déi en oxidativen Schued ausléise kënnen, wann d'Niveauen an Ärem Kierper ze héich ginn. Oxidative Schued ass verbonne mat ville Krankheeten (2).

Als Tour, Antioxidantien kënnen Äert Risiko vu bestëmmte Konditioune reduzéieren, wéi Kriibs, Diabetis, an Häerzkrankheeten (2, 3).

Diäten héich an Polyphenolen sinn och mat reduzéierter Entzündung verbonne, wat als Schlësselfaktor bei ville vun dëse Krankheete geduecht gëtt (4, 5, 6).

Luede mat essentiellen Mineralstoffer

Häerz vu Handfläch ass eng reichend Quell vu verschidde Mineralstoffer, dorënner Kalium, Kupfer, Phosphor, an Zénk.

Kalium déngt als Elektrolyt an hëlleft den Blutdrock ze reguléieren. Méi erhéicht Intake ass verbonne mat nidderegen Blutdrock bei gesonden Eenzelen (7).

Niewent Eisen, Kupfer hëlleft bei der Bildung vu roude Bluttzellen. Zousätzlech hëlleft et d'Nervenzellen an d'Immunfunktioun z'erhalen. Well niddereg Kupferniveauen mat héije Cholesterin a Blutdrock verbonne sinn, kann d'korrekt Intake dës Konditioune verhënneren (8, 9).

Mëttlerweil fördert Phosphor staark Schanken an Zänn. Äre Kierper benotzt et och fir Proteinen ze maachen déi Zellen wuessen a reparéieren an Tissue (10).

Schlussendlech hëlleft Zink Immunfunktioun, Zell Divisioun, a Wundheelen (11).

Kann hëllefen Gewiichtsverloscht

Häerz vu Handfläch kann Gewiichtsverloscht förderen, well et minimale Quantitéiten Fett enthält an nëmmen 36 Kalorien a 4 Gramm Kuelenhydrater pro 3,5-Unse (100-Gramm) Portioun.

Well Gewiichtsverloscht manner Kalorien iesst wéi Dir all Dag verbrennt, ersetze héich Kalorie Saache mat dësem Veggie kann Är Efforten hëllefen (12, 13).

Duerch säin héije Waasser- a Fasergehalt kann d'Häerz vun der Handfläch och d'Gefiller vu Vollitéit förderen - wat kann Iech natierlech derzou féieren manner ze iessen (1, 14, 15).

Zum Beispill, d'Hack vun der Handfläch an Zaloten oder Opschwätzen ze schneiden kënnt Äert Geriicht ouni Zevill Kalorien derbäi ginn.

Duerch säin héijen Antioxidant a Mineral Inhalt, souwéi hir niddreg Kalorienzuel, kann d'Häerz vun der Handfläch hëllefe verschidde Krankheeten ze vermeiden a Gewiichtsverloscht förderen.

Wéi gëtt d'Häerz vun der Handfläch giess?

Häerz vun der Handfläch kënnt normalerweis entweder krass oder konservéiert, awer se ass frësch verfügbar. Wann Dir et net bei engem Spezialitéitsmaart oder an Ärer lokaler Epicerie fannt, da versicht et online ze shoppen.

Et ass meeschtens an Zaloten abegraff, awer et kann u verschidden aner Platen hinzugefügt ginn, wéi Tauchen, Peffer, a Ceviche - e südamerikanescht Plat aus marinéierte Meeresfrüchter.

Et kann och eleng gesiess ginn oder gegrillt a gewinnt ginn fir en eenzegaartegen appetizer ze maachen.

Vegetarier a Veganer benotzen dacks d'Häerz vun der Handfläch als Fleesch- oder Mieresubstitutioun, well et eng ähnlech Textur liwwert, awer et sollt bemierkt ginn datt et keng gutt Proteinquell ass.

Trotzdem mécht et exzellent vegan Carnitas, Calamari, Hummerrollen, a Fëschstécker.

Keto Onbedenklechkeet

Bedenkt säin nidderegen Kuelestoffgehalt, Häerz vun der Handfläch ka sécher op der Keto-Diät abegraff ginn.

Dës niddereg Kuelestoff, héich Fett Diät kann Gewiichtsverloscht förderen andeems Dir Äre Kierper encouragéiert Fett ze verbrennen amplaz vu Kuelenhydrater fir Energie.

Eng typesch 2-Unse (60-Gramm) Portioun vun dësem Geméis liwwert ongeféier 2 Gramm Kuelen. Well d'Keto-Diät allgemeng d'Kuelestoffbegrenzung op 50 Gramm pro Dag beschränkt, géif eng duerchschnëttlech Hëllef vun der Handfläch nëmme 4% vun Ärem alldeegleche Kuelestoffniveau ausmaachen (16).

Trotzdem kann d'Kuelestoffzuel ofhängeg vun der bestëmmter Mark variéieren, sou datt et wichteg ass den Ernärungslabel ze liesen wann Dir d'Häerz vun der Handfläch kaaft.

Wärend normalerweis an Zaloten hinzugefügt, ass d'Häerz vun der Handfläch e villsäitegen Zutat, deen a ville Platen integréiert ka ginn. Wat méi, Vegetarier a Veganer benotzen se dacks als Fleeschsubstitut. Et ass kompatibel mat der Keto-Diät wéinst sengem nidderegen Carbo-Inhalt.

Ënnen Linn

Häerz vun der Handfläch ass e wäiss Geméis aus Palmen. Gemeinsam an Zaloten an Drëpsen ass et och e populäre vegan Fleeschersatz.

Seng räich Versuergung vu Mineralstoffer an Antioxidantien bitt verschidde potenziell Gesondheetsvirdeeler, wéi Krankheetpréventioun a Gewiichtsverloscht.

Well et einfach ass konservéiert oder schaarf Zorten ze fannen, kënnt Dir probéieren dësen eenzegaartegen Zutat zu Ärer Ernährung haut nach bäizefügen.