Gesond Kartoffel Zalot Rezepter, déi de Mayo erofsetzen

Inhalt

• Bewäertung fir

Ah, Kartoffelzalot. Et ass e Must-Have bei engem Summer Barbecue, awer vill traditionell Rezepter sinn e Nee-Nee fir Är Diät. Firwat? Well se Gobs vu Mayo enthalen-wat d'Kalorien a Fett zimmlech séier ka sammelen. (FYI, eng Taass normale Mayo huet 1.496 Kalorien, 165 Gramm Fett, an 26 Gramm Arterie verstoppt gesättigte Fett!)

Awer Dir musst dëst leckere Geriicht net vermeiden-benotzt just dës Tipps fir ze hëllefen e méi gesonde a méi schmaache Kartoffelsalat opzebauen. (Wärend Dir do sidd, päift ee vun dëse gesonde a schmackhafte 10 Slaw Side Platen op, déi de Coleslaw schummen.)

D'Kartoffel: Fir eng Kartoffelsalat ze maachen, braucht Dir den Haaptzutaten-Gromperen. Et gi vill Aarte déi Dir benotze kënnt, och déi traditionell Rousset oder Yukon Gold, roude Haut oder purpurroude Gromperen. Dir kënnt och de méi séisser Wee goen andeems Dir séiss Gromperen benotzt. Fir méi Faser ze packen, loosst d'Haut op - ausser Yukon Gold (d'Haut kann haart ginn, sou datt Dir besser ass et virdru ze schielen).

Kartoffel sinn e stärkehaltege Veggie, dat heescht datt se méi Kalorien ubidden wéi aner net-stärkeg Geméis (wéi Broccoli a Choufleur). Wann Dir Kalorien schneiden wëllt a gläichzäiteg Aroma addéiere wëllt, kënnt Dir en Deel vun de Gromperen duerch e méi kalorienegt Geméis ersetzen, wéi Pastinaken oder Choufleur.

Add-ins: Wann Dir Är Kartoffelsalat mat faarwege Geméis vergréissert, braucht Dir net sou vill Gromperen. Traditionell Kartoffelsalate fuerdere gréng Bounen a Erbëss, awer Dir kënnt alles derbäi wat Dir gär hutt oder dat an der Saison ass wéi Rettich, Karotten, rout oder giel Klackespëtzer, a Broccoli. Frësch Kraider kënnen och de Goût an d'Faarf stäerken, plus se enthalen eng Handvoll Vitaminnen a Mineralstoffer. Wann Dir entscheet fir e Kaloriegehalt Zutaten ze addéieren, wéi Speck a Kéis, ass dat och an der Rei, awer halen Portiounen ganz kleng. Héich-Fett Zutaten kënnen eng Tonne Goût léinen, sou datt Dir nëmmen e ganz klenge Betrag brauch.

D'Kleedung: Mayo-baséiert Dressings sinn typesch an traditionelle Gromperenzaloten. Déi meescht Rezepter fuerdere vill Mayo (wéi eng Taass) déi de leckere Goût vu frësche Geméis erdrénkt. Dat éischt wat Dir maache kënnt fir Kalorien ze schneiden? Reduzéiert de Dressingbetrag ëm d'Halschent. Dann, schneid d'Kalorien nach méi weider mat engem 50:50 Combo vun net-fette einfachen griichesche Joghurt a liicht Mayo. Mayo-baséiert Dressings sinn awer net Är eenzeg Optioun. Dir kënnt eng balsamesch Vinaigrette, Pesto Zooss, Tahini oder asiatesch inspiréiert Dressing benotzen fir Är Kartoffelsalat ze schmaachen. Vinaigrettes, besonnesch, hu manner Kalorien wéi crémere Dressings. Wann Dir Är Zalot undoen, zielt fir zwee Esslöffel pro Portioun. (Probéiert eng vun dësen 10 hausgemaachte Salade Dressings Wee méi lecker wéi am Geschäft kaaft Drëps.)

Rezepter fir ze probéieren: Hei sinn fënnef Rezepter fir unzefänken. Soubal Dir et hänkt, kënnt Dir ufänken Är eegen ze kreéieren sou wéi Dir et gär hutt.

Gegrillte Séiss Kartoffel Äppel Salade

Dëse Kartoffelzalot benotzt séiss Gromperen an en Touch vu Feta fir Aroma ze addéieren. Et ass an enger liicht Vinaigrette gekleet, déi d'Zalot beschichtet, awer net erdrénkt.

Griichesch Kartoffelsalat

Gegrillte Séiss Gromper Zalot

Warm Gromper Zalot mat Bacon a Botter Zooss

Bewäertung fir