Zwee lecker gesond griichesch Dips Dir kënnt dëse Weekend maachen

Inhalt

• Griichesch Joghurt Tzatziki Dip
• Griichesch "Fava" Yellow Split Pea Dip
• Bewäertung fir

Super Bowl Sonndeg ass just ronderëm den Eck - wéi an, et ass dëse Sonndeg, also sollt Dir séier séier erausfannen wat Dir maache musst. A wann Dir net vill iwwer all déi schrecklech ongesonde frittéiert Liewensmëttel, Kéisdips, an Hot Dogs maache kënnt, déi Iech vum Dësch ruffen, kënnt Dir Äert eegent méi gesond Iessen bréngen fir d'Saachen e bëssen auszegläichen.

Verluer fir Iddien? De Chef Ralph Scamardella vun Avra ​​Madison zu New York City huet dës lecker Dips zesummegesat, déi iwwerraschend einfach ze maachen sinn an déi mat bal alles gepaart kënne ginn - Crudités, Pitas, gereest Brout oder Cracker. Benotzt de Rescht Tzatziki fir dës griichesch Tierkei Meatball Gyros. De Fava Dip mécht e perfekt verbreet Kondiment fir Sandwichen a Wraps. (Hummus ass och eng zolidd Wiel fir e leckeren a gutt-fir-dech Snack op Spilldag oder all Dag. Préift dës 13 Weeër fir et ze schmaachen.)

Griichesch Joghurt Tzatziki Dip

Zutaten

8 oz Fage griichesche Joghurt

2 gesaat Gurken

2 Esslöffel extra virgin Olivenueleg

1 Esslöffel gehackte Knuewel

3 Esslöffel roude Wäin Esseg

Jus aus 1/2 Zitroun

1 Bunch frëschen Dill, grof gehackt

Salz a wäisse Peffer fir ze schmaachen

Richtungen

1. Gurken mat Këschtrasp zerdréckt a gutt ausdrécken fir iwwerschësseg Waasser ze befreien.
2. Mix EVOO, Knuewelek, rout Wäin Esseg, an Zitrounejus an enger Schossel.
3. Gurken, Ueleg an Essegmëschung réieren an gehackt Dill an Joghurt.
4. Saison mat Salz a wäisse Peffer, a garnéiert mat frëschen Dillzweig.

Griichesch "Fava" Yellow Split Pea Dip

Zutaten

18 Oz gedréchent giel gespléckt Erbëss

3 roude Zwiebel, gehackt

1/3 Coupe extra virgin Olivenueleg

Salz a Peffer fir ze schmaachen

Jus vun 2 Zitrounen

2 Esslöffel fein gehackte Schalotten, plus méi fir ze schmaachen

Richtungen

1. Füügt Erbsen a roude Zwiebel an de Pot mat Waasser, sou datt et ongeféier 3 oder 4 Zoll Waasser ass, deen d'Erbëss bedecken.
2. Kachen bis Erbëss ganz mëll sinn awer net ausernee falen.
3. Mat engem Handmixer, purem Erbsmëschung bis glat. Setzt am Frigo fir ze killen.
4. Who EVOO, Salz a Peffer, Zitroun a Schalott zesummen an enger klenger Schossel.
5. Mix gemëschte Erbsen a naass Mëschung zesummen bis glat.
6. Garnéiert mat méi gehackte Schalotten.

Bewäertung fir