Déi 9 gesondst Zorte vu Jusen

Inhalt

• 1. Cranberry
• 2. Tomate
• 3. Rüben
• 4. Apple
• 5. Prune
• 6. Granatapel
• 7. Acai Berry
• 8. Orange
• 9. Grapefruit
• Potenziell Nodeeler zu Jus
• Niddereg an Faser
• Héich an Zocker
• Ënnen Linn
• Wéi e Granatappel ze schneiden

Och wann de Jus weltwäit genoss gëtt, ass e kontroversen Getränk.

Wann et ëm hir Gesondheetskeess geet, gi vill Leit opgedeelt. E puer plädéieren datt et ze vill Zocker ass, anerer behaapten säin héije Nährstoffgehalt.

Dësen Artikel iwwerpréift d'9 gesondste Jusen a diskutéiert ob Jus eng gesond Wiel am Allgemengen ass.

1. Cranberry

Taart an hell rout, Cranberry Jus bitt vill Virdeeler.

Eng eenzeg Taass (240 ml) Cranberry Jus bitt (1):

• Kalorien: 116
• Protein: 1 Gramm
• Kuelenhydrater: 31 Gramm
• Fiber: 0,25 Gramm
• Zocker: 31 Gramm
• Kalium: 4% vum deegleche Wäert (DV)
• Vitamin C: 26% vun der DV
• Vitamin E: 20% vun der DV
• Vitamin K: 11% vun der DV

Cranberry Jus ass bekannt fir seng Fäegkeet ze schützen géint Harnweeër Infektiounen (UTIen). Obwuel d'Fuerschung iwwer dësen Effekt gemëscht gouf, huet eng kierzlech Bewäertung fonnt datt Drénken vun Cranberry Jus de Risiko fir en UTI um 32,5% (2) ze reduzéieren.

Dëse Jus ass och héich an Antioxidantien, dorënner Anthocyanine, Flavonolen, Procyanidine, a Vitaminnen C an E, déi hëllefe kënnen Är Zellen ze schützen géint Schied duerch fräi Radikaler (3, 4).

Cranberry Jus ass héich u Kalium, Antioxidantien, a Vitaminnen C an E. Et kann och UTIe verhënneren, awer d'Fuerschung iwwer dësen Effekt ass gemëscht.

2. Tomate

Tomato Jus ass net nëmmen e Schlëssel Zutaten am Bloody Marys, awer och genéisst eleng wéi e leckere a gesonde Getränk.

Och wann vill Leit d'Tomate als e Geméis ugesinn wéinst senge kulinaresche Gebrauch, ass et biologesch eng Uebst. Nach ëmmer klasséiere vill Tomaten Tomatenjus als Geméisjus wéinst sengem Aroma an dem nidderegen Zockergehalt.

Eng Taass (240 ml) Tomatenjus bitt (5):

• Kalorien: 41
• Protein: 2 Gramm
• Kuelenhydrater: 9 Gramm
• Fiber: 1 Gramm
• Zocker: 6 Gramm
• Folate: 12% vun der DV
• Kalium: 11% vun der DV
• Vitamin A: 6% vun der DV
• Vitamin C: 189% vun der DV
• Vitamin E: 5% vun der DV
• Vitamin K: 5% vun der DV

Tomato Jus ass besonnesch héich a Vitamin C, e staarken Antioxidant deen d'Eisenabsorptioun ënnerstëtzt an d'Haut an d'immun Gesondheet ënnerstëtzt (6, 7, 8).

Et ass och eng gutt Quell vu Lycopen, engem Karotenoid an Antioxidant deen Tomaten hir rout Faarf gëtt. Tatsächlech gëtt 80% vum Diät-Lycopen gemellt fir aus Tomatenjus, Spaghetti Zooss oder Pizzasauce ze kommen (9).

Lycopene kann Äert Risiko fir Häerzkrankheeten a Schlaganfall nidderegen. Zum Beispill, eng Iwwerpréiwung verbonne verstäerkten Intake vu Lycopen mat engem 13% méi nidderegen Risiko fir Häerzkrankheeten (10).

Wéi och ëmmer, Tomatensaft kann ganz Salz héich sinn, e Mineral dat de Blutdrock eropgeet wann een am Iwwerschoss konsuméiert. Bedenkt datt déi meescht Leit zevill Salz verbrauchen, probéiert niddereg Natriumoptiounen ze wielen wa méiglech (11).

Tomatojus ass ganz héich am Lycopen, deen als Antioxidant wierkt an Äre Risiko fir Häerzkrankheeten erofhuele kann. Ausserdeem liwwert 1 Coupe (250 ml) bal zweemol Är deeglech Vitamin C Bedierfnesser. Wielt niddereg-Natrium Tomate Jus wa méiglech.

3. Rüben

Rübenjus huet an de leschte Joeren Popularitéit gewonnen wéinst senge verbonne Gesondheetsvirdeeler.

Dëse faarwege Jus gëtt gemaach duerch Rüben a Waasser.

Eng Taass (240 ml) Rübenjus gëtt (12):

• Kalorien: 70
• Protein: 1 Gramm
• Kuelenhydrater: 18 Gramm
• Fiber: 1 Gramm
• Zocker: 13 Gramm

Et ass relativ niddreg an Zocker, well déi meescht Geméis sinn natierlech manner am Zocker wéi Uebst (13).

Wat méi ass, Rüben sinn eng grouss Quell vun Betalainen, dat sinn Pigmenter déi dem Geméis seng déifrout Faarf ginn. Si handelen als potenziell Antioxidantien, potenziell senkt Ären Risiko fir Häerzkrankheeten, Entzündung a bestëmmten Zorte vu Kriibs (14, 15).

Rübenjus ass och héich an anorganesche Nitrater, déi gewisen hunn, datt et Athletesch Leeschtung eropgeet an de Blutdrock an d'Häerzkrankheetsrisiko erofhuelen (16, 17, 18).

Trotzdem, am Kapp behalen datt den anorganeschen Nitratgehalt vu Rücksaft hänkt vun der Varietéit an de Wuesstumsbedéngungen vum Geméis, wéi och vun der Veraarbechtungsmethod (17).

Zënter dem Nitratgehalt ass net op de meeschten Etiketten opgezielt, ass et schwéier ze wëssen, a wéi engem Ausmooss drénken Rübensaft de Nitratverbonne Virdeeler gëtt (17).

Rübenjus ass reich an Diät Nitrater a Betalainen, béid déi mat engem nidderegen Risiko fir Häerzkrankheeten an aner chronesch Krankheeten verbonne sinn. Ausserdeem ass et vill manner am Zocker wéi aner Jusen.

4. Apple

Äppeljus ass ee vun de populäersten Zorte Saft (19).

Et ginn zwou Haaptarten - bewölkt a kloer. Cloudy Apfelsaft enthält Pulp, während kloren Apfelsaft de Pulp ewechgeholl hat (20).

Eng 1 Taass (240-ml) Portioun Apfelsaft bitt (21):

• Kalorien: 114
• Protein: manner wéi 1 Gramm
• Kuelenhydrater: 28 Gramm
• Fiber: 0,5 Gramm
• Zocker: 24 Gramm
• Kalium: 5% vun der DV
• Vitamin C: 3% vun der DV

Apple Jus ass eng moderéiert Quelle vu Kalium, e Mineral dat funktionéiert als Elektrolyt an ass wichteg fir Nerve Signalisatioun an Häerzgesondheet (22, 23, 24).

Och wann et natierlech déif a Vitamin C ass, gi vill kommerziell Sorten mat Vitamin C beräichert, déi bis zu 106% vun der DV pro Taass (240 ml) (25) liwweren.

Ausserdeem ass et héich an antioxidant Verbindungen wéi Flavonoiden a Chlorogene Saier, déi hëllefe Zell-schueden fräi Radikale neutraliséieren (26, 27, 28).

Ënnert de verschiddenen Zorten ass bewölktem Apfelsaft deen héchsten an Antioxidantien. An enger Studie gouf et fonnt 2-5 Mol den Antioxidant Inhalt vu kloren Äppeljus (20) ze hunn.

Apple Jus kënnt a klore wéi och Wolleken. Obwuel béid Antioxidantien enthalen, liwwert de Jus bis zu 4-5 Mol méi. Déi meescht Äppeljus ginn mat Vitamin C beräichert, wat säin Antioxidant Inhalt weider mécht.

5. Prune

Prongen sinn gedréchent Plummen. Si ginn dacks als Snack genéissen, awer Prune Jus ass eng aner populär Optioun.

Eng Taass (240 ml) Prune Jus gëtt (29):

• Kalorien: 182
• Protein: 1,5 Gramm
• Kuelenhydrater: 45 Gramm
• Fiber: 2,5 Gramm
• Zocker: 42 Gramm
• Eisen: 17% vun der DV
• Magnesium: 9% vun der DV
• Manganesch: 17% vun der DV
• Kalium: 15% vun der DV
• Vitamin B2: 14% vun der DV
• Vitamin B3: 13% vun der DV
• Vitamin B6: 33% vun der DV
• Vitamin C: 12% vun der DV
• Vitamin K: 8% vun der DV

Prune Jus ass héich a B Vitaminnen, déi eng Roll am Stoffwiessel spillen, DNA a roude Bluttzelleproduktioun, an Haut an Auge Gesondheet (30, 31, 32).

Ausserdeem ass et vill als Mëttel fir Verstopfung benotzt, besonnesch bei eelere Populatiounen. Säin Fasergehalt schéngt ze hëllefen den Hocker ze weicheren an wierkt als mëll Abféierungsmëttel (33, 34).

Et ass och eng gutt Quell vun Antioxidantien, wéi Vitamin C a fenolesche Verbindungen (34).

Och wann Prune Jus eng natierlech Quell vun Zocker ass, ass et besser Är Intake op e klengt Glas pro Dag ze limitéieren oder et mat Waasser verdünnt.

Prune Jus bitt eng räich Quell vun Eisen, Magnesium, Kalium, Vitamin C, a B Vitamine. Et gëtt allgemeng benotzt als Heilmittel fir Verstopfung wéinst sengem Hocker-Erweichungseffekt.

6. Granatapel

Granatappelsaft huet an de leschte Joeren Popularitéit gewonnen wéinst senge Ernärungsvirdeeler. Plus, et füügt e liewege Stroum vu Faarf op Ären Dag.

Eng 1 Coupe (240-ml) Portioun Granatäppeljus bitt (35):

• Kalorien: 134
• Protein: manner wéi 1 Gramm
• Kuelenhydrater: 33 Gramm
• Fiber: 0,25 Gramm
• Zocker: 32 Gramm
• Kalium: 11% vun der DV
• Vitamin C: manner wéi 1% vun der DV
• Vitamin K: 22% vun der DV

Granatappelsaft ass räich a Vitamin K, wat hëlleft Blutgerinnung, Häerzgesondheet, a Schankenentwécklung (36).

Et ass och héich an der antioxidant Anthocyanin, déi Granatäppel hir charakteristesch donkelrout Faarf gëtt (37).

Schlussendlech enthale vill Varietéit Zousatz Vitamin C, hëlleft Iech bis zu 27% vun der DV (38) z'erreechen.

Granatappelsaft ass reich an Anthocyanine, déi mächteg Antioxidantien déi Granatäppel hir räich, donkel rout Faarf ginn. De Jus ass och héich an Vitamin K, wat wichteg ass fir Häerz a Schanken Gesondheet.

7. Acai Berry

Acai Beeren si kleng, kreesfërmeg Beeren, déi aus dem Acai Palme kommen.

Hire leckere Jus huet eng verlockend, déif-violett Faarf.

Eng eenzeg Taass (240 ml) Acai Berry Jus bitt (39):

• Kalorien: 91
• Protein: 1 Gramm
• Kuelenhydrater: 13 Gramm
• Fiber: 2 Gramm
• Zocker: 9 Gramm

Virausgesat datt et just viru kuerzem Popularitéit gewonnen huet, sinn Ernärungsdaten fir dëse Jus limitéiert. Trotzdem gouf den Antioxidant Inhalt vun der Fruucht vill studéiert.

Acai Jus ass reich an verschidden Antioxidantien, besonnesch Flavonoiden, Ferulinsäure, a Chlorogensäure. Eng Diät, déi reich an dëse Verbindungen ass, gouf mat engem nidderegen Risiko fir Häerzkrankheeten a mentalen Ënnergang (40, 41, 42) verbonnen.

Tatsächlech enthalen Acai Beeren wesentlech méi Antioxidantien wéi Bluebären, déi bekannt sinn fir hir Krankheet-Kampfverbindungen (43).

Schlussendlech huet eng Studie an 14 Participanten mat Osteoarthritis festgestallt datt en Acai-baséiert Uebstjus fir 12 Wochen drénken bedeitend verréngert Schmerz. Wéi och ëmmer, méi grouss Studien sinn néideg fir dës Bezéiung besser ze verstoen (44).

Acai Jus ass räich u potenziell Antioxidantien, wéi Flavonoiden, Ferulinsäure, a Chlorogene Saier. Eng Diät héich an dëse Verbindungen ass mat engem nidderegen Risiko fir chronesch Krankheet verbonnen.

8. Orange

Orangensaft ass e klassesche Frühstufelhändler ronderëm d'Welt a bekannt fir seng Ernärungseigenschaften.

Eng eenzeg Taass (240 ml) Orangensaft bitt (45):

• Kalorien: 112
• Protein: 2 Gramm
• Kuelenhydrater: 26 Gramm
• Fiber: 0,5 Gramm
• Zocker: 21 Gramm
• Folate: 19% vun der DV
• Kalium: 11% vun der DV
• Vitamin C: 138% vun der DV

Orangensaft ass eng bedeitend Quell vu Vitamin C, en Antioxidant deen essentiell ass fir d'Hautgesondheet an d'Eisenabsorptioun (6, 8).

Et ass och héich an fenolesche Verbindungen, wéi zimt, ferulesch a chlorogene Säuren. Dës antioxidant Verbindungen hëllefe géint fräi Radikale, déi Zellen kënne beschiedegen an zu enger Krankheet féieren (46).

Eng Studie an 30 Leit huet festgestallt datt Orangensaft drénken no engem fettarescht, carb-räich Molzecht zu wesentlech méi niddreg Entzündungsniveauen, am Verglach mam Drénkwaasser oder Glukoswaasser. D'Fuerscher hunn dëst zu den Antioxidantien am Orangensaft (47) zougeschriwwen.

Dir kënnt Orangensaft mat oder ouni Pulp kafen. De Pulp bitt e bësse Faser bäi, awer net e bedeitende Betrag.

Plus, vill Orangëjus Varietéiten hunn Kalzium derbäi fir d'Schanken d'Gesondheet z'ënnerstëtzen.

Orangensaft ass natierlech héich an Vitamin C an aner Antioxidantien. An enger Studie, Orangensaft drénken no engem fettarescht, carb-räich Molzecht reduzéiert Entzündung.

9. Grapefruit

Grapefruit Juice ass e Taart Gedrénks dat vill Leit genéissen.

Eng Taass (240 ml) Grapefruitsjus gëtt (48):

• Kalorien: 95
• Protein: 1,5 Gramm
• Kuelenhydrater: 19 Gramm
• Fiber: 1,5 Gramm
• Zocker: 20 Gramm
• Folate: 9% vun der DV
• Kalium: 8% vun der DV
• Vitamin C: 96% vun der DV
• Vitamin E: 4% vun der DV

Grapefruit Juice ass räich u krankheetsbekämpfende Antioxidantien wéi Vitamin C an eng Verbindung als Naringin bekannt (49, 50).

Wéi och ëmmer, veraarbecht d'Fruucht säin Inhalt vu gewësse Antioxidantien. Zum Beispill, ganz Grapefruit ass reich an Beta-Karotin a Lycopen, awer Grapefruit Jus feelt dës Nährstoffer (48, 51).

Et ass wichteg ze wëssen datt d'Grapefruit a säi Jus mat iwwer 85 Medikamenter interagéieren, dorënner Blutt Verdunner, Antidepressiva, a Cholesterol a Bluttdrock Medikamenter (52).

Dëst ass wéinst Verbindungen an der Grapefruit bekannt als Furanocoumarins, déi interagéieren mat der Liewerfäegkeet fir Medikamenter ze verarbeiten. Dofir ass et entscheedend mat engem Gesondheetsspezialist ze schwätzen ier Dir Grapefruit a seng Derivate giess (52).

Grapefruit Juice ass reich an Antioxidantien, wéi Naringin a Vitamin C. Wéi och ëmmer, Grapefruit a seng Produkter interagéiere mat ville Medikamenter. Consultéiert e Gesondheetsspezialist wann Dir Medikamenter hutt déi mat Grapefruit interagéieren.

Potenziell Nodeeler zu Jus

Och wann de Jus vill wichteg Nährstoffer enthält, sinn et e puer Downsides fir et ze drénken.

Niddereg an Faser

Am Géigesaz zum ganz Uebst, Uebstjus ass niddreg an der Faser. Wärend der Veraarbechtung ginn d'Jusen aus Uebst extrahéiert an déi verbleiwend Fleesch a Faser ginn ausgeglach.

Faser hëlleft Är Bluttzockerspigel ze managen andeems d'Absorption vun Zocker an Ären Blutbunn verlangsamt. Ouni Faser kann Zocker einfach an Ären Blutt erakommen an eng séier Spikes am Bluttzocker an Insulin féieren (53, 54).

Héich an Zocker

Béid ganz Uebst an Uebstjusen si vill Zocker, awer si sinn ënnerschiddlech an der Aart vun Zocker déi se enthalen.

Den Zocker a ganz Friichten ass intrinsesch Zocker, déi an der Zellular Struktur vun engem Uebst oder Geméis existéiert. Dës Zucker ginn net sou séier absorbéiert wéi gratis Zucker (55).

Gratis Zucker sinn einfach Zucker déi entweder fir Iessen dobäigesat ginn oder existéieren natierlech a verschiddenen Iessen a Gedrénks, och Uebstjusen an Hunneg. Am Géigesaz zu intrinseschen Zucker ginn se séier absorbéiert, well se net an enger Zell gebonne sinn (55).

Eng Diät héich an gratis Zucker - besonnesch Zocker-geschwuessene Getränker - ass verbonne mat engem erhéicht Risiko fir Häerzkrankheeten, Diabetis, an Adipositas (56, 57, 58).

Wéi och ëmmer, déi meescht gratis Zucker an der Diät kommen aus Zocker-geséissegt Getränker, souwéi Soda an Energiedrénken. Tatsächlech huet eng Studie vun 2017 festgestallt datt Uebstjus nëmmen fir eng Moyenne vun 2,9% vun der Gesamtzockeropnahm (55).

Am Géigesaz zu aneren Zocker-geséisserte Getränker, 100% Uebstjus ass reich an Vitaminnen, Mineralstoffer, an Antioxidantien. Dofir, vill Experten streiden datt et eng vill besser Alternativ ass (59).

Trotzdem, fokusséiert op Är alldeeg Nährstoffer aus ganz Friichten a Geméis ze kréien, déi dacks mat héijer Fasergehalt baasse. Zil net méi wéi 1-2 Cup (240–480 ml) Jus pro Dag (59) ze drénken.

Schlussendlech, wann Dir décidéiert Jus ze drénken, probéiert 100% richteg Uebstjus ze kafen. Vill Leit feelen Uebst Cocktailer oder Uebst Gedrénks als echte Jus. An awer, enthalen dës Gedrénks normalerweis zousätzlech Zocker, Faarwen, an Aromen.

Am Géigesaz zu ganz Uebst a Geméis ass Uebstjus eng schlechte Quell vu Faser a kann Bluttzockerspigel opspannen. Iwwerdeems Jus kann eng grouss Ernärungsquell sinn, limitéiert Är Intake op 1-2 Coupë (240–480 ml) pro Dag, a probéiert fir ganz Uebst a Geméis méi dacks ze wielen.

Ënnen Linn

Jus kann eng exzellente Quell vun Nährstoffer sinn, besonnesch Antioxidantien.

Iwwerdeems et kontrovers ronderëm den Zockergehalt am Jus gëtt, ass et eng vill méi gesond Optioun wéi aner Zocker-gesuegt Gedrénks, wéi Soda oder Energiedrénken.

Probéiert Ären Intake op 1-2 Coupë (240–480 ml) pro Dag ze limitéieren, an wielt fir ganz Uebst a Geméis amplaz wa méiglech.

Wann Dir no enger séier, praktescher Quell vun Nährstoffer sicht, kann de Jus Deel vun enger gesonder Ernärung sinn - soulaang Dir et a Moderatioun genéisst.

Wéi e Granatappel ze schneiden