Auteur: Lewis Jackson
Denlaod Vun Der Kreatioun: 9 Mee 2021
Update Datum: 1 Dezember 2024
Anonim
20 Liewensmëttel déi héich a Vitamin K sinn - Ernährung
20 Liewensmëttel déi héich a Vitamin K sinn - Ernährung

Inhalt

Vitamin K ass e wichtege Nährstoff deen eng vital Roll bei der Blutgerinnung an der Schanken an dem Häerz Gesondheet spillt.

Iwwerdeems Vitamin K Mangel ass seelen, manner wéi optimal ofgeroden kann Är Gesondheet mat der Zäit schueden. Mëttelméisseg Inhalter kënne Blutungen verursaachen, Är Schanken schwächen a potentiell Är Risiko fir Häerzkrankheeten z'entwéckelen (1, 2).

Aus dësem Grond sollt Dir sécher maachen datt Dir all Vitamin K Äre Kierper braucht. En deegleche Wäert (DV) vun 120 mcg soll Insuffizitéit bei de meeschte Leit vermeiden.

Dësen Artikel weist 20 Liewensmëttel déi héich Quantitéiten un Vitamin K. ubidden. Zousätzlech enthält et 5 Lëschte vu Vitamin K Quellen, kategoriséiert no Liewensmëttelgrupp.

20 Liewensmëttel héich a Vitamin K

Vitamin K ass eng Grupp vu Verbindungen, déi an zwou Gruppen opgedeelt sinn: Vitamin K1 (Phylloquinon) a Vitamin K2 (Menaquinon).


Vitamin K1, déi heefegst Form vu Vitamin K, gëtt haaptsächlech a pflanzlichen Iesse fonnt, besonnesch donkel, blatteg gréng Geméis. Vitamin K2, op der anerer Säit, gëtt nëmmen an Déierefudder a fermentéiert Planzewahrung fonnt, sou wéi natto.

Déi folgend 20 Liewensmëttel si gutt Quelle vu Vitamin K. Fir optimal Gesondheet, enthalen e puer vun hinnen an Ärer alldeeglecher Ernärung.

1. Kale (gekacht) - 443% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 531 mcg (443% DV)
100 Gramm: 817 mcg (681% DV)

2. Moschtergréng (gekacht) - 346% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 415 mcg (346% DV)
100 Gramm: 593 mcg (494% DV)

3. Schwäizer Chard (Matière) - 332% DV pro Portioun

1 Blat: 398 mcg (332% DV)
100 Gramm: 830 mcg (692% DV)

4. Collard Gréng (gekacht) - 322% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 386 mcg (322% DV)
100 Gramm: 407 mcg (339% DV)


5. Natto - 261% DV pro Portioun

1 Äerz: 313 mcg (261% DV)
100 Gramm: 1,103 mcg (920% DV)

6. Spinat (Matière) - 121% DV pro Portioun

1 Coupe: 145 mcg (121% DV)
100 Gramm: 483 mcg (402% DV)

7. Broccoli (gekacht) - 92% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 110 mcg (92% DV)
100 Gramm: 141 mcg (118% DV)

8. Bréissel Sprouts (gekacht) - 91% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 109 mcg (91% DV)
100 Gramm: 140 Mcg (117% DV)

9. Rëndfleesch Liver - 60% DV pro Portioun

1 Slice: 72 mcg (60% DV)
100 Gramm: 106 mcg (88% DV)

10. Pork Chops - 49% DV pro Portioun

3 Unzen: 59 mcg (49% DV)
100 Gramm: 69 mcg (57% DV)


11. Poulet - 43% DV pro Portioun

3 Unzen: 51 mcg (43% DV)
100 Gramm: 60 mcg (50% DV)

12. Goose Liver Paste - 40% DV pro Portioun

1 Esslöffel: 48 mcg (40% DV)
100 Gramm: 369 mcg (308% DV)

13. Gréng Bounen (gekacht) - 25% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 30 mcg (25% DV)
100 Gramm: 48 mcg (40% DV)

14. Prunsen - 24% DV pro Portioun

5 Stécker: 28 mcg (24% DV)
100 Gramm: 60 mcg (50% DV)

15. Kiwi - 23% DV pro Portioun

1 Uebst: 28 mcg (23% DV)
100 Gramm: 40 mcg (34% DV)

16. Soja Ueleg - 21% DV pro Portioun

1 Esslöffel: 25 mcg (21% DV)
100 Gramm: 184 mcg (153% DV)

17. Hard Kéisen - 20% DV pro Portioun

1 Äerz: 25 mcg (20% DV)
100 Gramm: 87 mcg (72% DV)

18. Avocado - 18% DV pro Portioun

Hallef, mëttel: 21 mcg (18% DV)
100 Gramm: 21 mcg (18% DV)

19. Green Peas (gekacht) - 17% DV pro Portioun

Eng hallef Coupe: 21 mcg (17% DV)
100 Gramm: 26 mcg (22% DV)

20. Soft Kéisen - 14% DV pro Portioun

1 Äerz: 17 mcg (14% DV)
100 Gramm: 59 mcg (49% DV)

10 Geméis héich a Vitamin K

Déi bescht Quelle vu Vitamin K1 (Phylloquinon) si donkel, blattgréng Geméis. Tatsächlech bezitt de Präfix "Phyllo" op Blieder.

1. Kale (gekacht) - 443% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 531 mcg (443% DV)
100 Gramm: 817 mcg (681% DV)

2. Moschtergréng (gekacht) - 346% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 415 mcg (346% DV)
100 Gramm: 593 mcg (494% DV)

3. Schwäizer Chard (Matière) - 332% DV pro Portioun

1 Blat: 398 mcg (332% DV)
100 Gramm: 830 mcg (692% DV)

4. Collard Gréng (gekacht) - 322% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 386 mcg (322% DV)
100 Gramm: 407 mcg (339% DV)

5. Käfer Gréng (gekacht) - 290% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 349 mcg (290% DV)
100 Gramm: 484 mcg (403% DV)

6. Petersilie (frësch) - 137% DV pro Portioun

1 Sprig: 164 mcg (137% DV)
100 Gramm: 1.640 mcg (1.367% DV)

7. Spinat (Matière) - 121% DV pro Portioun

1 Coupe: 145 mcg (121% DV)
100 Gramm: 483 mcg (402% DV)

8. Broccoli (gekacht) - 92% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 110 mcg (92% DV)
100 Gramm: 141 mcg (118% DV)

9. Bréissel Sprouts (gekacht) - 91% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 109 mcg (91% DV)
100 Gramm: 140 Mcg (117% DV)

10. Kabes (gekacht) - 68% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 82 mcg (68% DV)
100 Gramm: 109 mcg (91% DV)

10 Fleeschprodukter Héich a Vitamin K

Fett Fleesch a Liewer sinn exzellent Quelle vu Vitamin K2, awer den Inhalt variéiert vun der Ernärung vum Déier a kann ënnerschiddlech tëscht Regiounen oder Produzenten sinn.

D'Informatioun iwwer de Vitamin K2 Inhalt vun Déierefrënn Iessen ass onkomplett, awer e puer Studien goufen gemaach (3, 4, 5, 6, 7).

Drënner sinn 10 Liewensmëttel déi gutt oder moderéiert Quantitéiten un Vitamin K2 liwweren.

1. Rëndfleesch Liver - 60% DV pro Portioun

1 Slice: 72 mcg (60% DV)
100 Gramm: 106 mcg (88% DV)

2. Pork Chops - 49% DV pro Portioun

3 Unzen: 59 mcg (49% DV)
100 Gramm: 69 mcg (57% DV)

3.Poulet - 43% DV pro Portioun

3 Unzen: 51 mcg (43% DV)
100 Gramm: 60 mcg (50% DV)

4. Goose Liver Paste - 40% DV pro Portioun

1 Esslöffel: 48 mcg (40% DV)
100 Gramm: 369 mcg (308% DV)

5. Bacon - 25% DV pro Portioun

3 Unzen: 30 mcg (25% DV)
100 Gramm: 35 mcg (29% DV)

6. Ground Beef - 7% DV pro Portioun

3 Unzen: 8 mcg (7% DV)
100 Gramm: 9,4 mcg (8% DV)

7. Schweinefleesch - 6% DV pro Portioun

3 Unzen: 6,6 mcg (6% DV)
100 Gramm: 7,8 mcg (7% DV)

8. Ente Broscht - 4% DV pro Portioun

3 Unzen: 4,7 mcg (4% DV)
100 Gramm: 5,5 mcg (5% DV)

9. Rëndfleesch Nieren - 4% DV pro Portioun

3 Unzen: 4,9 mcg (4% DV)
100 Gramm: 5,7 mcg (5% DV)

10. Chicken Liver - 3% DV pro Portioun

1 ons: 3,6 mcg (3% DV)
100 Gramm: 13 mcg (11% DV)

10 Molkere Liewensmëttel an Eeër Héich a Vitamin K

Molkere Liewensmëttel an Eeër sinn uerdentlech Quelle vu Vitamin K2.

Just wéi Fleesch, hänkt säi Vitamingehalt of vun der Ernärung vum Déier, a Wäerter variéieren no Regioun oder Produzent.

1. Hard Kéisen - 20% DV pro Portioun

1 Äerz: 25 mcg (20% DV)
100 Gramm: 87 mcg (72% DV)

2. Jarlsberg Kéis - 19% DV pro Portioun

1 Slice: 22 mcg (19% DV)
100 Gramm: 80 mcg (66% DV)

3. Soft Kéisen - 14% DV pro Portioun

1 Äerz: 17 mcg (14% DV)
100 Gramm: 59 mcg (49% DV)

4. Edam Kéis - 11% DV pro Portioun

1 Slice: 13 mcg (11% DV)
100 Gramm: 49 mcg (41% DV)

5. Blo Kéis - 9% DV pro Portioun

1 Äerz: 10 mcg (9% DV)
100 Gramm: 36 mcg (30% DV)

6. Eegiel - 5% DV pro Portioun

1 grouss: 5,8 mcg (5% DV)
100 Gramm: 34 mcg (29% DV)

7. Cheddar - 3% DV pro Portioun

1 Äerz: 3,7 mcg (3% DV)
100 Gramm: 13 mcg (11% DV)

8. Ganz Mëllech - 3% DV pro Portioun

1 Coupe: 3,2 mcg (3% DV)
100 Gramm: 1,3 mcg (1% DV)

9. Botter - 2% DV pro Portioun

1 Esslöffel: 3 mcg (2% DV)
100 Gramm: 21 mcg (18% DV)

10. Crème - 2% DV pro Portioun

2 Esslöffel: 2,7 mcg (2% DV)
100 Gramm: 9 mcg (8% DV)

10 Uebst héich a Vitamin K

Fruucht enthalen normalerweis net sou vill Vitamin K1 wéi Bliedergréng Geméis, awer e puer suergen anstänneg Quantitéiten.

1. Prune - 24% DV pro Portioun

5 Stécker: 28 mcg (24% DV)
100 Gramm: 60 mcg (50% DV)

2. Kiwi - 23% DV pro Portioun

1 Uebst: 28 mcg (23% DV)
100 Gramm: 40 mcg (34% DV)

3. Avocado - 18% DV pro Portioun

Hallef, mëttel: 21 mcg (18% DV)
100 Gramm: 21 mcg (18% DV)

4. Blackberries - 12% DV pro Portioun

Eng hallef Coupe: 14 mcg (12% DV)
100 Gramm: 20 mcg (17% DV)

5. Blueberries - 12% DV pro Portioun

Eng hallef Coupe: 14 mcg (12% DV)
100 Gramm: 19 mcg (16% DV)

6. Granatapel - 12% DV pro Portioun

Eng hallef Coupe: 14 mcg (12% DV)
100 Gramm: 16 mcg (14% DV)

7. Figgen (gedréchent) - 6% DV pro Portioun

5 Stécker: 6,6 mcg (6% DV)
100 Gramm: 16 mcg (13% DV)

8. Tomaten (Sonnedrock) - 4% DV pro Portioun

5 Stécker: 4,3 mcg (4% DV)
100 Gramm: 43 mcg (36% DV)

9. Drauwe - 3% DV pro Portioun

10 Drauwe: 3,5 mcg (3% DV)
100 Gramm: 15 mcg (12% DV)

10. Red Currants - 3% DV pro Portioun

1 Äerz: 3,1 mcg (3% DV)
100 Gramm: 11 mcg (9% DV)

10 Nëss a Hülsenfrü og an Vitamin K héich

E puer Hülsenfleesch an Nëss liwwert anstänneg Quantitéiten un Vitamin K1 awer allgemeng liwweren vill manner wéi blattgréng Geméis.

1. Gréng Bounen (gekacht) - 25% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 30 mcg (25% DV)
100 Gramm: 48 mcg (40% DV)

2. Green Peas (gekacht) - 17% DV pro Portioun

Eng hallef Coupe: 21 mcg (17% DV)
100 Gramm: 26 mcg (22% DV)

3. Soja (gekacht) - 13% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 16 mcg (13% DV)
100 Gramm: 33 mcg (28% DV)

4. Sprout Mung Beans (gekacht) - 12% DV pro Portioun

Eng hallef Coupe: 14 mcg (12% DV)
100 Gramm: 23 mcg (19% DV)

5. Cashews - 8% DV pro Portioun

1 Äerz: 9,7 mcg (8% DV)
100 Gramm: 34 mcg (28% DV)

6. Red Kidney Beans (gekacht) - 6% DV pro Portioun

Hallef Coupe: 7,4 mcg (6% DV)
100 Gramm: 8,4 mcg (7% DV)

7. Hazelnuts - 3% DV pro Portioun

1 ons: 4 mcg (3% DV)
100 Gramm: 14 mcg (12% DV)

8. Pinien Nuts - 1% DV pro Portioun

10 Nëss: 0,9 mcg (1% DV)
100 Gramm: 54 mcg (45% DV)

9. Pekanne - 1% DV pro Portioun

1 ons: 1 mcg (1% DV)
100 Gramm: 3,5 mcg (3% DV)

10. Walnuts - 1% DV pro Portioun

1 Äerz: 0,8 mcg (1% DV)
100 Gramm: 2,7 mcg (2% DV)

Wéi erfëllt Dir Är Vitamin K Ufuerderunge?

Déi räichste Quelle vu Vitamin K1 sinn donkel, blatzeg gréng Geméis. Zum Beispill, just eng hallef Taass Kale liwwert ongeféier 443% vum deegleche Wäert.

Fir e Maximum aus Vitamin K a Kale an aner Planzewaasser ze kréien, betruecht se mat e bësse Fett oder Ueleg ze iessen. Dëst ass well Vitamin K fettlöslech ass a besser kann absorbéiert gi wann se mat Fett kombinéiert ginn.

Vitamin K2 gëtt nëmmen an Déierefudder a verschidde fermentéiert Platen fonnt. Kleng Quantitéiten ginn och vun Äre Darmbakterien produzéiert (8).

Natto, e japanescht Plat aus fermentéierte Soja, ass eng vun de beschte Quelle vu Vitamin K2. Aner gutt Quelle enthalen Fleesch, Liewer a Kéis (9).

D'Beweiser suggeréieren datt de Stoffwiessel an d'Funktioune vu Vitamin K1 a K2 liicht anescht sinn, awer dëst ass nach net ganz verstanen (10, 11, 12).

De Moment ënnerscheede sech Diätrichtlinnen net tëscht deenen zwee. Wéi och ëmmer, et ass méiglecherweis eng gutt Iddi béid vun hinnen an Är Ernärung ze enthalen.

Interessant Sinn

Patti Stanger: "Wat ech iwwer Léift geléiert hunn"
Lifeystyle

Patti Stanger: "Wat ech iwwer Léift geléiert hunn"

Wann iergendeen wee wat et brauch fir de richtege Partner ze fannen, et a matchmaker extraordinaire Patti tanger. Dem tanger eng uper erfollegräich a waarm debattéiert Bravo how Millionä...
5 Faktoren déi d'Brusttyp bestëmmen
Lifeystyle

5 Faktoren déi d'Brusttyp bestëmmen

Dir idd a genuch Kleeder chafte gewie cht fir ze wë en datt d'Bro cht vun all Fra ane cht au ge äit. "Bal keen huet perfekt ymmetre ch Bro cht," eet d'Mary Jane Minkin, MD,...