Ass Apple Cider Esseg gutt fir Iech? En Dokter waacht

Inhalt

• Eng Heelmëttel géint Erkältung, Pescht an Iwwergewiicht?
• Ass et Schued drun?

Esseg ass fir e puer sou populär wéi den Nektar vun de Götter. Et huet eng laang Geschicht vu groussen Hoffnungen op Heelen.

Wéi mäi Brudder an ech Kanner zréck an den 80er waren, hu mir gär op de Long John Silver goen.

Awer et war net nëmme fir de Fësch.

Et war fir den Esseg - Malz Esseg. Mir géifen eng Fläsch um Dësch ofdecken an dee knaschtegen, leckeren Nektar vun de Gëtter riichtaus schwenken.

Sinn déi meescht vun Iech ofgestouss? Wahrscheinlech. Ware mir eiser Zäit wäit viraus? Anscheinend.

E puer soziale Medien an Online Recherche géifen eis gleewen datt Esseg drénken eng Heelmëttel ass. Eis Frënn a Kollegen regale eis mat Geschichten iwwer d'Heelkraaft vun Äppelwäin fir egal wéi ee Problem mir elo just genannt hunn. “Oh, dee Réckschmerz vum Méien? Esseg." “Déi lescht 10 Pond? Esseg schmëlzt dat direkt. “ “Syphilis, erëm? Dir wësst et - Esseg. “

Als praktizéierend Dokter a Professer fir Medizin, froen d'Leit mech iwwer d'Virdeeler vun der Apfelessig déi ganzen Zäit. Ech genéissen dës Momenter, well mir kënnen iwwer déi (extensiv) Geschicht vum Esseg schwätzen, an dann d'Gespréicher destilléieren, wéi et hinnen, vläicht, profitéiere kéint.

Eng Heelmëttel géint Erkältung, Pescht an Iwwergewiicht?

Historesch gouf Esseg fir vill Krankheeten benotzt. E puer Beispiller sinn déi vum berühmte griicheschen Dokter Hippokrates, deen Esseg fir d'Behandlung vun Houscht an Erkältung empfohlen huet, an dee vum italieneschen Dokter Tommaso Del Garbo, dee während engem Ausbroch vu Pescht 1348 seng Hänn, Gesiicht a Mond gewäsch huet mat Esseg an der Hoffnung Infektioun ze vermeiden.

Esseg a Waasser war en erfrëschend Gedrénks aus der Zäit vu réimeschen Zaldoten zu moderne Sportler déi et drénken fir hiren Duuscht ze schloen. Antike a modern Kulturen déi weltwäit gutt Uwendunge fir "sauere Wäin" fonnt hunn.

Wärend et vill historesch an anekdotesch Zeegnes iwwer d'Tuguen vun Esseg ass, wat huet d'medezinesch Fuerschung zum Thema Esseg a Gesondheet ze soen?

Déi zuverlässegst Beweiser fir d'Gesondheetsvirdeeler vun Esseg kommen aus e puer Mënsche Studien mat Apel Cider Esseg. Eng Studie huet bewisen datt Apfelessig sech ka verbesseren. An 11 Leit, déi "pre-zockerkrank" waren, 20 Milliliter drénken, e bësse méi wéi een Iessläffel, Äppelzëmmer huet de Bluttzockerspigel 30-60 Minutte reduzéiert nodeems se méi giess hunn wéi e Placebo. Dat ass gutt - awer et gouf nëmmen an 11 pre-diabetesche Leit demonstréiert.

Eng aner Studie iwwer fettleibeg Erwuessener huet eng bedeitend Reduktioun am. Fuerscher hunn 155 fettleibeg japanesch Erwuessener ausgewielt fir entweder 15 ml, ongeféier een Iessläffel oder 30 ml, e bësse méi wéi zwou Iessläffelen, Esseg all Dag, oder e Placebo-Getränk z'ernimmen, an hunn hiert Gewiicht, Fettmass an Triglyceride gefollegt. A béide 15 ml an 30 ml Grupp, hunn d'Fuerscher eng Reduktioun vun den dräi Markéierer gesinn. Wärend dës Studien duerch méi grouss Studie bestätegen, si si encouragéierend.

Studien an Déieren, meeschtens Ratten, weisen datt Esseg kann de Blutdrock a Bauchfettzellen reduzéieren. Dës hëllefen de Fall ze bauen fir Followup Studien bei de Mënschen, awer all Virdeelfuerderunge baséiert nëmmen op Déierstudien ass virzäiteg.

Insgesamt mussen d'Gesondheetsvirdeeler, déi mir de Verdacht hunn, datt Esseg duerch méi grouss mënschlech Studie bestätegt muss ginn, an dëst wäert sécher geschéien, wa Fuerscher op dat bauen, wat bis haut a Mënschen an Déieren studéiert gouf.

Ass et Schued drun?

Gëtt et Beweiser datt Esseg schlecht fir Iech ass? Net wierklech. Ausser Dir drénkt exzessiv Quantitéiten dovun (duh), oder drénkt en héijen Essigsäurekonzentratiouns Esseg wéi destilléiert wäiss Esseg benotzt fir ze botzen (Verbrauchbar Essigs Essigsäuregehalt ass nëmme 4 bis 8 Prozent), oder reift et an Ären Aen (ouch !), oder et an engem Bläivaarm heizen wéi d'Réimer et gemaach hunn fir et séiss ze maachen. Dunn, jo, dat ass ongesond.

Heëtzt och keng Aart vu Liewensmëttel a Bläivat. Dat ass ëmmer schlecht.

Also hutt Äre Fësch a Fritten an Esseg. Et deet Iech net wéi. Et mécht Iech vläicht net alles Guddes datt Dir hofft datt et wäert; an et ass sécher net eng Heelmëttel. Awer et ass eppes wat d'Leit op der ganzer Welt mat Iech genéissen. Loosst elo déi Fläsch Malz Esseg héich mat mir, a loosst eis fir eis Gesondheet drénken.

Dësen Artikel gëtt nei publizéiert D'Gespréich ënner enger Creative Commons Lizenz. Liest de original Artikel.

Artikel vum Gabriel Neal, Klineschen Assistent Professer fir Familljemedizin, Texas A & M Universitéit