Durian Uebst: stinkend awer onheemlech nährwerteg

Inhalt

• Wat ass durian Uebst?
• Wéi gëtt se benotzt?
• Ee vun den nährstännegsten Uebst
• Gesondheetsvirdeeler vun durian
• Potenziell schiedlech a Kombinatioun mat Alkohol
• Wéi iesse Durian
• Firwat richen et sou staark?
• Ënnen Linn

Durian ass eng eenzegaarteg tropesch Uebst.

Et ass populär a Südostasien, wou de Spëtznumm "de Kinnek vun de Friichten" ass. Durian ass ganz héich an Nährstoffer, enthält méi wéi déi meescht aner Friichten.

Wéi och ëmmer, et kritt e schlechten Rap wéinst sengem staarke Geroch.

Dësen Artikel seet Iech alles wat Dir iwwer Durian wësse musst.

Wat ass durian Uebst?

Durian ass eng tropesch Uebst, dat duerch seng grouss Gréisst a spiky, haart äusseren Shell ënnerscheet.

Et huet e smelly, custard-wëll Fleesch mat grousse Somen.

Et gi verschidde Varietéiten, awer déi heefegst ass Durio zibethinus.

D'Fleesch vum Uebst kann a Faarf reechen. Et ass meeschtens giel oder wäiss, awer kann och rout oder gréng sinn.

Durian wächst an tropesche Regioune weltwäit, besonnesch an de Südostasiatesche Länner vu Malaysia, Indonesien, an Thailand.

D'Uebst kënne bis zu 1 Fouss (30 cm) laang a 6 Zoll (15 cm) breet wuessen. Eng typesch durian Uebst huet ongeféier 2 Tassen (486 Gramm) vun engem wäertte Pulp.

ZUMUMARY Durian ass eng tropesch Uebst, déi a Länner a Südostasien wiisst. Et huet eng steckeg baussenzeg Shell an e lächelege Fleesch, dat a Faarf ka variéieren.

Wéi gëtt se benotzt?

Durian gëtt a séiss a séiss Platen benotzt. Béid crémeg Fleesch a Somen sinn iessbar, awer d'Somen musse gekacht ginn.

De Goût ass beschriwwe wéi schmaacht wéi Kéis, Mandelen, Knuewel, a Karamell all gläichzäiteg.

Allgemeng Liewensmëttelpréparatiounen vun durian Uebst enthalen:

• Jus
• d'Somen, gekachten oder gebraten
• Zopp
• Candy, Glace, an aner Desserten
• Bäilag

Et gëtt och an traditionell Medizin benotzt an huet e puer medizinesch Eegeschafte déi aktuell studéiert ginn.

ZUMUMARY Durian ass eng Zutate a béide séissen a séissen Südostasiatesche Platen. Et gëtt och an der traditioneller Medizin benotzt.

Ee vun den nährstännegsten Uebst

Durian ass ganz héich an Nährstoffer am Verglach mat deene meescht aner Friichten.

Eng Taass (243 Gramm) Pulp bitt (1):

• Kalorien: 357
• Fett: 13 Gramm
• Kuelenhydrater: 66 Gramm
• Fiber: 9 Gramm
• Protein: 4 Gramm
• Vitamin C: 80% vum Daily Value (DV)
• Thiamine: 61% vun der DV
• Manganesch: 39% vun der DV
• Vitamin B6: 38% vun der DV
• Kalium: 30% vun der DV
• Riboflavin: 29% vun der DV
• Kupfer: 25% vun der DV
• Folate: 22% vun der DV
• Magnesium: 18% vun der DV
• Niacin: 13% vun der DV

Dësen Nährstoffprofil mécht den Durian als ee vun den nährstoffaarsten Uebst weltwäit.

Et ass och räich u gesonde Planzverbindungen, dorënner Anthocyanine, Karotenoiden, Polyphenolen, a Flavonoiden. Vill vun dësen funktionnéieren als Antioxidantien (2).

ZUMUMARY Durian ass eng ganz nährstoffaarm Uebst, déi reich an Faser, B-Vitaminnen, Vitamin C, a verschidde gesonde Planzverbindunge sinn.

Gesondheetsvirdeeler vun durian

All Deeler vun der Durian Planz - Blieder, Schuel, Wuerzelen, an Uebst - goufen an der traditioneller malaysescher Medizin benotzt fir verschidde Krankheeten ze behandelen, dorënner héije Féiwer, Geel, an Hautconditioune (2).

Studien hindeit datt durian Uebst folgend Gesondheetsvirdeeler bitt (2, 3):

• Reduzéiert Kriibsrisiko. Seng Antioxidantien kënne Kriibspromotéierend fräi Radikale neutraliséieren. An enger Teströhre Studie huet durian Extrakt verhënnert datt e Stamm vu Brustkrebszellen sech verbreet.
• Verhënnerert Häerzkrankheeten. Verschidde Verbindungen an der Durian kënne hëllefen Cholesterinspiegel ze reduzéieren an Äert Risiko vun Atherosklerosis, oder d'Häertung vun Ären Arterien.
• Kämpft Infektioun. D'Schuel enthält Verbindungen déi antibakteriell an anti-Hefegenschaften hunn.
• Senkt den Bluttzocker. Den Durian huet e méi niddregen glycemesche Index (GI) wéi vill aner tropesch Friichten, dat heescht, et kéint Bluttzockerwärter manner spuere.

Wärend dës Studien Verspriechen weisen, si vill op Déieren oder an Testréier gemaach ginn. Keng zolidd Fuerderunge kënne gemaach ginn bis d'Gesondheetsvirdeeler vun durian duerch kontrolléiert Studien bei Leit bestätegt goufen.

ZUMUMARY Durian enthält Nährstoffer a Planzverbindungen déi verschidde Gesondheetsvirdeeler ubidden, och fir Kriibs, Häerzgesondheet, Infektiounen, a Bluttzocker Kontroll. Wéi och ëmmer, keng mënschlech Studien goufen duerchgefouert.

Potenziell schiedlech a Kombinatioun mat Alkohol

Konsuméiere durian zur selwechter Zäit wéi Alkohol kann Probleemer veruersaachen (2).

D'Wëssenschaftler gleewen datt Schwefel-ähnlech Verbindungen an der Durian bestëmmt Enzyme kënne verhënneren aus Alkohol zerbriechen, wat zu méi héijen Alkoholgehalt an Ärem Blutt féiert.

Dëst kéint zu Symptomer wéi Iwwelzegkeet, Erbriechen an Häerz Palpitatiounen féieren (2).

Fir sécher ze sinn, vermeit Dir Durian z'iessen an Alkohol ze drénken zur selwechter Zäit.

ZUMUMARY Durian enthält Verbindungen, déi verhënneren datt Alkohol komplett metaboliséiert gëtt, Symptomer wéi übelkeit a Erbriechen verursaachen.

Wéi iesse Durian

Ouverture vun engem harden, steckegen Shell vun Durian erfuerdert dacks Handschuesch oder Mettelen fir Är Hänn ze schützen.

Dir musst d'Schuel mat engem Messer schneiden an et mat Ären Hänn opmaachen, ier Dir d'H durian Fleesch läscht mécht.

Dir kënnt et dann frësch eleng iessen, gepackt mat plakesche Reis, oder als Zutat a verschiddene Platen.

Dir kënnt Tutorials fannen iwwer wéi eng durian Uebst opzemaachen, sou wéi vill Rezepter online.

D'Fleesch gëtt och gefruer verkaf, wat seng Textur liicht verännert, et méi looss a méi streng mécht.

Durian gëtt och a préparéiert Liewensmëttel benotzt, zum Beispill Zocker. An awer, wann dëst Iech e Probe vu sengem Goût ka ginn, bréngt et Iech keng gesondheetlech Virdeeler.

ZUMUMARY Dir kënnt frësche oder gefruerene Durian kafen an et direkt iessen oder kombinéiert mat aner Zutaten an Rezepter.

Firwat richen et sou staark?

D'Meenunge gi gemëscht iwwer dem Durian's Geroch. E puer Leit hunn et gär, anerer verstinn et.

De Geroch ass ganz staark a gouf beschriwwen als eng Kombinatioun vu Schwefel, Kläranlag, Uebst, Hunneg, a geréischtertem a verrotten Zwiebelen.

Eng Studie iwwer d'aromatesch Verbindungen an der Durian huet 44 aktiv Verbindungen fonnt, dorënner e puer déi zu Doft vu Skunk, Karamell, verfault Ee, Uebst, an Zopp-Gewierzer bäidroen (4).

De Geroch vum Uebst ass sou potent datt et a ville Hoteler an ëffentlechen Transportsystemer an Südostasien verbannt gëtt.

Äre Androck vun der Fruucht hänkt dovun of ob Dir de séiss Geroch oder stinky Verbindunge méi staark richt.

ZUMUMARY Durian enthält aromatesch Verbindungen déi et e staarke Geroch ginn. E puer Leit genéissen de Geroch, anerer anerer haassen.

Ënnen Linn

Durian Uebst ass onheemlech héich a gesond Nährstoffer, dorënner B Vitaminnen, Vitamin C, Mineralien, Planzverbindungen, gesond Fette, a Faser.

De Geroch awer de Goût ass vläicht net fir jiddereen.