Lecker Ella: Wéi meng Ernärung mäi Liewe revidéiert huet

Inhalt

• Q&A mam Ella Woodward
• Wien war Äre gréissten Afloss an Inspiratioun op Ärer Gesondheetsrees?
• Wat ass Äre Léifsten Wee fir ze relaxen a verjüngeren?
• Wat hält Iech op méi haart Deeg?
• Wat sinn déi dräi wichtegst Deeler vun Ärer alldeeglecher Routine?
• Wat géift Dir Är 16 Joer al Selbst soen?
• Wat ass Äre Liiblingsinspiratiounslidd?
• Wat ass Äre Liiblingsbehandlung?
• Wat ësst Dir op Cheat Deeg?
• Wien ass Äre Gesondheetsheld?
• Gëtt et ee Gesondheets-Trick oder e Life-Hack, deen Dir net ka liewen?
• Wat sidd Dir am meeschte dankbar fir de Moment?

Am Joer 2011 gouf d'Elala Woodward mat posturaler Tachykardie Syndrom diagnostizéiert. Fir den deemools 20 Joer alen Diagnos a seng Symptomer - wéi chronesch Middegkeet, Bauchproblemer, Kappwéi, an onkontrolléierbaren Blutdrock - verursaacht eng enorm Verrécklung vun der Aart a Weis wéi si hir Liewensstil an hir Ernärung ugeet.

Nodeems si zwee Joer bal komplett bedridd war, huet d'Ella decidéiert hiert Liewen an hir eegen Hänn ze setzen. Ausschneide vu verschéckte Liewensmëttel zugonschte vun enger Planzebaséierter Ernärung, huet si eng Missioun opgefouert fir hire Liewensstil z'entwéckelen, sou datt hatt hir Symptomer konnt managen - a sech mat leckerem Iessen an der Kichen experimentéiere kënnt!

Séier viru sechs Joer, an d'Ela ass de Grënner vun Deliciously Ella, Co-Besëtzer vun dräi Delis mat hirem Mann, Matthew, deen lecker Iessen zerwéiert, an Autor vun dräi Topverkaafte Kachbicher. Si huet souguer hir eegen App erstallt!

Dertëscht hirem neitste Kachbuch - "Natierlech Fester: 100+ Gesond, Planzebasis Rezepter fir mat Frënn a Famill ze deelen an ze genéissen", hu mir d'Ella erfaasst fir ze léieren wat hatt inspiréiert a wat si sech begeeschtert fir weiderzemaachen.

Q&A mam Ella Woodward

Wien war Äre gréissten Afloss an Inspiratioun op Ärer Gesondheetsrees?

Eis Lieser si meng gréissten Inspiratioun. All Dag kréie mir E-Maile a Kommentarer iwwer sozial iwwer wéi vill d'Leit d'Rezepte genéissen an datt se sech sou gutt fillen nodeems se hir Ernärung geännert hunn oder upassen. Mir kréien zimmlech vill Messagen iwwer riseg Gesondheetsreesen, wou d'Leit hir Gesondheet drastesch transforméiere mat der Hëllef vun Diät a Lifestyle, an déi dacks mech kräischen!

Wat ass Äre Léifsten Wee fir ze relaxen a verjüngeren?

Ech hu gär Yoga. Ech weess et ass e bësse vun engem gesonde Cliché, awer et ass e groussen Deel vu mengem Liewen. Ech praktizéieren bal all Dag virun der Aarbecht an et hëlleft wierklech Balance a mengem Dag ze kreéieren. D'Aarbecht ass rosen am Moment, ech reese vill mat et an eis Geschäfter wäerte séier ausbauen, an et ass déi Saach déi ech fannen hëlleft mech am meeschten. Anescht wéi dat, ech si just gär doheem bei mengem Mann, dem Matt, an eisem Hond, Austin!

Wat hält Iech op méi haart Deeg?

Wësse datt et ëmmer eng Léisung fir alles ass an egal wéi negativ eng Situatioun kann ausgesinn, et gëtt ëmmer eng Zort Sëlwerfaart - och wann Dir et dee Moment net gesitt. Ech sinn duerch eng usprochsvoll Krankheet gaang, wou ech dee beschten Deel vun zwee Joer eleng a mengem Bett verbruecht hunn, a mir de Moment duerch eng schwiereg Period mat dem Matt senger Mamm ginn, déi ganz gutt ass, wärend mir och eng Period mat intensiven Wuesstem managen mat eisem Geschäft. Dës Momenter ware wirklech schwéier heiansdo, awer ech hu geléiert an et vill ausgewuess.

Wann ech fir d'éischt mat menger Krankheet diagnostizéiert goufen (wat mäin autonome nervös System betraff huet a mech am Bett hänke gelooss huet), hunn ech wierklech op eng donkel Plaz gesong, awer sechs Joer méi spéit ass dat Negativ zu engem risege Positiv ginn, wat schlussendlech meng ganz definéiert huet Liewen. Et huet mech zu enger neier Léift vu Kachen a gutt iessen gefouert, déi ech ugefaang hunn online ze deelen an dunn zu engem erfollegräiche Geschäft entwéckelt ginn, deen ech mat mengem Mann lafen, mat dräi Caféen zu London, dräi Palette vu Liewensmëttelprodukter an iwwer 5.000 UK Geschäfter, véier Bicher, eng App, eng Websäit mat méi wéi 100 Milliounen Hits, a meeschtens eng richteg Passioun an Zweck, dat ech glécklech genuch sinn all Dag ze deelen.

Wat sinn déi dräi wichtegst Deeler vun Ärer alldeeglecher Routine?

Meng Moien Yoga - Ech ginn tëscht 6:30 an 7:30 Auer wärend der Woch - an dann ass mäi Spazéiergang mam Matt an Austin ze schaffen. Ech freeën mech souwuel sou vill a si hëllefen mech wierklech mäi Dag op engem positiven Notiz ze starten. Deen drëtten Deel sollt Kaffi sinn, wat ech iessen wann ech op de Büro kommen. Et ass normalerweis eppes Einfaches, wéi cremeg Mandel Mëllech Porridge mat Beeren, Bananen, a Nëssbotter, awer heiansdo ginn ech méi kreativ an pflegen e puer séiss Kartoffel Rosti mat Rosmarin Bounen an Herby Guacamole oder e puer Bléi Kiischtekuchen!

Wat géift Dir Är 16 Joer al Selbst soen?

Dass Dir sou vill méi maache kënnt wéi Dir mengt Dir kënnt. Ech war sou onsécher an onambitiéis, ech hätt ni mer virgestallt datt ech mäi eegent Geschäft géif lafen oder op engem Bühn virun honnerte vu Leit zu all Moment a mengem Liewen géif stoen. Léieren fir vun där Angscht ewech ze goen an Méiglechkeeten ëmzegoen ass sou wichteg!

Wat ass Äre Liiblingsinspiratiounslidd?

Ech hu gär cheesy 90er Pop Musek!

Wat ass Äre Liiblingsbehandlung?

Ech hu gär déi kleng orange a Pistache Trüffele mat Cacao-Pudder a Medjool-Datumen aus mengem rezente Buch, „Natural Feasts,“ souwéi den Hafer-Y-Kardamom-Kuchen an de Schockela Äerdnossbotter!

Wat ësst Dir op Cheat Deeg?

Ech haassen d'Konzept vun engem Cheat Day! Wat mir iessen däerf net Schold ausbréngen an och gutt iessen sollt et ni wéi eng Diät fillen. Mir mussen all de richtege Gläichgewiicht fannen fir eis kierperlech a geeschteg ze sëllen an dann just alles genéissen wat mir iessen.

Wien ass Äre Gesondheetsheld?

Et sinn der esou vill! Ech verfollegen esou vill Leit online déi mech inspiréiere, ech hunn awer besonnesch meng My New Roots and Green Kitchen Stories Bloggen gär.

Gëtt et ee Gesondheets-Trick oder e Life-Hack, deen Dir net ka liewen?

Fannt e Wee fir ze iessen datt Dir wierklech genéisst, well fir alles wat nohalteg ass, muss et Spaass sinn. Gesond geet et net iwwer d'Ernährung oder sech selwer entzunn, et geet dorëms super Iessen ze iessen, déi super schmaachen an Iech hëlleft Ärem Bescht ze fillen.

Wat sidd Dir am meeschte dankbar fir de Moment?

Mäi Mann, meng Gesondheet, a kritt eppes ze maachen, dat ech all Dag gär hunn. Ech fille mech wierklech onglécklech um Wee ze sinn, wéi ech.