Wéi laktose aus Mëllech an aner Liewensmëttel ewechzehuelen

Inhalt

• Wéi kritt een d'Laktose doheem aus der Mëllech
• Wat maache wann Dir eppes mat Laktose ësst

Fir Laktose aus Mëllech an aner Liewensmëttel ze entfernen, ass et néideg e spezifescht Produkt derbäi ze addéieren, dat Dir an der Apdikt mam Numm Laktase kaaft.

Laktoseintoleranz ass wann de Kierper net fäeg ass d'Laktose an der Mëllech ze verdauen, wat Symptomer wéi Bauchkolik, Gas an Duerchfall verursaacht, déi Momenter oder Stonnen no der Opnahm vu Mëllech oder Mëllechhaltege Produkter erschéngen. Léiert Wéi Dir wësst ob et Laktoseintoleranz ass.

Wéi kritt een d'Laktose doheem aus der Mëllech

D'Persoun muss d'Indikatioun vum Label vum Produkt an der Apdikt befollegen, awer normalerweis sinn nëmmen e puer Tropfen fir all Liter Mëllech gebraucht. Dëse Prozess dauert ongeféier 24 Stonnen an d'Mëllech muss während dëser Period am Frigo gehale ginn. Et ass och méiglech déi selwecht Technik an anere flëssege Produkter wéi Crème, kondenséiert Mëllech a flëssege Schockela ze benotzen. Laktosefrei Mëllech huet all Nährstoffer vun der gewéinlecher Mëllech, awer huet e méi séisse Goût.

Déi, déi dës Aarbecht net wëllen hunn oder keng Laktase fannen, kënnen einfach Mëllech kafen a Produkter mat Mëllech preparéiert déi scho laktosefrei ass. Kuckt einfach de Foodetikett, well wann en industrialiséiert Produkt keng Laktose enthält, da muss dës Informatioun enthalen oder Laktasetabletten huelen nodeems Dir laktoshaltend Liewensmëttel giess hutt.

Wat maache wann Dir eppes mat Laktose ësst

Nodeems Dir iergendengem Iessen iessen dat Laktose enthält, ass eng Optioun fir Darmsymptomer ze vermeiden d'Laktasetablett ze huelen, well den Enzym d'Laktose am Darm verdaut. Et ass dacks noutwendeg méi wéi 1 laang ze huelen fir den Effekt ze spieren, also muss all Persoun hir ideal Quantitéit u Laktase fannen, fir ze huelen, no dem Grad vun Intoleranz, déi se hunn an der Quantitéit u Mëllech, déi se drénken. Kuckt wat sinn d'Symptomer vun der Laktosintoleranz.

Aner Liewensmëttel och fir déi uginn, déi e Problem mat der Laktosverdautung hunn, sinn Yoghurten a geräift Kéisen, wéi Parmesan a Schwäizer Kéis. D'Laktose an dëse Liewensmëttel gëtt vu Bakterie vum Typ ofgebaut Lactobacillus, mat engem ähnleche Prozess wéi wat an enger laktosefräi Mëllech geschitt. Wéi och ëmmer, verschidde Leit kënnen och kee Joghurt toleréieren, a kënnen se duerch Soja oder laktosefrei Joghurten ersetzen. Kuckt wéi vill Laktose am Iessen ass.

Wësst wat Dir iesst wann Dir Laktoseintoleranz hutt andeems Dir kuckt: