Hunn ech eng Schockelallergie?

Inhalt

• Symptomer
• Ursaachen
• Risikofaktoren
• Liewensmëttel ze vermeiden
• Liewensmëttel Ersatzspiller
• Hëllef sichen
• Ausbléck

Iwwersiicht

Schockela gëtt a ville beléiften Desserts a souguer an e puer séiss Platen fonnt. Och wa vill Leit Schockela als séiss Plëséier gesinn, ginn et e puer déi eng Empfindlechkeet oder Allergie fir Schockela hunn oder en Zutat an engem Schockela-baséiert Iessen.

Mengt Dir Dir hätt e Problem mam Schockela? Hei ass wéi ze soen ob Kakao oder Schockela-baséiert Liewensmëttel op Ärer "Nee iessen" Lëscht sollten sinn.

Symptomer

Schockelaallergien a Schockelasensibilitéite sinn net datselwecht.

Wann Dir allergesch sidd fir Schockela an et iesst, wäert Äert Immunsystem Chemikalien wéi Histamin an d'Bluttstroum verëffentlechen. Dës Chemikalien kënnen Äert Afloss hunn:

• Aen
• Nues
• Hals
• Longen
• Haut
• Verdauungssystem

Wann Dir eng Allergie op Schockela hutt, kënnt Dir e puer vun dëse Symptomer hunn nodeems Dir et giess hutt, oder och just an direkt Kontakt domat kommen:

• Hives
• kuerz Otem
• Mo Krämp
• Schwellung vun de Lëpsen, Zong oder Hals
• iwelzeg
• pëspert

Dës Symptomer sinn Deel vun enger schwéierer allergescher Reaktioun genannt Anaphylaxie. Dësen Zoustand kann liewensgeféierlech sinn, wann Dir et net direkt behandelt. Allergien déi zu Anaphylaxie féiere kënne diagnostizéiert ginn duerch héijen Niveau vun Immunoglobulin E (IgE) Antikörper.

Eng Schockelasensibilitéit oder Intoleranz ass anescht wéi eng Allergie well et net IgE Antikörper involvéiert. Wéi och ëmmer, aner Deeler vum Immunsystem kënnen ëmmer nach involvéiert sinn. A meeschtens ass et net liewensgeféierlech.

Wann Dir eng Sensibilitéit fir de Kakao selwer hutt oder fir aner Zutaten wéi d'Aminosäure Tyramin, kënnt Dir fäeg sinn kleng Quantitéiten Schockela iessen ouni Problem. Awer a méi grousse Quantitéiten, Schockela kann eng Reaktioun an Ärem GI Tract oder soss anzwousch an Ärem Kierper ausléisen.

Leit déi empfindlech sinn op Schockela kënne Symptomer hunn wéi:

• Akne
• bloating oder Gas
• Verstopfung
• Kappwéi oder Migränen
• Hautausschlag, oder Kontaktdermatitis
• opgeregt Mo.

De Koffein am Schockela kann en eegene Set vu Symptomer ausléisen, déi enthalen:

• wackeleg
• Problemer mam Schlofen
• séier oder ongläiche Häerzschlag
• héije Blutdrock
• Kappwéi
• Schwindel

Ursaachen

Dir sidd méi wahrscheinlech eng Reaktioun op Schockela ze hunn, wann Dir allergesch sidd oder seng Quell, wat Kakao ass. Awer Zutaten a Schockela-baséiert Liewensmëttel, wéi Mëllech, Weess an Nëss, kënnen och eng Reaktioun ausléisen.

Leit mat enger Glutenintoleranz oder Zöliakie reagéieren heiansdo op Schockela, besonnesch Mëllechschockela. Eng Theorie ass datt dës Reaktioun duerch Kräizreaktivitéit verursaacht gëtt.

Bei Leit mat Zöliakie reagéiert de Kierper op Gluten. Gluten ass e Protein a Weess, Roggen a Gerste. A Schockela enthält e Protein dat ähnlech a Struktur ass, sou datt den Immunsystem et heiansdo fir Gluten verfeelt.

Den Immunsystem produzéiert Antikörper als Reaktioun op Gluten. Dës Antikörper ausléise Symptomer wéi:

• opgeblosen
• Bauchwéi
• Duerchfall
• iwelzeg

Risikofaktoren

E puer Leit reagéieren op de Schockela selwer. Zum Beispill, Schockela enthält Koffein, wat e Stimulant ass deen als Medikament ugesi gëtt. Et kann Zidderen, Kappwéi, an aner Symptomer bei Leit verursaachen, déi empfindlech sinn.

Aner Leit sinn allergesch oder sensibel géint Zutaten a Schockela-baséiert Liewensmëttel, sou wéi:

• Nëss, wéi Hieselnëss, Erdnëss oder Mandelen
• Weess
• Mëllech
• Zocker

Et schéngt net evident, awer Schockela kann och e Problem fir Leit sinn, déi eng Nickelallergie hunn. Ongeféier 15 Prozent vun der Bevëlkerung sinn allergesch op Nickel. Däischter- a Mëllechschockela, Kakaopudder, a vill vun den Nëss, déi a Schockelaschinne fonnt ginn, sinn héich an dësem Metal. Schockela gëtt och dacks kontaminéiert mat Schwéiermetaller Bläi a Kadmium.

Liewensmëttel ze vermeiden

Wann Dir empfindlech oder allergesch sidd fir Schockela oder Zutaten a Schockelaprodukter wéi Nëss oder Mëllech, wësst wat an Ärem Iessen ass. A Restauranten, frot Är Iessen an Desserten ouni Schockela ze preparéieren. A wann Dir an de Supermarché gitt, liest Paketiketten fir sécher ze sinn datt d'Produkter déi Dir kaaft net Schockela oder Kakao enthalen.

Zesumme mat Candy Bars an aneren Desserts kann de Schockela sech op Plazen verstoppen wou Dir net erwaart. Kakao gëtt benotzt fir gewësse Softgedrénks, aromatiséiert Kaffien, an alkoholescht Gedrénks ze maachen, wéi Brandy. Dir fannt et och a verschiddene Stau a Marmeladen. An, et ass en Zutat an der séisser Mexikanescher Zooss, Mol. Och verschidde Medikamenter, och Abführmëttel, kënne Kakao enthalen.

Liewensmëttel Ersatzspiller

Leit, déi empfindlech op Schockela sinn, wëllen den Johannisbrout probéieren. Dës Legume ass wéi Schockela a Faarf a Geschmaach. An et kann Schockela a quasi all Rezept ersetzen, vu Schockelasstécker bis zu Kichelcher. Johannisbrout ass och héich u Ballaststoffen, wéineg Fett, an Zocker- a Koffeinfräi, sou datt et eng méi gesond Dessertalternativ ka sinn.

Wann Dir empfindlech sidd op d'Mëllech am Schockela, denkt drun op däischtere Schockela ze wiesselen. Däischtere Schockela léisst normalerweis keng Mëllech als Zutat op. Wéi och ëmmer, vill Leit mat Mëllechallergien hu Reaktioune gemellt nodeems se et giess hunn. A wéi d'FDA eng Iwwerpréiwung vun donkele Schockelaschere gemaach huet, hu se festgestallt, datt 51 vun 100 Baren, déi se getest hunn, Mëllech enthält, déi net um Etikett steet.

Wann Dir eng schwéier Allergie op Nëss oder Mëllech hutt, wëllt Dir eventuell Schockelaprodukter vermeiden déi net soen Nëss- oder Mëllech-fräi.

Hëllef sichen

Wann Dir de Verdacht hutt datt Dir eng Allergie oder Empfindlechkeet op Schockela hutt, kuckt en Allergolog. Haut Prick Tester, Blutt Tester oder Eliminatioun Diäter kënne feststellen ob Schockela Är Reaktioun verursaacht. Ofhängeg vun der Schwéierkraaft vun Ärer Äntwert op Schockela, kéint Ären Dokter Iech soen et ze vermeiden. Oder Dir musst just Schockela an Ärer Ernärung limitéieren.

Wann Dir eng schwéier Allergie hutt, dréit en Epinephrin Autoinjektor iwwerall wou Dir gitt. Dësen Apparat liwwert eng Dosis vum Hormon Epinephrin fir d'Reaktioun ze stoppen. De Schoss soll Symptomer entlaaschten wéi kuerz Atem a Schwellung vum Gesiicht.

Ausbléck

Schockelaallergië si rar. Wann Dir eng Reaktioun hutt wann Dir Schockela ësst, kënnt Dir op eppes anescht reagéieren. Dir kënnt och eng Sensibilitéit hunn anstatt eng Allergie.

Schwätzt mat Ärem Dokter iwwer Är Symptomer. Wann Dir weider Unerkennung beim Schockela iesst, entdeckt Alternativen.

Vill Kanner wuessen Allergien op Liewensmëttel wéi Mëllech an Eeër wéi se méi al ginn. Awer dëst ass onwahrscheinlech de Fall wann Dir mat enger Empfindlechkeet als Erwuesse diagnostizéiert gouf.