Ass Braun Zocker gutt fir Diabetis?

Inhalt

• Ähnlech Nährstoffrofil
• Béid erhéije Bluttzockerspigel
• Sollt Dir ee wéi deen aneren wielen?
• Ënnen Linn

Mëssverständnisser iwwer brong a wäiss Zocker sinn heefeg.

Och wa si aus deemselwechte Quelle produzéiert gi, gëtt brong Zocker dacks als eng natierlech, gesond Alternativ zum wäisse Zocker ugeknäppt.

Hir Ënnerscheeder a Gesondheetseffekter ze verstoen ass besonnesch wichteg wann Dir Diabetis hutt.

Dësen Artikel erkläert ob Braune Zocker besser ass wéi wäiss Zocker wann Dir Diabetis hutt.

Ähnlech Nährstoffrofil

Well brong a wäiss Zocker aus entweder der Zockerrouer oder Zockerrouerplanz produzéiert gëtt, si se bal identesch nährstoffaarme.

Braune Zocker gëtt normalerweis gemaach andeems Melasse zum raffinéierte wäisse Zocker bäigefüügt ginn, wat et eng donkel Faarf gëtt an eng kleng Quantitéit Vitaminnen a Mineralstoffer gëtt.

Gramm fir Gramm, brong Zocker ass liicht manner an Kalorien a Kuelenhydrater wéi wäiss Zocker.

Braune Zocker enthält och méi Kalzium, Eisen, a Kalium, och wann d'Quantitéiten vun dësen Nährstoffer, déi an engem typesche Portioun fonnt goufen, net wichteg sinn (1, 2).

Als esou sinn dës Differenzen ganz kleng an onwahrscheinlech Är Gesondheet ze beaflossen.

Verglach mat brong Zocker ass wäiss Zocker liicht méi héich an Kuelenhydrater a Kalorien an e bësse manner an Nährstoffer. Wéi och ëmmer, d'Ernärungsdifferenze sinn negligibel.

Béid erhéije Bluttzockerspigel

Braun a wäiss Zocker besteet haaptsächlech aus sucrose, oder Dëschzocker (3).

Op der glycemescher Index (GI), wat moosst a wéi engem gewësse Liewensmëttel Bluttzockerwärter op enger 0–100 Skala erhéijen, huet d'Sackarose 65 (4) gemaach.

Dëst bedeit datt souwuel brong a wäiss Zocker den Zockerspigel erhéijen sou vill wéi d'Liewensmëttel wéi Pommes-Fritten, séiss Gromperen, a Popcorn.

Gesond Bluttzockerspigel ze halen ass onheemlech wichteg fir Leit mat Diabetis. Moderatioun vun Ärer Intake vu carb- an Zockerräiche Liewensmëttel kann de Bluttzockerspigel ënnerstëtzen an Äre laangfristege Risiko vun Diabetis Komplikatioune miniméieren (5).

Braun a wäiss Zocker bestinn souwuel aus Sackarose, déi Bluttzockerspigel opbauen.

Sollt Dir ee wéi deen aneren wielen?

Wann Dir Diabetis hutt, ass brong Zocker net méi gesond wéi wäiss Zocker.

Bedenkt datt all Zort vun Zousatz Zocker sollt limitéiert sinn als Deel vun enger gesonder, gutt ofgerënnt Ernärung. Iwwerschoss Zockergehalt ass verbonne mat engem méi héicht Risiko fir Häerzkrankheeten, Typ 2 Diabetis, Adipositas, a fetteger Lebererkrankheet (6).

Verschidde Fuerschungen hindeit datt Iwwerschosszucker och d'Insulinempfindlechkeet schueden, wat bezeechent wéi reagéiert Äre Kierper op Insulin. Dëst Hormon reguléiert Ären Bluttzockerspigel.

Schiedegt Insulinempfindlechkeet reduzéiert Är Fäegkeet fir Zocker aus Ärem Bluttstroum an Är Zellen ze transportéieren (7, 8).

Also, Leit mat Diabetis solle besonnesch virsiichteg mat Zockergehalt (9) sinn.

D'amerikanesch Häerzverband proposéiert limitéiert Zucker ze limitéieren ënner 6 Teelöffel (25 Gramm, oder 100 Kalorien) pro Dag fir Fraen an ënner 9 Teelöffel (37,5 Gramm, oder 150 Kalorien) pro Dag fir Männer (10).

Wann Dir Diabetis hutt, Ären Zockergehalt sou vill wéi méiglech ëmbauen, kann Äert Bluttzockerspigel verbesseren wärend d'allgemeng Gesondheet. Fir en passenden Diätplang z'entwéckelen, konsultéiert en Gesondheetsspezialist oder enregistréierte Diätist.

Béid brong a wäiss Zocker ginn ugesi Zucker ugesinn, déi mat enger ofgehollter Insulinempfindlechkeet an e méi héicht Risiko vu verschiddenen chronesche Konditioune verbonne sinn.

Ënnen Linn

Trotz liicht Ënnerscheeder am Goût, huet brong a wäiss Zocker en ganz ähnlechen Nährstoffprofil an Effekt op Bluttzockerspigel.

Dofir brong Zocker keng Virdeeler fir Leit mat Diabetis.

Jiddereen - awer besonnesch Leit mat dësem Zoustand - sollten hir Zockeropnahm moderéieren fir eng optimal Gesondheet.