Bison vs. Beef: Wat ass den Ënnerscheed?

Inhalt

• Bison a Rëndfleesch Ähnlechkeeten
• Vergläichbar Nährstoffprofile
• Ähnleche Geschmaach
• Deelt déiselwecht Recommandatiounen
• Differenzen tëscht Bison a Rënd
• Bison ass méi schlank a manner Kalorien
• Landwirtschaft Methoden
• Ënnen Linn

Rëndfleesch kënnt vu Ranner, wärend Bisonfleesch aus Bison kënnt, wat och als Büffel oder amerikanesch Büffel bekannt ass.

Och wa béid vill gemeinsam hunn, ënnerscheede se sech och a villen Aspekter.

Dësen Artikel erzielt Iech alles wat Dir braucht iwwer d'Ähnlechkeeten an Ënnerscheeder tëscht Bison a Rënd ze wëssen.

Bison a Rëndfleesch Ähnlechkeeten

Bison a Rëndfleesch sinn zwou Zorte rout Fleesch déi vill Qualitéiten deelen.

Vergläichbar Nährstoffprofile

Mager Schnëtt vu Bison a Rëndfleesch si gutt Quelle vum Protein a vill Nährstoffer wéi Eisen an Zénk. Dofir, iessen entweder a Moderatioun kann Deel vun enger gesonder Ernärung sinn ().

Hei sinn d'Ernärungsunterschied tëscht 4 Unzen (113 Gramm) Bison a Rëndfleesch (,):

Wéi Dir gesitt, ass Rëndfleesch méi héich a Kalorien a Fett wéi BisonLanguage.

Béid sinn exzellent Quelle vun Eisen an Zénk a bidden gutt Mounts vu Phosphor, Niacin, Selen, a Vitaminnen B6 a B12 (,).

Wat méi ass, wéi all Fleesch, Bison a Rëndfleesch besteet haaptsächlech aus héichqualitativem Protein, fir all néng wesentlech Aminosäuren ze bidden, déi Äre Kierper fir Wuesstum an Ënnerhalt brauch ().

Ähnleche Geschmaach

Bison a Rëndfleesch hunn en ähnlechen Aroma. Tatsächlech kann et schwéier sinn den Ënnerscheed a ville Rezepter ze schmaachen.

Trotzdem kann de Geschmaach an d'Textur ofhängeg vum Schnëtt Fleesch a Virbereedungsmethod ënnerscheeden. Wat méi ass, verschidde Leit behaapten datt Bison e méi räichen Aroma huet a méi mëll fillt.

Wéinst hirer Vielfältigkeit a vergläichbare Geschmaachprofiler kënnen Bison a Rëndfleesch ähnlech virbereet ginn. Béid kënnen als Steak giess ginn, oder de Buedemfleesch kann a Platen wéi Burger, Bouletten, Chili an Taco benotzt ginn.

Deelt déiselwecht Recommandatiounen

Vill Studie suggeréieren datt Dir Är Aufnahm vu rout Fleesch reduzéiert, awer Empfehlungen iwwer wéi vill Dir sécher iesse kënnt ënnerscheede sech staark.

Den amerikaneschen Institut fir Kriibsfuerschung recommandéiert Är rout Fleeschzufuhr op net méi wéi 18 Unzen (510 Gramm) pro Woch ze limitéieren. Dëst beinhalt Fleesch wéi Bison, Rënd, Schweinefleesch a Lämmchen (5).

Op der anerer Säit, e weltwäite Bericht iwwer gesond an nohalteg Diäten deit vir, datt Dir Är rout Fleeschzufuhr nach weider op ongeféier 3,5 Unzen (100 Gramm) pro Woch limitéiert ().

Laut e puer Fuerschungen, vill rout Fleesch iessen, besonnesch veraarbechten Zorten, kënnen Äre Risiko vu bestëmmte Kriibs erhéijen, dorënner kolorektal Kriibs, dofir ass et wichteg et a Moderatioun ze konsuméieren ().

Bison a Rëndfleesch hunn ähnlech Aromen an Ernärungsprofiler, awer Rënd ass méi Kalorien a Fett. Och wann et recommandéiert ass Är rout Fleeschzuel ze limitéieren, Bison a Rëndfleesch a Moderatioun iessen kann Deel vun enger gesonder Ernärung sinn.

Differenzen tëscht Bison a Rënd

Och wann dës zwee rout Fleesch zimlech ähnlech ausgesinn, si verschidden Ënnerscheeder derwäert ze bemierken.

Bison ass méi schlank a manner Kalorien

Bison ass méi schlank wéi Rëndfleesch a kann e méi gesonde Choix sinn wann Dir Är Kalorie oder Fettzufuhr reduzéiere wëllt.

Et huet bal 25% manner Kalorien wéi Rëndfleesch an ass manner am Gesamt a gesättigt Fett (,).

Zousätzlech, wéinst sengem nidderegen Fettgehalt, huet Bison méi fein Fettmarmerung, wat méi weich a méi zaart Fleesch ergëtt.

Landwirtschaft Methoden

Ee vun de bedeitendsten Ënnerscheeder tëscht Bizonsfleesch a Rëndfleesch kann d'Diät vum Bison a Ranner sinn aus deem se kommen ().

Tatsächlech kann dësen Ënnerscheed och e puer vun den Ernärungsvariatioune tëscht dësen zwee Fleesch erklären ().

Bison ass méi wahrscheinlech mat Gras gefiddert ginn, well - am Géigesaz zu de meeschte Ranner - si meeschtens Weiden opgewuess. Also, Gras gefiddert Bison iesse kann eng méi nohalteg Wiel sinn ().

Op der anerer Säit ass Rëndfleesch méi wahrscheinlech Käre gefiddert a fabrizéiert Häff produzéiert. Wéinst der Ernärung vun enger Diät déi haaptsächlech aus Mais oder Soja besteet, wuessen d'Ranner méi séier ().

Dat gesot, wéi Bison Fleesch u Popularitéit wiisst, fänken e puer Baueren un hir Büffelkäre fidderen fir mat Produktiounsfuerderungen ze halen.

Et ass ëmmer nach méiglech nohalteg opgewuess, gras gefiddert Rëndfleesch a Bison a Liewensmëttelgeschäfter a Metzlerei ze fannen.

Egal wéi béid Käre gefiddert a Gras gefiddert Rëndfleesch a Bison kann Deel vun enger gesonder Ernärung sinn. Wéi och ëmmer, an den USA si Gras gefiddert Fleesch éischter méi deier, an e puer Leit fannen et net derwäert déi zousätzlech Käschten ze sinn.

Wéinst Differenzen an de Landwirtschaftspraktike kann d'Iessen mat Gras gefiddertem Bizon eng méi nohalteg Wiel sinn wéi Käre gefiddert Rëndfleesch.

Ënnen Linn

Och wann et ähnlech am Geschmaach ass, kommen Rëndfleesch a Bison vu verschiddenen Déieren.

Hir wichtegst Differenz kann hiren Effekt op d'Ëmwelt sinn.

Plus, Bison ass manner Kalorien a Fett, wat et méiglecherweis e bessere Choix mécht wann Dir eng liicht méi gesond Optioun sicht.

Trotzdem si béid Fleeschsorten héich nahrhaft a kënnen Deel vun enger gesonder Ernärung sinn.