Grouss Fett Lies - En Halleft Joerhonnert Zockerpropaganda huet eis krank gemaach

Wéi d'Zockerindustrie seng finanziell Kraaft benotzt fir d'amerikanesch Diät ze manipuléieren.

Den Dokter Robert Lustig war net invitéiert am 2016 International Sweetener Colloquium zu Miami ze schwätzen, awer hien ass iwwerhaapt gaang.

Als pädiatresch Endokrinologe vun der University of California, San Francisco, hunn de Lustig seng Fuerschung an de spéideren Presentatiounen him en ausgesprache, passionéierte Kritiker iwwer d'Toxizitéit vum Zocker an den negativen Impakt op de Metabolismus an d'Krankheet gemaach.

Zu Lustig ass Zocker e Gëft. Hien ass fréi dëst Joer op Florida gaang fir déi lescht Diskussiounspunkten iwwer Séisser an der Liewensmëttelversuergung vun den USA ze héieren.

Eng Presentatioun besonnesch - "Ass Sugar Under Siege?" - huet seng Opmierksamkeet gefaang.

D'Präsentater waren d'Jeanne Blankenship, Vizepräsidentin vun de Politikinitiativen op der Akademie fir Ernährung an Diätetik, an d'Diätekanner Lisa Katic, Presidentin vu K Consulting.

De Seminär adresséiert d'U.S. Food and Drug Administration (FDA) Empfehlungen fir opgelëscht Zucker op Ernärungsetiketten an aner Trends ze lëschten, déi Séisserverbrauch reduzéiere kënnen.

De Messagerie, sot de Lustig, war "Pro-Industrie an Anti-Wëssenschaft" mat engem stännegen Ënnergang, datt Mënschen Zocker brauchen fir ze liewen, wat, seet hien, iwwerhaapt net stëmmt. Hie beschreift d'Erfahrung als déi "ustrengendsten dräi Stonne vu mengem Liewen."

“Dëst ass en registréierten Diätiker an all eenzel Ausso déi se gemaach huet war falsch. Absolut flaach falsch. Also dat ass wat d'Zuckerindustrie vun hiren eegene Beroder héiert, "sot hien. 'D'Industrie wëll dat net wëssen, well se just egal sinn. Also hu mir e Problem wann eis Iessensindustrie sou dapp ass, datt si net d'Eraschunge vun de Leit d'Häerzer héiere stoppen. "

Big Tobacco säi Spillbuch

Ob op enger Convention schwätzt oder op enger ëffentlecher Sëtzung testéiert, Katic ass eng Stëmm fir d'Soda oder d'Liewensmëttelindustrie. Als bezuelte Beroder ass se net ëmmer mat dëse Verhältnisser erauskomm, wann se versicht d'ëffentlech Meenung ze schleefen, no hirem Rekord an den ëffentlechen Debatten. Katic huet net op verschidde Ufroe vun der Healthline fir Kommentarer fir dësen Artikel geäntwert.

Kritiker soen dat ass wéi Big Sugar säi Geschäft féiert. Si strukturéiere d'Gespréich ronderëm d'Gesondheet an d'Wiel, dorënner etabléiere Frontorganisatiounen fir Gespréicher an hirer Faveur ze steieren.

Dëse Mount hunn d'Fuerscher vun der University of California, San Francisco, e Bericht verëffentlecht datt se soten datt d'Zockerindustrie enk mat Ernärungswëssenschaftler an den 1960er Joren zesumme geschafft huet fir Fett a Cholesterol de falschen Täter zu koronar Häerzkrankheeten ze maachen. Si hu probéiert Beweiser ze downplay datt Succès Konsum e Risikofaktor wier, hunn d'Fuerscher gesot.

Virun engem Joer huet d'New York Times e Bericht verëffentlecht, deen weist wéi de nonprofit Global Energy Balance Network (GEBN) uginn huet datt e Mangel un Ausübung - net Junk Food an Zocker Gedrénks - d'Ursaach vun der Obesitéitskris vun der Natioun war. E-Mailen hunn awer gewisen, datt Coca-Cola 1,5 Milliounen Dollar bezuelt huet fir de Grupp ze starten, ënner anerem d'Ëmsetzung vum GEBN Websäit. Enn November ass den Nonprofit opgeléist. Den James Hill, Direkter vun der GEBN, ass am Mäerz seng Positioun als Exekutivdirekter vun der University of Colorado's Anschutz Health and Wellness Center ofgetrueden.

Dat ass ee vu ville Beispiller, déi d'Kritiker soen, illustréiere wéi mächteg Industrien a Lobbien Politik a Fuerschung beaflossen fir d'Effekter vum chronesche Konsuméiere vun engem Produkt ze bewältegen, sou wéi Tubak et gemaach huet. De Kelly Brownell, e Professer fir ëffentlech Politik, an de Kenneth E. Warner, en Tubak Fuerscher, hunn en Artikel am The Milbank Quarterly geschriwwende Taktik vun Tubak a Liewensmëttelindustrie ze vergläichen.

Si hunn vill Ähnlechkeeten fonnt: Wëssenschaftler bezuelen fir Pro-Industrie Wëssenschaft ze produzéieren, intensiv Marketing fir d'Jugend, "sécher" Produkter ausrollen, déi Suchtfaart vun hire Produkter ofleenen, schwéier Lobbying vis-à-vis vun der Reguléierung, an "Junk Science" entloossen, déi verbënnt hir Produkter zu Krankheet.

Wärend den 1960er Joren huet d'Zuckerindustrie ëffentlech Politik ewechgehalen fir e reduzéierten Zockerverbrauch fir Kanner ze recommandéieren, well et Huelraim verursaacht. Wéi den Tubaksindustrie konnt se sech virun der schuedend Fuerschung schützen. Et huet et erreecht andeems se "eng Strategie adoptéieren fir d'Opmierksamkeet op ëffentlech Gesondheetsinterventiounen ze verleeden, déi de Schued vum Zockerverbrauch reduzéieren anstatt d'Ausbezuelung ze beschränken", no enger Enquête mat internen Dokumenter.

Et mécht d'selwecht Saach elo mat Adipositas, soen d'Kritiker. Iwwerdeems Gruppen wéi den Zockerverband behaapten "Zocker ass net d'Ursaach vu Adipositas", funktionnéiert et aktiv fir de Fokus ewech vum eegene Produkt ze verschwannen, a seet datt d'Energiebilanz Schlëssel ass.

Elo datt d'ëffentlech Gesondheetsbedrohung vu Adipositas par rapport zu Fëmmen ass, de Verglach schéngt passend.

“D'Liewensmëttelfirmen ähnlech den Tubakfirmen. Metabolesch ass Zocker den Alkohol vun der 21^st Joerhonnert, “sot de Lustig. 'D'Leit wëssen iwwer Tubak. Keen weess iwwer Zocker. “

Oppositioun vun der Industrie net ëmmer vir

D'lescht Joer huet de San Francisco Board of Supervisors diskutéiert mat Sodaannoncen ze froen fir de folgende Message ze droen: "Drénken mat Gedrénks Zocker (en) bäidréit zu Adipositas, Diabetis, an Zännofdréck." Wann d'Mesure fir ëffentlech Kommentar opgaang war, huet de Katic Bréiwer un d'Redaktoren vun der Contra Costa Times an der San Francisco Chronik geschriwwen. D'Chronik huet hir Roll als bezuelte Beroder identifizéiert nodeems e Lieser hir Roll an der Ausgabe kommentéiert huet.

D'Bréiwer verfollegen déi weider narrativ vu Big Soda: "Kalorien si Kalorien an Zocker ass Zocker, sief et an der Liewensmëttel oder am Gedrénksform." Méi Ausübung, net manner Soda, ass Schlëssel, huet si argumentéiert.

"D'Iessen oder d'Gedrénks ausspriechen als Haaptgrond vum Problem ass net d'Äntwert op eis ëffentlech Gesondheetsfuerderungen", huet de Katic geschriwwen.

De Katic huet och op de Verwaltungsrot geäntwert datt et "iwwerdriwwen simplistesch a potenziell falsch ass fir ausgeschniddener Zocker Gedrénks erauszebréngen als déi dreiwend Ursaach fir Typ 2 Diabetis an Iwwergewiicht."

De Supervisor Scott Wiener huet Katic iwwer d'Fro gestallt, wéi si als Diätetikerin géint d'Empfehlung vun der Kalifornescher Diätetescher Associatioun gaang ass, déi fir d'Warnung iwwer Zocker-geséissert Getränker war. Hien huet och drop higewisen datt si vun der American Beverage Association bezuelt gouf fir virum Board ze bestätegen.

“Dëst ass eng Multi-Milliarde, aggressiv Industrie. Si astellen Leit fir ze soen, wat se soën, ​​"sot de Wiener. "Si vertrauen op der Witzwëssenschaft well se e Produkt maachen dat d'Leit krank mécht."

Am Juni huet d'Philipp eng 1,5 Zenter-pro-Unze Steier op Soda passéiert, déi den 1. Januar a Kraaft trëtt. Als Deel vun der Multi-Milliard Dollar Approche vun der Sodaindustrie fir et ze stoppen, huet Katic méi Bréiwer geschriwwen, dorënner een op Philly.com, wou hatt net vu senge Bande mam Sodaindustrie schwätzt.

Gefrot fir Kommentar betreffend Katic, sot d'Ausso vun der American Beverage Association, "Dëst sinn d'Fakten déi mir an d'Hoffnung bréngen datt komplex Gesondheetsprobleemer wéi Adipositas déi sérieux Opmierksamkeet kréien déi se verdéngen op Basis vu bekannte Fakten." D'Fuerschung déi Katic an aner Beroder benotzt, komme sinn oft vun offiziellen klangenden Organisatiounen mat Interessekonflikter, dorënner Finanzéierung an enke bannen zu der Industrie. Dëst huet vill Kritiker, déi d'Validitéit vun hire Befunde stellen.

Vill wéi de Global Energy Balance Network, aner Gruppen wéi de Kalorikontrollrot an de Centre for Food Integrity - déi .org Websäiten hunn - vertrieden Corporate Food Interessen a publizéieren Informatiounen déi se reflektéieren.

Eng aner Grupp kritesch fir d'Soda-Steieren am Berkeley an op anere Plazen ass den Center for Consumer Freedom, eng industrie-finanzéiert Nonprofit "gewidmet fir perséinlech Verantwortung ze promoten an de Verbrauchswahlen ze schützen." Et an aner Gruppen weien normalerweis an, wann d'Steieren oder d'Reguléierung probéieren a schlecht Liewensmëttel ze spullen. Hir Rallye kräischen dacks den Opstieg vum "Nanny State." Aner Gruppen déi sech an ähnleche Moossname beschäftegen, sou wéi Amerikaner géint Liewensmëttelsteieren, sinn d'Fronte fir d'Industrie, nämlech d'amerikanesch Getränkerverband.

Big Soda = Big Lobbying

Wéi San Francisco am Joer 2014 probéiert eng Steier op Soda duerchzeginn, huet Big Soda - déi amerikanesch Getränkerverband, Coca-Cola, PepsiCo, an den Dr Pepper Snapple Group - $ 9 Milliounen ausginn fir d'Mooss ze stoppen. Affekote fir de Gesetzesprojet hunn nëmmen $ 255.000 ausginn, no engem Bericht vun der Union of Concerned Scientists. Vun 2009 bis 2015 huet d'Sodaindustrie op d'mannst 106 Milliounen Dollar ausbezuelt fir ëffentlech Gesondheetsinitiativen a lokalen, staatlechen a federalen Regierungen ze besiegen.

Am Joer 2009 gouf e federale Akzentsteier u suckere Gedrénks gekuckt fir säi Konsum ze beroden an ze hëllefen de Affordable Care Act ze finanzéieren. Coke, Pepsi, an den Amerikanesche Getränkerverband äntwerten andeems se hir Lobbying Efforten dramatesch erhéijen. Déi dräi hunn am Joer 2009 méi wéi $ 40 Milliounen u Fudderlobby ausginn, am Verglach zu hiren normalen $ 5 Milliounen d'Joer. Ausgaben erofgaang op normal Niveauen am Joer 2011, nodeems hir Lobbying Efforten als Erfolleg bewisen hunn. D'Mesure gouf wéinst dem Industriedrock erofgefall.

Fir géint proposéiert Soda Steieren ze bekämpfen, huet d'amerikanesch Getränkerverband 9,2 Milliounen Dollar un der San Francisco Moossname verdingt, $ 2,6 Milliounen an der Emgéigend Richmond am Joer 2012 an 2013, an $ 1,5 Milliounen zu El Monte am Joer 2012. Déi méi wéi $ 2,4 Milliounen huet et géint eng Berkeley Steier ausginn war vergeblech. Wieler hunn am November 2014 eng Penny-pro-Unze Steier op séiss Gedrénks genehmegt.

De Josh Daniels, e Member vum Berkeley Schoul Board an de Grupp Berkeley vs. Big Soda, sot, datt d'Steier ee Wee ass fir Soda Marketing ze bekämpfen.

“Dir hutt Honnerte vu Milliounen Dollar verbraucht fir suckergedrénks als cool ze presentéieren. D'Präisser änneren ass ee Wee fir de Leit ze verstoen datt dëst en negativen Impakt op hir Gesondheet huet ", sot hien Healthline. “An de Rescht ass un déi Persoun. Mir probéieren net de perséinleche Choix op iergendeng Manéier ewechzehuelen, awer d'Auswierkunge si reell, souwuel fir Privatpersounen wéi och fir d'Gesellschaft. "

Während d'Steier net déi néideg zwee Drëttel vun de Wieler zu San Francisco krut, ass de Warnung Label Zousatz laanscht de Verwaltungsrot eestëmmeg. D'amerikanesch Getränkerverband, d'Kalifornien Händlerverband, an d'California State Outdoor Advertising Association hunn dat neit Gesetz op Éischt Amendement Terrain erausgefuerdert.

De 17. Mee gouf dem US Beverage Association seng Demande fir eng Uklo refuséiert. A senger Entscheedung huet den US-Distrikter Riichter Edward M. Chen d'Warnung geschriwwen "tatsächlech a korrekt", an de San Francisco Gesondheetsprobleem, deelweis am Zesummenhang mat Zocker-geschwuessene Getränker, war "e serieuxen." Setzt fir a Kraaft ze trieden de 25. Juli, huet en eenzelne Riichter eng Uklo ausgeschwat, déi d'Gesetz a Kraaft trëtt, während d'Gedrénksindustrie appelléiert huet.

Soda Steieren schéngen d'Publikum ze favoriséieren. An de November 2016 Wahle hunn San Francisco an den zwou Emgéigend Stied vun Oakland an Albany liicht Moossname passéiert, déi e Penny-per-Ounce Zousaz fir Soda an aner Zocker-geséissert Getränker bäigefüügt hunn. Eng Steier op d'Verdeelere vu Soda an aner Zocker-geséissert Getränker gouf och vu Wieler zu Boulder, Colorado, guttgeheescht.

Liewensmëttelindustrie-finanzéiert Fuerschung

Niewent hirer Expertise als Diätiker ze soen, zitéiert Katic hir Umeldungsinformatiounen dacks als Member vun der American Dietetic Association, eng aner Organisatioun, déi gepréift gouf fir seng enk Verbindung mat den Zocker- a Sodaindustrie. Si ënnerstëtzt hir Fuerderungen mat der Fuerschung vum American Journal of Clinical Nutrition, déi eng Geschicht huet fir d'Recherche vu Leit mat direktem Bindung zur Séisserindustrie ze publizéieren.

Fir fënnef Joer hunn de Maureen Storey, Doktorat, an de Richard A. Forshee, Doktorat, Artikelen iwwer verschidden Aspekter vun Zocker-geséissert Gedrénks verëffentlecht, dorënner gesondheetlech Effekter an Trends vum Konsum. Zesummen, si waren Deel vum Centre for Food, Ernährung, a Landwirtschaftspolitik (CFNAP), "en onofhängege, verbonne Zentrum" op der University of Maryland um College Park. Demandë fir méi Informatioun vun der Uni goufen net zougestanen.

Ënner hirer Fuerschung huet d'CNNAP eng Etude verëffentlecht déi net genuch Beweiser fonnt huet datt héich-Fructose Maisirup net zu der Iwwergewiicht bäidroe anescht wéi aner Energiequellen. Eng aner Etude fonnt datt et net genuch Beweiser ginn fir ze suggeréieren datt héich-Fruktose Maisirup zu Gewiichtsgewënn bäidréit. Eng Studie huet souguer virgeschloen, d'Soda-Maschinnen an de Schoulen ze läschen hëllefen net d'Adipositas fir Kanner ze reduzéieren.

D'CFNAP krut Finanzéierung vun der Coca-Cola Company a PepsiCo, no hire Verëffentlechungserklärungen, an hir Befunde goufen an de Pro-High-Fructose Mais Sirop Marketing benotzt.

Eng vun hire meescht zitéiert Studien huet Nullverbindung tëscht Zocker-geséissert Getränker (SB) a Kierpermass Index (BMI) fonnt. Dës Entdeckung widdersprécht net-Industrie-finanzéiert Fuerschung zu där Zäit.

Ier dës Studie am Joer 2008 publizéiert gouf, géif de Storey - e fréiere Exekutiv vum Kellogg - weiderhi mam Senior Vice President fir Wëssenschaftspolitik an der American Beverage Association ginn. Si ass elo de President a Chef exekutiv Offizéier vun der Alliance fir Kartoffel Fuerschung an Erzéiung, a war op engem Panel am Abrëll iwwer Liewensmëttelpolitik op der National Food Policy Conference zu Washington, DC, eng jäerlech Versammlung, déi haaptsächlech vu grousse Liewensmëttelproduzenten a Händler gesponsert gouf. An.

Forshee ass de Moment mat der FDA als assoziéierten Direkter fir Fuerschung am Office of Biostatistics an Epidemiology am Centre for Biologics Evaluation and Research. Weder Storey nach Forshee hunn op Ufroe vun der Healthline fir Kommentar geäntwert.

Hir Fuerschung op der CFNAP war an enger Retrospektiv Analyse abegraff, déi d'Resultater vun de Studien am Zesummenhang mat Zocker-geséisster Gedrénks a Gewiichtsgewënn abegraff huet, wann d'Fuerschung vun Coke, Pepsi, der American Beverage Association, oder anerer an der Séisserindustrie finanzéiert gouf.

Verëffentlecht am Journal PLOS Medizin, huet d'Etude 83 Prozent vun hire Studien ofgeschloss datt et net genuch wëssenschaftlech Beweiser war fir z'ënnerstëtzen datt d'Gedrénks vun Zucker Gedrénks Iech fett gemaach hunn. Den exakten selwechte Prozentsaz vun Studien ouni Konflikt vun Interesse huet ofgeschloss datt Zocker-geséissert Gedrénks e potenzielle Risikofaktor fir Gewiichtsgewënn ass. Am Allgemengen, interesséiert de Konflikt vun Interesse zu enger Fënneffalt Wahrscheinlechkeet d'Etude géif keng Verbindung tëscht sugary Gedrénks a Gewiichtsgewënn ofschléissen.

Iwwerdeems d'Donnéeën net 100 Prozent definitiv sinn iwwer den Impakt vum Zocker op Adipositas, ginn et kausativ Donnéeën datt Iwwerschoss Zocker féiert zum Typ 2 Diabetis, Häerzkrankheeten, Fettleberkrankheet, an Zännofdréck. Iwwerdeems Experten wéi de Lustig, déi keng Industriegeld huelen, warnen iwwer iwwerschësseg gesondheetlech Auswierkunge vun der Zocker op der Weltbevëlkerung, seet de Katic datt et falsch ass Softdrinks ze droen zu Adipositas oder Diabetis "op iergendeng eenzegaarteg Manéier."

"Si maachen et wierklech net," sot si an engem Video fir d'American Beverage Association. "Si sinn en erfrëschende Getränk."

Interessekonflikter

Nieft Messagerie, Zocker a Soda Hiersteller hu vill an d'Fuerschung investéiert, wat potenziell Interessekonflikt erstellt an d'Fülschtegkeet vun der Ernärungswëssenschaft stellt. Marion Nestle, Doktorand, M.P.H., ass e Professer fir Ernärung, Liewensmëttelstudien, an ëffentlech Gesondheet op der New York University an eng ausgeschwat Kritiker vun der Liewensmëttelindustrie. Si schreift op FoodPolitics.com an ass och Member vun der American Society of Nutrition (ASN), déi hir Zweifel un hir Interessekonflikter am Gesiicht vu Firmenpartnerschaft huet.

Den ASN koum haart aus géint d'Empfehlung vun der FDA fir Zousatz Zocker op der Ernärungslabel enthalen. An engem Bréif un d'FDA huet d'ASN gesot "dëst Thema ass kontrovers an e Mangel u Konsens bleift am wëssenschaftleche Beweis iwwer d'Gesondheetseffekter vun zugege Zucker eleng versus Zucker als Ganzt." D'Buschtawe deelen déiselwecht Diskussiounspunkten wéi vill Firmen, déi identesch Bréiwer virgeluecht hunn, a soen d'FDA "huet d'Resultat vu wëssenschaftleche Beweiser net berücksichtegt."

"Et ass näischt eenzegaarteg iwwer Zocker-geséissert Gedrénks wann et zu Adipositas oder engem anere schiedleche Gesondheetsresultat geet", seet de Bréiwer vum Swire Coca-Cola an der Dr Pepper Snapple Group.

Liewensmëttel Schrëftsteller Michele Simon, J.D., M.P.H., en ëffentlechen Gesondheets Affekot an ASN Member, sot datt d'Haltung vum ASN net iwwerraschend wier wann se vun der Sugar Association gesponsert sinn.

Ähnlech huet d'Akademie fir Ernährung an Diätetik (AND) eng Geschicht vu potenziellen Interessekonflikter, ënner anerem Akzeptanz vu Finanzéierung an redaktionnellen Kontroll vu grousse Liewensmëttelindustriekraaftwierker wéi Coke, Wendy's, den American Egg Board, de Distilled Spirits Council, a méi.

Mat limitéierten ëffentleche Sue verfügbar fir Fuerschung, huelen d'Wëssenschaftler dacks dës Fuerschungssubventioune fir hir Aarbecht ze maachen. E puer Stipendië kommen mat Restriktiounen, anerer net.

"Fuerscher wëllen Fuerschungsgeld," huet Nestle zu Healthline gesot. Den [AS] ASN an aner Institutiounen schaffen u Politik fir sou Konflikter ze managen. D'Akademie fir Ernährung an Diätetik ass just mat engem eraus komm. Dëst kann hëllefen. "

Fir dës potenziell Konflikter ze bekämpfen, fuerdere Gruppen wéi den Diätetiker fir berufflech Integritéit Gruppen wéi den AND "fir ëffentlech Gesondheet ze prioritéieren anstatt multinational Liewensmëttelfirmen z'erméiglechen an z'empfänken."

De Kampf fir Transparenz

D'lescht Joer huet Coca-Cola hir records verëffentlecht iwwer wien $ 120 Millioune vu senge Stipendien zënter 2010. Méi Grouss Stipendie sinn op Plazen gaang wéi d'amerikanesch Academy of Family Physicians, American Academy of Pediatrics, an den American College of Cardiology. Aner net-gesondheetlech relatéiert Gruppen enthalen de Boys and Girls Club, de National Park Association, an de Girl Scouts. De gréisste Beneficiaire vu Coke Suen war Pennington Biomedical Research Center - eng Ernärungs- an Adipositasfuerschungsariichtung - a seng Grënnung mat méi wéi $ 7,5 Milliounen.

Eng Coke-finanzéiert Studie vum Pennington huet ofgeschloss datt Liewensstil Faktoren wéi e Mangel un Ausübung, net genuch Schlof, an ze vill Fernseh bäidréit zu der Adipositas Epidemie. Et huet d'Diät net ënnersicht. Dës Fuerschung gouf virun engem Joer an der Zäitschrëft Obesity, eng Verëffentlechung vun der Obesity Society publizéiert.

Den Nikhil Dhurandhar, dee President vun der Adipositasgesellschaft zu där Zäit war an iwwer 10 Joer zu Pennington Obesitéit researchéiert huet, huet viru kuerzem eng Analyse vun enger Studie an der JAMA betreffend Zockergehalt a kardiovaskulärer Krankheet publizéiert. Seng Empfehlung, zesumme mam Diana Thomas, e Mathematiker, deen Adipositas op der Montclair State University an der Adipositatsgesellschaft studéiert, schléisst datt et net genuch Beweiser ass fir d'Gesondheetspolitik ze ënnerstëtzen, déi den Zockergehalt limitéiert. Hir Fuerschung gouf an enger Pressematdeelung fir den Amerikanesche Getränkerverband benotzt.

„Et ass e ganz kontroversen Thema. Mir hunn de schwaachsten vun de Beweiser, déi observational Studien, "Thomas sot Healthline. D'Diät vun de Leit si komplex. Si verbrauchen net nëmmen Zocker. "

Als Äntwert hunn d'Natalia Linos, Sc.D., an d'Mary T. Bassett, M.D., M.P.H., mam New York City Department of Health and Mental Hygiene net averstanen.

De Superzomm Konsum vun derbäi Zocker geet net iwwer eng kleng Grupp vun eenzelne Leit déi eng al Ernärung mécht. Et ass e systemesche Problem ", hunn si am JAMA geschriwwen. "Ambitiéis ëffentlech Gesondheetspolitik kann d'Liewensmëttelsverbesserung verbesseren an et fir jidderee méi gesond maachen."

D'Obesitéit Gesellschaft, zesumme mat anere Gesondheetsgruppen, hunn ënnerstëtzt fir Zocker op Liewensmëtteletiketten ze bidden. E Kommentar Thomas co-schreift an der Adipositas suggeréiert datt de Verkéier Konsumenten hëllefe wëll, déi manner Zocker an hiren Alkohol konsuméiere wëllen. Awer d'Obsitéit Gesellschaft Relatioun mat grousse Liewensmëttel a Soda Produzenten huet e puer, wéi Nestle, hir Objektivitéit a Fro gestallt. D'Obesity Society huet $ 59.750 vun der Coca-Cola ugeholl, déi de Grupp seet datt se Studentenkäschte fir hir Joresversammlung, der Adipositas Woch benotzt huet.

D'Obesitéit Gesellschaft huet och e Food Industry Engagement Council, presidéiert vum Richard Black, Vizepräsident fir weltwäit Fuerschung an Entwécklung vun der Ernährungswëssenschaften op PepsiCo, an ugezunn vu Vertrieder vun der Dr Pepper Snapple Group, Dannon, Nestlé Liewensmëttel, Mars, Monsanto, an de Centre for Food Integritéit, de Branche vun der Branche. No Sëtzungsminutten huet de Conseil d'Thema vun der Transparenz mat de Firmepartner adresséiert an sech entscheet fir Sëtzungsminutten an hir Finanzéierungsquellen online ze verëffentlechen.

Dhurandhar seet datt d'Liewensmëttelindustrie vill ze bidden huet, dorënner Expertise vu senge Liewensmëttelwëssenschaftler.

"Dee kënnt mat enger Léisung, mir wëllen zesumme mat hinnen schaffen," sot hien. "Et heescht net datt si Entscheedungen huelen. Mir wëllen inklusiv an net exklusiv. “

An hirer offizieller Positioun seet d'Obesitéit Society datt d'Wëssenschaftler ofzewennen oder hir Fuerschung wéinst hirer Finanzéierung net solle praktizéiert ginn. Amplaz drängen se op Transparenz.

„Fir dëst ze vermeiden, musse mir Politik maachen. Egal wien zoustänneg ass, se musse dës Politik verfollegen ", huet den Dhurandhar gesot. "Amplaz d'Finanzéierung ze fokusséieren, hätt ech léiwer datt d'Etude selwer iwwerpréift gëtt."

Wann d'Wëssenschaft valabel ass, seet hien, et sollt et egal sinn, wien d'Fuerschung finanzéiert huet.

"Et geet net drëm hir egoistesch Agenda ze folgen," sot Dhurandhar. Wa méi ëffentlech Fuerschungsgeld verfügbar waren, "wäerte mir mat enger anerer Finanzéierungsquell net langweilen."

Kuckt firwat et Zäit ass #BreakUpWithSugar