7 Iwwerraschend Gesondheetsvirdeeler beim Iesse vu Mierwaasser

Inhalt

• 1. Enthält Jod an Tyrosin, Wéi ënnerstëtzt d'Schilddrüsfunktioun
• 2. Gutt Quell vu Vitaminnen a Mineralstoffer
• 3. Enthält eng Vielfalt vu Schutzantioxidanten
• 4. Bitt Faser a Polysacchariden déi Är Gutt Gesondheet ënnerstëtzen
• 5. Kann Iech hëllefen Gewiicht ze verléieren andeems Dir Hunger a Gewiicht reduzéiert
• 6. Kann d'Häerzkrankheetsrisiko reduzéieren
• 7. Kann hëllefen Äert Risiko vum Typ 2 Diabetis ze reduzéieren andeems Dir d'Blutzucker Kontroll verbessert
• Méiglech Gefore vu Mierwaasser
• Iwwerflësseg Jod
• Heavy Metal Luet
• Déi ënnescht Linn

Mierwaasser oder Mier Geméis si Forme vun Algen déi am Mier wuessen.

Si sinn eng Nahrungsquell fir Ozeanliewen a variéieren a Faarf vu rout op gréng bis brong bis schwaarz.

Mierwaasser wiisst laanscht Fielsstränn ronderëm d'Welt, awer et gëtt meeschtens an asiatesche Länner wéi Japan, Korea a China giess.

Et ass extrem vielseiteg a kann a ville Platen benotzt ginn, abegraff Sushi Rollen, Zoppen a Stew, Zaloten, Ergänzungen a Smoothien.

Wat méi ass, Mieressteng ass héich nährlech, sou datt e bësse wäit geet.

Hei si 7 wëssenschaftlech gedroe Virdeeler vu Mierwaasser.

1. Enthält Jod an Tyrosin, Wéi ënnerstëtzt d'Schilddrüsfunktioun

Är Schilddrüs verëffentlecht Hormone fir de Wuesstum, d'Energieproduktioun, d'Reproduktioun an d'Reparatur vu beschiedegt Zellen an Ärem Kierper ze kontrolléieren (,).

Är Schild dréit op Jod fir Hormonen ze maachen. Ouni genuch Jod kënnt Dir ufänken Symptomer wéi Gewiichtsverännerungen, Middegkeet oder Schwellung vum Hals iwwer Zäit ze erliewen (,).

Déi empfohlene Nahrungsaufnahme (RDI) fir Jod ass 150 mcg pro Dag (5).

Mierwaasser huet déi eenzegaarteg Fäegkeet fir konzentréiert Mengen Jod aus dem Ozean opzehuelen ().

Säin Iodinhalt variéiert staark ofhängeg vum Typ, wou et ugebaut gouf a wéi et verschafft gouf. Tatsächlech kann eng getrocknegt Plack vu Mier 11-1.989% vum RDI (7) enthalen.

Hei drënner ass den duerchschnëttleche Jodgehalt vun dräi verschiddene getrockene Mierwierker (8):

• Nori: 37 mcg pro Gramm (25% vum RDI)
• Wakame: 139 mcg pro Gramm (93% vum RDI)
• Kombu: 2523 mcg pro Gramm (1.682% vum RDI)

Kelp ass eng vun de beschte Quelle vum Jod. Just een Teelöffel (3,5 Gramm) gedréchent Kelp kéint 59 Mol den RDI (8) enthalen.

Mierwaasser enthält och eng Aminosäure genannt Tyrosin, déi niewent Jod benotzt gëtt fir zwee Schlësselhormonen ze maachen déi der Schilddrüs hëllefen hir Aarbecht richteg ze maachen ().

Mierwaasser enthält eng konzentréiert Quell vum Jod an eng Aminosaier genannt Tyrosin. Är Schilddrüs erfuerdert béid fir richteg ze funktionéieren.

2. Gutt Quell vu Vitaminnen a Mineralstoffer

All Zort Mier huet en eenzegaartege Set un Nährstoffer.

Sprëtzen e bësse gedréchent Mierwaasser op Äert Iessen füügt net nëmmen Geschmaach, Textur an Aroma zu Ärem Iessen bäi, awer et ass en einfache Wee fir Är Intake vu Vitaminnen a Mineralstoffer ze stimuléieren.

Allgemeng kann 1 Iessläffel (7 Gramm) gedréchent Spirulina bidden (10):

• Kalorien: 20
• Kuelenhydrater: 1,7 Gramm
• Protein: 4 Gramm
• Fett: 0,5 Gramm
• Faser: 0,3 Gramm
• Riboflavin: 15% vum RDI
• Thiamin: 11% vum RDI
• Eisen: 11% vum RDI
• Mangan: 7% vum RDI
• Koffer: 21% vum RDI

Mierwaasser enthält och kleng Quantitéiten u Vitaminnen A, C, E a K, zesumme mat Folat, Zénk, Natrium, Kalzium a Magnesium (10).

Obwuel et nëmmen zu engem klenge Prozentsaz vun e puer vun den RDIs do uewe ka bäidroen, kann et als Gewürz eemol oder zweemol pro Woch en einfache Wee sinn fir méi Nährstoffer an Är Ernärung ze addéieren.

D'Protein an e puer Séiwierker, wéi Spirulina a Chlorella, enthalen all wesentlech Aminosäuren. Dëst bedeit datt Séi kann hëllefen datt Dir déi ganz Palette vun Aminosäuren kritt (10,11, 12).

Mierwaasser kann och eng gutt Quell vun Omega-3 Fette a Vitamin B12 sinn (10, 13,).

Tatsächlech schéngt et datt gedréchent gréng a violett Mier substantiell Mounts vu Vitamin B12 enthalen. Eng Studie huet 2,4 mcg oder 100% vum RDI vu Vitamin B12 an nëmme 4 Gramm Nori Mier fonnt (,).

Dat gesot, et ass eng lafend Debatt iwwer ob Äre Kierper de Vitamin B12 aus Mier absorbéiere kann a benotzt (,,).

Mierwaasser enthält eng breet Palette u Vitaminnen a Mineralstoffer, dorënner Jod, Eisen a Kalzium. E puer Typen kënne souguer héich Quantitéiten u Vitamin B12 enthalen. Ausserdeem ass et eng gutt Quell vun Omega-3 Fette.

3. Enthält eng Vielfalt vu Schutzantioxidanten

Antioxydantien kënnen onbestänneg Substanzen an Ärem Kierper als fräi Radikale manner reaktiv maachen (, 20).

Dëst mécht se manner wahrscheinlech fir Är Zellen ze beschiedegen.

Ausserdeem gëtt iwwerschësseg fräi Radikal Produktioun als eng Basisgrond vu verschiddene Krankheeten, wéi Häerzkrankheeten an Diabetis, ugesinn

Nieft der Antioxidans Vitaminnen A, C an E enthält, huet Mierwaasser eng grouss Varietéit vu nëtzlechen Planzverbindungen, dorënner Flavonoiden a Carotenoiden. Dës goufen ugewisen d'Zellen vun Ärem Kierper ze schützen géint fräi radikal Schued (,).

Vill Fuerschung huet sech op ee bestëmmte Carotenoid fucoxanthin fokusséiert.

Et ass den Haaptkarotenoid a brong Algen, wéi Wakame, an et huet 13,5 Mol d'antioxidative Kapazitéit als Vitamin E ().

Fucoxanthin gouf bewisen Zellmembranen besser ze schützen wéi Vitamin A [23].

Wärend de Kierper net ëmmer Fucoxanthin gutt absorbéiert, kann d'Absorptioun verbessert ginn andeems et zesumme mat Fett verbraucht gëtt ().

Trotzdem enthält Mier eng grouss Varietéit u Planzverbindungen déi zesumme schaffen fir staark antioxidant Effekter ze hunn ().

Mierwaasser enthält eng breet Palette vun Antioxidantien, wéi Vitamine A, C an E, Karotenoiden a Flavonoiden. Dës Antioxydantien schützen Äre Kierper vu Zellschued.

4. Bitt Faser a Polysacchariden déi Är Gutt Gesondheet ënnerstëtzen

Darmbakterie spillen eng enorm Roll an Ärer Gesondheet.

Et gëtt geschat datt Dir méi Bakterienzellen an Ärem Kierper hutt wéi mënschlech Zellen ().

En Desequiliber an dësen "gudden" a "schlechten" Darmbakterien kann zu Krankheet a Krankheet féieren ().

Mierwaasser ass eng exzellent Quell vu Glasfaser, déi bekannt ass d'Gesondheet vun der Daarm ze promoten ().

Et kann ongeféier 25-75% vum Trocken Gewiicht vum Mier ausmaachen. Dëst ass méi héich wéi de Glasfasergehalt vun de meeschten Uebst a Geméis (,).

Faser kann d'Verdauung widderstoen an als Nahrungsquell fir Bakterien an Ärem Déckdarm benotzt ginn.

Zousätzlech hu besonnesch Zucker, déi a Mier fonnt goufen, sougenannte sulféiert Polysacchariden, gewisen, de Wuesstum vu "gudde" Darmbakterien () ze erhéijen.

Dës Polysaccharide kënnen och d'Produktioun vu kuerze Ketten Fettsaieren (SCFA) erhéijen, déi Ënnerstëtzung an Ernärung fir d'Zellen, déi Äert Darm féieren ().

Mierwaasser enthält Faser an Zocker, déi zwee als Nahrungsquelle fir d'Bakterien an Ärem Daarm benotzt kënne ginn. Dës Faser kann och de Wuesstum vu "gudde" Bakterien erhéijen an Äert Darm ernähren.

5. Kann Iech hëllefen Gewiicht ze verléieren andeems Dir Hunger a Gewiicht reduzéiert

Mierwaasser enthält vill Faser, déi keng Kalorien enthält ().

D'Faser am Mier kann och de Bauch eidel maachen. Dëst hëlleft Iech méi laang méi voll ze fillen an kann Hongerwierder verzögeren ().

Mierwaasser gëtt och als Anti-Iwwergewiicht Effekter ugesinn. Besonnesch verschidden Déierstudien suggeréieren datt eng Substanz am Mier genannt Fucoxanthin kann hëllefen Kierperfett ze reduzéieren [32,,].

Eng Déierstudie huet festgestallt datt Ratten, déi Fucoxanthin verbraucht hunn, Gewiicht verluer hunn, wärend Ratten, déi d'Kontrolldiät konsuméiert hunn, net.

D'Resultater weisen datt Fucoxanthin den Ausdrock vun engem Protein erhéicht huet dat Fett bei Ratten metaboliséiert ().

Aner Déierstudien hunn ähnlech Resultater fonnt. Zum Beispill, Fucoxanthin gouf bewisen datt de Bluttzockerspigel bei Ratten wesentlech reduzéiert gëtt, weider Gewiichtsverloscht hëlleft (,).

Och wann d'Resultater an Déierstudien ganz villverspriechend erschéngen, ass et wichteg datt mënschlech Studie gemaach ginn fir dës Erkenntnisser z'iwwerpréiwen.

Mierwaasser kann Iech hëllefen Gewiicht ze verléieren well et wéineg Kalorien enthält, Faser a Fucoxanthin ausfëllen, wat zu engem erhéichte Metabolismus bäidréit.

6. Kann d'Häerzkrankheetsrisiko reduzéieren

Häerzkrankheeten ass déi féierend Doudesursaach weltwäit.

Facteuren déi Äre Risiko erhéijen enthalen héije Cholesterin, héije Blutdrock, Fëmmen a kierperlech inaktiv oder Iwwergewiicht.

Interessanterweis kann d'Mier hëllefe fir Äert Blutt Cholesterinspiegel ze reduzéieren (, 38).

Eng aacht Woche Studie huet Ratten mat héije Cholesterin eng héich-Fett Diät ergänzt mat 10% gefruer gedréchent Mier gefiddert. Et huet fonnt datt d'Ratten 40% manner Gesamtcholesterol haten, 36% manner LDL Cholesterin an 31% manner Triglyceridniveauen [39].

Häerzkrankheeten kënnen och duerch exzessiv Bluttgerinnung verursaacht ginn. Mierwaasser enthält Kuelenhydrater genannt Fukaner, déi hëllefe kënne verhënneren datt Blutt aus Stollung (,).

Tatsächlech huet eng Déierstudie festgestallt, datt Fucanen, déi aus Mier extrahéiert goufen, Bluttverpaackung esou effektiv wéi en Anti-Stollmedikam verhënnert hunn ().

Fuerscher fänken och un Peptiden am Mierwaasser ze kucken. Éischt Studien an Déieren weisen datt dës Proteinähnlech Strukturen en Deel vun engem Wee blockéiere kënnen deen de Blutdrock an Ärem Kierper erhéicht (,,).

Wéi och ëmmer, grouss Skala mënschlech Studie sinn erfuerderlech fir dës Resultater ze bestätegen.

Mierwaasser kann hëllefen Äert Cholesterol, Blutdrock a Risiko vu Bluttgerinnsel ze reduzéieren, awer méi Studie si gebraucht.

7. Kann hëllefen Äert Risiko vum Typ 2 Diabetis ze reduzéieren andeems Dir d'Blutzucker Kontroll verbessert

Diabetis ass e grousst Gesondheetsproblem.

Et geschitt wann Äre Kierper net amgaang ass Ären Bluttzockerspigel mat der Zäit ausbalancéieren.

Bis d'Joer 2040 sollen 642 Millioune Leit weltwäit Typ 1 oder Typ 2 Diabetis hunn ().

Interessanterweis ass Séiwierker e Fuerschungsfokus fir nei Weeër ginn fir Leit z'ënnerstëtzen déi am Risiko vun Diabetis sinn ().

Eng aacht Woche Studie bei 60 Japaner huet erginn datt Fucoxanthin, eng Substanz a brong Mier, hëllefe kann d'Bluttzockerkontroll ze verbesseren ().

D'Participanten kruten e lokalt Mieres Ueleg dat entweder 0 mg, 1 mg oder 2 mg Fucoxanthin enthält. D'Etude huet fonnt datt déi, déi 2 mg Fucoxanthin kruten, de Bluttzockerspigel verbessert haten, am Verglach zu der Grupp, déi 0 mg krut ().

D'Etude bemierkt och zousätzlech Verbesserungen am Bluttzockerspigel bei deene mat enger genetescher Dispositioun géint Insulinresistenz, déi normalerweis mam Typ 2 Diabetis begleet ().

Wat méi ass, eng aner Substanz am Mier genannt Alginat huet Blutzucker Spikes an Déieren verhënnert nodeems se en héijen Zocker iesse gefiddert goufen. Et gëtt geduecht datt Alginat d'Absorptioun vum Zocker an de Blutt reduzéiere kann (,).

Verschidde aner Déierstudien hu verbesserte Bluttzockerkontroll gemellt wann Miererextrakter zu der Diät bäigefüügt ginn (,,).

Fucoxanthin, Alginat an aner Verbindungen am Mier kënnen hëllefen Ären Bluttzockerspigel ze reduzéieren, doduerch Äert Risiko fir Diabetis ze reduzéieren.

Méiglech Gefore vu Mierwaasser

Och wa Mier als e ganz gesond Iessen ugesi gëtt, kënnen et e puer potenziell Gefore ginn ze vill ze konsuméieren.

Iwwerflësseg Jod

Mierwaasser kann e ganz groussen a potenziell geféierleche Betrag u Jod enthalen.

Interessanterweis ass déi héich Jodzuel vu Japaner als ee Grond ugesi firwat se zu de gesondste Leit op der Welt gehéieren.

Wéi och ëmmer, déi deeglech duerchschnëttlech Aufgab vum Jod a Japan gëtt geschat op 1.000-3.000 mcg (667-2.000% vum RDI). Dëst stellt e Risiko fir déi, déi all Dag Mier verbrauchen, well 1.100 mcg Jod ass déi tolerabel Uewergrenz (TUL) fir Erwuessener (6,).

Glécklecherweis, an asiatesche Kulturen gëtt Mier allgemeng mat Liewensmëttel giess déi d'Opnam vum Iod vun der Schilddrüs hemmen. Dës Liewensmëttel sinn als Goitrogens bekannt a ginn a Liewensmëttel wéi Broccoli, Kohl a Bok Choy () fonnt.

Zousätzlech ass et wichteg ze bemierken datt Mierwaasser waasserlöslech ass, dat heescht Kachen a Veraarbechtung kann et op säi Jodgehalt beaflossen. Zum Beispill wann Kelp fir 15 Minutte gekacht ass, kann et bis zu 90% vu sengem Jodgehalt verléieren ().

Wärend e puer Fallberichter Jod enthaltend Kelp Konsum an Schilddrüs Dysfunktioun assoziéiert hunn, ass d'Schilddrüsfunktioun erëm normal wa Konsum gestoppt huet (,).

Trotzdem, héich Mounts vu Mier kënnen d'Schilddrüsfunktioun beaflossen, an d'Symptomer vun ze vill Jod sinn dacks déiselwecht wéi d'Symptomer vun net genuch Jod (6).

Wann Dir mengt datt Dir zevill Jod verbraucht an Symptomer wéi Schwellung ronderëm Är Halsregioun oder Gewiichtsschwankungen erlieft, reduzéiert Är Intake vu jodräich Liewensmëttel a schwätzt mat Ärem Dokter.

Heavy Metal Luet

Mierwaasser kann Mineralien a konzentréiert Mengen absorbéieren a späicheren ().

Dëst stellt e Gesondheetsrisiko duer, well Mierwaasser kann och grouss Quantitéite vu gëftege Schwéiermetaller wéi Cadmium, Quecksëlwer a Bläi enthalen.

Dat gesot, de Schwéiermetallgehalt am Mier läit normalerweis ënner de maximale Konzentratiounszoulagen an de meeschte Länner (55).

Eng rezent Etude huet d'Konzentratioun vun 20 Metaller an 8 verschidde Mierer aus Asien an Europa analyséiert. Et huet fonnt datt d'Niveaue vu Cadmium, Aluminium a Blei a 4 Gramm vun all Mier keng seriéis Gesondheetsrisiken duerstellen ().

Trotzdem, wann Dir Séi regelméisseg konsuméiert, ass et de Potenzial fir Schwéiermetaller an Ärem Kierper mat der Zäit ze accumuléieren.

Wa méiglech, kaaft organesch Mierer, well et manner wahrscheinlech bedeitend Mounts vu Schwéiermetaller enthalen ().

Mierwaasser ka vill Jod enthalen, wat d'Schilddrüsfunktioun kann auswierken. Mierwaasser kann och Schwéiermetaller sammelen, awer dëst gëtt net als Gesondheetsrisiko ugesinn.

Déi ënnescht Linn

Mierwaasser ass en ëmmer méi populär Zutat a Kichen iwwerall op der Welt.

Et ass déi bescht Nahrungsquell vum Jod, wat hëlleft Är Schilddrüs z'ënnerstëtzen.

Et enthält och aner Vitaminnen a Mineralstoffer, wéi Vitamin K, B Vitaminnen, Zénk an Eisen, zesumme mat Antioxidantien, déi hëllefen, Är Zellen virum Schued ze schützen.

Wéi och ëmmer, ze vill Jod aus Mierwaasser kéint Är Schilddrüsfunktioun schueden.

Fir optimal gesondheetlech Virdeeler, genéisst dësen antike Zutat a reegelméissegen awer klenge Quantitéiten.