Arrowroot: wat et ass, wat et ass a wéi et ze benotzen

Inhalt

• Wat ass et fir a Virdeeler
• Wéi benotzen
• Ernärungsinformatiounstabell
• Rezepter mat arrowroot
• 1. Arrowroot Crêpe
• 2. Bechamelszooss
• 3. Pfeilwurzbrei

Arrowroot ass eng Wuerzel déi normalerweis a Form vu Miel verbraucht gëtt, déi, well se et net enthält, en exzellenten Ersatz fir Weizenmehl ass fir Kuchen, Kuchen, Kichelcher, Brei ze maachen an och Zoppen an Zoossen ze verdicken, besonnesch am Fall vu Gluten Empfindlechkeet oder souguer Krankheet Zöliaki.

E weidere Virdeel beim Konsum vu Pfeilwurzel ass, datt et nieft Mineralstoffer wéi Eisen, Phosphor, Magnesium a Kalzium och räich u Faseren ass an net Gluten enthält, wat et zu engem liicht verdauléis Miel mécht a well et ganz villsäiteg et ass e gudden Zutat an der Kichen ze hunn.

Zousätzlech gouf arrowroot och am Feld vu Kosmetik a perséinlecher Hygiène benotzt, als Optioun fir déi, déi léiwer vegan Cremen oder ouni Chemikalien benotzen.

Wat ass et fir a Virdeeler

Arrowroot ass reich u Faseren déi den Darm hëllefen ze regléieren an sou kann et hëllefen Diarrho ze behandelen, zum Beispill, a wéi engem Fall e arrowroot Brei mat engem Hafer Geméis Getränk kann e gutt natierlech Mëttel fir Duerchfall sinn.

Zousätzlech ass arrowroot Miel einfach ze konsuméieren an dofir ass et e super Wee fir d'Ernärung ze variéieren, beim Brout, Kuchen a souguer an der Pancakes maachen well et Weessemiel ersetzt, zum Beispill. Kuckt 10 aner Ersatzstoffer fir Weess.

Wéi benotzen

Arrowroot ass eng vielseiteg Planz mat villen Uwendungen, sou wéi:

• Ästhetik: arrowroot Pudder, well et extrem fein ass an e bal net erkennbare Geroch huet, gouf elo als dréchene Shampoing an duerchscheinend Pudder fir Make-up benotzt, vu Leit, déi vegan oder chemesch-fräi Optiounen virzéien;
• Kachen: well et kee Gluten enthält, gëtt et amplaz konventionell Miel a Miel benotzt, a Rezepter fir Kuchen, Kichelcher, Brout a fir Bouillon, Zoossen a Séissegkeeten ze verdicken;
• Hygiène: säi Pudder well et eng samteg Textur huet a Feuchtigkeit behält kann als Babypudder benotzt ginn.

D'Benotzung vu Pfeilroot fir Ästhetik an Hygiène presentéiert kee Schued un der Haut oder der Kopfhaut, wéi Allergien oder Jucken.

Ernärungsinformatiounstabell

Déi folgend Tabell weist d'Ernärungsinformatioun vu Pfeilwurzel a Form vu Miel a Stärk:

Arrowroot a Form vu Geméis ka gekacht ginn, wéi et mat anere Wuerzele wéi Cassava, Yams oder séiss Gromperen gemaach gëtt.

Rezepter mat arrowroot

Hei drënner presentéiere mir 3 Optiounen vu arrowroot Rezepter déi e Gefill vu Sättigung ubidden, si liicht, reich u Faseren an einfach ze verdaue.

1. Arrowroot Crêpe

Dës Pfeilroot Crêpe ass eng super Optioun fir Kaffi an en Nomëtteg Snack.

Zutaten:

• 2 Eeër;
• 3 Läffele vu Pfeilerroot Stärk;
• Salz an Oregano fir ze schmaachen.

Wee fir ze maachen:

An enger Schossel d'Eeër an de Pfeilwurzpolver vermëschen. Da kacht an enger Bratpfanne, virdru erhëtzt an net pechen 2 Minutten op béide Säiten. Et ass net néideg all Zort Ueleg derbäi ze maachen.

2. Bechamelszooss

Bechamelszooss, och nach wäiss Zooss genannt, gëtt fir Lasagne, Pasta Zooss an an uewen gebaakene Plate benotzt. Kombinéiert mat all Zort Fleesch oder Geméis.

Zutaten:

• 1 Glas Mëllech (250 ml);
• 1/2 Glas Waasser (125 ml);
• 1 Läffel voller Botter;
• 2 Zoppeläffele Pfeilroot (Miel, kleng Leit oder Stäerkt);
• Salz, schwaarze Peffer an Muskat fir ze schmaachen.

Wee fir ze maachen:

Schmelzt de Botter an enger Eise Pan op niddler Hëtzt, füügt de Pfeilwurz bäi, brong. Da füügt d'Mëllech lues a lues bäi a mëscht bis se déck gëtt, just nodeems Dir d'Waasser bäigefüügt huet, kacht fir 5 Minutten op mëttlerer Hëtzt. Füügt d'Saisounen no fir ze schmaachen

3. Pfeilwurzbrei

Dëse Brei kann benotzt ginn fir Kanner ab 6 Méint ze fidderen, well et einfach ze verdauen ass.

Zutaten:

• 1 Teelöffel Zocker;
• 2 Läffele Pfeilwurzelstärk;
• 1 Taass Mëllech (wat d'Kand scho verbraucht);
• Uebst fir ze schmaachen.

Virbereedungsmodus:

Zocker a Pfeilwurz Stäerkt a Mëllech verdënnen, ouni d'Pan ze huelen a 7 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt ze kachen. No der Erwiermung addéiere Fruucht fir ze schmaachen.

Dëse Pfeilwurz kann och vu Leit verbraucht ginn, déi un nervösen Durchfall leiden, de Konsum gëtt ongeféier 4 Stonne virun där Aktivitéit uginn, déi Nervositéit verursaache kann, déi d'Diarrho Kris ausléist.

Arrowroot Miel kann och um Maart fonnt ginn ënnert Nimm wéi "maranta" oder "arrowroot".