A1 géint A2 Mëllech - Ass et wichteg?

Inhalt

• Wat bedeit d'Begrëffer?
• Onglécklech Fuerderungen iwwer A1 Protein
• Typ 1 Diabetis
• Häerzkrankheet
• Plötzlech Kand Doudesyndrom
• Autismus
• Verdauung Gesondheet
• Ënnen Linn

Déi gesondheetlech Auswierkunge vun der Mëllech kënnen ofhängeg vun der Rass vu Kou aus där se koum.

Momentan gëtt A2 Mëllech als méi gesond Wiel wéi normal A1 Mëllech vermaart.

Proponenten behaapten datt A2 verschidde gesondheetlech Virdeeler huet an et méi einfach ass fir Leit mat Mëllechintoleranz ze verdauen.

Dësen Artikel kuckt en objektive Bléck op d'Wëssenschaft hannert A1 an A2 Mëllech.

Wat bedeit d'Begrëffer?

Casein ass déi gréisst Grupp vu Proteinen an der Mëllech, a mécht ongeféier 80% vum Gesamtprotein Inhalt aus.

Et gi verschidden Zorten vu Kasein an der Mëllech. Beta-Kasein ass deen zweete verbreetsten an existéiert an op d'mannst 13 verschidde Formen ().

Déi zwee meescht üblech Formen sinn:

• A1 Beta-Kasein. Mëllech vu Rassen vu Kéi déi an Nordeuropa entstinn ass normalerweis héich an A1 Beta-Kasein. Dës Rassen enthalen Holstein, Friesian, Ayrshire, a British Shorthorn.
• A2 Beta-Kasein. Mëllech déi héich an A2 Beta-Kasein gëtt haaptsächlech a Rassen fonnt déi op de Kanalinselen a Südfrankräich entstane sinn. Dozou gehéieren Guernsey, Jersey, Charolais a Limousin Kéi (,).

Regelméisseg Mëllech enthält A1 an A2 Beta-Casein, awer A2 Mëllech enthält nëmmen A2 Beta-Casein.

E puer Studien suggeréieren datt A1 Beta-Kasein ka schiedlech sinn an datt A2 Beta-Kasein eng méi sécher Wiel ass.

Dofir gëtt et eng ëffentlech a wëssenschaftlech Debatt iwwer dës zwou Aarte vu Mëllech.

A2 Mëllech gëtt produzéiert a vermaart vun der A2 Milk Company an enthält keen A1 Beta-Kasein.

A1 an A2 Mëllech enthalen verschidden Aarte vu Beta-Casein Protein. E puer Studien weisen datt A2 Mëllech méi gesond vun deenen zwee ka sinn.

Onglécklech Fuerderungen iwwer A1 Protein

Beta-Casomorphin-7 (BCM-7) ass en opioid Peptid wärend der Verdauung vun A1 Beta-Casein verëffentlecht [, 4].

Et ass de Grond firwat verschidde Leit mengen datt regelméisseg Mëllech manner gesond wier wéi A2 Mëllech.

E puer Fuerschungsgruppen hindeit datt BCM-7 mam Typ 1 Diabetis, Häerzkrankheeten, Kanddoud, Autismus a Verdauungsprobleemer (",,) verbonne ka sinn.

Wärend BCM-7 Äert Verdauungssystem beaflosse kann, ass et ëmmer nach onkloer wéi wäit BCM-7 intakt an Ärem Blutt absorbéiert gëtt.

Studien hunn net BCM-7 am Blutt vu gesonde Erwuessener fonnt, déi Koumëllech drénken, awer e puer Tester weisen datt BCM-7 bei Puppelcher ka sinn (,,).

Wärend BCM-7 extensiv recherchéiert gouf, bleiwen hir allgemeng gesondheetlech Effekter onkloer.

Typ 1 Diabetis

Typ 1 Diabetis gëtt typesch bei Kanner diagnostizéiert a geprägt duerch e Manktem un Insulin.

Verschidde Studie weisen datt d'Drénken vun A1 Mëllech wärend der Kandheet de Risiko fir Typ 1 Diabetis erhéicht (,,,).

Wéi och ëmmer, dës Studie sinn observational. Si kënnen net beweisen datt A1 Beta-Casein Typ 1 Diabetis verursaacht - nëmmen datt déi, déi méi dovu kréien, e méi héicht Risiko hunn.

Wärend e puer Déierstudien keen Ënnerscheed tëscht A1 an A2 Beta-Casein fonnt hunn, anerer weisen A1 Beta-Casein entweder schützend oder negativ Auswierkungen op Typ 1 Diabetis ze hunn (,,,).

Bis elo hu keng klinesch Prozesser bei de Mënschen den Effekt vun A1 Beta-Kasein op Typ 1 Diabetis ënnersicht.

Häerzkrankheet

Zwee observational Studien verknäppt A1 Mëllechkonsum mat engem erhéite Risiko vun Häerzkrankheeten (,).

Een Test bei Huesen huet gewisen datt A1 Beta-Kasein Fettopbau a verletzte Bluttgefässer gefördert huet. Dësen Opbau war vill méi niddereg wann d'Huesen A2 Beta-Kasein () konsuméiert hunn.

Fettakkumulatioun kann eventuell d'Bluttgefäss verstoppen an Häerzkrankheeten verursaachen. Nach ass d'mënschlech Relevanz vun de Resultater diskutéiert ginn ().

Bis elo hunn zwee Prozesser d'Effekter vun der A1 Mëllech op Häerzkrankheetsrisikofaktoren bei Leit ënnersicht (,).

An enger Studie bei 15 Erwuessener mat héijem Risiko vun Häerzkrankheeten, goufe keng bedeitend negativ Effekter observéiert. A1 an A2 haten ähnlech Auswierkungen op d'Bluttgefässfunktioun, Blutdrock, Bluttfetter an entzündlech Markéierer ().

Eng aner Studie huet keng signifikant Ënnerscheeder an den Effekter vun A1 an A2 Kasein op Bluttcholesterol fonnt ().

Plötzlech Kand Doudesyndrom

Sudden Infant Death Syndrom (SIDS) ass déi allgemengst Doudesursaach bei Puppelcher ënner 12 Méint.

SIDS ass den onerwaarten Doud vun engem Puppelchen ouni eng visuell Ursaach ().

E puer Fuerscher hu spekuléiert datt BCM-7 an e puer Fäll vu SIDS bedeelegt ka sinn ().

Eng Studie huet héich Niveaue vu BCM-7 am Blutt vu Puppelcher fonnt, déi temporär beim Schlof gestoppt hunn. Dësen Zoustand, bekannt als Schlofapnoe, ass verbonne mat engem erhéite Risiko vu SIDS ().

Dës Resultater weisen datt verschidde Kanner empfindlech sinn op den A1 Beta-Kasein, deen an der Koumëllech fonnt gëtt. Awer weider Studie si gebraucht ier eng fest Conclusiounen erreecht kënne ginn.

Autismus

Autismus ass e mentalen Zoustand charakteriséiert duerch schlecht sozial Interaktioun a repetitivt Verhalen.

An der Theorie, Peptide wéi BCM-7 kéinten eng Roll bei der Entwécklung vum Autismus spillen. Wéi och ëmmer, Studien ënnerstëtzen net all déi proposéiert Mechanismen (,,).

Eng Studie bei Puppelcher huet méi héich Niveaue vu BCM-7 fonnt an deenen, déi Koumëllech gefiddert hunn, am Verglach zu deenen, déi am Still sinn. Virun allem d'Niveaue vu BCM-7 sinn an e puer vun de Puppelcher séier erofgaang an anerer héich.

Fir déi, déi dës héich Niveaue behalen, war BCM-7 staark verbonne mat enger Behënnerter Fäegkeet fir Aktiounen ze plangen an auszeféieren ().

Eng aner Studie weist datt d'Koumëllech drénke kann d'Verhalenssymptomer bei Kanner mat Autismus verschlechteren. Awer aner Studien hunn keng Auswierkungen op d'Behuele fonnt (,,).

Bis elo hu keng mënschlech Prozesser spezifesch d'Effekter vun A1 an A2 Mëllech op Autismus Symptomer ënnersicht.

E puer Studie suggeréieren datt A1 Beta-Kasein an de Peptid BCM-7 mat Diabetis, Häerzkrankheeten, Autismus a SIDS verbonne kënne sinn. Trotzdem sinn d'Resultater gemëscht a méi Fuerschung ass gebraucht.

Verdauung Gesondheet

Laktoseintoleranz ass d'Onméiglechkeet Mëllechzocker (Laktose) voll ze verdauen. Dëst ass eng gemeinsam Ursaach vu Blähungen, Gas an Duerchfall.

D'Quantitéit vu Laktose an A1 an A2 Mëllech ass déiselwecht. Wéi och ëmmer, e puer Leit mengen datt d'A2 Mëllech manner opbloosst wéi d'A1 Mëllech.

Tatsächlech Studien weisen datt aner Mëllechkomponenten wéi Laktose Verdauungsonsécherheet verursaache kënnen (,).

Wëssenschaftler hu virgeschloen datt verschidde Mëllechproteine ​​fir verschidde Mëllechintoleranz verantwortlech sinn.

Eng Studie zu 41 Leit huet gewisen datt d'Al Mëllech méi mëll Hocker veruersaacht wéi A2 Mëllech bei verschiddenen Eenzelen, wärend eng aner Studie bei chineseschen Erwuessenen fonnt huet datt d'A2 Mëllech no de Mëtteg zu bedeitend manner Verdauungsbequem gefouert huet (,)

Zousätzlech, Déieren- a Mënschestudien suggeréieren datt A1 Beta-Kasein d'Entzündung am Verdauungssystem erhéije kann (,,).

Wuesse Beweiser suggeréieren datt A1 Beta-Kasein negativ Verdauungssymptomer bei verschiddene Leit ausléist.

Ënnen Linn

Debatt iwwer déi potenziell gesondheetlech Auswierkunge vun A1 an A2 Mëllech leeft.

Fuerschung hindeit datt A1 Beta-Kasein negativ Verdauungssymptomer bei bestëmmte Persounen verursaacht.

Awer d'Beweiser sinn nach ëmmer ze schwaach fir zolidd Conclusiounen ze maachen iwwer déi vermeintlech Verknüpfungen tëscht A1 Beta-Kasein an aner Konditiounen, wéi Typ 1 Diabetis an Autismus.

Dat gesot, A2 Mëllech kéint et wäert sinn ze probéieren wann Dir kämpft fir regelméisseg Mëllech ze verdauen.