Liewensmëttel - frësch vs. gefruer oder Konserven

Geméis ass e wichtege Bestanddeel vun enger gutt ausgeglachter Ernärung. Vill Leit froe sech ob gefruerent a Konserve Geméis sou gesond fir Iech ass wéi frësch Geméis.

Am Allgemengen, Geméis frësch vum Bauer oder just gepléckt si méi gesond wéi gefruer oder Konserven. Awer gefruerent a Konserve Geméis kann ëmmer nach eng gutt Wiel sinn. Si mussen direkt no der Ernte Konserven oder gefruer sinn, wa se nach all hir gesond Nährstoffer hunn.

Denkt och drun wéi vill Salz zu Konserve Geméis bäigefüügt gëtt. Probéiert déi ouni Zousaz Salz ze kafen a kacht kee Geméis, egal ob frësch, gefruer oder Konserven. Amplaz se méi laang am Waasser ze kachen, solle se liicht gedämpft ginn.

Gefruer Liewensmëttel vs. frësch oder Konserven; Frësch Liewensmëttel vs gefruer oder Konserven; Gefruerent Geméis versus frësch

• Gefruer Liewensmëttel vs. frësch

Thompson M, Noel MB. Ernärung a Famill Medizin. In: Rakel RE, Rakel DP, eds. Léierbuch fir Familljemedezin. 9. Editioun. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: Kap 37.

US Department of Health and Human Services an US Department of Agriculture Websäit. 2015-2020 Diät Richtlinnen fir Amerikaner. 8. Editioun. Dezember 2015. health.gov/dietaryguidelines/2015/resources/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf. Zougang zum 6. September 2019.