Innovativ Thanksgiving Geméis Bäilagen, déi Är Geschmaachsbuden begeeschteren

Inhalt

• Séiss Kartoffel mat Chile Ueleg, Tahini, a Fennel-Kraider Salat
• Gegrillte Karotten mat Datumen, Kalk a Gewierz Botter
• Gingery Butternut Squash Gratin
• Bréissel Sprossen mat Speck, Orange a Mezcal
• Parmesan Caulilini Mat Peffer a White Bean Kraider Salade
• Bewäertung fir

Eng typesch Türkei Dag Verbreedung enthält bequem Kuelenhydrater - a vill vun hinnen. Tëschent de Gromperepuree, Rullen a Fëllung, gesitt Är Platte aus wéi e grousse Koup wäiss, flauscheg Gutt, a wärend e leckere AF, Äre Kierper kéint no eppes e bësse méi faarweg an nährstänneg sinn.

Ee Wee fir eng Dosis Nährstoffer op dësem Iessdag ze kréien ouni de Goût ze kompromittéieren? Dës Thanksgiving Geméis Bäilagen. Burst mat räiche, waarme Goûten, dës Platen hunn an der Saison Geméis wéi Squash, séiss Gromperen, a Bréissel Sprossen an, dank de Gewierzer, Kraider an Zitrus benotzt, sinn ideal fir déi kal Hierschtnuecht. (Verbonnen: Dir kënnt dëst Einfach Thanksgiving Iessen mat minimalen Zutaten maachen)

Dëst Joer, pickt dës lëschteg Plëséier Thanksgiving Geméis Bäilagen a gitt Iech déi gutt-fir-Iech Vitaminnen, Mineralstoffer, a Makronährstoffer déi Dir verdéngt. Vertrau, Dir wäert dankbar sinn datt Dir dat gemaach hutt.

Séiss Kartoffel mat Chile Ueleg, Tahini, a Fennel-Kraider Salat

Iwwerduerch séiss séiss Gromperekasserol ass dat lescht Joer. Dësen Thanksgiving Geméis Bäilag kritt e Punch vun Hëtzt vun de Szechuan Pefferkären, roude Peffer Flakelen, a Zimt, während d'Tahini a frësch Kraider alles mëllen.

Start bis Enn: 1 Stonn 10 Minutten

Servéiert: 4

Zutaten:

• 4 mëttelméisseg séiss Gromperen (2 1/2 Pond), Haut gewäsch a gedréchent
• 2 Esslöffel extra-virgin Olivenueleg, plus méi fir drizzling
• Kosher Salz
• 1/4 Taass neutralem Ueleg, sou wéi Drauwejus
• 1 Esslöffel gemoolt Szechuan Pefferkär
• 1 Kanéilstick
• 1 Stär Anis
• 1 Esslöffel roude Peffer Flakelen
• 3 Esslöffel Tahini
• 1 Esslöffel plus 2 Teaspoen frësch Zitrounejus
• 1/2 klenge Kapp Fennel, kär a ganz dënn geschnidden
• 1/4 Coupe dënn geschnidden roude Zwiebel
• 1/4 Taass gerappt frësch Basil, Mënz oder Dill
• 1 Teelöffel geréischtert Sesam

Richtungen:

1. Den Ofen op 425 ° F virhëtzen. Zeilen e geschniddene Bakblech mat Pergament. Prick séiss Gromperen mat enger Gabel, a werft op d'Backplack mat 1 Esslöffel Olivenueleg. Roast bis mëll, ongeféier 45 Minutten (dréint hallef).
2. Huelt séiss Kartoffel aus dem Ofen, a loosst et liicht ofkillen. Wann et cool genuch ass fir ze handhaben, dréit den Ofen fir ze broden. Pergament aus dem Bakblech erofhuelen. Break séiss Gromperen a grouss Stécker mat 2 Läffelen. Verdeelt séiss Gromperen gläichméisseg op de Bakblech, d'Fleesch Säiten no uewen. Saison mat Salz, an drizzle mam Rescht Esslöffel Olivenueleg. Broil bis op Flecken ofkillt, ongeféier 5 weider Minutten.
3. Mëttlerweil, an engem klengen Dëppe kombinéiere de Drauwejus Ueleg, Pefferkär, Kanéilstick, a Stäranis. Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt bis d'Ueleg waarm a parfüméierend ass, ongeféier 5 Minutten. Huelt vun der Hëtzt, a füügt d'roude Pefferflakelen derbäi. Pour Chili Ueleg an eng kleng Hëtztbeständeg Schossel, a lass bis se prett sinn ze benotzen, op d'mannst 10 Minutten.
4. An enger anerer klenger Schossel, tahini mat 1 Esslöffel Zitrounejus an 2 Esslöffel Waasser. Wann néideg méi Waasser addéieren, bis d'Konsistenz gutt ass fir ze drenken. Saison mat Salz.
5. An enger mëttlerer Schuel, werft de Fennel an den Zwiebel mat de verbleiwen 2 Teelöffel Zitrounejus. Saison mat Salz.
6. Fir ze servéieren, zitt de Chili Ueleg duerch e feinmesh Seif, entlooss Feststoffer. Arrangéiert gekachte séiss Gromperen op engem Teller. Dréckt mam Chili Ueleg an Tahini Zooss. Top mat der Fenchel Salat, Basilikum a Sesam Somen.

Gegrillte Karotten mat Datumen, Kalk a Gewierz Botter

Dank e puer schwéier Réischteren an den natierlechen Zucker an de Muerten, gëtt dëst Thanksgiving Geméis Bäilag schéi a karamelliséiert am Uewen. A well et vill Gewierzer a Pantryklamere benotzt, déi Dir scho bei der Hand hutt, sinn dës Muerten perfekt fir d'ganzt Joer ze maachen (an ouni Tonne Liewensmëttel ze kafen).

Start bis Enn: 45 Minutten

Servéiert: 4

Zutaten:

• 2 Pond mëttlere Muerten, geschält, halbéiert Kräiz an halbéiert Längt wann déck
• 2 Esslöffel extra virgin Olivenueleg
• Kosher Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer
• 3 Esslöffel ongesalzte Botter Läffel
• 1 Esslöffel Kaperen
• 1 Teelöffel gemoolt Kommen
• 1 Teelöffel gemoolt Koriander
• 2 Limetten, supreméiert an a Stécker geschnidden, plus 3 Esslöffel frësche Zitrounejus
• 3 Medjool Datume, ausgeschnidden an an dënn Scheiwen geschnidden
• 1/4 Coupe frësch Mënzprägung

Richtungen:

1. Den Uewen op 425 ° F virhëtzen. Op engem gerappte Bakblech werfen d'Muerten mam Ueleg a Saison mat Salz a Peffer. Roast bis ganz mëll a gëllen a Flecken, ongeféier 35 Minutten (dréit hallef duerch).
2. An enger mëttlerer Bratpfanne schmëlzen d'Botter mat de Kaperen, Kumin a Koriander iwwer mëttlerer Hëtzt. Kachen, réieren, bis d'Gewierzer parfüméierend sinn, ongeféier 1 Minutt.
3. Huelt de Sockel aus der Hëtzt, a rëselt de Kalkjus. Gießen iwwer geréischterte Karotten. Gidd d'Muerten mat Datume a Kalkstécker sanft, an iwwerdroen op eng Teller. Trëppelt d'Mënzblieder, a sprëtzen driwwer.

Gingery Butternut Squash Gratin

PSA: Dir *brauchen* dësen Thanksgiving Bäilag op Instagram. Et kann eng stänneg Hand huelen, awer suergfälteg arrangéieren d'Botternut Squash Scheiwen an e schéine Rousdesign mécht d'Rezept sou lecker wéi et schmaacht. Setzt de Plat an der Mëtt vum Dësch a gitt et d'Opmierksamkeet déi et verdéngt.

Start bis fäerdeg: 1 Stonn 10 Minutten

Servéiert: 6

Zutaten:

• 2 Esslöffel ongesalzte Botter
• 2 mëttel giel Ënnen
• Kosher Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer
• 1/2 Taass wäisse Wäin
• 1/4 Coupe extra-virgin Olivenueleg
• 2 Teelöffel geschält an gehacktem Ingwer
• 2 Knuewelekszéiwen, gehackt
• Roude Peffer Flakelen
• 1 grouss Butternut Kürbis (ongeféier 3 Pond), geschält, halbéiert a Som ewechgeholl, an ganz dënn Hallefmound geschnidden
• 1 Teelöffel gehackt frësch Thymian

Richtungen:

1. Schmelzt d'Botter an enger grousser Nonstick-skillet iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt d'Zwiebel, Saison mat Salz a Peffer, a kachen, dacks réieren, bis d'Zwiebelen gëllen sinn, ongeféier 15 Minutten. Füügt wäisse Wäin derbäi, a kacht bis verdampft, 1 Minutt méi. Scrape Zwiebelen an de Buedem vun engem 9-Zoll Gratin-Geriicht.
2. Den Uewen op 350 ° F virhëtzen. Zréck d'Kasseroll op mëttlerer Hëtzt zréck. Fügt den Ueleg, den Ingwer, de Knuewelek an eng Prise vu roude Pefferfleesch derbäi, a kacht bis de Knuewel liicht gëllen a parfüméierter ass, ongeféier 4 Minutten. Huelt vun der Hëtzt.
3. Arrangéiert de Kürbis an iwwerlappende Kreesser uewen um Zwiebel ronderëm de Rand vum Gratineschaal, schafft a Richtung Zentrum bis d'Geriicht mat Kürbis gefëllt ass. Dréckt de Kürbis mam Ingwer Ueleg, sprëtzen mat Thymian a Saison mat Salz.
4. Bake bis d'Kürbis mëll a gëllen a Flecken ass, ongeféier 55 Minutten. Loosst 5 Minutte killen ier Dir servéiert.

Bréissel Sprossen mat Speck, Orange a Mezcal

Dës bitter, lil Puppelkabbelen sinn typesch déi lescht fir giess ze ginn, awer wa se mat dësem Rezept virbereet ginn, si se déi éischt déi komplett verschwonnen sinn. Den Zitrus bréngt e bësse gebraucht Hellegkeet an Aciditéit zum Plat, wärend de Mezcal e fëmmtem Aroma bäidréit, a Speck gëtt et eng räich, fetteg Guttheet. Hutt Dir eng Planzebaséiert Iessen am Stot? Tauscht de Speck fir sautéiert Champignonen. (Verbonnen: Déi Bescht Vegan Thanksgiving Rezepter fir e Fleeschlos Vakanz Iessen)

Start bis Enn: 30 Minutten

Servéiert: 4

Zutaten:

• 4 Unze geschnidden Speck, Kräiz an 1/2 Zoll Stécker geschnidden
• 1/4 Taass extra-virgin Olivenueleg, plus méi fir drizzling
• 1 1/2 Pond Bréissel Sprossen, geschnidden an halbéiert
• Kosher Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer
• 1 1/2 Téi Mezcal
• 1/4 Coupe frësch Zitrounejus
• 1 Taass gehackt Radicchio
• 2 Orangen, schielen a Pith ewechgeholl, an dënn Hallefmound geschnidden
• 2 Esslöffel fein gehackte frësche Cilantro, plus méi fir ze garnéieren
• 1/3 Taass zerklappt Queso Fresco

1. An enger grousser Goss oder Nonstick skillet, arrangéiert de Speck an enger eenzeger Schicht. Plaz iwwer mëttlerer Hëtzt, a kacht, bis de Speck gëllen ass, 8 bis 10 Minutten (dréit hallef duerch). Transfer de Speck op e Pabeierhandduch -gezeechent Teller.
2. Gidd iwwerschësseg Speckfett of, a werft se of. Plaz de Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann d'Spanne ganz waarm ass, füügt 2 Esslöffel Ueleg an d'Halschent vun de Bréissel Sprossen derbäi. Kachen bis d'Sprossen op béide Säiten gëllen sinn, ongeféier 5 Minutten (flippt hallef). Mat Salz a Peffer würzen, op d'Schicht werfen an op d'Teller mat Speck transferéieren. Widderhuelen mat de verbleiwen 2 Icedëppen Ueleg a Sprossen, op déi selwecht Platte transferéieren.
3. Zréck de Séisswäin op mëttlerer Hëtzt. Füügt de Mezcal, a kachen bis zu dräi Véierel reduzéiert, ongeféier 3 Minutten. Ewechzehuelen vun der Hëtzt, a réieren de Zitrounejus derbäi. Füügt déi gekachte Bréissel Sprossen a Speck an de Radicchio derbäi, a rëselt bis zum Schicht. Klappt d'Orangen an de Cilantro an. Sprëtzen mat Ueleg. Sprëtzen mat Queso Fresco a méi Cilantro. Serve an enger Bratpfanne oder op enger Platte.

Parmesan Caulilini Mat Peffer a White Bean Kraider Salade

Wann Dir normalerweis Choufleur bei all Käschten vermeiden, Test dëser Thanksgiving Geméis Bäilag aus fir Gréisst. Caulilini ass méi zaart a schmaacht méi séiss wéi Choufleur, a wann se mat schaarfen Parmesan gepaart gëtt, Paprika, Bounen a Kraider, verwandelt sech an e Medley, deen Dir eleng wëllt iessen.

Start bis fäerdeg: 40 Minutten

Servéiert: 4

Zutaten:

• 1 1/2 Pond Caulilini (Mini Choufleur) oder Broccolini
• 1/4 Taass plus 2 Esslöffel extra-virgin Olivenueleg
• Kosher Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer
• 1 Taass fein geriwwe Parmesan
• 2 Esslöffel frësche Zitrounejus, plus 1 Teelöffel fein geriwwe Schuel
• 1 Teelöffel Dijon Senf kleng Knuewelek, gehackt
• 1 Dose Cannellini Bounen (15 Unzen), gespullt a drainéiert
• 3/4 Taass fein gehackte Peffer (rout, orange, giel, gréng, oder eng Kombinatioun)
• 3 Esslöffel fein gehackte Schnéi
• 2 Zoppeläffel gehackte frësch Péiterséilechblieder an dënn Steng

Richtungen:

1. Den Ofen op 425 ° F virhëtzen. Schéckt de Caulilini mat 2 Icedëfel Ueleg op engem grousse gerimmte Bakblech. Saison mat Salz a 1/4 Teelöffel schwaarze Peffer, a verdeelt gläichméisseg iwwer d'Bakplack. Roast bis mëll a gëllen op Plazen, ongeféier 25 bis 30 Minutten.
2. Huelt de Bakblech aus dem Ofen, a sprëtzt Caulilini mat Parmesan. Zréck an den Ofen bis de Kéis gëllen ass, ongeféier 5 Minutten.
3. Mëttlerweil, an enger mëttlerer Schossel, füügt de Zitrounejus derbäi, a dréckt den Dijon, Knuewelek, an Zitrounestéck. Lues a lues déi reschtlech 1/4 Taass Ueleg bis kombinéiert. Stir d'Bounen, de Peffer, de Gras an d'Péiterséil an d'Zitrounejusmëschung a wierzen mat Salz a Peffer. Loosst et marinéieren bis se prett ass fir ze servéieren.
4. Arrangéiert waarme Caulilini op enger Platte. Läffel d'Bounemëschung driwwer, a sprëtzen mat de verbleiwen Jusen an der Schossel. Top mat all knusprech Parmesan um Enn vum Bakblech, a sprëtzen mat méi Peffer virum Déngscht.

Bewäertung fir