Petersilie: En beandrockend Kraider mat Gesondheetsvirdeeler

Inhalt

• Räich un Nährstoffer
• Kann de Bluttzocker verbesseren
• Kann d'Häerzgesondheet profitéieren
• Kann Hëllef Nier Gesondheet
• Aner potenziell Virdeeler
• Einfach fir Är Diät bäizefügen
• Wéi Store Petersilie
• Déi ënnescht Linn

Petersilie ass e beléift Kraut dat dacks an amerikanescher, europäescher, a mëttelöstlecher Kachzäit benotzt gëtt.

Et gëtt allgemeng benotzt fir de Goût vu Platen wéi Zoppen, Zaloten a Fësch Rezepter z'erhiewen.

Niewent senge ville kulinareschen Uwendungen ass Petersilie héich nahrhaft a gouf gewisen datt et vill mächteg Gesondheetsvirdeeler huet (,).

Dësen Artikel iwwerpréift Petersilie a wéi dëst beandrockend Kraut fir Är Gesondheet ka profitéieren.

Räich un Nährstoffer

Zwee Läffelen (8 Gramm) Petersilie liwweren ():

• Kalorien: 2
• Vitamin A: 12% vun der Referenz Daily Intake (RDI)
• Vitamin C: 16% vum RDI
• Vitamin K: 154% vum RDI

Petersilie ass wéineg u Kalorien awer nach räich u wichtegen Nährstoffer, wéi Vitaminnen A, K a C.

Vitamin A ass e wesentleche Nährstoff deen eng Schlësselroll an Ärer Immunitéit an der Gesondheet vun den Ae spillt. Plus, et ass wichteg fir Är Haut a ka Hautbedingunge verbesseren, wéi Akne (,).

Petersilie ass och eng super Quell vu Vitamin K, en Nährstoff deen d'Schanken an d'Häerzgesondheet ënnerstëtzt. Tatsächlech liwweren nëmmen zwee Läffelen (8 Gramm) Petersilie méi Vitamin K wéi Dir an engem Dag braucht.

Niewent senger Roll bei der Schanken an der Häerzgesondheet ass Vitamin K essentiell fir richteg Bluttverpaackung, wat hëllefe kann exzessiv Blutungen verhënneren (,,).

Zousätzlech ass Petersilie mat Vitamin C verpackt, en Nährstoff deen d'Häerzgesondheet verbessert an ass vital fir Äert Immunsystem.

Vitamin C handelt och als e staarken Antioxydant, a schützt Är Zellen aus Schied verursaacht duerch onbestänneg Molekülle genannt fräi Radikale (,).

Wat méi ass, Petersilie ass eng gutt Quell vun den Nährstoffer Magnesium, Kalium, Folat, Eisen a Kalzium.

Petersilie enthält verschidde wichteg Nährstoffer, wéi Vitamine A, K a C. Et ass och eng gutt Quell vun de Mineralstoffer Kalzium, Eisen, Magnesium a Kalium.

Kann de Bluttzocker verbesseren

Niewent Diabetis kënne erhéicht Bluttzockerspigele wéinst enger ongesonder Ernärung oder engem Manktem u Bewegung optrieden (,).

Erhéicht Bluttzockerspigel kann Äre Risiko vu gesondheetleche Komplikatiounen erhéijen, wéi Insulinresistenz, Diabetis, Häerzkrankheeten a metabolescht Syndrom - e Stärekoup vu Symptomer abegraff héich Cholesterin an héije Bluttzocker ().

Déierstudien suggeréieren datt Antioxydantien a Petersilie effektiv héich Bluttzockerspigel reduzéiere kënnen ().

Zum Beispill eng Studie bei Ratten mat Typ 1 Diabetis huet festgestallt datt déi gegebene Petersiliextrakt méi grouss Reduktiounen am Bluttzockerspigel a Verbesserunge vun der Bauchspeicheldrüsfunktioun am Verglach mat enger Kontrollgrupp erlieft hunn ().

Zesumme mat enger ausgeglachter Ernärung iessen, kënnt Dir Péiterséilech fir Äert Kachen hëllefen de gesonde Bluttzockerspigel z'ënnerstëtzen.

Dat gesot, mënschlech Studie si gebraucht fir d'Effekter vun der Petersilie op de Bluttzockerspigel besser ze verstoen.

Héich Bluttzockerspigel kënnen Äre Risiko vu Konditioune wéi Diabetis oder Stoffwechselsyndrom erhéijen. E puer Ratstudien hunn Petersilie fonnt fir de Bluttzockerspigel effektiv ze reduzéieren.

Kann d'Häerzgesondheet profitéieren

Häerzkonditioune wéi Häerzattacken a Strokes sinn déi féierend Doudesursaach weltwäit. Eng ongesond Ernärung, Mangel u Bewegung, Fëmmen, an héich Alkohol ofgeroden kënnen all zu Häerzkrankheeten bäidroen ().

Petersilie enthält vill Planzverbindungen, abegraff Carotenoid Antioxidantien, déi fonnt goufen d'Häerzgesondheet ze profitéieren andeems d'Risikofaktoren vun der Häerzkrankheet reduzéiert ginn.

Zum Beispill, carotenoid-räich Diäter goufen ugewisen fir Häerzkrankheetsrisikofaktore wéi chronesch Entzündung ze verbesseren, wéi och erhéicht Blutdrock an LDL (schlecht) Cholesterinspiegel ().

Wat méi ass, Bevëlkerungsstudien weisen datt Diäten héich am Carotenoid kënnen Äert Risiko vun Häerzbedingunge wéi Koronararterie reduzéieren.

Eng 12-Joer Studie bei 73.286 Infirmièren huet eng invers Associatioun tëscht Diätkarotenoiden an der Heefegkeet vu Koronararterie Krankheet fonnt ().

Eng aner grouss Studie bei 13.293 Leit, déi bis zu 18 Joer gefollegt goufen, observéiert datt déi mat méi héije Bluttniveau vu Carotenoiden méi nidderegen Tauxe vun der Häerzkrankheetsstierflechkeet haten wéi déi mat manner Carotenoidniveauen ().

Petersilie enthält och Vitamin C, e staarken Antioxidans, deen Är Häerzgesondheet ka profitéieren.

Eng Studie bei 13.421 Leit huet bewisen datt déi mat der héchster Intake vu Vitamin C e wesentlech reduzéierte Risiko vun Häerzkrankheeten haten am Verglach zu deenen mat der niddregster Intake ().

Petersilie enthält Carotenoid Antioxydantien a Vitamin C - déi zwee hu bewisen datt d'Häerzgesondheet profitéiert.

Kann Hëllef Nier Gesondheet

Är Nieren si wichteg Organer, déi dauernd Äert Blutt filteren, Offall an extra Waasser ewechhuelen, wat dann mat Ärem Urin ausgeschalt gëtt.

Heiansdo, wann Urin konzentréiert ass, kënne Mineralablagerungen entstoen an zu enger schmerzhafter Bedingung nennen Niersteng ()

Eng Studie bei Ratten mat Niersteng huet festgestallt, datt déi, déi mat Petersilie behandelt goufen, Harnkalzium a Proteinausbezuelung erofgeholl hunn, souwéi erhéicht pH am Duerchfall a Pipi am Verglach zu enger Kontrollgrupp ().

Petersilie gouf och gezeechent anti-inflammatoresch Eegeschaften ze hunn wéinst hiren Antioxidantien, dorënner Flavonoiden, Karotenoiden a Vitamin C.

Zousätzlech kann Petersilie hëllefen Är Nieren gesond ze halen andeems en héije Blutdrock reduzéiert, e wichtege Risikofaktor fir Nier Krankheet.

Petersilie ass héich an Nitrater, déi hëllefen d'Bluttgefässer ze erweideren, wat de Blutt verbessert an den héije Blutdrock sénkt. Fuerschung weist datt Nitraträich Liewensmëttel wéi Petersilie hëllefe kënne gesond Blutdrockniveauen (,).

Déi entzündungshemmend Eegeschafte vu Petersilie, zesumme mat senger Fäegkeet fir den pH vun der Harn ze reguléieren an de Blutdrock ze reduzéieren, kënnen hëllefen Är Nieren gesond ze halen an Äert Risiko fir Nieresteng ze senken ().

Denkt drun datt Petersilie relativ héich an Oxalaten ass - Verbindungen déi de Nieresteenrisiko erhéije kënnen.

Ëmmer, Gesondheetsexperten empfeelen datt nëmme Leit mat Hyperoxalurie - geprägt duerch exzessive Oxalat-Ausscheidung am Urin - hir Intake vun Diätoxalaten limitéieren ().

Petersilie kann hëllefen Är Nieren gesond ze halen duerch Entzündung ze kämpfen an den héije Blutdrock ze reduzéieren an Äre Risiko vun Nieresteng.

Aner potenziell Virdeeler

Petersilie kann Är Gesondheet och op folgend Weeër verbesseren:

• Antibakteriell Eegeschaften. Petersilie enthält äthereschen Ueleger, abegraff Apiol a Myristicin, déi antibakteriell Effekter hunn a kämpfen potenziell schiedlech Bakterien, wéi z. Staphylococcus aureus ().
• Kann Schanken Gesondheet profitéieren. Petersilie ass reich u Vitamin K, Kalium, Magnesium a Kalzium - all dat si wesentlech fir d'Schanken Gesondheet ().
• Kann d'Immunitéit erhéijen. Fuerschung weist datt Apigenin - en Antioxydant an der Petersilie - d'Immunfunktioun reguléiert andeems d'Entzündung reduzéiert an de celluläre Schued verhënnert ().
• Kann d'Leber Gesondheet verbesseren. Studie bei Ratten mat Diabetis hu festgestallt datt Petersilieextrakt Leberschied ka vermeiden, d'Leberfunktioun verbesseren an den Antioxidansniveau erhéijen ().

Petersilie huet antibakteriell Eegeschaften a kann hëllefen d'Schanken Gesondheet z'ënnerstëtzen, Äert Immunsystem ze stäerken an d'Leber Gesondheet ze verbesseren.

Einfach fir Är Diät bäizefügen

Petersilie ass e villsäitegt Kraut, dat einfach a ville Platen derbäi kënnt.

Hei sinn e puer Weeër fir Péiterséilech an Är Ernärung bäizefügen:

• Benotzt als Garnéieren op Nuddelen oder Zoppen.
• Hack an addéiere fir Zaloten.
• Benotzt an Eeërbaken oder Frittatas.
• Maacht e Pesto mat Pinienkernen, Olivenueleg, Parmesan Kéis, a frësche Péiterséilech.
• Füügt zu Smoothies fir e Nährstoff an Aroma Boost.
• Benotzt op hausgemaachte Pizza.
• Add to selwergemaachte Brout.
• Benotzt an hausgemaachte Jusen.
• Füügt Aroma an Zoppen a Stew.
• Inkorporéiert a Marinaden a Dressings.
• Benotzt fir Fësch, Gefligel a Fleeschgerechten ze aromatiséieren.

Petersilie ass e villsäitegt Kraut, dat op vill Aart a Weise ka benotzt ginn, sou wéi an Eeërbaken, Zoossen, Jusen oder als Garnéieren.

Wéi Store Petersilie

Fir frësch Péiterséilech am beschten ze späicheren, musst Dir als éischt de Buedem vum Stamm eraushuelen. Net spullen.

Fëllt e Glas oder e Glas hallef mat Waasser a leet de Stamm Enn an d'Waasser. Wann Dir d'Planz am Kühlschrank hält, ass et am beschten se locker mat enger Plastikstut ze bedecken. Soss kann Petersilie bei Raumtemperatur gehale ginn.

Ännert d'Waasser all e puer Deeg an entsuergt d'Kraider wann d'Blieder ufänken brong ze ginn. Op dës Manéier kann Äert Kraut frësch bleiwen bis zu zwou Wochen.

Gedréchent Péiterséilech kann an engem loftdichte Behälter an engem kalen, donkelen Ëmfeld fir sechs Méint bis ee Joer daueren (30).

Frësch Petersilie kann an Ärem Frigo oder bei Raumtemperatur gehale ginn an dauert bis zwou Wochen. Gedréchent Péiterséil ka bis zu engem Joer daueren wann et op engem kalen, donkelen Plaz gehale gëtt.

Déi ënnescht Linn

Räich un Antioxidantien an Nährstoffer wéi Vitaminnen A, K an C, Petersilie kann de Bluttzocker verbesseren an d'Häerz, d'Nieren an d'Knachgesondheet ënnerstëtzen.

Wat méi ass, kann dëst Kraider ganz einfach a ville schmaache Platen derbäikommen. Petersilie bleift frësch bis zu zwou Wochen, wärend gedréchent Petersilie bis zu engem Joer dauere kann.

Petersilie zu Ärer Ernärung bäifüügen kann Är Gesondheet erhéijen andeems Dir Aroma zu Äre Liiblingsrezepter bäigefüügt.