Mealworm Margarine Kënnt Eigentlech Säi Geschwindegkeet Sinn

Inhalt

• Bewäertung fir

Bugs iessen ass net méi reservéiert fir Angscht Faktor an Iwwerliewenden-Insektprotein geet Mainstream (dat zielt net d'Käfer déi Dir per Feeler giess hutt beim Lafen). Awer déi lescht a Bug-baséiert Iessen ass e bësse verduerwen: Mielworm Margarine.

Hollännesch Fuerscher fanne eraus wéi Mielwürmer ze benotzen (alias d'Larve vun engem däischteren Käfer) als Quell vun enger flësseger a fester Fett am Iessen, laut hirem Bericht, deen dëse Summer publizéiert gouf Magazin informéieren.

Et gi vill aner Fettquellen op der Welt-also firwat a Mielwürmer graven? Fir eng sinn se nohalteg, laut de Fuerscher. Meelwürmer brauche keen Drénkwaasser; si wuessen op Geméisoffallstämm, produzéieren kleng Quantitéiten un Treibhausgasen, an hunn effizient Fudderkonversiounsraten. Plus, d'Fett vun hinnen ofgeleet ass relativ gesond: weder déi fest nach flësseg Form enthalen keng Transfette, an de Feststoff ass niddereg u gesättigte Fett. Insekt Ueleger a Fette gi scho benotzt an Déierefudder-also wat verhënnert eis datt mir se selwer iessen?

Gutt, fir een, Experten mussen nach e bësse méi Fuerschung maachen fir de Fettsäureprofil an d'Struktur vun der Flëssegkeet vs. An et géif huelen eng vill vu Würmer fir d'Produktioun vun e puer aneren üblechen Ueleger ze passen, laut dem Washington Post. A wann dësen nächste net d'Benotzung vu Mielwurm Fett mécht oder briechen, ass et net räich u gesonden Omega-3 Fettsäuren. (Gräift déi vun ueleg Fësch a Flaxseeds amplaz.)

Dëst ass net dat éischt Insektfett, dat fir de mënschleche Konsum ënnersicht gëtt; d'Mielwormfuerscher experimentéiert mat Fett vu schwaarze Soldat fléien a Cupcaken ze benotzen, an hunn et de Studenten niewent Cupcakes mat traditionelle Botter gefiddert, laut dem Washington Post. D'Resultat? D'Leit konnten den Ënnerscheed net soen.

D'Bild vu Mehlwürmer ass net ganz appetitlech. Awer wësst Dir wat ass? Cupcakes. Mir wäerten dësen Zutat ënner dem "froen net, soen net" Tab wann et ëm gesond Kachen kënnt (wéi dës lecker Desserten mat verstoppte Gesondheetsnahrungsmëttel).

Bewäertung fir