Wéi laang Sollt Dir eng Bein ouni Poulet Broscht baken?
Inhalt
- Firwat sollt Dir ëmmer virsiichteg sinn
- Tipps fir ze kachen
- Déi richteg Temperatur an Zäit
- Gemeinsam Mëssverständnesser a beschten Praktiken
- Kachen a Botzen
- Poulet Broscht Rezepter
- Iessen Prep: Poulet a Veggie Mix a Match
Mir enthalen Produkter déi mir mengen nëtzlech fir eis Lieser sinn. Wann Dir iwwer Links op dëser Säit kaaft, kënne mir eng kleng Kommissioun verdéngen. Hei ass eise Prozess.
Iwwersiicht
Geméiss dem US Department of Agriculture (USDA), soll eng 4-Unse Poulet Broscht bei 350 ° F (177˚C) fir 25 bis 30 Minutte geréischtert ginn.
Kache ka geféierlech sinn (besonnesch wann Dir e Fan vu Flambé sidd!). Wärend d'Risiken relativ niddereg sinn wann Dir en Iessen an Ärer Kichen erstellt, Poulet baken oder all Gefligel kachen kënnt ëmmer mam Potenzial fir Liewensmëttele Krankheet.
Glécklecherweis wann Dir wësst wéi Dir Poulet richteg preparéiert kënnt Dir Iech sécher a gutt gefiddert halen.
Firwat sollt Dir ëmmer virsiichteg sinn
Salmonella ass eng Nahrungsbaren Bakterie déi verantwortlech fir Krankheet an all Joer ass.
Salmonella gëtt gréisstendeels a réi Gefligel fonnt. Wann Gefligel richteg gekacht ass ass et sécher, awer wann et net gekacht oder falsch gehandhabt gëtt wann et rau ass, kann et zu Probleemer féieren.
All Gefligel an den USA gëtt op Zeeche vu Krankheete gepréift, awer dëst heescht net datt et fräi vu Bakterien ass. Tatsächlech ass et guer net ongewéinlech fir réi Gefligel vill verschidden Aarte vu Bakterien ze enthalen.
Tipps fir ze kachen
- Entfernt gefruerene Poulet lues an Ärem Frigo, oder zitt et méi séier duerch en an e réckfeste Pak oder e Plastikstut ze leeën an a kalt Krunnewaasser ënnerzegoen.
- Bak ee 4 Oz. Poulet Broscht bei 350 ° F (177 ° C) fir 25 bis 30 Minutten.
- Benotzt e Fleeschthermometer fir ze kontrolléieren datt déi intern Temperatur 165˚F (74˚C) ass.
Déi richteg Temperatur an Zäit
D'USDA huet dëse Guide zur Verfügung gestallt wéi ee Poulet bréit, simmer a grillt:
| Zort Poulet | Gewiicht | Réischteren: 350 ° F (177 ° C) | Simmeren | Grillen |
| Broscht Halschent, Schanken-an | 6 bis 8 Oz. | 30 bis 40 Minutten | 35 bis 45 Minutten | 10 bis 15 Minutte pro Säit |
| Broscht Halschent, ouni Been | 4 Oz. | 20 bis 30 Minutten | 25 bis 30 Minutten | 6 bis 9 Minutte pro Säit |
| Been oder Oberschenkel | 4 bis 8 Oz. | 40 bis 50 Minutten | 40 bis 50 Minutten | 10 bis 15 Minutte pro Säit |
| Trommelstécker | 4 Oz. | 35 bis 45 Minutten | 40 bis 50 Minutten | 8 bis 12 Minutte pro Säit |
| Flilleken | 2 bis 3 Oz. | 20 bis 40 Minutten | 35 bis 45 Minutten | 8 bis 12 Minutte pro Säit |
Dëse Guide kann Iech hëllefen ze schätzen wéi laang Dir Äre Poulet kacht, awer well Uewen liicht Hëtzendifferenzen hunn an Héngerbroscht méi grouss oder méi kleng kënne sinn wéi d'Duerchschnëtt, ass et wichteg datt Dir d'intern Temperatur vum Fleesch duebel kontrolléiert.
Fir all méiglech Befall an Ärem Gefligel ze zerstéieren, musst Dir d'intern Temperatur vum Fleesch op 165 ° F (74˚C) bréngen.
Dir kënnt iwwerpréift ob Dir 165 ° F (74˚C) erreecht hutt andeems Dir e Fleeschthermometer an den décksten Deel vun der Broscht agebaut hutt. An dësem Fall ass Zoumaache net gutt genuch, also vergewëssert Iech datt Dir et erëm an den Uewen setzt wann et dës Schwell net erreecht huet.
Gemeinsam Mëssverständnesser a beschten Praktiken
Net vertrauen op wéi Är Poulet Broscht ausgesäit fir ze bestëmmen ob et fäerdeg ass. Rosa Fleesch heescht net onbedéngt datt et net gekacht ass. Ähnlech heescht wäiss Fleesch net onbedéngt datt all Bakterien ëmbruecht goufen.
Sidd virsiichteg iwwer Kräizkontaminatioun wann Dir an Ärem Poulet schneit fir säin Ausgesinn ze kontrolléieren. Wann réi Gefligel a Kontakt mat Aarbechtsflächen, Messeren, an och Ären Hänn kënnt, kann et Bakterien hannerloossen.
Dës Bakterien kënne vun der Uewerfläch op d'Uewerfläch transferéiert ginn an an Ärem Zalot, op Ärer Gabel, a schliisslech an Ärem Mond landen.
Wäsch a grëndlech desinfizéieren Uewerflächen déi a Kontakt mat réi Gefligel kommen. Benotzt Pabeierdicher sou datt se ewechgehäit kënne ginn nodeems se méiglech Verunreinigungen opgeholl hunn.
Virbereedung a Lagerung sinn och wichteg. D'USDA proposéiert datt Dir ëmmer gefruerene Poulet am Frigo, an der Mikrowell, oder an engem verschlossenen Täsch a kale Waasser ofgedaucht.
Poulet soll ëmmer direkt nom Téi gekacht ginn. Bakterien wuessen éischter op réit Fleesch dat tëscht 40 ° F (4 ° C) an 140 ° F (60 ° C) ass.
Gekacht Poulet Broscht soll bannent zwou Stonne vun Kachen Frigo ginn. Är Iwwerreschter solle fir zwee bis dräi Deeg sécher bleiwen.
Kachen a Botzen
- Wäsch Uewerflächen déi a Kontakt mat réiem Poulet kommen.
- Wash Är Hänn mat Seef a Waasser fir op d'mannst 20 Sekonnen nom Ëmgang mat réiem Poulet.
- Wäscht Geschir mat waarmem Seefewasser nodeems Dir se op réit Fleesch benotzt.
Poulet Broscht Rezepter
Also, elo wësst Dir wéi Dir Poulet Broscht sécher handhabt, wat sollt Dir mat hinne maachen?
Poulet Broscht sinn extrem villsäiteg, an Är Optiounen fir wéi se se virbereede si bal onendlech. Fir Ufänger, kënnt Dir se an Zaloten hacken, se a Sandwichen benotzen oder se um Grill kachen.
Fir e gesonde Kënnen op e Klassiker, probéiert dëst Uewen-frittéiert Poulet Broscht Rezept oder dës geschmackvoll Kraiderbraten Héngerbrëscht.
Loosst Iech net intimidéieren andeems Dir Poulet kacht. Wann Dir déi bescht Handhabungspraktike wësst, ass Poulet Broscht e mageres Protein dat béid schmaacht an sécher.
Iessen Prep: Poulet a Veggie Mix a Match
Mir Roden Iech Ze Gesinn
Heelmëttel fir Foussgeroch ze behandelen
