30 Liewensmëttel héich u Sodium a wat iessen iessen

Inhalt

• 1. Garnelen
• 2. Zopp
• 3. Ham
• 4. Instant Pudding
• 5. Quark
• 6. Geméisjus
• 7. Salade Dressing
• 8. Pizza
• 9. Sandwichen
• 10. Bouillon an Aktien
• 11. Boxed Kartoffel Kasserollen
• 12. Schweinefleesch
• 13. Konservéiert Geméis
• 14. Veraarbechte Kéis
• 15. Ruckeleg an aner gedréchent Fleesch
• 16. Tortillas
• 17. Kal Schnëtt a Salami
• 18. Bretzels
• 19. Pickelen
• 20. Zoossen
• 21. Hot Dogs a Bratwurst
• 22. Tomatenzooss
• 23. Bagelen an aner Brout
• 24. Konserven Fleesch, Gefligel a Mier
• 25. Boxed Iessen Helfer
• 26. Kichelcher
• 27. Macaroni a Kéis
• 28. Gefruer Iessen
• 29. Bäckereien
• 30. Wurst, Speck a Salz Schwäin
• Ënnen Linn

Dësch Salz, chemesch bekannt als Natriumchlorid, besteet aus 40% Natrium.

Et gëtt geschat datt op d'mannst d'Halschent vun de Leit mat Hypertonie Blutdrock hunn, dee vum Natriumkonsum betrëfft - dat heescht si si Salzempfindlech. Zousätzlech erhéicht Äre Risiko fir Salzempfindlechkeet mam Alter (,).

D'Referenz Daily Intake (RDI) fir Natrium ass 2.300 mg - oder ongeféier 1 Teelöffel Salz ().

Still, duerchschnëttlech deeglech Natriumzufuhr an den USA ass 3.400 mg - vill méi héich wéi déi recommandéiert Uewergrenz.

Dëst kënnt haaptsächlech vu verpaakte a Restaurantnahrungsmëttel, anstatt vun Ärem Salzshaker ze vill ze benotzen ().

Sodium gëtt zu Liewensmëttel fir Aroma bäigefüügt an als Deel vun e puer Nahrungskonservativen a Additive ().

Hei sinn 30 Liewensmëttel déi éischter héich an Natrium sinn - a wat amplaz ze iessen.

1. Garnelen

Verpackt, gewéinlech, gefruer Garnelen enthält normalerweis Salz fir Aroma, souwéi natriumräich Konservéierungsstoffer. Zum Beispill gëtt Natrium Tripolyphosphat allgemeng bäigefüügt fir ze hëllefen d'Feuchtigkeitsverloscht beim Téi miniméieren ().

En 3-Unzen (85 Gramm) Portioun vun net gebroden gefruerem Garnelen kann esou vill wéi 800 mg Natrium, 35% vun der RDI enthalen. Panéiert, frittéiert Garnelen ass ähnlech salzeg (, 8).

Am Géigesaz zu enger 3-Unze (85 Gramm) Portioun vu frësche gefaangene Garnelen ouni Salz an Zousatzstoffer huet just 101 mg Natrium, oder 4% vun der RDI ().

Wielt fir frësch gefaang wann Dir kënnt oder kontrolléiert e Gesondheetsspezialist fir gefruer Garnelen ouni Additive.

2. Zopp

Konserven, verpackt a Restaurant preparéiert Zoppen packen dacks vill Natrium, awer Dir fannt reduzéiert Natriumoptioune fir e puer Konserven.

Den Natrium kënnt haaptsächlech aus Salz, awer verschidde Suppen enthalen och natriumräich Aromaadditiven, wéi Mononatriumglutamat (MSG).

Am Duerchschnëtt huet Konserve Zopp 700 mg Natrium, oder 30% vum RDI, pro 1-Taass (245-Gramm) Portioun ().

3. Ham

Ham ass héich an Natrium well Salz gëtt benotzt fir d'Fleesch ze heelen an ze schmaachen. En 3-Unzen (85 Gramm) Portioun vu geréischterter Ham huet am Duerchschnëtt 1,117 mg Natrium, oder 48% vun der RDI ().

Et gëtt keen Zeeche vu Liewensmëttelfirmen déi zréck schneiden wéi schwéier se dëst populär Fleesch salzen. An enger kierzlecher nationaler Probe vun US Liewensmëttel, hunn d'Fuerscher festgestallt datt Ham 14% méi am Natrium war wéi an der viregter Analyse ().

Betruecht d'Ham nëmmen als gelegentlecht Zooss an klenge Quantitéiten ze benotzen anstatt e komplette Portioun ze iessen.

4. Instant Pudding

Pudding schmaacht net salzeg, awer et verstoppt sech vill Natrium am Instant Pudding Mix.

Dëst Natrium ass vu Salz an natriumhaltege Additive - Dinatriumphosphat an Tetranatriumpyrophosphat - benotzt fir Instant Pudding ze verdicken.

Eng 25-Gramm Portioun Instant Vanille Pudding Mix - benotzt fir en 1/2-Becher ze servéieren - huet 350 mg Natrium, oder 15% vum RDI.

Am Géigesaz, déiselwecht Quantitéit u reegelméissege Vanillepuddingmix enthält nëmmen 135 mg Natrium, oder 6% vum RDI (11, 12).

5. Quark

Quark ass eng gutt Quell vu Kalzium an eng exzellent Quell vu Protein, awer et ass och relativ héich am Salz. En 1/2-Cup (113-Gramm) Portioun Hüttenkäse ass an der Moyenne 350 mg Natrium, oder 15% vum RDI (13).

D'Salz am Häre Kéis verbessert net nëmmen de Goût awer dréit och zur Textur bäi a funktionéiert als Konservéierungsmëttel. Dofir fannt Dir normalerweis keng Niddreg Natriumversiounen ().

Wéi och ëmmer, eng Studie huet festgestallt datt den Hüttenkäse fir 3 Minutten ënner fléissendem Waasser spullt, duerno ofgeleet gëtt, reduzéiert den Natriumgehalt ëm 63% ().

6. Geméisjus

Geméisjus drénken ass en einfache Wee fir Är Geméis ze kréien, awer wann Dir keng Ernärungsetikette liest, kënnt Dir och vill Natrium drénken.

En 8-Unzen (240 ml) Portioun vu Geméisjus kann 405 mg Natrium, oder 17% vum RDI () hunn.

Glécklech, verschidde Marken bidden niddereg-Natrium Versiounen, dat heescht datt se net méi wéi 140 mg Natrium pro Portioun no FDA Regele kënnen hunn (16).

7. Salade Dressing

E puer vum Natrium am Zaloteschmier kënnt aus Salz. Zousätzlech addéiere verschidde Marken natriumhalteg Aromaadditive, wéi MSG a seng Koseng, Dinatriuminosinat an Dinatriumguanylat.

An enger Iwwerpréiwung vu grousse Markennamen, déi an US Geschäfter verkaaft goufen, war Zalot Dressing am Duerchschnëtt 304 mg Natrium pro 2-Läffel (28-Gramm) Portioun, oder 13% vun der RDI ().

Wéi och ëmmer, Natrium goung vun 10-620 mg pro Portioun iwwer d'Prouwe vun Zalotendressing, also wann Dir suergfälteg shoppt, kënnt Dir en nidderegen Natrium fannen ().

Eng nach besser Optioun ass Äert eegent ze maachen. Probéiert extra virgin Olivenueleg an Esseg ze benotzen.

8. Pizza

Pizza an aner Multi-Zutaten Platen Kont fir bal d'Halschent vun den Natrium Amerikaner konsuméieren.

Vill vun den Inhaltsstoffer, wéi Kéis, Zooss, Teig a verschafft Fleesch, enthalen bedeitend Quantitéiten u Natrium, déi séier bäikommen wann se kombinéiert sinn ().

Eng grouss, 140-Gramm Scheif vu Geschäfter kaaft, gefruerene Pizza am Duerchschnëtt 765 mg Natrium, oder 33% vun der RDI. E Restaurant-preparéierten Tranche vun der selwechter Gréisst packt nach méi - am Duerchschnëtt 957 mg Natrium, oder 41% vum RDI (,).

Wann Dir méi wéi eng Scheif iesst, da kënnt den Natrium séier bäi. Amplaz limitéiert Iech op eng Scheif a fëllt Är Molzecht mat méi nidderegem Natrium iessen, wéi eng bliedereg gréng Zalot mat wéineg Natriumdressing.

9. Sandwichen

Sandwichen sinn eng aner vun de Multi-Zutaten Platen déi bal d'Halschent vun den Natrium Amerikaner verbrauchen.

D'Brout, verschafft Fleesch, Kéis a Kondimenten, déi dacks benotzt gi fir Sandwichen ze maachen droen all eng bedeitend Quantitéit u Natrium bäi ().

Zum Beispill e 6-Zoll U-Boot-Sandwich mat kal Schnëttmoyenne an der Moyenne 1,127 mg Natrium, oder 49% vum RDI ().

Dir kënnt wesentlech op Natrium zréckgräifen, andeems Dir onbeaarbecht Sandwich toppings wielt, wéi gegrillte Poulet Broscht mat geschniddener Avocado an Tomat.

10. Bouillon an Aktien

Verpaakte Bouillon an Aktien, déi als Basis fir Zoppen a Stew benotzt ginn oder fir Fleesch a Geméis Platen ze aromatiséieren, sinn notoresch héich am Salz.

Zum Beispill 8-Unze (240-ml) Portioun vu Rëndfleesch Bouillon Duerchschnëtt 782 mg Natrium, oder 34% vun der RDI. Poulet a Geméis Bouillon sinn ähnlech héich an Natrium (17, 18, 19).

Glécklecherweis fannt Dir einfach reduzéiert Natrium Bouillon an Aktien, déi op d'mannst 25% manner Natrium pro Portioun hunn wéi déi regulär Versiounen ().

11. Boxed Kartoffel Kasserollen

Boxed Kartoffel Platen, besonnesch geschuelte Gromperen an aner knaschteg Gromperen, pake vill Salz. E puer enthalen och Natrium aus MSG a Konservativen.

En 1/2-Coupe (27-Gramm) Deel vun dréchnen ausgerappt Gromperemëschung - wat en 2/3-Coupe gekachten Déngscht mécht - huet 450 mg Natrium, oder 19% vun der RDI [21].

Jidderee wier besser wann een Kartoffelkartoffel fir méi nahrhaft Stärke wiesselt, wéi eng gebakene séiss Gromper oder e Wanterkürbis.

12. Schweinefleesch

Crunchy Schweinefleesch (Haut) sinn u Popularitéit gewuess wéinst erhéichtem Interesse an der niddereg-carb ketogenen Diät.

Wéi och ëmmer, wann d'Schweinefleesch e keto-frëndleche Snack ass, si si vill am Natrium.

En 1-Unzen (28 Gramm) Portioun vu Schweinefleesch huet 515 mg Natrium, oder 22% vum RDI. Wann Dir fir Barbecue Aroma entscheet, huet eng Portioun 747 mg Natrium, oder 32% vum RDI (22, 23).

Wann Dir eppes knaschteg Loscht hutt, betruecht amplaz net gesalzten Nëss

13. Konservéiert Geméis

Konservéiert Geméis si praktesch awer packen hiren Undeel u Natrium.

Zum Beispill, en 1/2-Cup (124-Gramm) Déngscht vun Konserven Erbsen huet 310 mg Natrium, oder 13% vun der RDI. Ähnlech wéi en 1/2-Cup (122-Gramm) Déngscht vu Konserve Spargelen packt 346 mg Natrium, oder 15% vum RDI (24, 25).

Konservéiert Geméis fir e puer Minutten ofleeën a spullen kann den Natriumgehalt ëm 9-23% reduzéieren, ofhängeg vum Geméis. Alternativ wielt fir einfach, gefruerent Geméis, dat niddereg u Natrium awer praktesch ass (26).

14. Veraarbechte Kéis

Veraarbechte Kéiser, abegraff virgeschniddene amerikanesche Kéis a Broutähnleche veraarbechte Kéis wéi Velveeta, tendéiere méi héich am Natrium wéi natierleche Kéis.

Dëst ass deelweis well veraarbechte Kéis mat Hëllef vun emulgéierende Salze, wéi Natriumphosphat, bei héijen Temperaturen hiergestallt gëtt, wat e konsequent, glat Produkt mécht [27].

Eng 1 Unzen (28 Gramm) Portioun amerikanesche Kéis huet 377 mg Natrium, oder 16% vum RDI, wärend déiselwecht Quantitéit u Broutkéis 444 mg Natrium huet, oder 19% vum RDI (28, 29) .

Amplaz, wielt méi niddereg Natrium, natierlech Kéiser, wéi Schwäizer oder Mozzarella.

15. Ruckeleg an aner gedréchent Fleesch

D'Portabilitéit vu geréckelt an aner gedréchent Fleesch mécht se zu enger bequemer Proteinquell, awer Salz gëtt schwéier benotzt fir se ze konservéieren an de Goût ze erhéijen.

Zum Beispill en 1 Unzen (28 Gramm) Portioun Rëndfleesch Ruckel Päck 620 mg Natrium, oder 27% vun der RDI (30).

Wann Dir e ruckege Fan sidd, kuckt no Fleesch aus Gras gefiddert oder organesch erzunn Déieren, well se éischter méi einfach Zutatenlëschten a manner Natrium hunn. Awer gitt sécher de Label ze kontrolléieren ().

16. Tortillas

Tortillas enthalen genuch Natrium, haaptsächlech vu Salz a Réischtermëttel, wéi Bakpulver oder Bakpulver.

Eng 8-Zoll (55-Gramm) Miel Tortilla ass am Duerchschnëtt 391 mg Natrium, oder 17% vun der RDI. Dofir, wann Dir zwee Soft-Shell Tacos iesst, kritt Dir een Drëttel vum RDI fir Natrium aus den Tortillas eleng ().

Wann Dir Tortillas gär hutt, wielt ganz Vollkorn a kuckt wéi d'Natriumzuel an Ären Alldag passt.

17. Kal Schnëtt a Salami

Net nëmme kal kal Schnëtt - och als Mëttegiessen bezeechent - a Salami enthalen vill Salz, vill sinn och mat Natriumhaltige Konservéierungsmëttel an aner Zousätz gemaach.

E 55-Gramm (2-Unze) Portioun vu kal Schnëttmoyenne ass am Duerchschnëtt 497 mg Natrium, oder 21% vum RDI. Déiselwecht Quantitéit vu Salami Päckchen nach méi - 1.016 mg, oder 44% vun der RDI (,).

Scheiwen, frësch Fleesch - wéi Réischtert oder Truthahn - si méi gesond Optiounen.

18. Bretzels

Déi grouss Salzkristaller uewen op Bretzelen sinn Är éischt Hiweis op hiren Natriumgehalt.

En 1 Unzen (28 Gramm) Portioun vu Bretzelen ass am Duerchschnëtt 322 mg Natrium, oder 14% vum RDI ().

Dir fannt ongesalzene Bretzelen, awer se sollten ëmmer nach net Ären Go-To Snack sinn, well se normalerweis mat wäissem Miel gemaach ginn an e minimale Nährwert hunn.

19. Pickelen

Eng eenzeg 1-Unze (28 Gramm) Dill Pickel Speer - déi Zort Pickel déi niewent engem Deli Sandwich kënnt kommen - huet ongeféier 241 mg Natrium, oder 10% vum RDI ().

Den Natrium a ganz Pickelen füügt méi séier op. E mëttelgrousse Dill Pickel packt 561 mg Natrium, oder 24% vum RDI. Wann Dir eng Natrium-limitéiert Diät hutt, halen Pickel-Portioune kleng ().

20. Zoossen

Dir kënnt Liewensmëttel mat Zoossen aromatiséieren entweder beim Kachen oder um Dësch, awer e puer vun deem Goût kënnt aus Salz.

Sojasauce gehéiert zu de salzegsten - en 1 Iessläffel (15 ml) Déngschtpakker 1.024 mg Natrium, oder 44% vum RDI (16, 32).

Barbecue Zooss ass och zimlech salzeg, mat 2 Zoppeläffelen (30 ml) mat 395 mg Natrium, oder 17% vum RDI (16, 33).

Dir kënnt reduzéiert Natriumversioune vu verschiddenen Zoossen fannen, och Sojazooss, oder maacht Är eege fir Niveauen niddereg ze halen.

21. Hot Dogs a Bratwurst

An enger kierzlecher Prouf vun US verpakten Iesswueren, e Hot Dog oder Bratwurst Link am Duerchschnëtt 578 mg Natrium, oder 25% vun der RDI ().

Wéi och ëmmer, Natrium gounge vun 230-1,330 mg bei der Prouf vun dëse veraarbechte Fleesch, wat suggeréiert datt wann Dir Etikette suergfälteg liest, Dir méi niddreg Natriumoptioune fannt ().

Trotzdem, verschafft Fleesch sinn am beschten fir e gelegentleche Plëséier amplaz vum Alldag gerett. D'Weltgesondheetsorganisatioun (WHO) warnt datt verschafft Fleesch iessen Äre Risiko fir verschidde Kriibs erhéicht (,).

22. Tomatenzooss

Dir denkt vläicht net fir den Natrium an enger Dose Tomatenzooss oder aner Konserven Tomateprodukter ze kontrolléieren, awer Dir sollt.

Just 1/4 Taass (62 Gramm) Tomatenzooss huet 321 mg Natrium, oder 14% vum RDI (36).

Glécklecherweis sinn Konserven Tomatenprodukter ouni Zousaz Salz wäit verfügbar.

23. Bagelen an aner Brout

Och wann Brout, Bunnen an Owesrullen normalerweis keng schockéierend Quantitéiten u Natrium enthalen, kann et bedeitend derbäi si fir Leit déi e puer Portioune pro Dag iessen ().

Bagelen sinn e besonnesch groussen Natriumbäitrag, well se éischter grouss a Gréisst lafen. Eng Epicerie-Bagel enthält 400 mg Natrium, oder 17% vum RDI ().

Méi kleng Portioune vu Brout ze wielen hëlleft Iech op Natrium zréckzeschneiden, a fir Vollkornversiounen ze wielen ass méi gesond.

24. Konserven Fleesch, Gefligel a Mier

Wéi och aner Konserven, Konserve Fleesch si méi héich am Natrium wéi hir frësch Kollegen, awer verschidde Produzente kënne Natrium reduzéieren.

An enger rezenter Analyse huet Konserven Thon am Duerchschnëtt 247 mg Natrium pro 3 Unzen (85 Gramm) Déngscht, oder 10% vum RDI. Dëst stellt eng 27% Ofsenkung vum Natriuminhalt am Verglach zu e puer Joerzéngten ().

An enger neier kierzlecher Analyse hat Konserven Hunn oder Truthahn 212-425 mg Natrium pro 3 Unzen (85 Gramm) Portioun, wat 9-18% vun der RDI (8) ass.

Wéi och ëmmer, geheelt, Konservefleesch, wéi Maisfleesch a Schwéngefleesch, waren däitlech salzer - 794-1,393 mg Natrium pro 3-Unzen (85 Gramm) Portioun, oder 29-51% vum RDI.

Gitt dës op fir manner-Natrium Konservenoptiounen oder kaaft frësch ().

25. Boxed Iessen Helfer

Boxed Iessen Helfer enthalen Nuddelen oder eng aner Stärke zesumme mat Pudderzooss a Gewierzer. Dir füügt typesch just Waasser a brongem Rëndfleesch bäi - oder heiansdo Poulet oder Thon - da kacht et op Ärem Kachplack.

Awer dës Komfort kënnt mat héije Käschten - et gëtt allgemeng ongeféier 575 mg Natrium pro 1 / 4-1 / 2 Coupe (30-40 Gramm) dréchenem Mix, oder 25% vun der RDI ().

Eng vill méi gesond an awer ëmmer nach séier Alternativ ass Ären eegene Brat-Plat mat magerem Fleesch oder Hunn a gefruerentem Geméis.

26. Kichelcher

Dëse Frühstück Favorit packt säin Undeel u Natrium och wann et net an der Gravitéit geschmiert gëtt. Déi, déi Dir aus gefruerenem oder gekillten Deeg maacht, kënne besonnesch héich an Natrium sinn, sou Limitte Kichelcher op e gelegentleche Plëséier ().

An enger landeswäiter Prouf an den USA war e Kichelchen aus verpaakten Deeg am Duerchschnëtt 528 mg Natrium, oder 23% vum RDI. Still, e puer enthale sou vill wéi 840 mg Natrium pro Portioun, oder 36% vun der RDI ().

27. Macaroni a Kéis

Dëst Liiblingskomfort ass héich an Natrium, haaptsächlech wéinst der salzeger Kéiszooss. Wéi och ëmmer, eng rezent Analyse deit drop hin datt d'Fabrikanten den Natrium a Macaroni a Kéis duerchschnëttlech vun 10% erofgesat hunn ().

Aktuell Donnéeë weisen datt en 2,5 Unzen (70 Gramm) Portioun vun der dréchener Mëschung benotzt fir en 1-Taass (189 Gramm) Portioun vu Macaroni a Kéis am Duerchschnëtt 475 mg Natrium, oder 20% vum RDI ze maachen (,) .

Wann Dir heiansdo Macaroni a Kéis iesse wëllt, denkt drun eng Vollkorn Versioun ze kafen an de Plat ze verdënnen andeems Dir e bësse Geméis bäigefüügt, wéi Broccoli oder Spinat.

28. Gefruer Iessen

Vill gefruer Iessen sinn héich am Natrium, e puer enthalen op d'mannst d'Halschent vun Ärem deegleche Natrium Lotissement pro Plat. Kuckt de Label vun all Varietéit, well Natrium ka bannent enger spezifescher Produktreihe variéieren [39].

D'FDA huet eng Limit vu 600 mg Natrium fir e gefruerenen Iesse gesat fir sech als gesond ze qualifizéieren. Dir kënnt dës Zuel als vernünfteg Natriumlimit benotze wann Dir fir gefruerent Iessen kaaft. Trotzdem ass et méi gesond fir Är eegen Iessen ze maachen ().

29. Bäckereien

Am Géigesaz zu anere Konservbounen, kënnt Dir keng Bakboune mat Waasser spullen, fir eppes vum Salz ze wäschen, well Dir och déi aromatiséierend Zooss wäscht (40).

En 1/2-Cup (127-Gramm) Portioun vu Bakbounen an Zoossepäck 524 mg Natrium, oder 23% vun der RDI.

Rezepter fir gebakene Bounen doheem ze maachen hu vläicht net manner Natrium, awer Dir kënnt se änneren fir den zousätzleche Salz ze reduzéieren (41, 42).

30. Wurst, Speck a Salz Schwäin

Egal ob a Verknëppelen oder Pattien, Wurscht am Duerchschnëtt 415 mg Natrium pro 2 Unzen (55 Gramm) Portioun, oder 18% vun der RDI ().

En 1 Unzen (28 Gramm) Portioun Speck huet 233 mg Natrium, oder 10% vum RDI. Türkei Speck ka grad sou vill Natrium packen, kuckt also d'Ernärungsetikett (43, 44).

En 1-Unzen (28 Gramm) Portioun vu Salz Schweinefleesch, benotzt fir Platen ze schmaachen wéi gebakene Bounen a Clam Chowder, huet 399 mg Natrium, oder 17% vum RDI, a bal zweemol d'Fett vu Speck (43, 45 ).

Fir eng gutt Gesondheet sollt Dir Är Benotzung vun dëse veraarbechte Fleesch limitéieren - onofhängeg vum Natriumzuel.

Ënnen Linn

Vill Leit iwwerschreiden wäit déi maximal Empfehlung vun 2.300 mg Natrium pro Dag.

Zousätzlech erhéicht Äre Risiko fir salzempfindlech héich Blutdrock z'entwéckelen am Alter.

Fir op Natrium zréckzekommen ass et am beschten veraarbechten, verpaakten a Restaurant Liewensmëttel ze minimiséieren, well se vill Natrium schläichen, déi Dir vläicht net verdächtegt.

Veraarbescht Fleesch - wéi Ham, kal Schnëtt, ruckeleg, Hot Dogs a Wurscht - si besonnesch héich am Natrium. Och gewéinlech, gefruer Garnelen ginn dacks mat natriumräichen Additive behandelt.

Convenience Foods - abegraff Kartoffelkartoffel, Konserve Zopp, Instant Pudding, Iesshëllefen, Pizza a gefruerent Iessen - tendéieren och héich u Natrium, sou wéi salzeg Snacks wéi Schwéngeschuelen a Bretzelen.

E puer Hiersteller reduzéieren graduell den Natrium a bestëmmte verpaakte Liewensmëttel, awer Ännerung passéiert lues. Egal wéi, vill vun dëse Liewensmëttel sinn ongesond souwisou.

Et ass ëmmer am beschten fir onbeaarbecht, ganz Liewensmëttel ze wielen.