Kënnt Dir Kiwi Haut iessen?

Inhalt

• D'Haut Ass Ganz Ernärung
• Déi meescht vun den Antioxidantien sinn an der Haut
• Iessen vun der Haut kann fir e puer Leit net angenehm sinn
• Verschidde Leit Sollt Kiwis net iessen
• Kiwi Allergien
• Nieresteng
• Kiwis sinn Gutt fir Iech
• Tipps fir ze wielen, virbereeden a stockéieren
• Auswiel
• Preparéieren
• Lagerung
• Ënnen Linn

E Kiwifruit (oder Kiwi), och bekannt als Chinesesch Gooseberry, ass eng nährstänneg, séiss Taart Uebst.

Si si ongeféier d'Gréisst vun engem Pouleteeg, mat brong floueger Haut, vibréierend gréng oder giel Fleesch, kleng schwaarz Somen an engem décke wäisse Kär.

Iwwerdeems vill Leit gär Kiwis hunn, ass et e bësse kontrovers iwwer ob d'Haut sollt iessen oder net. Technesch ass d'Haut iessbar, awer verschidde Leit hu sech net gär zu senger fuzzy Textur.

Dësen Artikel bezeechent d'Pros a Cons fir d'Haut ze iessen, sou datt Dir kënnt entscheeden ob Dir et wëllt probéieren.

D'Haut Ass Ganz Ernärung

Kiwi Skins enthalen eng héich Konzentratioun vun Nährstoffer, besonnesch Faser, Folat a Vitamin E.

• Fiber: Dëse kriteschen Nährstoff fiddert déi gutt Bakterien, déi an Ärem Darm liewen. Héichfaser Diäten si verbonne mat engem nidderegen Risiko fir Häerzkrankheeten, Kriibs an Diabetis (1).
• Folate: Folate ass e besonnescht wichtegt Nährstoff fir Zellwachstum a Divisioun, a kann hëllefe Neurrohefefekter bei der Schwangerschaft vermeiden (2, 3, 4)
• Vitamin E: Dëse fettléisleche Vitamin huet staark antioxidant Properties. Et hëlleft Är Zellen gesond ze halen andeems Dir Schued vu fräi Radikale vermeit (5).

D'Haut vun engem Kiwi iessen kann säi Fasergehalt ëm 50% erhéijen, d'Folat duerch 32% erhéijen a Vitamin E Konzentratioun ëm 34% erhéijen, am Verglach zum Fleesch eleng iessen (6).

Well vill Leit net genuch vun dësen Nährstoffer an hiren Alimentatioun verbrauchen, ass d'Kiwis mat der Haut iessen iesst en einfachen Wee fir Är Intake ze boosten (7).

Zesummefaassung Kiwi Haut ass eng gutt Quell vu Faser, Vitamin E a Folat. Iessen vun der Haut erhéicht d'Quantitéit vun dësen Nährstoffer, déi Dir vun 30% bis 50% kritt.

Déi meescht vun den Antioxidantien sinn an der Haut

D'Haut vum Kiwi enthält vill Antioxidantien. Tatsächlech gëtt et eng méi héich Konzentratioun vun Antioxidantien an der Haut wéi am Fleesch vun der Fruucht (8).

D'Haut ass eng besonnesch gutt Quell vun zwee groussen Antioxidantien: Vitamin C a Vitamin E (9, 10).

Vitamin C ass Waasserléislech, sou datt et kann en oxidativen Schued an Ären Zellen an an Ärem Bluttkrees bekämpfen (11).

Am Géigesaz ass Vitamin E fettlöslech, a kämpft primär fräi Radikale bannent Zellmembranen (12).

Zënter Kiwi Skins si räich a waassléisbar a fettlöslech Antioxidantien, bidden se e staarken Antioxidant Schutz fir Äre ganze Kierper.

Zesummefaassung Kiwi Haut huet eng héich Konzentratioun vun Antioxidantien, besonnesch Vitamin C a Vitamin E. Dës Antioxidantien bekämpfen fräi radikale Schued a ville Beräicher vum Kierper.

Iessen vun der Haut kann fir e puer Leit net angenehm sinn

Kiwi Haut ass voll mat Nährstoffer gepackt, awer d'Iessen kann et fir e puer Leit onsympathesch sinn.

D'Leit entloosse dacks d'Haut wéinst hirer fuzzyer Textur a komescher Mondfeelung.

De Fuzz kann awer deelweis ewechgeholl ginn andeems d'Fruucht mat engem propperen Handduch reiben, se mat engem Geméis Pinsel ofschrauwen oder et liicht mat engem Läffel schrauwen.

Wann Dir et léiwer d'Haut läscht, da schneide se einfach mat engem Läffelmesser oder schneide een Enn vum Kiwi aus a benotzt e Läffel fir d'Fleesch erauszekréien.

Kiwis kënnen och d'Inselen vun de Mënsche Mënschen irritéieren.

Dëst ass wéinst der Präsenz vun natierlechen optrieden Kalziumoxalatkristaller, genannt Raphiden, déi déif Haut an Ärem Mond kratzen. Dës mikroskopesch Kratzer, kombinéiert mat der Säure an der Uebst, kënnen eng onsympathesch stéckend Sensatioun verursaachen.

D'Fruucht schielen kann hëllefen dësen Effekt ze reduzéieren, well et eng héich Konzentratioun vun Oxalaten an der Haut gëtt. Wéi och ëmmer, Raphide sinn och am Fleesch präsent (13, 14, 15).

Ripe Kiwis tendéieren manner Mondirritatiounen ze produzéieren als Ënnerripe Uebst, well dat mëll Fleesch e puer vun de Raphide fällt an hir Effekter erofgeet (16).

Zesummefaassung D'Textur vun der Kiwi Haut kann fir e puer Leit onsympathesch sinn a kann Reizung vum Mond mat der Präsenz vun Oxalatkristaller verursaachen.

Verschidde Leit Sollt Kiwis net iessen

Während Kiwis fir déi meescht Leit sympathesch sinn, kënnen déi mat Allergien oder eng Tendenz fir Nieresteine ​​entwéckelen se brauchen.

Kiwi Allergien

Et goufe vill dokumentéiert Fäll vu Kiwi Allergie, mat Symptomer, rangéiert vun engem liicht jeukende Mond bis vollblosen Anaphylaxis. Jiddereen mat enger schaarger Allergie sollt dës Friichte vermeiden (17, 18).

Déi, déi u milder Symptomer leiden, kënnen mëndlech Allergiesyndrom oder Latex Nahrungsallergie Syndrom hunn (19, 20).

Oral Allergien a Latex Nahrungsallergien entstinn wann den Immunsystem op bestëmmte Proteine ​​reagéiert, wéi déi am Kiwi fonnt ginn, déi ähnlech a Form wéi Birchpollen oder Latex sinn (21).

Dëst verursaacht onsympathesch Symptomer wéi Jucken oder Krämpfe am Mond, numm oder geschwollen Lippen, knaschteg Hals a Nasal oder Sinus Stau (22).

E puer Leit, déi un dëse Syndromen leiden, kënnen gekachten oder konserven Kiwi toleréieren, well d'Heizung d'Form vun de Proteinen ännert a reduzéiert d'Kräizreaktivitéitsreaktiounen (23, 24).

Nieresteng

Leit mat enger Geschicht vu Kalziumoxalat Nieresteine ​​wëllen och d'Haut vum Kiwi iesse loossen, well et ass méi héich am Oxalat wéi dat bannescht Fleesch vun der Fruucht (25).

Oxalates kënne mat Kalzium am Kierper binden a schmerzhafte Steng an den Nieren bilden vun deenen déi zu dësem Zoustand predisponéiert sinn.

Wärend net all Fuerschung Virdeeler gewisen huet duerch d'Ofsenkung vun Oxalat-Intake, gëtt et vun der American Urological Association fir d'Verwaltung vun Nieresteng recommandéiert (26).

Zesummefaassung Leit mat Kiwi Allergien, mëndlech Allergiesyndrom, Latex Nahrungsallergien oder eng Geschicht vun Nieresteng kënne wëllen evitéieren Kiwis an d'Haut.

Kiwis sinn Gutt fir Iech

Egal ob Dir d'Haut iesse wëllt oder net, d'Fruucht vun engem Kiwi verbrauchen ass verbonne mat verschiddenen Gesondheetsvirdeeler, och:

• Verbesserte Cholesterinspiegel: Konsuméiere vun zwee Kiwis pro Dag fir aacht Woche erhéicht d'Häerzgesond HDL Cholesterolniveauen, boosts antioxidant Niveaue am Blutt a reduzéiert geféierlech Oxidatioun vum LDL Cholesterol (27, 28).
• Ënneschten Blutdrock: Iessen 3 Kiwis am Dag gouf gewisen fir den Blutdrock ze reduzéieren duerchschnëttlech vun 10 Punkten an 8 Wochen an e puer Studien (29, 30).
• Besser Eisenabsorptioun: Pairing Kiwifruit mat Eiseräiche Liewensmëttel kann d'Eisenabsorptioun erhéijen an hëlleft Eisenmangel (31, 32) ze korrigéieren.
• Méi Immunitéit: Iessen Kiwi ass mat enger verbesserter Immunitéit assoziéiert a kann hëllefen de Stau an de Halswéi ze reduzéieren (33, 34, 35).
• Verbesserte Verdauung: Kiwi enthält en Enzym genannt Actinidin dat Äre Kierper méi einfach Proteine ​​an Ärem Iesse ka verdauen (36, 37).
• Reduzéiert Verstopfung: D'Faser am Kiwifruit kënnen hëllefen Verstopfung reduzéieren an d'Darmbewegunge reduzéieren wann se zweemol am Dag konsuméiert ginn (38, 39, 40).

Dës Studien hunn d'Fleesch vum Kiwi benotzt, awer et ass raisonabel ze gleewen datt déiselwecht Gesondheetsvirdeeler kënnen aus der Uebst mat der Haut iessen.

Zesummefaassung Regelméisseg Kiwifruit iessen ass verbonne mat ville Gesondheetsvirdeeler, besonnesch e méi nidderegen Risiko fir Häerzkrankheeten a verbesserte Darmbewegungen.

Tipps fir ze wielen, virbereeden a stockéieren

Kiwis sinn eng härzeg Uebst déi laang daueren kann wann se richteg gewielt, virbereet a gelagert ginn.

Auswiel

Wann Dir plangt d'Kiwi Haut ze iessen, kuckt no méi kleng Uebst, well se méi déif Haut hunn wéi méi grouss Varietéiten (41).

Wärend gréng Kiwi sinn déi meescht verkaaft Varietéit, gëllen Kiwifruit sinn nei um US Maart. Si hunn séiss giel Fleesch a fuzzfräi Haut.

Kiwi Drauwe, eng Miniatur glat Hautfaarf Aart vun Uebst, kënnen och ganz genéissen.

Kuckt no Uebst mat enger glatterer, fläisseger freier Haut déi liicht gëtt wann se presséiert sinn. Wann de Kiwi extrem fest ass, ass d'Ënnerripe wuessen, awer wann et fillt sech fillt, ass e overripe.

E puer Fuerschunge proposéiere datt organesch Kiwis méi Antioxidantien hunn wéi konventionell ugebaut Friichten, sou datt Dir organesch wëlle wëlle wann se verfügbar sinn (42).

Preparéieren

Wash déi dobausse vum Kiwi virum Iessen fir Dreck, Keim oder Pestiziden ze läschen.

Uebst 15 Minutten an enger Mëschung aus Soda a Waasser ofzéien kann hëllefe méi Rescht entfernen wéi nëmme mam Waasser spülen (43).

Kiwis gi meeschtens als kleng u Pestizidreschter ugesinn, awer wäschen se ass ëmmer nach eng gutt Iddi well d'Fruucht während der Veraarbechtung, Verpakung oder Transport aner kontaminéierter opgefaang hunn (44).

Lagerung

Kiwis ginn normalerweis recoltéiert wann se nach net reifen, a weider reife während der Lagerung (45).

De Reifungsprozess verlangsamt ënner kale Temperaturen, sou datt d'Kiwis solle bei Raumtemperatur gereinegt ginn an dann an de Kühlschrank geréckelt ginn, wa se fäerdeg sinn iessen (46).

Eemol am Frigo kënne se bis zu véier Wochen daueren.

Zesummefaassung Wielt Kiwis déi fester an ouni Problem sinn, wäscht se gutt ier se konsuméieren an d'Fruucht erhalen wann se reif sinn.

Ënnen Linn

Kiwis sinn eng lecker an Ernärungsfruucht fir déi meescht Leit.

Während d'Haut perfekt essbar ass a vill Faser, Folat an Antioxidantien ubitt, gefällt verschidde Leit seng Textur.

Et gi vill Varietéiten vu Kiwi fir ze wielen, dorënner e puer mat mëller, fuzzfreier Haut, sou datt Dir experimentéiere kënnt an Äre Liiblingsart fannen.

Leit mat empfindleche Monden, Kiwi Allergien oder eng Geschicht vun Nieresteng sollten d'Fruucht iessen a seng Haut iessen, well et dës Konditioune kann verursaachen.

Regelméisseg Kiwi Konsum ass mat villen Gesondheetsvirdeeler verbonne ginn, dorënner besser Immunitéit, e méi nidderegen Risiko fir Häerzkrankheeten an eng verbessert Verdauungsgesond, sou datt et vläicht schlau ass se an Är Ernärung ze enthalen.