Firwat Diät Cholesterol Heescht net (Fir Déi meescht Leit)

Inhalt

• Wat ass Cholesterin?
• Cholesterol a Lipoproteine
• Lipoprotein mat héijer Dicht (LDL)
• Lipoprotein mat héijer Dicht (HDL)
• Wéi beaflosst d'Nahrungsmëttel Cholesterin am Blutt Cholesterin?
• Diät Cholesterin an Häerzkrankheeten
• Héichqualitativ Fuerschung fënnt kee Link zu Häerzkrankheeten
• Sollt Dir High-Cholesterol Liewensmëttel vermeiden?
• Weeër fir héije Bluttcholesterol ze senken
• Ënnen Linn

Iwwersiicht

Héich Cholesterinspiegel am Blutt sinn e bekannte Risikofaktor fir Häerzkrankheeten.

Zënter Joerzéngte goufe Leit gesot datt den Diät Cholesterin an de Liewensmëttel Blutt Cholesterinspiegel erhéicht a verursaacht Häerzkrankheeten.

Dës Iddi war vläicht e rationalen Ofschloss baséiert op der verfügbaren Wëssenschaft viru 50 Joer, awer besser, méi rezent Beweiser ënnerstëtzen et net.

Dësen Artikel kuckt déi aktuell Fuerschung iwwer diätetesch Cholesterin genau an d'Roll déi se am Blutt Cholesterinspiegel an Häerzkrankheeten spillt.

Wat ass Cholesterin?

Cholesterol ass eng wachseg, fettähnlech Substanz déi natierlech an Ärem Kierper geschitt.

Vill Leit mengen datt Cholesterin schiedlech ass, awer d'Wourecht ass datt et essentiell ass datt Äre Kierper funktionnéiert.

Cholesterol dréit zur Membranstruktur vun all Zell an Ärem Kierper bäi.

Äre Kierper brauch et och fir Hormone a Vitamin D ze maachen, souwéi verschidden aner wichteg Funktiounen auszeféieren. Einfach ausgedréckt, Dir konnt net ouni et iwwerliewen.

Äre Kierper mécht all de Cholesterin deen e brauch, awer et absorbéiert och eng relativ kleng Quantitéit u Cholesterin aus bestëmmte Liewensmëttel, wéi Eeër, Fleesch a vollfett Mëllechprodukter.

Cholesterol ass eng wachseg, fettähnlech Substanz déi de Mënsch brauch fir z'iwwerliewen. Äre Kierper mécht Cholesterin an absorbéiert et vun de Liewensmëttel déi Dir iesst.

Cholesterol a Lipoproteine

Wa Leit iwwer Cholesterin a Relatioun mat der Häerzgesondheet schwätzen, schwätze se normalerweis net iwwer Cholesterin selwer.

Si bezéien sech op Lipoproteine ​​- d'Strukturen déi Cholesterin am Blutt droen.

Lipoproteine ​​si vu Fett (Lipid) bannen a Protein baussen.

Et gi verschidden Aarte vu Lipoproteine, awer déi zwee am meeschte relevant fir d'Häerzgesondheet si Lipoprotein mat héijer Dicht (LDL) an Lipoprotein mat héijer Dicht (HDL).

Lipoprotein mat héijer Dicht (LDL)

LDL besteet aus 60-70% vu Gesamtlipoproteine ​​a ass verantwortlech fir Cholesterolpartikelen duerch Äre Kierper ze droen.

Et gëtt dacks als "schlecht" Cholesterin bezeechent, wéi et mat Atherosklerosis verbonnen ass, oder dem Opbau vu Plack an den Arterien.

Vill Cholesterin gedroen vun LDL Lipoproteine ​​ass verbonne mat engem erhéite Risiko vun Häerzkrankheeten. Tatsächlech, wat de Niveau méi héich ass, wat de Risiko méi grouss ass (,).

Et gi verschidden Typen LDL, haaptsächlech no Gréisst opgedeelt. Si ginn dacks als entweder kleng, dicht LDL oder grouss LDL klasséiert.

Studie weisen datt Leit déi meeschtens kleng Partikelen hunn e méi grousse Risiko hunn Häerzkrankheeten z'entwéckelen wéi déi mat meeschtens grousse Partikelen ().

Trotzdem ass d'Gréisst vun LDL Partikelen net de wichtegste Risikofaktor - et ass d'Zuel vun hinnen. Dës Miessung gëtt LDL Partikelnummer genannt, oder LDL-P.

Generell, wat méi héich d'Zuel vun den LDL-Partikelen déi Dir hutt, wat méi grouss Äre Risiko fir Häerzkrankheeten z'entwéckelen.

Lipoprotein mat héijer Dicht (HDL)

HDL hëlt iwwerschësseg Cholesterin duerch Äre Kierper an hëlt et zréck an Är Liewer, wou et ka benotzt oder ausgeschloss ginn.

E puer Beweiser weisen datt HDL géint den Opbau vu Plack an Ären Arterien schützt (4,).

Et gëtt dacks als "gutt" Cholesterin bezeechent, well Cholesterin vun HDL-Partikele gedroe gëtt ass mat engem erofgaangene Risiko vun Häerzkrankheeten assoziéiert (,,).

Lipoproteine ​​si Partikelen déi Cholesterin ronderëm Äre Kierper droen. En héijen Niveau vun LDL Lipoproteine ​​ass mat engem gréissere Risiko vun Häerzkrankheeten assoziéiert, wärend en héijen Niveau vun HDL Lipoproteine ​​Äert Risiko sénkt.

Wéi beaflosst d'Nahrungsmëttel Cholesterin am Blutt Cholesterin?

D'Quantitéit vum Cholesterin an Ärer Ernärung an d'Quantitéit vum Cholesterin an Ärem Blutt si ganz aner Saachen.

Och wann et vläicht logesch wierkt datt Cholesterin iessen de Cholesterinspiegel am Blutt géif erhéijen, funktionnéiert et normalerweis net sou.

De Kierper reguléiert d'Quantitéit vum Cholesterin am Blutt duerch Kontroll vu senger Produktioun vu Cholesterin.

Wann Är Nahrungsaufnahme vu Cholesterin erofgeet, mécht Äre Kierper méi. Wann Dir méi grouss Quantitéiten u Cholesterin ësst, mécht Äre Kierper manner. Wéinst dësem, Liewensmëttel héich an Nahrungsmëttel Cholesterin hu wéineg Impakt op de Cholesterinspiegel am Blutt bei de meeschte Leit (,,,).

Wéi och ëmmer, a verschiddene Leit erhéijen héich Cholesterin Liewensmëttel de Cholesterinspiegel am Blutt. Dës Leit maachen ongeféier 40% vun der Bevëlkerung aus a ginn dacks als "Hyperresponder" bezeechent. Dës Tendenz gëtt als genetesch ugesinn (,).

Och wann Nahrungszousaz Cholesterol modest LDL an dëse Persounen erhéicht, schéngt et net hire Risiko vun Häerzkrankheeten ze erhéijen (,).

Dëst ass well d'allgemeng Erhéijung vun LDL Partikelen typesch eng Erhéijung vu groussen LDL Partikelen reflektéiert - net kleng, dichter LDL. Tatsächlech, Leit déi haaptsächlech grouss LDL Partikelen hunn e méi nidderegen Risiko vun Häerzkrankheeten ().

Hyperresponder erliewen och eng Erhéijung vun HDL Partikelen, déi d'Erhéijung vum LDL kompenséiert andeems en iwwerschoss Cholesterin zréck an d'Liewer transportéiert fir aus dem Kierper ze eliminéieren ().

Als esou, wärend Hyperresponder erhéicht Cholesterinspiegel huet wann se hir Diät Cholesterin erhéijen, bleift d'Verhältnis vun LDL zu HDL Cholesterin déiselwecht an hire Risiko vun Häerzkrankheeten schéngt net erop ze goen.

Natierlech ginn et ëmmer Ausnamen an der Ernärung, an e puer Eenzelpersoune kënnen negativ Auswierkunge gesinn wann se méi Cholesterolräich Liewensmëttel iessen.

Déi meescht Leit kënne sech enger méi héijer Intake vu Cholesterin upassen. Also, Diät Cholesterin huet wéineg Effekt op de Cholesterinspiegel am Blutt.

Diät Cholesterin an Häerzkrankheeten

Am Géigesaz zum populäre Glawen ass Häerzkrankheeten net nëmmen duerch Cholesterin verursaacht.

Vill Faktore sinn an der Krankheet involvéiert, och Entzündungen, oxidativen Stress, héije Blutdrock a Fëmmen.

Wärend Häerzkrankheeten dacks vun de Lipoproteine ​​gedriwwe ginn, déi Cholesterin ronderëm droen, huet diätetescht Cholesterin u sech wéineg bis guer keen Effekt op dëst.

Wéi och ëmmer, Héichheizkache vu Cholesterolräiche Liewensmëttel kann d'Bildung vun Oxysteroler verursaachen ().

Wëssenschaftler hu hypothiséiert datt héich Bluttniveauen vun Oxysterolen zu der Entwécklung vun Häerzkrankheeten bäidroe kënnen, awer weider Beweiser sinn néideg ier eng staark Conclusiounen erreecht kënne ginn ().

Héichqualitativ Fuerschung fënnt kee Link zu Häerzkrankheeten

Héichqualitativ Studien hu gewisen datt Cholesterin am Diät net mat engem erhéite Risiko vun Häerzkrankheeten assoziéiert ass (,).

Vill Fuerschung gouf speziell op Eeër gemaach. Eeër sinn eng bedeitend Quell vum diätetesche Cholesterin, awer verschidde Studien hu gewisen datt se iessen net mat engem erhiefte Risiko vun Häerzkrankheeten assoziéiert (,,,,).

Wat méi ass, Eeër kënne souguer hëllefen Är Lipoprotein Profiler ze verbesseren, wat Äert Risiko kéint erofsetzen.

Eng Studie vergläicht d'Effekter vu ganz Eeër an e Yolk-gratis Ee Ersatz op Cholesterinspiegel.

Leit, déi dräi ganz Eeër pro Dag giess hunn, hunn eng méi grouss Erhéijung vun HDL-Partikelen erlieft an eng méi grouss Ofsenkung vun LDL-Partikele wéi déi, déi eng gläichwäerteg Quantitéit un Ee-Ersatzspiller konsuméiert hunn ().

Wéi och ëmmer, et ass wichteg ze bemierken datt Eeër iessen e Risiko fir déi mat Diabetis duerstelle kënnen, op d'mannst am Kontext vun enger regulärer westlecher Ernärung. E puer Studie weisen e erhéicht Risiko vun Häerzkrankheeten bei Leit mat Diabetis déi Eeër iessen ().

Diät Cholesterin ass net mat dem Risiko vun Häerzkrankheeten verbonnen. Héich-Cholesterin Liewensmëttel wéi Eeër goufen als sécher a gesond gewisen.

Sollt Dir High-Cholesterol Liewensmëttel vermeiden?

Zënter Joeren hu Leit gesot datt eng héich Zuel vu Cholesterin Häerzkrankheeten verursaache kann.

Wéi och ëmmer, déi uewe genannte Studien hunn et kloer gemaach datt dëst net de Fall ass ().

Vill High-Cholesterin Liewensmëttel gehéieren och zu den nährsträichste Liewensmëttel um Planéit.

Dëst beinhalt d'Gras gefiddert Rëndfleesch, ganz Eeër, voll Fett Mëllechprodukter, Fësch Ueleg, Muschelen, Sardinnen a Liewer.

Vill vun dëse Liewensmëttel sinn och héich u gesättigte Fett. Studien hindeit datt d'Ersatz vun diäteg gesättigte Fett mat polyunsaturéierter Fett de Risiko vun Häerzkrankheeten reduzéiert ().

Déi potenziell Roll vu gesättigte Fett an der Entwécklung vun Häerzkrankheeten ass anescht kontrovers ().

Déi meescht Liewensmëttel déi héich am Cholesterol sinn sinn och super nährlech. Dëst beinhalt ganz Eeër, Fësch Ueleg, Sardinnen, a Liewer.

Weeër fir héije Bluttcholesterol ze senken

Wann Dir héich Cholesterin hutt, kënnt Dir et dacks duerch einfach Liewensstil Ännerungen erofsetzen.

Zum Beispill, extra Gewiicht ze verléieren kann hëllefen héije Cholesterin ëmzegoen.

Verschidde Studie weisen datt e bescheidenen Gewiichtsverloscht vu 5-10% de Cholesterin erofsetze kann an de Risiko vun Häerzkrankheeten bei Leit mat Iwwergewiicht erofsetzt (,,,,).

Och vill Liewensmëttel kënnen hëllefen de Cholesterin ze senken. Dës enthalen Avocados, Hülsenfrüchte, Nëss, Soja Liewensmëttel, Uebst a Geméis (,,,).

Dës Liewensmëttel an Är Ernärung bäifügen kënnen hëllefen de Cholesterin ze senken an de Risiko vun Häerzkrankheeten ze reduzéieren.

Kierperlech aktiv ze sinn ass och wichteg. Studien hu gewisen datt Bewegung de Cholesterinspiegel an d'Häerzgesondheet verbessert (,,).

A ville Fäll kann en héije Cholesterol erofgesat ginn andeems een einfach Liewensstil ännert. Extra Gewiicht verléieren, kierperlech Aktivitéit erhéijen an eng gesond Ernärung iessen kënnen all hëllefen de Cholesterin ze senken an d'Häerzgesondheet ze verbesseren.

Ënnen Linn

Héich Blutt Cholesterinspiegel sinn e Risikofaktor fir Häerzkrankheeten.

Wéi och ëmmer, diätetescht Cholesterol huet wéineg bis guer keen Effekt op de Cholesterinspiegel am Blutt bei de meeschte Leit.

Méi wichteg ass et kee signifikante Link tëscht dem Cholesterin deen Dir ësst an Ärem Risiko vun Häerzkrankheeten.