Kalorien reduzéieren wann Dir iessen - Decodéiere just de Menu

Inhalt

• Bewäertung fir

No engem luesen Start, Kalorie zielt op Restaurantmenüen (wat e New FDA Ruling fir vill Ketten obligatoresch mécht) endlech méi populär ginn. An an enger Etude zu Seattle baséiert, ass d'Zuel vun de Leit, déi soen, si kucken d'Ernährungsinformatioun an de Restauranten an de leschten zwee Joer verdräifacht. D'Info iwwer Menüen ze hunn schéngt ze schaffen, Clienten encouragéieren Liewensmëttel mat engem Duerchschnëtt vu 143 manner Kalorien ze bestellen, weist d'Fuerschung.

Awer wann et ëm gesond iessen kënnt, sinn Kalorien net déi nëmmen Saach déi wichteg ass. A wann Dir ufänkt un Faktoren wéi Fett, Glasfaser an Natrium ze weien, ginn Ernärungsdaten vill méi konfus. Also hu mir d'Rosanne Rust gefrot, eng Ernährungsexpert an Auteur vun Restaurant Kalorie Konter fir Dummies fir Hëllef fir dës Etiketten ze decodéieren.

1. Éischt, kuckt op d'Déngschtgréisst. Dëst ass déi Top Saach, déi d'Leit opfuerdert, seet de Rust. Si mengen datt se eppes vernünfteg gesond bestellen, realiséieren net datt d'Iessen tatsächlech zwee Portiounen ass (an duebel d'Kalorien, Natrium, Fett an Zocker), oder datt d'Ernärungsdaten nëmmen ee berücksichtegen deel vun engem Combo Iessen. (Léiert 5 Portiounskontrolltipps fir ze iessen ze stoppen.)

2. Da kuckt op Kalorien. Zil fir eppes ronderëm 400 Kalorien, awer alles tëscht 300 a 500 wäert maachen, seet Rust. Wann Dir no engem Snack sicht, gitt fir 100 bis 200 Kalorien. (Wann méi Kalorien besser ass.)

3. Den Fettgehalt erausfannen. Fettfräi ass net ëmmer déi bescht Optioun, well Hiersteller de fehlende Goût duerch aner Zousatzstoffer wéi Zocker ersetzen. Awer Rust recommandéiert eng Kap op gesättigte Fette ze setzen, andeems Dir Iessen oder Snacks ouni vill méi wéi 6 Gramm Fett pro Portioun auswielt. "Fir e bësse Perspektiv ze ginn, sollten déi meescht Fraen zielen 12 bis 20 Gramm gesättigte Fett den Dag am Ganzen ze kréien," seet si. (Solle mir de Krich géint Fett wierklech ofschléissen?)

4. Als nächst gitt op Faser. Dëst ass einfach-just no enger Nummer ze sichen déi méi grouss ass wéi Null, seet de Rust. "Wann eppes Nullfaser huet an net e Protein ass (wéi Fleesch), ass et wahrscheinlech just e Low-Fiber Broutprodukt." Dat heescht datt Dir Kuelenhydrater an Zocker dovunner kritt - an net vill anescht.

5. Schlussendlech scannt d'Zocker. E puer gesonde Liewensmëttel (wéi Uebst oder Mëllech) si relativ héich an Zocker, sou datt et wierklech drëm geet d'Super-Saccharin Optiounen auszeschwätzen an méi intelligent Säiten ze wielen. "Dir wësst datt et Zocker an Desserts a Soda gëtt, awer et schneit och an Tauchsauce wéi Barbecue an Zalotdressing", erkläert de Rust. Benotzt Ären Uerteel; wann eppes ausgesäit (50 Gramm Zocker an engem Hamburger?), bleift kloer. (Kuckt och dësen Easy Guide to the Sugar Detox Diet.)

Bewäertung fir