12 faszinéierend Virdeeler a Gebrauch vu Basil Saieren

Inhalt

• 1. Gutt Quell vun Mineraler
• 2-6. Packt mat Faser
• 7. Flavorless Thickener a Stabilisator
• 8. Räich un Planzverbindungen
• 9. Spaass a fibrous Gedrénks Zutaten
• 10. Planzquell vun Omega-3 Fett
• 11. Grouss Alternativ zu Chia Saieren
• 12. Einfach ze benotzen
• Soaking the Seeds
• Weeër fir se ze benotzen
• Méiglech Nebenwirkungen
• Ënnen Linn

Mir enthalen Produkter, déi mir mengen, nëtzlech fir eis Lieser. Wann Dir iwwer Links op dëser Säit kaaft, kënne mir eng kleng Kommissioun verdéngen. Hei ass eise Prozess.

Basil Somen sinn net nëmme fir Basilienplanzen ze wuessen - Dir kënnt se och iessen.

Si kucken ähnlech wéi Sesamsomen awer si schwaarz. Déi Aart, déi Dir typesch iesst, kënnt aus séissen Basil, Ocimum Basilicum, dat ass d'Planz commonly benotzt fir Saisonsiessen.

Aus dësem Grond ginn d'Somen typesch als séiss Basil Somen genannt. Si ginn och duerch vill aner Nimm, ënner anerem sabja an tukmaria Somen.

Basil Somen hunn eng laang Geschicht fir d'Benotzung an der Ayurvedescher a Chinesescher Medizin, awer hir gesondheetlech Effekter goufen nëmmen an e puer Studien getest.

Hei sinn 12 faszinéierend Virdeeler a Gebrauch vu Basil Somen.

1. Gutt Quell vun Mineraler

Baséierend op US Produktnährungslabels, liwwert 1 Esslöffel (13 Gramm oder 0,5 Äerz) Basilikumsaier 15% vun der Referenz Daily Intake (RDI) fir Kalzium an 10% vum RDI fir Magnesium an Eisen.

Kalzium a Magnesium sinn essentiell fir Är Knochen Gesondheet a Muskelfunktioun, während Eisen vital fir rout Bluttzellenproduktioun ass (1).

Vill Leit kréien net genuch Kalzium a Magnesium duerch hir Ernärung. Iessen Basil Somen kéint hëllefen, Ären alldeegleche Bedierfnes vun dësen Nährstoffer z'erreechen.

Zousätzlech kéinte Basil Somen eng wichteg Quell vun Eisen a Kalzium fir Leit sinn, déi keng Fleesch oder Mëllechprodukter iessen (2).

Just 1 Esslöffel (0,5 Äerz oder 13 Gramm) Basilikumsaier ass eng gutt Quelle vun Eisen, Kalzium, a Magnesium - wat hëllefe kann wichteg Mängel an Ärer Ernärung ausfëllen.

2-6. Packt mat Faser

Basil Somen si héich an Faser, besonnesch opléisbarer Faser, dorënner Pektin (3, 4).

Hei sinn e puer Weeër déi d'Faser an Basilikum kënne fir Är Gesondheet profitéieren:

1. Hëlleft Dir Är Faserquote ze treffen. Just 1 Esslöffel (13 Gramm oder 0,5 Äerz) Basiliksaier liwwert 7 Gramm Faser - 25% vum RDI. Nëmmen ongeféier 5% vun den Amerikaner iessen genuch Faser (5, 6).
2. Kann Darm Gesondheet ënnerstëtzen. Teströhrstudien hindeit datt Pektin prebiotesch Virdeeler huet, dat heescht datt et nëtzlech Darmbakterien ernähren an erhéijen. Dëst kann entzündungshemmend Bakterien enthalen déi Darm Gesondheet ënnerstëtzen (7, 8, 9).
3. Kann Iech hëllefen Iech voll ze fillen. Pektin kann de Bauchentleeung zéien an d'Hormoniveauen erhéijen, déi e Gefill vu Fülle förderen. Et ass ëmmer nach onsécher ob Basil Somen iessen fir den Appetit ze bekämpfen ass eng effektiv Gewiichtsverloschtsstrategie (4, 10).
4. Kann Bluttzockerspigel hëllefen. Wann Leit mat Typ 2 Diabetis 10 Gramm (3/4 Esslöffel) Basilikum Saieren a Waasser no all Molzecht fir ee Mount iessen, war hir Bluttzockerspigel 17% manner wéi am Ufank vun der Studie (11).
5. Kann de Cholesterin verbesseren. Pektin kann d'Blut Cholesterol senken andeems Cholesterolabsorption an Ärem Darm hemmt. Leit déi 30 Gramm (7 Teelöffel) Basilikum Saieren all Dag fir ee Mount iessen, haten en 8% Réckgang am Gesamt Cholesterin (4, 7).

Wéinst engem Mangel u kierzlech wëssenschaftlech Fuerschung iwwer Basil Somen, gi méi Studien gebraucht fir dës Gesondheetsvirdeeler ze bestätegen.

Basil Somen enthalen soluble Faser, déi Darmgesondheet, Bluttzockerkontroll, gesonde Cholesterolniveauen an Appetitkontrolle förderen. Wéi och ëmmer, méi Fuerschung an dëse Beräicher ass gebraucht.

7. Flavorless Thickener a Stabilisator

De fibrous, pektin-räiche Gummi aus Basilikumsaam kéint e wäertvolle Bestanddeel an der Liewensmëttelindustrie sinn, well et aromatiséierend ass a kann d'Mëschunge verdicken a stabiliséieren (12, 13, 14).

Zum Beispill kann et Glace stabiliséieren an de Wuesstum vun onerwënschtem Eiskristaller mat 30-40% reduzéieren am Verglach mat Standard Eisecrformatiounen (15).

Basil Saiergummi kann och Zalot Dressing stabiliséieren, wéineg-fett geschnëtzte Creme, a Geleien, wéi och als Fett Ersatz an Yoghurt a Mayonnaise déngen (16, 17).

Hauskachen kënnen dës Somen och benotze fir Rezepter wéi Desserten, Zoppen, an Zoossen ze verdicken.

An der Liewensmëttelindustrie kann de pektin-räiche Gummi aus Basilikum Saieren hëllefen d'Verdëschungsmëschungen wéi Salatdressingen an Glace stabiliséieren. Et kann och doheem benotzt ginn.

8. Räich un Planzverbindungen

Basil Somen si räich u Planzverbindungen, dorënner Flavonoiden an aner Polyphenolen.

Flavonoiden sinn Antioxidantien, dat heescht datt se Är Zellen géint Schued duerch fräi Radikale schützen. Dës Planzverbindungen hunn och anti-inflammatoresch an anticancer Eegeschafte (18, 19, 20).

Verschidde observational Studien verbonne méi héich Flavonoid-Intake fir reduzéierten Häerzkrankheetsrisiko (21, 22).

Zousätzlech huet an enger Teströhre Studie Basil Saumextrakt schiedlech Bakterien ëmbruecht an den Doud vu Kriibszellen ausgeléist (20).

Wéi och ëmmer, d'Fuerschung iwwer d'potenziell Gesondheetsvirdeeler vu Basil Sais feelt. Dës Virdeeler ginn net a Leit getest, nach mat ganz Somen.

Basil Somen si räich u Planzverbindungen, dorënner Flavonoiden, déi Antioxidant, anti-inflammatoresch, antibakteriell an antikancer Virdeeler kënne bréngen. Wéi och ëmmer, mënschlech Studien sinn néideg.

9. Spaass a fibrous Gedrénks Zutaten

Basil Somen goufen laang an Drénken an Indien a Südostasien benotzt.

E populäre kale Getränk-ähnlechen Dessert an Indien ass Falooda, gemaach mat Basil Somen, rose-aromatiséierte Sirop, a Mëllech. E puer Versioune addéiere Glace, Nuddelen oder Uebst.

Zousätzlech verkeeft e puer Liewensmëttelhersteller an den USA an Europa elo Fläsche Gedrénks gemaach mat Basil Somen.

D'Somen maachen d'Gedrénks e bësse chau an addéieren vill gesond Faser - eppes Getränker feelen normalerweis.

Basil Somen sinn laang eng populär Zutat a Gedrénks an Indien an Südostasien. Elo aner Deeler vun der Welt - dorënner d'USA - fänken u Fläschen Basil Saam Gedrénks ze verkafen, déi reich an gesond Faser sinn.

10. Planzquell vun Omega-3 Fett

Basil Somen enthalen am Duerchschnëtt 2,5 Gramm Fett pro 1 Esslöffel (13-Gramm oder 0,5-Unzen) Portioun. Dëst variéiert baséiert op de Wuesstumsbedéngungen (17, 23).

Vun dësem Fett ass ongeféier d'Halschent - 1.240 mg pro Esslöffel - alpha-linolensäure (ALA), en Omega-3 Fett.

Et gëtt keen RDI fir d'ALA, awer 1.100 mg oder 1.600 mg pro Dag fir Fraen a Männer, respektiv, gëllt als eng adäquat Intake vun dëser wesentlecher Fettsäure (2, 24).

Dofir, just eng Esslöffel Basilikum kënnt am meeschten - oder souguer alles - vun Ärem alldeegleche Besoin fir ALA.

Äre Kierper benotzt haaptsächlech ALA fir Energie ze produzéieren. Et kann och anti-inflammatoresch Virdeeler hunn a reduzéieren Äre Risiko vu bestëmmte Konditiounen, dorënner Häerzkrankheeten an Typ 2 Diabetis (24, 25, 26, 27).

Just 1 Esslöffel (13 Gramm oder 0,5 Äerz) Basilikumzëmmer kéinten déi meescht oder all vun Ärem alldeegleche Besoin fir ALA Omega-3 Fett liwweren.

11. Grouss Alternativ zu Chia Saieren

Basil Somen sinn e bësse méi grouss wéi Chia Somen awer hunn en ähnlechen Ernärungsprofil.

Hei ass wéi 1 Esslöffel (13 Gramm oder 0,5 Äerz) vun de Somen am Verglach (28):

Déi bemierkenswäert Ernärungsdifferenzen sinn datt Chia Somen méi wéi zweemol den Omega-3 Fett enthalen awer e bësse manner Faser am Verglach zu Basil Saieren.

Chia Saieren a Basilikum ginn geschwollt a bilden e Gel wann se getäuscht sinn. Wéi och ëmmer, Basil Somen séier séier an zu enger méi grousser Gréisst wéi Chia Samen.

Béid Somen hunn e flaache Goût, sou datt se a ville vun deene selwechte Rezepter wéi Smoothien a Bäckereien benotzt kënne ginn.

Chia Somen kënnen och trocken iessen - zum Beispill op enger Salat gesprëtzt - wärend Basil Somen normalerweis net dréche giess ginn, well se et schwéier ze kauen.

Basil Somen an Chia Samen bilden béid e Gel wann se getäuscht sinn a si nährstoffaarme ähnlech. Wéi och ëmmer, Chia Somen enthalen zweemol sou vill Omega-3 Fett awer e bësse manner Faser wéi Basilikum.

12. Einfach ze benotzen

Dir kënnt Basil Somen an asiatesche Liewensmëttelgeschäfter kafen an online - Sich no essbare Basil Somen. Somen, déi fir Planzung verpackt sinn, kaschten normalerweis méi pro Unze a kënne mat Pestiziden behandelt ginn.

Fir Basilikum Somen ze iessen, fänkt u allgemeng duerch se ze drecken.

Soaking the Seeds

Fir Basilikum Saieren ze drénken, füügt 8 Äerz (237 ml oder 1 Taass) Waasser pro 1 Esslöffel (13 Gramm oder 0,5 Äerz) Basilikumsaier.

Benotzt méi Woll wann Dir wëllt, well d'Somen absorbéieren nëmmen esou vill wéi néideg. Mat ze wéineg Waasser benotzen kann d'Somen entloossen nodeems se hydratiséieren.

Loosst d'Somen ongeféier 15 Minutten dréien. Wéi d'Somen schwellen, triede se ongeféier dräimol an der Gréisst. Zousätzlech gëtt d'gel-ähnlech äusseren Deel gro.

Den Zentrum vun engem ofgefälschten Basilikum bleift schwaarz. Dësen Deel huet e Liicht Crunch wann Dir et kauen - ähnlech wéi tapioca.

Stamm déi sëllech Basilik Somen an füügt se zu Ärem Rezept. Wann e Rezept vill Flëssegkeet enthält, sou wéi Zopp, virdrénken ass net néideg.

Weeër fir se ze benotzen

Dir kënnt Rezepter online fannen déi Basil Saieren enthalen. Hire flotten Aroma vermëscht liicht a Platen.

Zum Beispill, Dir kënnt Basil Somen benotzen an:

• Smoothien
• milkshakes
• Limonad an aner Gedrénks
• Zoppen
• Salade Dressings
• Joghurt
• pudding
• waarme Getreide wéi Haferwierk
• vollkornpannekuchen
• vollkorn Nuddelen
• Brout a Muffins

Wann Dir Basil Somen an Bäckereien benotzt, kënnt Dir se mielen a se benotze fir en Deel vum Miel ze ersetzen anstatt se gesaucht.

Alternativ kënnt Dir genäift Basil Sais benotzen fir Eeër a Bäckereien ze ersetzen. Benotzt 1 Esslöffel (13 Gramm oder 0,5 Unzen) Basilikumsaieren, déi an 3 Esslöffel (1,5 Äerz oder 45 ml) Waasser verdréint ginn, fir 1 Ee ze ersetzen.

Dir kënnt essbar Basilikumsaieren an asiatesche Liewensmëttelgeschäfter an online kafen. Dréckt d'Somen am Waasser virun der Benotzung oder malen se. Probéiert se a Bäckereien, waarme Getreide, Gedrénks oder Smoothien.

Méiglech Nebenwirkungen

Den héije Fasergehalt vu Basil Somen kann zu Verdauungssäit Effekter verursaache wéi bloating. Et ass meeschtens besser d'Faser ofgeholl lues ze erhéigen fir Äre Darm Zäit ze ginn (6).

Zousätzlech behaapt ee Basil Saumlieferant datt d'Somen 185% vum RDI fir Vitamin K pro Esslöffel (0,5 Äerz oder 13 Gramm) liwweren.

Vitamin K hëlleft Bluttgerinnung. Dofir, Basil Somen iessen kéint Warfarin an ähnlech Blutt-Verdënnung Drogenbehandlungen Amëschen (29, 30).

Erhéigt Är Entzündung vu Basilikumkär lues fir Äre Darm Zäit ze ginn fir sech un d'Faser unzepassen. Bemierkung datt den héije Vitamin K Inhalt vun de Somen kéint duerch Blutt-Verdënnung Medikamenter wéi Warfarin stéieren.

Ënnen Linn

Basil Somen si héich an Faser, eng gutt Quelle vu Mineralien, reich an Planzebaséiert Omega-3 Fett, a reich an erfollegräich Planzverbindungen.

Dir kënnt se iessen nodeems Dir se a Flëssegkeet dréit. Basil Saier Gedrénks goufen laang an Indien a Südostasien Asien a fänken elo och an den USA un.

Wann Dir genéisst déi nei gesond Liewensmëttetrends ze probéieren, préift asiatesch Liewensmëttelgeschäfter oder online fir essbare Basilikumsaieren.