15 glutenfräi Liewensmëttel fir an der Diät ze benotzen

Inhalt

• Wéi ee Glutenfräi Diät ësst

D'Grupp vu Liewensmëttel déi kee Gluten enthalen sinn Uebst, Geméis a Fleesch, well se dëst Protein net an hirer Zesummesetzung hunn. Zousätzlech ginn et e puer Miel déi benotzt kënne fir Weess oder Roggen Miel z'ersetzen an der Preparatioun vu Brout, Kichelcher a Kuchen, zum Beispill, wéi och e puer Produkter an deenen et uginn datt se "glutenfräi" sinn.

Dës glutenfräi Liewensmëttel si wichteg fir Leit déi Zöliakie hunn, Intoleranz oder Empfindlechkeet op Gluten an och fir Leit mat Autismus, well dëst Protein kann Entzündung am Daarm verursaachen a Symptomer wéi Duerchfall a Bauchschmerz, et mécht et schwéier e puer ze absorbéieren nährstoffaarme.

Wéi och ëmmer, jidderee kann dovu profitéieren, de Konsum vu glutenhaltige Liewensmëttel erofzesetzen, well se Kuelenhydrater sinn, déi Entzündung verursaachen, opgeblosen a Bauchunbehag.

Liewensmëttel déi kee Gluten an hirer Zesummesetzung enthalen sinn:

1. All d'Uebst;
2. All Geméis, Geméis a Knollen wéi Yams, Kassava, Gromperen a séiss Gromperen;
3. Fleesch, Eeër, Mieresfriichten a Fësch;
4. Bounen, Ierbsen, Lënsen a Soja;
5. Reis Miel, Maniok, Mandel, Kokosnoss, Johannisbrout, Quinoa an Ierbsen;
6. Reis, Mais, Buckwheat a Quinoa;
7. Maisstärk (Maisstärk);
8. Tapioca Gummi;
9. Gromperestär;
10. Gekachten Mais Miel
11. Salz, Zocker, Schockelaspudder, Kakao;
12. Gelatine;
13. Ueleger an Olivenueleg;
14. Gedréchent Uebst wéi Mandelen, Nëss, Kastanien, Erdnuss a Pistazien;
15. Mëllech, Joghurt, Botter a Kéis.

Et ginn och aner glutenfräi Liewensmëttel déi einfach aus Gesondheetsnahregeschäfter wéi Brout an Nuddele kaaft kënne ginn, zum Beispill, awer an dësem Fall sollt de Produktetikett "glutenfräi Iessen" oder "liesen"glutenfräi"verbraucht ginn.

Kuckt de Video hei ënnendrënner fir en einfach Glutenfräi Brout Rezept:

Maismiel an Haferfloss kënne Spure vu Gluten enthalen, well dës Liewensmëttel kënnen op Plazen veraarbecht ginn, wou Weess, Roggen oder Gerste Miel och verschafft gëtt. Dofir ass et ganz wichteg d'Liewensmëtteletikett ze liesen ier Dir et kaaft, net nëmme fir dës Produkter, awer fir all industrialiséiert Produkt.

Zousätzlech, am Fall vun Zöliaki, sollten Hafer ënner der Leedung vun engem Ernärungsdéier konsuméiert ginn, well trotz net Gluten enthalen, a verschiddene Fäll gouf et observéiert datt de Kierper eng Immunreaktioun géint Haferproteine ​​schafe kann, déi de Kris méi schlëmm.

Wéi ee Glutenfräi Diät ësst

Eng glutenfräi Diät besteet aus der Entféierung vun enger Zuel vu Liewensmëttel a Virbereedungen déi Weess, Gerescht oder Roggen Miel enthalen, zum Beispill Kuchen, Cracker, Kichelcher oder Brout, zum Beispill. Kuckt aner Liewensmëttel déi Gluten enthalen.

Dës Diät gëtt vill benotzt vu Leit, déi Glutenintoleranz hunn an deenen hiren Zweck d'Entzündung vum Darm reduzéiert fir d'Absorptioun vun Nährstoffer ze erhéijen an, ofwiesselnd gastrointestinal Symptomer wéi Duerchfall a Bauchschmerzen, déi heefeg bei dëse Leit sinn. Léiert méi iwwer déi glutenfräi Diät a wéini se uginn ass.

D'Glutenfräi Diät gëtt awer och implementéiert mam Zil Gewiicht ze verléieren, well d'Benotzung implizéiert d'Eliminatioun vu raffinéiert Miel an e puer Kuelenhydrater déi Gewiichtsgewënn favoriséieren. Egal wat de Grond ass, ass et wichteg datt en Ernärungsberoder konsultéiert gëtt fir et auszeféieren, well et also méiglech ass, datt all essentiell Nährstoffer fir de richtege Fonctionnement vum Kierper verbraucht ginn.

Kuckt am Video hei ënnen e puer Tipps fir eng glutenfräi Diät: