12 Bescht Aarte vu Fësch iessen

Inhalt

• Iwwersiicht
• 1. Alaskan Lachs
• 2. Cod
• 3. Herring
• 4. Mahi-mahi
• 5. Makrele
• 6. Staang
• 7. Reebou Forellen
• 8. Sardinnen
• 9. Gestreift Bass
• 10. Tuna
• 11. Wild Alaskan pollock
• 12. Arktis Char
• Déi takeaway

Iwwersiicht

Fësch ass eng gesond, héije Protein Iessen, besonnesch wichteg fir seng Omega-3 Fettsäuren, déi wesentlech Fette sinn, déi eise Kierper net eleng produzéieren.

Omega-3 Fettsäuren spillen eng wesentlech Roll an d'Gehir an d'Häerzgesondheet. Omega-3s goufen gewisen Entzündung ze reduzéieren an de Risiko vun Häerzkrankheeten ze reduzéieren. Si sinn och wichteg fir prenatal Entwécklung bei Puppelcher.

D'amerikanesch Häerzverband (AHA) empfielt datt Dir op d'mannst 2 Mol pro Woch Fësch iesst, besonnesch fetteg Fësch wéi Lachs, Séi Forellen, Sardinnen an Albacore Toun, déi héich an Omega-3s sinn.

Awer et ginn e puer Risiken verbonne mam Iessen vu Fësch op enger regulärer Basis. Verschmotzungsmëttel wéi Quecksëlwer a polychlorinéiert Biphenyler (PCBe) fannen hire Wee an de Buedem, de Séi an d'Mierwaasser aus eisem Haushalt an der Industrieoffall, an dann an de Fësch, déi do wunnen.

D'Ëmweltschutzagentur (EPA) an d'FDA hunn kombinéiert Richtlinnen fir Frae am Alter vun der Bevëlkerung verëffentlecht, schwanger a Broschtfra, a Kanner.

Si beroden dës Gruppen ze vermeiden Fësch mat méi héije Niveaue vu Quecksëlwerverschmotzung, déi normalerweis enthalen:

• Haische
• Schwäert Fësch
• king makrell
• tilefish

Déi folgend 12 Superstar Fësch hunn se op eis "Bescht Fësch" Lëscht gemaach net nëmme fir grouss Ernärungs- a Sécherheetsprofiler ze hunn, mee well se ëmweltfrëndlech sinn - verantwortlech gefangen oder gebaut ginn an net iwwerfäerteg sinn.

1. Alaskan Lachs

Et gëtt eng Debatt iwwerpréift ob wilde Lachs oder Bauerenhaff déi besser Optioun ass.

Bauerend Lachs ass wesentlech méi bëlleg, awer et kann manner Omega-3s a manner Vitamine a Mineralstoffer enthalen, ofhängeg ob et befestegt ass oder net.

Salmon ass eng super Optioun fir Är Ernärung insgesamt, awer wann Äre Budget et erlaabt, wielt fir déi wilde Varietéit. Probéiert dëst gegrillte Saumonsrezept mat engem séiss-tangy Glanz fir eng Entrée déi einfach ze preparéieren ass.

2. Cod

Dëse flakesche wäisse Fësch ass eng super Quell vu Phosphor, Niacin, a Vitamin B-12. Eng 3-Unze gekacht Portioun enthält 15 bis 20 Gramm Protein.

Probéiert eng Piccata Zooss uewen um Kabel fir e flotte Komplement, sou wéi an dësem Rezept.

3. Herring

Eng fetteg Fësch ähnlech wéi Sardinnen, Herring ass besonnesch gutt gefëmmt. Gerochte Fësch ass awer mat Natrium verpackt, also verbrauch et a Moderatioun.

Jamie Oliver's mediterrane Stil Herring Linguine benotzt déi frësch Versioun an dësem Rezept.

4. Mahi-mahi

Eng tropesch fest Fësch, mahi-mahi ka bis zu bal all Virbereedung halen. Well et och Dolphinfish genannt gëtt, ass et heiansdo verwirrt mat der Mamendéieren Delphin. Awer keng Suergen, si sinn komplett anescht.

Probéiert e puer schwaarzt mahi-mahi Taco mat engem Chipotle Mayo fir den Dinner.

5. Makrele

Am Géigesaz zu méi schlankem wäisse Fësch, Makrele ass en uelegen Fësch, räich u gesonde Fette. King Makrell ass en héije Quecksëlwer Fësch, also wielt fir déi ënnescht Quecksëlwer Atlantik oder méi kleng Makrell Wiel.

Probéiert dës Rezepter fir Iessen Iddien.

6. Staang

Eng aner wäiss Fësch, Staang huet eng mëttel Textur a kënnt aus dem Ozean oder frësch Waasser. Wéinst sengem mëllen Goût geet eng aromatiséierend Panko-Bréck gutt mat him, wéi an dësem Rezept.

7. Reebou Forellen

Farméiert Regenbogenforell ass tatsächlech eng méi sécher Optioun wéi Wëld, well et ass geschützt vu Kontaminanten. An, laut dem Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, et ass eng vun de beschten Aarte vu Fësch déi Dir iesse kann wat d'Ëmweltimpakt ugeet.

Probéiert dës lecker Forellen Rezepter.

8. Sardinnen

Och en uelegen Fësch, Sardinnen si räich u ville Vitaminnen. Déi konservéiert Versioun ass einfach ze fannen, an et ass tatsächlech méi nährlech well Dir de ganze Fësch verbrauchen, och Schanken an d'Haut - keng Suergen, si sinn zimlech opgeléist.

Probéiert eng Zalot mat enger Dose vun hinnen fir e gutt Iessen ze zappen.

9. Gestreift Bass

Entweder gefleegt oder wëll, gestreift Bass ass e weideren nohaltegen Fësch. Et huet eng fest awer flaky Textur an ass voller Goût.

Probéiert dëst Rezept fir bronzéiert Mier Bass mat Zitrounen Schalottenbotter.

10. Tuna

Ob frësch oder konservéiert, Toun ass e Favorit vu ville. Wann Dir frësch Toun auswielt, wielt e Stéck dat glänzend ass a stëmmt Ozeanfrësch. Et ass och einfach ze preparéieren - alles wat et brauch ass eng séier Seier iwwer héich Hëtzt.

Et gëtt empfohlen datt d'Leit gielfin, Albacore an Ahhi Toun limitéieren wéinst hirem héije Quecksëlwergehalt. Amplaz vu Wäiss, wat albacore ass, wielt "Stéck Liicht" wann Dir konservéiert Toun kafen. Liicht Tuna ass bal ëmmer déi méi niddereg-Quecksëlwer Aart genannt skipjack.

11. Wild Alaskan pollock

Den Alaskan pollock ass ëmmer wëlle gefaang am nërdleche Pazifeschen Ozean. Wéinst sengem mëllen Aroma a liichtem Textur, ass et de Fësch, deen dacks fir Fëschstäbchen an aner batteresche Fëschprodukter benotzt gëtt.

Probéiert dëst Rezept fir Knuewelek Botter poached Pollock.

12. Arktis Char

Arktis Char ass an der Salzfamill. Et gesäit aus wéi Salmon a säi Goût ass iergendwou tëscht Lachs a Forellen, liicht méi wéi Forellen. D'Fleesch ass fest, mat feinem Flack an engem héije Fettgehalt. Seng Fleesch rangéiert vun donkel rout bis hellrosa.

Bauerenhaff Arktesch Char ginn eropgaang an onshore Panzer, déi manner Verschmotzung kreéieren wéi déi a Küstewaasser. Probéiert dëst einfach Rezept fir eng Ahorn-geglazter Char.

Déi takeaway

Eng Fëschfaarf e puer Mol an der Woch verbrauchen bréngen vill Nährstoffer, déi néideg sinn fir eng gutt ausgeglach Ernärung.

Wann Dir schwanger sidd, stammt oder e Gesondheetszoustand hutt, da kuckt mat Ärem Dokter ier Dir Fësch integréiert, déi Quecksëlwer enthält.

Nicole Davis ass e Schrëftsteller baséiert zu Madison, WI, e perséinlechen Trainer, an e Grupp Fitnessinstruktor deem säin Zil ass Fraen ze hëllefen méi staark, méi gesond, méi glécklech Liewen ze liewen. Wann hatt net zesumme mat hirem Mann ausgeet oder hir jonk Duechter ronderëm verfollegt, kuckt hatt Verbrieche Fernsehsendungen oder mécht sauere Brout aus Schrummen. Fannt hatt op Instagram fir Fitnessbiller, #momlife, a méi.