Cystesch Fibrose - Ernärung

Zystesch Fibrose (CF) ass eng liewensgeféierlech Krankheet déi déck, pecheg Schleim verursaacht sech an de Longen an de Verdauungstrakt opzebauen. Leit mat CF musse Liewensmëttel iessen déi de ganzen Dag vill Kalorien a Proteinen hunn.

D'Bauchspaicheldrüs ass en Organ am Bauch hannert dem Mo. Eng wichteg Aarbecht vun der Bauchspaicheldrüs ass Enzyme ze maachen. Dës Enzyme hëllefen dem Kierper Verdauung a absorbéieren Protein a Fetter. Eng Opbau vu klebrigem Schleim an der Bauchspaicheldrüs vu CF kann zu eeschte Probleemer féieren, inklusiv:

• Hocker, déi Schläim enthalen, richen sech schlecht, oder schwammen
• Gas, bloating, oder distended Bauch
• Probleemer fir genuch Protein, Fett a Kalorien an der Diät ze kréien

Wéinst dëse Probleemer kënne Leit mat CF et schwéier hunn beim normale Gewiicht ze bleiwen. Och wa Gewiicht normal ass, kann eng Persoun net déi richteg Ernärung kréien. Kanner mat CF kënne wuessen oder net richteg entwéckelen.

Folgend si Weeër fir Protein a Kalorien der Diät bäizefügen. Gitt sécher datt Dir aner spezifesch Instruktioune vun Ärem Gesondheetsbetrib befollegt.

Enzymen, Vitaminnen a Salz:

• Déi meescht Leit mat CF musse Pankreas Enzyme huelen. Dës Enzyme hëllefen Ärem Kierper Fett a Protein opzehuelen. Si all d'Zäit ze huelen wäert ofstierwen Hocker, Gas a Blosen erofgoen oder lass ginn.
• Huelt Enzyme mat all Iessen a Snacks.
• Schwätzt mat Ärem Provider iwwer d'Enzyme erhéijen oder erofgoen, ofhängeg vun Äre Symptomer.
• Frot Äre Provider iwwer d'Vitaminnen A, D, E, K an extra Kalzium ze huelen. Et gi speziell Formelen fir Leit mat CF.
• Leit, déi a waarme Klima liewen, brauche vläicht eng kleng Quantitéit extra Dësch Salz.

Iessmuster:

• Iessen wann Dir hongereg sidd. Dëst kann heeschen e puer kleng Iessen de ganzen Dag iessen.
• Halt eng Varietéit vun nahrhafte Snack Liewensmëttel ronderëm. Probéiert all Stonn eppes ze snacken, wéi Kéis a Cracker, Muffins oder Trailmix.
• Probéiert regelméisseg ze iessen, och wann et nëmmen e puer Stécker ass. Oder enthalen eng Ernärungsergänzung oder Milkshake.
• Sidd flexibel. Wann Dir net hongereg beim Iessen sidd, maacht Kaffi, Mëtt Mueres Snacks a Mëttegiessen Är Haaptmoolzechten.

Méi Kalorien a Protein kréien:

• Fett geriwwe Kéis op Zoppen, Zoossen, Kasserollen, Geméis, Gromperepuree, Räis, Nuddelen oder Fleeschbrout.
• Benotzt Vollmëllech, hallef an hallef, Crème oder beräichert Mëllech beim Kachen oder Gedrénks. Beräichert Mëllech huet net-fett dréchent Mëllechpudder derbäi.
• Verbreed Erdnussbotter op Broutprodukter oder benotzt en als Tauch fir réit Geméis an Uebst. Füütt Erdnussbutter an Zoossen bäi oder benotzt op Eisekuchen.
• Mager Mëllechpolver füügt Protein bäi. Probéiert 2 Zoppeläffelen (8,5 Gramm) dréchen Mager Mëllechpolver zousätzlech zu der Quantitéit vun der regulärer Mëllech a Rezepter bäizefügen.
• Füügt Marshmallows an Uebst oder waarme Schocki derbäi. Maacht Rosinen, Datumen oder gehackt Nëss a brong Zocker op waarm oder kal Getreide, oder hu se fir Snacks.
• En Teelöffel (5 g) Botter oder Margarine füügt 45 Kalorien un d'Liewensmëttel bäi. Mix et a waarme Liewensmëttel wéi Zoppen, Geméis, Gromperepuree, gekachten Getreide, a Reis. Serve et op waarme Liewensmëttel. Waarm Brout, Pancakes oder Eisekuchen absorbéiere méi Botter.
• Benotzt sauer Rahm oder Joghurt op Geméis wéi Gromperen, Bounen, Muerten oder Kürbis. Et kann och als Dressing fir Uebst benotzt ginn.
• Brout Fleesch, Poulet a Fësch hu méi Kalorien wéi gebroden oder einfach geréischtert.
• Füügt extra Kéis uewen op gefruere preparéiert Pizza derbäi.
• Füügt grof gehackt haart gekachten Ee a Kéiswierfelen an eng geworfen Zalot derbäi.
• Serve Quark mat Konserven oder frëschem Uebst.
• Fett geriwwe Kéis, Thon, Garnelen, Krabbefleesch, Rëndfleesch, Wierfel Ham oder geschnidden gekachten Eeër zu Zoossen, Räis, Kasserollen an Nuddelen.

Egan ME, Schechter MS, Voynow JA. Zystesch Fibrose. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Léierbuch vu Pädiatrie. 21. Editioun. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: Kap 432.

Hollander FM, de Roos NM, Heijerman HGM. Déi optimal Approche fir Ernärung an zystesch Fibrose: lescht Beweiser a Empfehlungen. Curr Opin Pulm Med. 2017; 23 (6): 556-561. PMID: 28991007 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28991007/.

Rowe SM, Hoover W, Solomon GM, Sorscher EJ. Zystesch Fibrose. An: Broaddus VC, Mason RJ, Ernst JD, et al, eds. Murray and Nadel's Textbook of Respiratory Medicine. 6. Editioun. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: Kap 47.