Aminosaier

Aminosaier sinn organesch Verbindungen déi kombinéiere fir Proteine ​​ze bilden. Aminosaier a Proteine ​​sinn d'Bausteng vum Liewen.

Wa Proteine ​​verdaut oder ofgebrach sinn, ginn Aminosaier Saieren iwwreg. De mënschleche Kierper benotzt Aminosaier Saieren Proteinen ze maachen de Kierper ze hëllefen:

• Iessen ofbriechen
• Wuesse
• Reparéiert Kierpergewebe
• Leeschtunge vill aner Kierperfunktiounen

Aminosaier kënnen och als Energiequell vum Kierper benotzt ginn.

Aminosaier ginn an dräi Gruppen agedeelt:

• Wesentlech Aminosäuren
• Net wesentlech Aminosäuren
• Conditionnel Aminosäuren

ESSENTIELL AMINO SIEREN

• Wesentlech Aminosäuren kënnen net vum Kierper gemaach ginn. Als Resultat musse se vum Iessen kommen.
• Déi 9 wesentlech Aminosaieren sinn: Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan a Valin.

NONESSENTIAL AMINO SIEREN

Onbedéngt bedeit datt eise Kierper eng Aminosäure produzéiert, och wa mir et net vun de Liewensmëttel kréien déi mir iessen. Net essentiell Aminosäuren enthalen: Alanin, Arginin, Asparagin, Asparaginsäure, Cystein, Glutaminsäure, Glutamin, Glycin, Prolin, Serin an Tyrosin.

CONDITIONELL AMINO SIEREN

• Conditionnel Aminosaieren si meeschtens net wesentlech, ausser a Krankheetszäiten a Stress.
• Conditionnel Aminosaieren enthalen: Arginin, Cystein, Glutamin, Tyrosin, Glycin, Ornithin, Prolin a Serin.

Dir braucht net essentiell an onwichteg Aminosaier Saieren bei all Molzecht ze iessen, awer e Gläichgewiicht vun hinnen iwwer de ganzen Dag ze kréien ass wichteg. Eng Diät baséiert op engem eenzege Planzeartikel wäert net adäquat sinn, awer mir maache sech keng Suergen méi iwwer d'Paartproteine ​​(wéi Bounen mat Reis) bei enger eenzeger Molzecht. Amplaz kucke mir op d'Acquaditéit vun der Diät am ganzen Dag.

• Aminosaier

Binder HJ, Mansbach CM. Nährstoff Verdauung an Absorptioun. An: Bor WF, Boulpaep EL, eds. Medizinesch Physiologie. 3. Editioun Philadelphia, PA: Elsevier; 2017: Kap 45.

Dietzen DJ. Aminosäuren, Peptiden a Proteinen. An: Rifai N, Ed. Tietz Léierbuch fir Klinesch Chemie a Molekular Diagnostik. 6. Editioun. St Louis, MO: Elsevier; 2018: Kap 28.

Trumbo P, Schlicker S, Yates AA, Poos M; Iessen an Ernärungsrot vum Institut fir Medizin, Déi National Akademien. Diät Referenzopnamen fir Energie, Kohbhydrat, Faser, Fett, Fettsaieren, Cholesterin, Protein an Aminosäuren. J Am Diet Assoc. 2002; 102 (11): 1621-1630. PMID: 12449285 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12449285.