Gëtt et Cholesterol am Fësch?

Inhalt

• Hu Fësch Cholesterin?
• Cholesterol verstoen
• Iessen a Cholesterinspiegel
• Ass et ok Fësch ze iessen wann Dir Äre Cholesterin kuckt?
• Wéi vergläichen Fësch?
• Wéi vill Fësch soll ech iessen?
• D'Takeaway

Okay, also Cholesterin ass schlecht an Fësch iessen ass gutt, oder? Awer waart - enthält net e puer Fësch Cholesterin? An ass net e puer Cholesterin gutt fir Iech? Loosst eis probéieren dëst riicht ze maachen.

Hu Fësch Cholesterin?

Fir unzefänken ass d'Äntwert jo - all Fësch enthalen e puer Cholesterin. Awer loosst Iech dat net Angscht maachen. Verschidde Arten vu Mieresfriichten enthalen verschidde Mounts vu Cholesterin, a vill enthalen Fetter déi Iech tatsächlech hëllefe kënnen Är Cholesterinspiegel ze managen.

Awer ier mer a wéi eng Fësch hu wat Fette hunn, schwätze mer e bëssen iwwer Cholesterin.

Cholesterol verstoen

Cholesterol ass eng fetteg Substanz déi vun Ärer Liewer produzéiert gëtt an an all Ären Zellen ass. Et hëlleft Iech Vitamin D ze verarbeen, Liewensmëttel ofzebauen an Hormone ze maachen.

Et ginn zwou Haaptzorte vu Cholesterin: Lipoprotein mat gerénger Dicht (LDL), oder "schlechtem" Cholesterin, an Lipoprotein mat héijer Dicht (HDL), oder "gutt" Cholesterin. Dir wëllt net erhéicht Niveauen vum LDL Cholesterin well et kann an Äre Bluttgefässer accumuléieren, Bluttfluss blockéieren a Bluttgerinnsel verursaachen. Dës Probleemer kënnen zu eeschte Probleemer féieren wéi Häerzinfarkt oder Schlaganfall.

Wéi och ëmmer, héich Niveauen vum HDL Cholesterin si gutt, well HDL Cholesterin hëlleft den LDL Cholesterin aus Ären Arterien ze transportéieren.

D'National Institutes of Health hunn virdru folgend gesond Cholesterinspiegel empfohlen:

• Total Cholesterin: manner wéi 200 Milligramm pro Deciliter (mg / dL)
• LDL Cholesterin ("schlecht"): manner wéi 100 mg / dL
• HDL Cholesterin ("gutt"): 60 mg / dL oder méi héich

Dës Richtlinne goufen 2013 an den USA aktualiséiert, an den LDL Cholesterin Zil gouf wéinst net genuch Beweiser ewechgeholl. D'Europäesch Unioun benotzt nach ëmmer LDL Ziler.

Iessen a Cholesterinspiegel

D'Liewensmëttel déi Dir iesst beaflossen Är Cholesterinspiegel, wéi och wéi vill Dir trainéiert, Är Genetik an Äert Gewiicht. All Liewensmëttel déi Cholesterin enthalen, addéieren e puer Cholesterin an Äre Blutt, awer d'Haaptnahrungsschëlleg sinn saturéiert an Transfette. Dës Fette erhéijen Är LDL Niveauen a senken Är HDL Niveauen. D'amerikanesch Häerzassociatioun proposéiert manner wéi 7 Prozent vun Äre Kalorien aus gesättigt Fett a manner wéi 1 Prozent aus Transfette ze konsuméieren.

Monounsaturéiert a polyunsaturéiert Fette, op der anerer Säit, ginn als "gesond" Fetter ugesinn. Si füügen zu Ärem Gesamt Fett Gramm bäi awer verursaache keng Erhéijung vum LDL Cholesterinspiegel.

Ass et ok Fësch ze iessen wann Dir Äre Cholesterin kuckt?

Wann diätetesch Ännerungen Deel vun Ärem Gesamtplang sinn fir Äert LDL Cholesterinspiegel ze senken, ass Fësch eng gutt Optioun. Wärend all Fësch e puer Cholesterin enthalen, vill sinn héich an Omega-3 Fettsäuren. Dëst si wesentlech Nahrungsfette déi Iech tatsächlech hëllefe gesond Cholesterinspiegel ze halen andeems Dir Är Triglyceridniveauen erofsetzen. Si kënnen och hëllefen Är HDL Niveauen ze erhéijen.

Äre Kierper kann net wesentlech Omega-3 Fettsäuren maachen, also musst Dir se aus dem Iessen kréien deen Dir iesst. Omega-3s si wichteg fir verschidde Kierper- a Gehirfunktiounen a ginn och ugeholl datt se Stëmmung a Schmerz beaflossen. Lachs, Forellen an Thon, souwéi Nëss a Leinsamen, sinn all gutt Quelle vun Omega-3 Fettsaieren.

Zousätzlech sinn déi meescht Fësch niddereg u gesättigten an transfetter, a vill enthalen iwwerhaapt keng Transfetter.

All dat gesot, Dir kënnt Iech iwwer Garnelen froen, déi 161 mg Cholesterin an engem 3-Unze Portioun enthält. Wann Dir héich Cholesterinspiegel hutt, kann Ären Dokter Iech roden Garnelen ze vermeiden. Wa jo, sollt Dir Är Empfehlungen vun Ärem Dokter befollegen. Awer behalen datt d'Fuerschung gewisen huet datt d'Erhéijung vun HDL Niveauen aus Garnelen iessen de Risiko vun der Erhéijung vun den LDL Niveauen iwwerweit. Léiert méi doriwwer an dësem Artikel iwwer Garnelen, Cholesterin an Häerzgesondheet.

Wéi vergläichen Fësch?

Drënner sinn e puer Fësch fir ze berécksiichtegen an Ärer Ernärung. All Portioun ass 3 Unzen, an all d'Virbereedung mat fettarmer Virbereedung, wéi zum Beispill broillen oder grillen. Frittéieren Äre Fësch géif definitiv Fett a Cholesterin bäifügen. Wann Dir Fësch sautéiert, benotzt en Ueleg dat niddereg u gesättigt Fett ass, wéi Avocado Ueleg.

Wéi vill Fësch soll ech iessen?

D'amerikanesch Heart Association recommandéiert datt d'Leit op d'mannst zweemol pro Woch Fësch iessen. Si proposéieren en 3.5 Unzen Déngscht, am léifste vu Fësch héich an Omega-3 Fettsaieren wéi Saumon, Herring oder Forellen.

Et ass e puer Suergen iwwer schwangere Fraen ze vill Quecksëlwer vum Fësch wat se iessen. Schwangere Frae sollten de Konsum vun Thon op e 6 Unzen dräimol de Mount limitéieren, a Bacalhau op sechs Portioune pro Mount limitéieren, sou den National Resources Defense Council.

D'Takeaway

All Fësch enthalen e puer Cholesterin, awer si kënnen Deel vun enger häerzgesënnter Ernärung sinn. Interessanterweis gëtt et och Beweiser fir ze proposéieren datt en, ausser Fësch, gutt ass fir de chronesche Krankheetsrisiko ze managen. Fir erauszefannen déi bescht Liewensmëttel fir Iech ze iessen fir Är Gesondheet a Cholesterin ze verwalten, och Fësch, schwätzt mat Ärem Dokter. Si kënnen Orientéierung ubidden, oder se kënnen Iech op en ugemellten Diététicienne verweisen, deen en Diätplang just fir Iech ka kreéieren.