Wéi Kéis iessen kéint Gewiichtsgewënn verhënneren an Äert Häerz schützen

Inhalt

• Bewäertung fir

Kéis ass en allgemengen Zutat a Komfort Iessen iwwerall, a mat gudde Grond-et ass schmëlzlech, geckeg a lecker, füügt eppes zu engem Geriicht bäi dat keng aner Iessen kënnen. Leider erwaart Dir net datt de Fondue uewen op der Lëscht vun den Ernährungswieler fir gesonde Liewensmëttel gesitt, wat vill gesond, fitness-minded Leit féiere kënnen hir Liiblingsfrou ze läschen. Mee waart! Et gëtt gutt Neiegkeet fir Iech Kéisliebhaber (Dir wësst, jiddereen): No enger neier Etude publizéiert am Amerikanesche Journal of Clinical Nutrition, Kéis ass nach ëmmer keen Ernärungs-Nee-Nee.

D'Fuerscher hunn d'Resultater vu bal 140 Erwuessener gesammelt, déi un hiren 12-Wochen Kéistest deelgeholl hunn an ofgeschloss hunn (glécklech si!). Fir méi déif ze kucken wéi voll Fett Kéis d'Leit anescht beaflosst, goufen d'Sujeten an dräi Gruppen agedeelt. Déi éischt glécklech Grupp huet all Dag 80g (ongeféier 3 Portiounen) reegelméissegen, fettarme Kéis giess. Déi zweet Grupp huet déiselwecht Quantitéit u reduzéierten Fett iessen. An déi drëtt Grupp huet guer kee Kéis giess an huet sech amplaz op direkt Kuelenhydrater a Form vu Brout mat Marmelade konzentréiert. Op den éischte Bléck kënnt Dir dovun ausgoen datt all Dag dräi Portioune Kéis iessen eng Diät a Gesondheetskatastroph schreift, mat verstoppten Arterien a klenger Cholesterin. Awer Fuerscher hunn genau de Géigendeel fonnt.

Déi reegelméisseg-fett Kéis iessen hunn keng Ännerung an hirem LDL (oder "schlecht") Cholesterin erlieft. Och huet dës Grupp eng Erhéijung vum Insulin, Bluttzocker oder Triglyceridniveau gesinn. Hirem Blutdrock an Taille Ëmfang blouf d'selwecht. D'Tatsaach, datt Fett iessen se net gemaach huet, gutt, Fett, ass net ganz iwwerraschend am Liicht vun der rezenter Fuerschung déi weist datt Fette ongerecht demoniséiert goufen. (Net ze ernimmen wéi d'Zockerindustrie tatsächlech Fuerscher bezuelt huet fir eis Fett anstatt Zucker ze haassen.)

Wat awer iwwerraschend ass, ass wéi d'Iessen vum Kéis gehollef huet d'Gesondheet vun de Sujeten ze verbesseren andeems se hir Niveauen vum HDL (oder "gutt") Cholesterin erhéijen. Ähnlech wéi fréier Fuerschung, déi fonnt hunn, Mëllech ze drénken ass besser fir Är Gesondheet wéi Drénken, dës Studie huet festgestallt datt net nëmmen de Fettkéis iessen hir Häerzer net verletzt huet, awer et schéngt e bësse Schutz ze bidden géint kardiovaskulär Krankheet a metabolesche Krankheeten, zwee vun déi gréisste Killer vu Fraen an den USA, laut Daten vun den Centers for Disease Control and Prevention. D'Brout- a Marmelteren, op der anerer Säit, hunn keen esou Virdeel erlieft.

Kéis ass nach ëmmer héich u Kalorien, sou datt Moderatioun Schlëssel ass, awer et ass sécher ze soen datt Dir e puer Scheiwen vun Ärem Liiblingscheddar genéisst oder e Asiago op Är Zalot reift ganz schëllegfräi-Munch op et mat e puer ganz Weess Crackers an engem Slice vun der Tierkei fir e Gläichgewiicht Snack vu Protein, Fette a Kuelenhydrater. Plus, Dir kënnt offiziell soen Äddi fir déi béis plastesch fettfräi Kéiser eemol a fir ëmmer. Genéisst de richtegen Deal!

Bewäertung fir