Jod an der Diät

Jod ass e Spuer Mineral an en Nährstoff deen natierlech am Kierper fonnt gëtt.

Jod ass gebraucht fir d'Zellen d'Iessen an Energie z'änneren. Mënsche brauche Jod fir normal Schilddrüsfunktioun, a fir d'Produktioun vun Schilddrüs Hormonen.

Iodiséiert Salz ass Dësch Salz mat Jod derbäi. Et ass d'Haaptnahrungsquell vum Jod.

Seafood ass natierlech reich an Jod. Bacalhau, Mier Bass, Haddock a Staang si gutt Quellen.

Kelp ass dat heefegst Geméis-Mieresfriem dat eng räich Jodquell ass.

Molkereprodukter enthalen och Jod.

Aner gutt Quelle si Planzen, déi am jodräiche Buedem gewuess sinn.

Mangel u genuch Jod (Mangel) kann op Plazen optrieden, déi jodarm Buedem hunn. Vill Méint Jodmangel an der Diät vun enger Persoun ka Struma oder Hypothyroidismus verursaachen. Ouni genuch Jod ginn d'Schilddrüszellen an d'Schilddrüs vergréissert.

Mangel u Jod ass méi heefeg bei Fraen wéi bei Männer. Et ass och heefeg bei schwangere Fraen an eelere Kanner. Gitt genuch Jod an der Diät kann eng Form vu kierperlecher a psychescher Anomalie genannt Cretinismus vermeiden. Cretinismus ass ganz seelen an den USA, well Jodmangel ass normalerweis kee Problem.

Iodvergëftung ass rar an den USA. Ganz héich Intake vum Jod kann d'Funktioun vun der Schilddrüs reduzéieren. Héich Dosen Iod mat Anti-Schilddrüs Medikamenter huelen kann en additive Effekt hunn a kéint Hypothyroidismus verursaachen.

De beschte Wee fir den alldeegleche Bedierfnes vun essentiellen Vitaminen ze kréien ass eng ausgeglach Ernärung ze iessen déi eng Vielfalt vu Liewensmëttel enthält aus der Nahrungsplat.

Iodiséiert Dësch Salz liwwert 45 Mikrogramm Jod an engem 1/8 bis 1/4 Eeërbecher Teelöffel Deel. 1/4 Teelöffel vu 45 Mikrogramm Jod. En 3 Oz Portioun Bacalhau liwwert 99 Mikrogramm. Déi meescht Leit kënnen déi deeglech Empfehlungen erfëllen andeems se Mieresfriichten iessen, jodiséiert Salz a Planzen, déi am jodräiche Buedem gewuess sinn. Wann Dir Salz kaaft, gitt sécher datt et mam Label "iodiséiert" ass.

De Food and Nutrition Board am Institut fir Medizin recommandéiert folgend Nahrungsaufnahme fir Jod:

Puppelcher

• 0 bis 6 Méint: 110 Mikrogramm pro Dag (mcg / Dag) *
• 7 bis 12 Méint: 130 mcg / Dag

* AI oder adäquat Intake

Kanner

• 1 bis 3 Joer: 90 mcg / Dag
• 4 bis 8 Joer: 90 mcg / Dag
• 9 bis 13 Joer: 120 mcg / Dag

Jugendlecher an Erwuessener

• Männer Alter 14 a méi al: 150 mcg / Dag
• Weiblech Alter vu 14 a méi al: 150 mcg / Dag
• Schwangere Weibchen vun all Alter: 220 mcg / Dag
• Laktéierend Weibercher vun all Alter: 290 mcg / Dag

Spezifesch Empfehlungen hänken vum Alter, vum Geschlecht an aner Faktoren of (wéi Schwangerschaft). Frae déi schwanger sinn oder Mammemëllech produzéieren (lactéieren) brauche méi héich Quantitéiten. Frot Äre Gesondheetsbetreiber wéi e Betrag fir Iech am Beschten ass.

Diät - Jod

Steemetzer JB. Vitamine, Spuer Mineralien, an aner Mikroelementen. An: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medezin. 25. Editioun. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: Kap 218.

Smith B, Thompson J. Ernärung a Wuesstum. In: D'Johns Hopkins Spidol; Hughes HK, Kahl LK, eds. D'Harriet Lane Handbuch. 21. Editioun. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: Kap 21.